Hagtorn er verdsatt som en medisinsk plante, og det er ikke overraskende. Tradisjonell medisin kjenner mange oppskrifter basert på frukt, blader, buskblomsterstander. Men ikke mindre gunstig for kroppen er hagtornhonning, et deilig helbredende produkt av birøkt. Alt om egenskapene til søt nektar, dens verdifulle egenskaper og kontraindikasjoner, i denne artikkelen.
Hagtornhonning: forskjeller og egenskaper.
Hagtornhonningplanten vokser ikke i alle regioner i Russland, hovedsakelig ved å velge kaukasiske og europeiske land. Dette forklarer det faktum at denne typen honning, til tross for sin sunnhet og popularitet blant kjennere, ikke alltid kan finnes for salg. Det faktum at selgeren tilbyr deg akkurat nektaren av hagtornblomster, og ikke for eksempel lind eller solsikke, vil være motivert av disse egenskapene:
- Rik og tett farge: mørkt gull eller ravbrun med en karakteristisk rød fargetone.
- Større tendens til klebrighet. Produktet flyter jevnt fra boksens hals, strømmen er kontinuerlig og tett, selv om du skjærer den med en kniv.
- Aromaen er hard og ganske uttalt, men veldig uvanlig og behagelig.
- Sukker tidlig. Overfloden av sukker i sammensetningen krystalliserer honning på 28-30 dager. Hvitaktige flekker kan vises på overflaten av nektaren; Det er ikke noe galt i det. Dette er spor av glukose, hvis overskudd får krystallene til å stige oppover.
Hvis du har foran deg et tykt og aromatisk stoff med en rik og dypt søt smak av en karakteristisk rødbrun nyanse, vet: dette er hagtornhonning.
Sammensetning og kalorier.
En betydelig andel av planteproteiner, vitaminer, verdifulle elementer og organiske syrer, dette er langt fra den komplette sammensetningen av nektar. En unik og ganske sterk floral aroma, men generelt behagelig, og en diskret bitterhet er gitt av pollen i sammensetningen av den naturlige sødmen. Duktilitet og plastisitet er gitt av en overflod av naturlig sukker og en tilstrekkelig mengde fuktighet. La oss se hva som er sammensetningen av hagtornhonning.
Komposisjonskomponenter
For 100 gram produkt:
- Proteína vegetabilsk 7-10 g;
- Naturlig sukker 70-90 g;
- Fett 0,0 g.
Regelmessig inntak av denne typen honning vil mette kroppen med disse vitaminene:
- Askorbinsyre.
- Nikotinsyre
- B-gruppen.
- Makronæringsstoffer som magnesium, kalium, fosfor.
Kalorier, glykemisk indeks
Se hvor rik hagtornhonning er på naturlig sukker. Dette betyr at produktet på ingen måte kalles lavkalori. 100 gram søtt stoff inneholder ikke mindre enn 320-340 Kcal. Men trøsten er at du ikke kan spise mye honning: et par teskjeer med en kopp te er nok. For eksempel inneholder en spiseskje av produktet bare 60-80 Kcal, og 1-1,5 liter vann kan søtes med en slik mengde honning. Det er enda færre kalorier i en teskje, rundt 35-40. Derfor er det mulig å spise honning med måte også for de som ønsker å gå ned i vekt: Kroppen vil motta de karbohydratene som er nødvendige for vital aktivitet og en behagelig metthetsfølelse.
Nyttige egenskaper
Hagtornhonning, på grunn av sin metning med vitamin C og B, er avgjørende for sykdommer i det vaskulære systemet. Hvis du spiser ofte og litt etter litt naturlig nektar, kan du observere følgende forbedringer:
- Hjertet vil fungere som en klokke. Karene og kapillærene til «kroppens motor» vil bli styrket, rytmen vil forbedres, hjertemuskelen får den nødvendige tonen.
- Tilstanden til alle karene i kroppen vil forbedres, deres skjørhet vil avta, veggene vil bli styrket, blodet vil strømme raskere gjennom venene og kapillærene.
- Kolesterolnivået vil gå tilbake til det normale: andelen «dårlig» kolesterol vil avta, mens prosentandelen av «godt» kolesterol tvert imot vil øke.
- Tilstanden til magen og tarmene vil normaliseres, arbeidet deres vil bli regelmessig og enkelt.
- Symptomene på sesongmessig vitaminmangel vil forsvinne, kroppen vil bli mer motstandsdyktig mot angrep av virus og sesongmessige forkjølelser.
- Nervesystemet vil roe seg ned, det blir lettere å sovne, humørsvingninger blir mykere.
- Det genitourinære systemet vil gå tilbake til det normale. Kvinner vil føle lindring fra PMS og menopausale symptomer, og herrer, mannlig styrkestyrking.
- Spasmer: Gastrointestinale og muskelspasmer vil bli lindret.
- Metabolske prosesser vil akselerere, slagger vil forlate kroppen. En sunn glød, letthet vil vises, den generelle tonen, effektiviteten og humøret vil øke.
Hagtornhonning: tips å ta
Hagtornhonning er mettet med naturlige karbohydrater, har en tett struktur og en ganske høy masse. Så, som vi nevnte tidligere, vil du ikke spise mye av denne sødmen. For å opprettholde styrken til immunsystemet, for å skape en naturlig barriere mot forkjølelse, er en spiseskje honning nok til et glass te om morgenen eller om kvelden.
Hvis du har en blokkert hals, kan du gurgle med honning, ta hensyn til følgende proporsjoner: 1 spiseskje nektar / 100-150 gram varmt vann. Neste: folkeoppskrifter av hjemmemedisiner basert på hagtornhonning.
Naturmedisin
La oss fortsette med emnet helbredende oppskrifter med hagtornhonning. Erfarne healere anbefales å prøve slike medisiner for å styrke hjertet, blodårene og kroppens immunitet.
For båter
- Tørr nype: 30 g hell 200 ml kokende vann, avkjøl, tøm. Rør 30 mg hagtornnektar i en varm væske. Drikk 100 ml før måltider.
- Kombiner 500 g honning med to sitroner, gnidd med skallet, tilsett 2 hakkede hvitløksfedd til blandingen. Stå i 5-7 dager ved normal temperatur, og sett deretter beholderen på et kaldt sted. For å styrke blodårene og generell immunitet, spis 1 liten spiseskje i tre doser.
- Vask 2 sitron- og appelsinfrukter, tørk, bland i en blender. Kombiner med 150 g honning. Bland til det er homogent, la det hvile. Ta som et styrkende og venotonisk stoff tre ganger om dagen.
For skjønnhet
En veldig hyggelig effekt venter kvinner som bestemmer seg for å prøve et naturlig middel for kosmetiske formål.
Oppskrift 1
- Modne hagtornfrukter – 50 g.
- Fløtefett eller kremagria – 30 g.
- honning – 50 g.
Kombiner alle ingrediensene i en trebolle, påfør huden på ansikt, hals og dekolletage rengjort med en peeling. Tilbring 15 til 20 minutter i tilbakelent stilling.
Oppskrift 2
Den fungerer utmerket mot hudbetennelser.
- Saftig kålblad – 30 g.
- Honning – 1 teskje
- Hagtornbærpuré – 30 g.
Påfør blandingen på ansiktet ditt, legg deg ned alene i 20-35 minutter.
Oppskrift 3
- Bær- og hagtornpuré – 40 g.
- Melk – 30
- honning – 30 g.
- Hjemmelaget geraniumblad.
Mal komponentene, kombiner dem til en enkelt masse. Påfør på samme måte som i de tidligere oppskriftene.
De behandles med vann med honning for gastritt, kolitt, ulcerøse manifestasjoner. Metoden for å tilberede medisinen er enkel: kombinere 150-200 ml varmt vann med 1 liten spiseskje nektar, ta ½ kopp 20 minutter før et måltid.
Противопоказания
Den åpenbare fordelen for kroppen utelukker ikke mulige kontraindikasjoner. Hagtornhonning, som ethvert naturlig produkt, kan skade kroppen hvis den brukes analfabet. Nedenfor er en liste over situasjoner når det er bedre å avstå fra å spise naturlig søtsaker.
- Disposisjon for allergi, personlig intoleranse.
- Diabetes av alle slag.
- Barns alder.
- Hjertebank
- Plutselig økning i trykket.
- Forverring av gastrointestinale problemer.
- Astmatiske manifestasjoner.
- Alvorlig overvekt.
Med forsiktighet bør honning introduseres i kostholdet til en gravid eller ammende kvinne i små porsjoner. De som ønsker å gå ned i vekt kan også prøve den naturlige sødmen. Det er imidlertid uønsket å overskride den tillatte dosen – 30-40 gram hagtornnektar per dag.
Hvordan se forskjellen mellom hagtornhonning
Dette produktet tilhører utvalgte varianter av honning. Og saken er ikke bare at det ikke alltid er mulig å finne den for gratis salg. Den høye verdien for kroppen gjorde hagtornhonning til et ønskelig bytte for mennesker som strever etter lang levetid.
Hvordan ikke gå galt med å handle og forlate butikken med en krukke med helbredende godbiter?
Når du kjøper, vær oppmerksom på disse hagtornnektarindikatorene:
- Hvordan honning renner fra en skje. Hvis bekken er smal, sakte, jevn, har du mest sannsynlig et hagtornpollenprodukt foran deg.
- Intens brun eller gylden farge med en blanding av tiltalende rødlige toner.
- Grov men behagelig urtearoma.
- Originale smaksegenskaper: sødmen av honning er kombinert med en uttalt bitterhet, som om malurtblomster ble tilsatt produktet.
- Det er hvite flekker på overflaten; Slik stiger overflødig sukker oppover, og danner et appetittvekkende lett skum.
Oppbevaringstips
Det er også GOST for å lagre biprodukter. Det viser seg at sødmen beholder all smak og helbredende egenskaper i 1-1,5 år, forutsatt at den oppbevares riktig.
For å nyte sunn hagtornhonning lenger, husk disse tipsene.
- Når du handler, sørg for at beholderen selgeren helte hagtornnektaren i er ren og klar.
- Når du kommer hjem, hell nektaren i små glassbeholdere, opptil 0,5 liter.
- Lukk glassene med lufttette lokk av glass, tre eller polyetylen.
- Flytt godteriet til et mørkt sted. Ideell for oppbevaring av honning i pantry, kjeller, mørkt hjørne, skap.
- Husk: overflødig fuktighet i rommet er skadelig for de medisinske egenskapene til produktet.
- Når du åpner glasset for å få riktig mengde honning, må du ikke la rester av andre produkter, støv eller andre fremmedkomponenter komme inn. Lukk beholderen med honningrestene godt med lokk.
- Oppbevar verdifulle krukker utilgjengelig for små barn. Dermed vil det forhindre at honningen ødelegges og de små nervene blir skadet av fragmentene av en boks.
- Temperaturregimet for å bevare de helbredende egenskapene til hagtornproduktet er 7 til 24 C.
Riktig oppbevaring av hagtornnektar vil gi deg en rekke deilige og sunne teer på lange vinternetter.
