Ryzhik tilhører slekten melk fra russula-familien
gruppe av laminar, vokser i furu og en annen med en stor
blandet med furuskog, spesielt ungfuruskog, helst
på sandjord fra juli til oktober individuelt og i grupper.
Kamelhette med en diameter på opptil 15 cm, kjøttfull til å begynne med konveks
deretter traktformet, med kantene lett buet ned,
glatt, litt tyktflytende, oransje, oransje-rød,
med konsentriske områder med forskjellig fargeintensitet,
falmer. Undersiden av hetten er brun, med
hyppig, kjører gjennom oppvasken. Ta opp først
vedhengende, deretter synkende langs benet, oransje, med
trykk blir brun, grønn.
Camelina-massen er tykk, tett, kremaktig oransje i fargen,
på feil blir rød, blir deretter grønn, sender ut rikelig
ikke-ætsende lys oransje melkeaktig juice med en harpiksaktig lukt,
som blir grønn i luften. Benet på safranmelkhettene er langt.
opptil 10 cm, opptil 3 cm i diameter, sylindrisk, først
tett, deretter hul, glatt, samme farge som hetten,
hvit inni, grønn når den trykkes.
Ingefæren blant de laminære soppene er virkelig ekstraordinær
skapelsen av naturen. Dens smak og aroma erobrer for alltid
alle som minst en gang smakte denne soppen naturlig
salt uten krydder. Rødhårede vet alt, og det gjør de ikke
trenger publisitet. De vokser opp i et uatskillelig fellesskap
med furu eller gran. De kalles – furu sopp og
gran- eller gransopp. Begge variantene finnes
i skogene våre.
Nyttige egenskaper til camelina
Når det gjelder mengden av individuelle vitaminer, er sopp ikke dårligere enn grønnsaker og frukt.
De er verdig ærestittelen – «multivitamin».
Ryzhiks er rike på vitamin A og B1.
Bruken forbedrer synet, hudens tilstand,
hår
Den røde hetten er ekte og i nærheten av den inneholder den røde hetten
i sammensetningen er et antibiotikum – laktarioviolin, som undertrykker
utviklingen av mange bakterier, inkludert årsaken til tuberkulose.
Sopp inneholder i gjennomsnitt opptil 90 % vann. 10 % gjenstår
fordelt slik: opptil 4 % er proteiner,
opptil 2% – fiber, opptil 1,5% – karbohydrater, opptil 1% – fett,
opptil 1,5 % – mineraler.
Soppproteiner er rike på aminosyrer,
inkludert uerstattelig og assimilert av kroppen
med 70-80 %. Den ernæringsmessige verdien av sopp som andre
produkter, bestemmer i stor grad det totale innholdet
aminosyrer. På grunn av innholdet av sistnevnte er proteinene til sopp sammenlignbare
med animalske proteiner, og derfor sammenlignes ofte sopp
med kjøtt.
Pepperkaker etter kalorier (per 100 g produkt), saltet,
overgå gjennomsnittet for biff med 78 kalorier, kylling
kjøtt – 75, saltet sild – 54, kylling
egg – 43, helmelk for 17 kalorier. Disse «rekordholderne»
tre ganger eller mer kalorier i frukt, grønnsaker og noen
andre produkter. Det er ikke sammenlignbart med camelina i fordøyelighet.
ingen av soppene.
Ryzhiks inneholder ingen bitterhet i det hele tatt. Forresten, noen
gourmeter spiser sopp og fersk – i dette
I dette tilfellet kan du oppleve den sanne smaken av soppen. Ingefær inneholder
mange nyttige stoffer, slik at du kan spise dem uten noen
Helse bekymringer.
Farlige egenskaper av camelina
Det er få kontraindikasjoner for bruk av disse soppene. Så generelt
mengder som kan forårsake forstoppelse,
muskelsvakhet og funksjonshemming. Dessuten anbefales ikke sopp.
inkludere i dietten for kolecystitt, lav surhet i magen
juice, pankreatitt
og individuell intoleranse. I tillegg anbefales det ikke å konsumere
Dette produktet er for de som har fått fjernet galleblæren.
Fersk sopp kan bare skade hvis de er forvirret
med uspiselige sopp som ligner i utseende, noe som kan føre til
galskap, forgiftning eller til og med døden. Samle derfor
tapas med safranmelk på egen hånd kan bare lages hvis den er god
forstå sopp.
Selv om fersk sopp er lav i kalorier, syltet og salt
de er ekstremt høye i kalorier. Derfor anbefales ikke overvektige personer.
spise sopp behandlet på denne måten.
Forfatteren av videoen deler forviklingene med å salte safranmelkeplugger. Det unike med denne videooppskriften er at soppen beholder alle sine nyttige egenskaper etter tilberedning.
