Timian er like godt kjent i matlaging og medisin.
Også i medisin brukes den enda mer utbredt og mangfoldig,
være en del av avkok og infusjoner som brukes mot betennelse,
tannpine, nevralgi, leddsmerter, noen problemer med
Mage-tarmkanalen og luftveiene. Men når denne urten brukes i urtemedisin
Det må tas i betraktning at dens biologiske aktivitet kan
provosere en forverring av en rekke sykdommer.
Nyttige egenskaper til timian
Sammensetning og næringsstoffer
Frisk timian inneholder (i 100 g): .
Kalorier 101 kcal
Vitamin C 160,1 Potasio, Vitamin K 609
B3 1,824 Magnesium, Mg 160 Vitamin
B2
0,471
Kalsium, Ca
405
Vitamin B5
0,409
Kamp,
Vitamin P 106
B6 0,348 Jern,
Fe 17,45
Komplett komposisjon
Hva brukes nøyaktig og på hvilken måte
Timianurten, samlet i begynnelsen.
blomstrende (blomsterstilker, skilt fra treaktige, grove
spirer). Nyhøstet og tørket timian har en vedvarende
aroma, og litt krydret og brennende smak, med en blanding av bitterhet.
Timianurten brukes til å lage et flytende ekstrakt.
eller et avkok, infusjon eller tinktur. Den brukes til medisinske formål.
også timiante. Utvortes brukes timian i aromater
bad, kompresser, kremer, skyllinger..
Medisinske egenskaper
Krypende timianurt inneholder fenoliske terpenderivater.
(timol, carvacrol, pineno, cimol, borneol, linelool), tomillo
syre, tanniner, flavonoider, triterpener, organisk
syre og bitterhet.
Timianurt inneholder flyktige oljer (i sammensetningen
hvilke terpener linalol og terpineol, borneol, tymol, carvacrol),
flavonoider, ursulære og oljesyrer, bitterhet, tannkjøtt og brunfarge
substans..
Timian brukes som slimløsende, smertestillende, antibakteriell,
anthelmintisk og som et middel for å stimulere magen
funksjoner. Det brukes mot bronkitt,
betennelse
lunger, bronkiektasi. Som smertestillende – i behandling
radikulitt
og nevritt,
for sykdommer i ledd, muskelsystem og perifere nerver
logger..
I offisiell medisin
Timianbaserte farmasøytiske preparater:
- Timol (i pulverform), som inneholder
krypende timian… Med krokorm (helmintinfeksjon)
gi 1 g hvert kvarter i fire doser,
på tom mage. Samtidig anbefales det på det sterkeste at en spesial
en diett som utelukker fett og alkohol fra kostholdet, overholde
som er nødvendig før, under og etter behandling. Thymol behandling
er 3 dager. Salt brukes på kurskvelden og på slutten
avføringsmiddel. Tymol ødelegger
parasitter (hår, ankylostomer, amerikansk nekator,
ulike sopp) og smertelindring. Bruken er kontraindisert.
stoffet «Tymol» for dekompenserende hjertefunksjon, sykdommer
nyre- og leversår
mage og tolvfingertarm, graviditet. Svak løsning
tymol desinfiserer munnhulen. Som et smertestillende og antiseptisk middel.
tymol brukes i tannlegen. - Vanlig timianurt, i pakker.
- Vanlig timianekstrakt (væske).
Det brukes som slimløsende og smertestillende middel. Effektiv
også med radikulitt og nevrose. - Pertussin (i form av sirup). Tildel barna
en dessertskje for kikhoste og for voksne: en spiseskje
skje som slimløsende tre ganger om dagen..
I folkemedisin
- Som et gastrisk middel av antibiotisk karakter og som slimløsende.
stoffet, timian for hoste brukes i form av en infusjon – en spiseskje
Urteråvarer hell 400 ml kokende vann. La den hvile i 10 minutter.
og drikk en spiseskje opptil tre ganger om dagen. - Med redusert sekresjon av magesaft mot bakgrunnen av tarmdistensjon,
i fravær av appetitt og som et anthelmintisk middel timian
krypende Anbefales i form av en infusjon, som også er tilberedt,
som en vanlig timianinfusjon..
- Te med timian er foreskrevet for tarmsykdommer, sykdommer.
lunger og urinveier, med et tregt fordøyelsessystem
prosess, gjæring i tarmene, oppblåsthet og kolikk, mageatoni
(brudd på deres motoriske funksjon), med bronkial astma,
kikhoste,
helminthic invasjon, som et vanndrivende middel, for brudd på regimet
søvn, nervøsitet og alkoholisme. For å lage timiante
du må dampe en spiseskje timianblomster og blader
i 200 ml kokende vann. La den sitte og drikke i små slurker.
opptil to glass om dagen. - Med gastrointestinal katarr tilberedes en infusjon: en spiseskje
timianblandinger, sitronmelisseblader,
gresshalm og markjordbærblader
(med en hastighet på 1: 4: 5: 10) insister på 300 ml kokende vann, sil
og ta 100 ml tre ganger om dagen. - Forbered en spiseskje med urter med katarr i luftveiene
samling av timian, halm og jordbærurteblader
(i forholdet 2,5: 2,5: 5) i 400 ml kokende vann, la stå, filtrer
og ta to spiseskjeer med tre timers mellomrom. - Timian
alkoholisme: ved kronisk alkoholisme er 7 % effektive
timian urteavkok, tatt 50 g to ganger om dagen
dag i 2-4 måneder.. - Timian til barn (med kikhoste som avkok eller infusjon) gis på grunnlag av
fra barnets alder, med en teskje eller dessertskje, i varm tilstand,
opptil 4 ganger om dagen. Infusjonen tilberedes med en hastighet på: 10 g timianurt
per 200 ml kokende vann.. - Ved våt hoste anbefales urtete – bland en om gangen
en spiseskje anis
frø, eukalyptusblader,
kamilleblomster
og mullein, islandsk mose, timian og 2 ss blader
mor og stemor.
Damp en spiseskje av samlingen i 200 ml kokende vann, og kok deretter i en halv time
i et vannbad. La avkjøles og renne av. Hell den resulterende væsken
kokt vann til et volum på 0,2 liter og drikk et kvart glass
tre ganger om dagen minst en halv måned. - For bronkitt med langvarig våt hoste, forbered en samling
en spiseskje anisfrø, mulleinblomster, rot
lakris og 1,5 ss timian. En spiseskje urtemateriale.
damp med kokende vann (200 ml). Kok i vannbad i et kvarter.
timer, deretter avkjøles og renne av. Fortynn konsentrat
buljong for å oppnå et volum på 0,2 liter kokt vann. Drikk 50
ml tre ganger om dagen, ta infusjonen mellom måltidene. - For søvnforstyrrelser er te nyttig (det brukes og hvordan
beroligende): tilbered et avkok av hagtornfrukter
og nyper,
lindeblomst og timianurt, i forholdet 2: 4: 2: 5..
Eksternt:
- For tannpine, bomull dynket i tinktur av timian med alkohol
tampongen påføres tannpine. - Timiandamp brukes til kompresser på abscesser,
byller, for å skylle med gingivitt og tannsår. - Omslag av timianurter påføres de berørte områdene.
med lammelser,
nevralgi og revmatisme. - Timianblomstdamp (en spiseskje per 200 ml kokende vann)
vask øynene for betennelse. - Pulveriserte timianblader og blomster
snuse ut bevissthetstapet. - Barn med
rakitt er foreskrevet vannprosedyrer: en håndfull blomster og blader
timian infunderes i fem liter kokende vann. Infusjonen tilsettes
et badekar fullt av vann. Denne kilden må tas to ganger.
ukentlig.. - Voksne med leddsmerter, leddgikt, myositt, revmatisme,
nevritt det er nyttig å ta et bad med timian: 200 g urteråvarer
kok opp nesten på svak varme i 4 liter vann. Insistere
og den anstrengte infusjonen helles i et fullt bad..
I orientalsk medisin
Blant oppskriftene til Avicenna anbefales timian som en del av samlingen,
som et middel til skånsomt og skånsomt knusing og fjerning av steiner
av nyrene. I like deler foreslås det å blande lavendel,
timian, jordbærblader og bær, sitronmelisse, mynte
og kattemynte. Forbered blandingen og drikk som te...
I vitenskapelig forskning
Vitenskapelig interesse for timian og dens egenskaper har vedvart i lang tid.
ganger til i dag.
En nøye studie av den essensielle oljekomponenten i timian – carvacrol
– dedikert til arbeidet til forskerne M. Hott, R. Nakata, M. Katsukawa
og så videre..
EMA Daukan og A. Abdulla analyserte den medisinske verdien
urter vanlig timianmed vekt på antioksidant
og antibakterielle effekter av planten...
Bubenchikova VN og Starchak Yu.A. evaluerte det antiinflammatoriske
effekten av å bruke urten spade timian.
De samme forfatterne beskriver mineral- og aminosyrekomponentene
(i kvalitative og kvantitative egenskaper) inneholdt
в timianloppe… Også i arbeidet til Bubenchikova VN
og Starchak Yu.A. spørsmålet om den farmakologiske aktiviteten til ulike
arter av slekten timian (dvs. slimløsende egenskaper timian
loppe, marshalltimian og kritttimian).,.,..
Beskrivelsen av timian som en aromatisk og krydret avling er
el propósito del estudio Anischenko IE, Kucherova SV, Zhigunova O.
Yu.
I kosthold
Timian stimulerer fordøyelsesprosesser, akselererer lipider
Utveksling. Dette gjør krydderet til en verdifull assistent for kroppen, hvis den snakker
Det handler om fetere og tyngre matvarer.
På kjøkkenet
Eterisk timianolje brukes i hermetikk og destilleri.
industri. På kjøkkenet er det et mye brukt krydder.
i sylteagurk, marinader, i tilberedning av kjøtt- og fiskeretter. Timian
hvordan krydder gir en krydret tone til smørbrød
og hovedretter.
Bakt ost med timian
For å tilberede en slik original forrett, trenger du: en
myk dessertostemballasje (lettsaltede varianter), kantine
en spiseskje hakket fersk timian, en halv spiseskje oliven
oljer, salt og nykvernet sort
paprika, en halv rød paprika, hakket, hakket og skrelt
av frø, ferskt hvitt brød til servering.
Forvarm ovnen til middels varme. Legg osten på et ark
pergament og strø over hakket timian. Dryss med oliven
smør og tilsett salt og malt svart pepper etter smak. Bake
ost i ovnen i ca 10 minutter (til deigen starter
smelte). Server med hakket paprika og hvite biter.
av brød..
En kosmetikk
Eterisk timianolje er en del av sjampo for å styrke håret.
Har en gunstig effekt på problemhud som er utsatt for
til utslett og betennelser, noe som gjør det til en uerstattelig komponent
i kremer og lotioner. Timianolje brukes ikke bare i parfymeri og kosmetikk.
industri, men også i produksjon av såpe. Tymol er en komponent
medisinske tannkremer og eliksirer som har blitt uttalt
bakteriedrepende egenskaper..
Andre bruksområder
Planten er en produktiv honningplante.
Timian plantes for å styrke jorda i bratte eller glatte bakker.
påvente..
data av interesse
I antikkens Hellas, Roma og middelalderen ble timian assosiert
med styrke og mot.
Grekerne hadde et ordtak: «Lukter timian«.
Dette betydde at den det gjelder er en elegant person,
sofistikert og aristokratisk.
I middelalderen var det gjemt timiankvister under puta. Det ble trodd
som driver bort mareritt og bringer hyggelige drømmer.
I britisk kulturtradisjon ble timian assosiert med feenes rike.
og alver. I Shakespeares skuespill ‘Drømmen om en sommernatt«Timian
kjent som sengen som dronningen av alvene Titania sov i.
Timian som et naturlig antiseptisk middel ble brukt i dressinger,
akselerert sårtilheling..
Farlige egenskaper av timian og kontraindikasjoner.
Timian kan forårsake kompliserte allergiske reaksjoner hos mennesker
med individuell intoleranse. Før du bruker planten
for medisinske formål må du gjøre en enkel test: skyll med infusjon
timian popliteal hulrom. Hvis innen en time etter påføring
væske på huden vises ikke irritasjon, prosedyrer med ekstern
eller du kan fortsette med ekstern påføring av timian.
Timian er kontraindisert under graviditet, akkurat som det er farlig for
personer med patologier og sykdommer i nyrene, magesår og 12 ganger
Tarmer. «De fleste leger tror at timian, med rett
bruken er mye mer effektiv enn andre antiinflammatoriske midler
midler, men bør ikke brukes på ubestemt tid, som
kan føre til hypofunksjon (redusert aktivitet)
skjoldbruskkjertelen»..
Vi har samlet de viktigste punktene om fordelene og mulige farene ved timian.
i denne illustrasjonen, og vi vil være veldig takknemlige hvis du deler
et bilde på sosiale medier, med en lenke til siden vår:
Botanisk beskrivelse
Det er en halv-staude busk av Labium (Yasnotkovye) familien.
Navnets opprinnelse
Andre navn på timian, festet til planten hos mennesker.
tradisjoner: røkelse, velsmakende, zhadobnik, Bogorodskaya gress, sitron
dusj.
Det generiske vitenskapelige navnet på timian er «timian«(år.»Timo«).
En av versjonene av opprinnelsen til ordet er oppstigningen til avledet
form av det greske verbet som betyr «å desinficere
(fimiamom) ».
Type
Moderne botanikk har mer enn 200 arter av timian-slekten.
Følgende typer timian er utbredt og best studert:
- 1 Krypende timian – bredt representert
i hele Eurasia. Plante med viktige medisinske egenskaper
potensial, brukt både populært og offisielt
medisin. Høy produktivitet honning anlegg; - 2 timian – voksende område
Middelhavet nordvest, fransk sør, Spania, atskilt
regioner .. Det brukes i medisin som en kilde til medisiner
råvarer; - 3 Kolintimian – fødestedet til planten
Transkaukasia. Efironos brukt i parfymeri, matlaging,
hermetikkindustrien; - 4 Callier timian – endemisk til Krim
halvøy, honningplante, som også har fôrverdi; - 5 Tidlig timian – oppstår i
Europeiske, kaukasiske regioner. Utsikten har en dekorativ betydning.. - 6 Kochi timian – vokser inn
Midtøsten og Transkaukasia. Brukes som medisin
plante og krydder; - 7 Timian marshall – Tilfredsstille
i Europa, Sentral-Asia og Fjernøsten. Arten er truet av utryddelse; - 8 Timyan Talieva – vokser i nordøst
deler av Europa, i Ural. Inkludert i de røde databøkene til visse russere
områder;
Krypende timian – lav busk (høyde
ca. 20 cm), med krypende skudd og sprer seg vinkelrett
av dem tynne og rette stengler. Arrangementet av bladene er motsatt,
bladene er eggformede, på korte bladstilker. Små lilla rosa blomster
eller lilla, samlet i blomsterstanden på hodet. Blomstringsperiode
– midt på sommeren. Frukt (nøtter) dannes i august. Timian vokser
i skoglysninger, på tørr sandjord, i furuskog,
på bakker, bakker, på steppene..
Voksende forhold
Planten er klassifisert som termofil. Frøformeringsmetoden, den viktigste
en betingelse for å få frøplanter er høy jordfuktighet.
Modne planter tilpasser seg dårlig til fuktighet. Mangel på belysning
og varme påvirker spirehastigheten negativt og fører til mer
reduksjon av eterisk olje i råvarer. Overflaten på timianen pløyes
dybde inntil 0,3 m I høstmånedene dyrkes den pløyde marken.
Tidlig på våren dyrkes jorden igjen og timianfrøene sås.
(sådybde 1 cm), hold avstanden mellom radene opp til 0,5 m.
Såhastigheten er omtrent 70 g materiale per 100 m … m. før såing
jorda mates med organisk gjødsel. Blomstring og dannelse
frukten produseres i det andre året av plantens levetid. Nødvendige avlinger
Rydd ugress regelmessig, myk opp og pløy jorda på stedet...
Timian tolererer perfekt overvintring under snø, krever moderat
vanning og tar imot kompost og bein
mel. Når planten har falmet, er det tilrådelig å kutte buskene med 2/3.
I varmt klima gjøres vanning best fra roten. Til
i vekstsesongen kan timian formeres ved å dele busken..
Timian høstes på blomstringstidspunktet (midt på sommeren). Fasede
Ferske råvarer behandles umiddelbart for å oppnå eterisk olje.
eller tørr. Timian bør tørkes på steder med tilstrekkelig tilgang på fersk mat.
luft, under en baldakin, spre gresset i et tynt lag og fra tid til annen
spennende. Riktig tørket timian bestemmes av karakteren
skjørhet av tørre stengler. Det tørre gresset treskes og resultatet
tykk stammemasse. Nyttig levetid for råvarer opptil 2 år...
