Multe er en liten flerårig urt
med en krypende forgrenet rhizom. Stengelen er enkel, oppreist.
10-15 cm høy, slutter med en enkelt hvit blomst.
Bladene er rynkete, hjerteformede, med fliker.
kant. Frukten er en sammensatt drupe, opprinnelig rødlig, og
ravgul når den er moden. Blomstrer i mai-nyune, modnes
i juli, august. Frukten er syrekrydret vin.
Multebær er vanlig i polararktis, tundra,
skog-tundra og skogkledde områder i vest, midt og øst
Sibir; den finnes også i Kamchatka og Sakhalin. Vokser
på myr og ryamaer, på våt mose og moselav
tundra.
Nyttige egenskaper til bjørnebær
Ferske bjørnebær inneholder:
Kalorier 51 kcal
Myrenes bjørnebær er rik på sporstoffer, spesielt hematopoietikk.
rad – magnesium, kalsium,
kalium, jern,
aluminium, fosfor,
kobolt,
silisium og vitamin C,
B1, B3,
РР, А.
Marsh bjørnebærfrukter inneholder proteiner, sukker, pektin.
stoffer, fiber, organiske syrer (askorbinsyre
sitron, eple, salisylsyre), antocyaniner, karotenoider,
tanniner, fytomider, leukocyaniner, leukoantocyaniner.
Multebærfrøolje inneholder en stor mengde
aktive ingredienser, hvorav de mest verdifulle er
antioksidanter og omega-fettsyrer. Bjørnebær inneholder
– essensielle fettsyrer: linolsyre (omega
6), alfa-linolsyre (omega 3), antioksidanter
(karotenoider, vitamin E), plantesteroler.
Multe inneholder 3 ganger mer vitamin C enn
i en appelsin.
Og den deltar i mange biokjemiske prosesser, i
den regulerer til og med hydrogentransport. Støtter
kolloidal tilstand av det intercellulære stoffet og normaliserer
kapillær permeabilitet. Cloudberry er overlegen gulrot
på grunn av innholdet av provitamin A, som forynger cellene
befolkning. Mirakelbæret er en rik kilde til tokoferoler,
akselerere regenerering av skadede celler og delta
i de viktigste prosessene for vevsmetabolisme. Forsåvidt
bjørnebær inneholder mye kalium, bidrar til å beskytte mot kreft
og hjerte- og karsykdommer.
I folkemedisin brukes ikke bare blomsterkopper:
røtter og blader som vanndrivende middel, for nyrestein,
vitaminmangel, metabolske forstyrrelser, forkjølelse,
hemoptyse, malaria. Infusjonen av blader er vant til
indre blødninger, diaré, som anti-inflammatorisk
og et sårhelingsmiddel. Fruktjuice har en sterk
Bakteriedrepende virkning. De er farget med skabb.
områder av huden.
Bjørnebær spises ferske, bløtlagte og
syltet, brukt i medisinsk og kostholdsernæring.
Bjørnebær brukes til å tilberede gelé, kompotter, syltetøy, likører,
vinene og juicene, og de bløtlagte bjørnebærene er en skikkelig delikatesse.
De helbredende egenskapene til bjørnebær gjør dem til en uerstattelig ingrediens.
medisinsk kosmetikk og hygieneprodukter. Hun gir næring til huden
og hår sliten av fysisk og følelsesmessig stress.
Beroliger dem i varmt og kaldt vær, hjelper til med å gjenopprette
styrke og funksjon.
Essensielle fettsyrer – linolsyre og linolensyre,
bjørnebær inkludert i oljen, gjenoppretter epidermal lipid
hudbarriere og hydrer den. Som et resultat forsvinner den
følelse av stramhet. Karotenoider, fytosteroler og vitaminer
E gi huden ekstra beskyttelse mot UV-stråler
Stråling og bremse aldringsprosessen.
Takket være bjørnebær blir huden restaurert og fornyet,
full av fuktighet blir den myk og elastisk. Hendenes negler
det blir sterkere og håret skinner.
Farlige egenskaper til bjørnebær
Med magesår
mage, tolvfingertarm og gastritt med økning
halsbrann, spesielt under en eksacerbasjon, bruk
bjørnebær burde ikke være det. Det kan også forårsake allergi.
reaksjoner
Prøv å lage en unik pinjebærsyltetøy – overrask dine kjære med en fantastisk delikatesse!
