På den varme sommeren kan biene, i mangel av fôr fra blomstrende planter, samle den søte væsken som skilles ut av trærne. Produktet oppnådd fra honningdugg er rikt på vitaminer, mineraler, essensielle oljer, men det er sjelden funnet. I stedet kan du lage en oppskrift på et avkok av nåler og andre deler av furu, gran, gran. Den vanligste er den såkalte kjeglehonningen, som minner om et biprodukt i konsistensen. Furuskudd tas vanligvis for fremstilling.
Søt deig av mørkebrun farge med et grønnaktig skjær lukter furunåler, har en litt bitter smak, som langsom karamell. Under påvirkning av høye temperaturer mister hjemmelaget ananashonning noen vitaminer, men beholder andre viktige stoffer: sporstoffer, fytoncider, polyfenoler.
Regler for innsamling av kjegler.
Furutrær som vokser nær veien, jernbane, søppelfyllinger, industribedrifter er ikke egnet for utvinning av råvarer. Trær har en tendens til å absorbere skadelige stoffer og lukt fra bakken, luften.
Råvarer for å lage honning fra unge ananas i henhold til oppskriften høstes fra slutten av mai til midten av juni. I de sørlige regionene skjer dannelsen av skudd mye tidligere, i andre halvdel av april. Kjeglene er kuttet fra sterke, modne furutrær som ikke er påvirket av sykdom eller insekter.
Nyttige egenskaper
Søt buljong inneholder mange komponenter som påvirker stoffskiftet, og undertrykker spredningen av bakterier. Viskøs honning fra unge ananas kan brukes til behandling av ulike sykdommer:
- phytoncider, på grunn av deres antibakterielle egenskaper, hjelper til med å eliminere betennelse i mandlene, rhinitt, lungebetennelse;
- vegetabilske polyfenoler reduserer kolesterolnivået, styrker blodkarveggene, forbedrer blodkvaliteten;
- Organiske forbindelser normaliserer blodtrykket, forbedrer funksjonen til nervesystemet, fordøyelsessystemet og kjønnsorganene.
Ved å ta honning fra ananas, kan du eliminere mangelen på noen sporstoffer, takle anemi og andre lignende forhold.
Viktig!
Daglig bruk av porsjoner av et bartrærprodukt, som er laget i henhold til en oppskrift og lagret riktig, øker kroppens motstand mot infeksjon og bidrar til å rense giftstoffer.
Det høye sukkerinnholdet bestemmer fordelene og skadene til ananashonning. På den ene siden frigjør nedbrytningen av karbohydrater den energien som er nødvendig for fysisk aktivitet, og på den andre siden øker nivået av glukose i blodet.
Anskaffelse av råvarer
For medisinsk honning, i henhold til oppskriften, tas myke grønne kongler, 10-40 mm lange, uten spor av mugg og tørre områder. Herdede, mer modne skudd, som er dårlig gjennomboret med en negl eller knivspissen, brukes ikke. Du bør kutte minst 50 små furu- eller grankongler for å lage en tilstrekkelig mengde av middelet.
Egnede råvarer settes i drift kort tid etter høsting, uten å vente på at de skal tørke. Før matlaging vaskes furuskuddene grundig for å fjerne rusk og smusspartikler.
Oppskrift på ananashonning
I tillegg til hovedingrediensen trenger du sukker, vann og et naturlig konserveringsmiddel – sitronsyre. I første trinn legges 40-45 rene kongler i en kjele med lokk. De kokes, hell 500 ml vann på toppen, 30 minutter etter koking. Deretter, i 24 timer, fjernes pannen på et mørkt og kjølig sted.
Viktig!
På slutten av dagen anbefales det å fjerne ananasbiter og spirer fra den sedimenterte væsken, filtrere osteduken gjennom en sil. Urteråvarer, som har frigjort alle nyttige stoffer, er ikke ønskelig for intern bruk.
På det andre trinnet, i henhold til oppskriften, helles 500 g sukker i furubuljongen, en liten brann tennes i ytterligere 2 timer. Sirupen røres flere ganger til kornene løses opp, skummet fjernes fra overflaten. Når den mørke røren tykner, fjern pannen fra varmen.
I henhold til oppskriften tilsettes 2,5 g sitronsyre (1/3 av sitrusjuice) til en varm buljong av unge ananas. Den tyktflytende væsken helles i rene glass, forsegles og oppbevares i kjøleskapet.
Store furuskudd må holde seg i brann lenger. Det første trinnet i denne versjonen av oppskriften består av 3 sykluser: etter 60 minutters koking er det en pause på 8 timer for å sette seg, og prosessen gjentas.
Hvis du ikke filtrerer væsken, vil den ferdige honningen fra furuknoppene ligne på syltetøy. De resterende råvarene må fjernes før produktet introduseres.
Bruk
Når det kommer til det, er det meningen at voksne skal drikke 3 g reseptbelagt furumedisin per dag for 100 tilnærminger, og barn – 20 g hver.Hver porsjon er oppløst i 250 ml varmt vann (te), drukket med tom mage for minst 30 minutter. før måltider… Etter 2 måneders daglig inntak av ananashonning, bør du stoppe i 2 uker.
For profylaktiske formål reduseres dosen med det halve. For en god terapeutisk effekt er det laget oppskrifter for blandinger av hakket ingefær, urte- og bærinfusjoner, biprodukter med furuknopphonning.
Противопоказания
Et avkok med kjegler anbefales ikke for barn under 5 år, for kvinner som er gravide eller ammer en baby, samt for personer over 60 år. De aktive ingrediensene den inneholder virker mer aggressivt enn komponentene i et ekte birøktprodukt fra en bigård.
Viktig!
I løpet av behandlingen med ananashonning bør man avstå fra å drikke alkoholholdige drikker. Under påvirkning av alkohol frigjøres stoffer som er skadelige for kroppen.
En allergisk reaksjon på avkoket anses som en kontraindikasjon. Furuhonning er ikke egnet for behandling av personer med diagnoser:
- Diabetes mellitus
- Skade på leveren (hepatitt, skrumplever), nyre.
- Overvekten.
Når du tar bartrærhonning, bør du ikke overskride den maksimale daglige dosen som er angitt i oppskriftene. Hvis helsetilstanden din forverres, bør du slutte å ta medisinen.
Furuhonning ligner søte biprodukter, ikke bare i konsistens, men også i medisinske egenskaper. Urteavkok tilberedes raskt, lagres i lang tid. Råvarene spesifisert i oppskriften er enkle å samle. Oftest brukes furuhonning til å behandle forkjølelse, eliminere problemer i arbeidet med fordøyelsessystemet og utskillelse.
