Det er en treformet liana «Piper nigrum»,
som tilhører pepperfamilien. Hun vokser i skogen og fletter sammen trærne,
som fungerer som støtte. Lianen kan bli opptil 6 m lang.
plantasjer, hvor den er spesielt oppdrettet, brukes som støtte
spesielle støtter i form av innlegg. Liana er eggformet, læraktig,
grågrønne blader.
Svart pepper blomstrer i små hvite blomster, samlet i suspensjon
maiskolber. Fruktene av svart pepper er sfæriske drupes.
former med et hardt skall, med en krydret smak. Svart pepper
nyttig for personer med hjerte- og karsykdommer, fordi det er effektivt
renser blodårene og tynner ut blodet. De er krydret med kjøtt, fisk.
og grønnsaksretter.
Hjemlandet til svart pepper er sørvestkysten av India,
den nåværende delstaten Kerala. Tidligere ble disse landene kalt Malikhabar,
oversatt til å bety «pepperland», og han
pepperen ble kalt Malabar bær.
Oppbevar sort pepper på et tørt sted, på et lufttett sted.
lukkbar beholder. Hvis svart under lagring
pepperen blir grå, dette indikerer forringelse
og tap av aromatiske og medisinske egenskaper.
Nyttige egenskaper av svart pepper
Svart pepper inneholder pyrolin, havicin, sukker, enzym, essensielt
oljer og stivelse, alkaloider, tyggegummi. Svart pepper inneholder piperin
(4,5-7,5%), piperidin, eterisk olje, stivelse, proteiner, vitaminer.
Pepper inneholder tre ganger mer vitamin
C enn en appelsin. At
også rik på kalsium,
jern
fosfor
karoten og vitaminer fra gruppen
B. Det bør bemerkes at essensielle oljer, hvis ikke
lagring paprika vil fordampe.
Svart pepper er en av de mest effektive sentralstimulerende stoffene.
fordøyelse. Brenn Amu og rengjør evakueringsorganene.
(frigjør dem for giftstoffer). Går bra med
og «varmer» kald mat som agurker og er veldig nyttig i rå grønnsakssalater. Med utvendig
Når det brukes, hjelper det i behandlingen av festende abscesser.
I kombinasjon med honning renser svart pepper pusteorganene perfekt, fjerner
av dem slim, reduserer dannelsen deres. I stort antall,
Imidlertid anbefales ikke bruken, siden
Det har karakter av spalter og kan forårsake overeksitasjon.
og irritasjon.
Svart pepper vil gi deg lindring ved å ødelegge det akkumulerte
slim i kroppen. Det er best å konsumere svart pepper
i form av korn. Selv om de ikke er særlig behagelige å tygge, er det også
ikke nødvendig hvis du ønsker å bryte opp akkumulert slim
i magen. For effektivt å motvirke
opphopning av slim i magen, bare svelge og drikke
vann 10-12 pepperkorn.
En annen effektiv måte å bruke sort pepper.
Det er innånding. ble brukt som medisin
betyr å forbedre fordøyelsen og å behandle urin
former. Den har evnen til å drepe bakterier,
skadelige stoffer i kroppen, stimulere appetitten, forbedre
fordøyelse. Fremmer utskillelse fra kroppen.
skadelige stoffer, stimulerer appetitten, øker salivasjon,
hjelper på fordøyelsen.
Forskning viser at andre paprika enn de som er oppført
overlegne egenskaper, reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer
sykdommer: tynner blod, ødelegger blodpropper, forbedrer
sirkulasjon. Det hjelper også fordøyelsen, stimulerer
metabolsk prosess, aktiverer forbrenningen av kalorier.
I tillegg kan pepper forsterke effekten av andre.
medisinske planter.
Anbefalt for: kronisk fordøyelsesbesvær, giftstoffer
i endetarmen, endret stoffskifte, fedme,
høy feber, feber, under et forkjølelsesanfall
sykdommer
Farlige egenskaper av svart pepper
Det er viktig å huske at overdreven forbruk av svart pepper forårsaker
overeksitasjon og irritasjon.
Ikke glem at svart pepper er kontraindisert ved betennelse.
blære og nyresår
mage og tolvfingertarm, allergi og anemi, som f.eks
de essensielle oljene den inneholder er i stand til å forverre dataene
sykdommer
Ifølge statistikk spiser en tredjedel av verdens befolkning svart pepper. I denne videoen vil vi diskutere hvordan det produseres, dets gunstige og skadelige egenskaper, og hvordan man nøytraliserer den brennende følelsen etter pepper i munnen.
