Honning er et unikt naturlig matprodukt som Moder Natur ga til menneskeheten. Det brukes til mat, så vel som for forebygging og behandling av en rekke sykdommer (OAS, magesår, betennelse av ulike etiologier) og i kosmetologi. Delikatessen øker immuniteten, siden sammensetningen inneholder et stort antall sporstoffer og biologisk aktive stoffer.
Dessverre, i tillegg til fordelene, kan inntak av nektar skade menneskers helse. Allergi mot honning er den viktigste bivirkningen som, ifølge statistikk, finnes hos 1 % av verdens befolkning.
Hvorfor er honning allergisk
Årsakene til allergiske reaksjoner er ikke sluttproduktet av birøkt, men nektar som utskilles av planter: honningplanter, biebrød, plantepollenpartikler, spytt og insektgift.
Allergener kommer inn i honning med «feil» i produksjonsteknologien, utilstrekkelig rensing av bikubene fra bienes avfallsprodukter og manglende overholdelse av hygieneregler i biehusene (middskall finnes kitin, soppsporer, støv og andre biologiske urenheter i produktet), under behandlingen av kammene med kjemiske midler …
Forfalskning. Skruppelløse birøktere tilsetter rørsukker (et sterkt allergen) eller sukkersirup til et rent produkt for å forsterke smaken.
Kan bier være allergiske mot honning når de behandles med antibiotika? Ja, hvis pasienten har en historie med allergiske reaksjoner på denne gruppen medikamenter.
Årsaker til allergi
Kroppen produserer en atypisk reaksjon når immunsystemet oppdager allergenet som et fremmedelement og «slår på» forsvaret.
Følg med!
Allergi mot biprodukter kan oppstå ikke bare som et resultat av deres inntak, men også ved kontakt med huden under kosmetiske prosedyrer.
I patogenesen (mekanismen for utseende og utvikling av sykdommen) spiller allergier, ifølge leger, følgende årsaker en hovedrolle:
- Arvelig disposisjon på genetisk nivå.
- Overfølsomhet overfor enkelte komponenter (sensibilisering) av honning.
- «Umodent» biprodukt.
- Overskrider det daglige inntaket av søtsaker. For en voksen er det ikke mer enn 150-200 gram per dag.
- Kroniske sykdommer (diabetes mellitus, pankreatitt, astma, fedme).
- Metabolske forstyrrelser
Manifestasjoner av en allergisk reaksjon er mulig med rosacea (kapillær «mesh» og edderkoppårer i ansiktet). Honning aktiverer blodsirkulasjonen, som et resultat, belastningen på sirkulasjonssystemet og overmetningen av blodkar med biologisk aktive stoffer forårsaker allergisk dermatitt.
Tegn og uttrykksformer for allergi mot honning.
Bestem hvordan en allergi mot honning eller dens derivater (propolis, biebrød, zabrus) manifesterer symptomer som:
- På den delen av luftveiene: sår hals, tørr hoste, kortpustethet, kortpustethet, rennende nese.
- På siden av synsorganene: rødhet i øynene, hevelse i øyelokkene, tårer.
- Fra fordøyelseskanalen (mage-tarmkanalen): kvalme, oppkast, fordøyelsesbesvær.
- På hudens side: urticaria, atopisk dermatitt, ødem, blemmer.
Allergi, avhengig av alvorlighetsgraden av sykdomsforløpet, kan manifestere seg som individuelle symptomer og som en kombinasjon av de oppførte tegnene.
Allergiske reaksjoner på «søt» medisin er mer utsatt for visse grupper mennesker som lider av høysnue (en atypisk reaksjon på pollen fra blomster og planter – honningplanter).
Stadier av manifestasjon
Kroppens forsvarsreaksjon mot faktorene som forårsaker matallergi mot bienes avfallsprodukter har konvensjonelt tre uttrykksgrader: mild, moderat og alvorlig.
Barn
For det første er små barn i faresonen. Fram til treårsalderen er ikke babyens kropp tilstrekkelig tilpasset produksjonen av sine egne antistoffer, så en atypisk reaksjon på produkter som inneholder honning er mulig.
Svak immunitet, kronisk rhinitt og astma øker i stor grad sannsynligheten for en alvorlig form for allergi hos barn mot bieavfallsprodukter.
Honningallergi hos et barn kan være arvelig, så gravide og ammende kvinner som er utsatt for allergiske reaksjoner bør følge en streng diett.
Det er ikke trygt for babyer å misbruke «naturlig behandling». Den daglige normen for et sunt barn er 30 gram.
Tegn på allergi hos et barn vises innen en halv time, etter inntak av biprodukter. Alvorlighetsgraden av symptomene avhenger av kroppens reaksjon og er delt inn i mild, moderat og alvorlig.
ligero
Den første reaksjonen av barnets kropp på allergenet kommer til uttrykk i rødhet i kinnene og et lite rødt utslett på ryggen, brystet, albuene og knærne. Forstyrrelser i mage-tarmkanalen (diaré, oppblåsthet) er mulig.
Kløende og røde øyne, rikelig rift, rennende nese, paroksysmal tørr hoste, sår hals er tegn på en atypisk reaksjon på biprodukter.
gjennomsnittlig
En moderat grad av allergi mot honning kommer til uttrykk i spredning av utslett over hele barnets kropp, feber, hodepine, økt svette og hevelse i huden. Fra fordøyelsessystemet: oppkast, løs avføring.
tung
Faren for den tredje alvorlighetsgraden av en atypisk reaksjon på honning ligger i det faktum at hyppig intermitterende hoste, hevelse i slimhinnene i halsen, tungen og leppene, gjør det vanskelig for barnet å puste, en kraftig økning i temperaturen. (opptil 39 grader) og blodtrykksfall øker symptomene ovenfor. Barnet plages av tørst, kløe i kroppen.
Manifestasjonen av symptomer advarer om faren for den raske utviklingen av Quinckes ødem, som utgjør en trussel mot babyens liv, og derfor er det nødvendig med akutt legehjelp.
Følg med!
Honning bør introduseres i kostholdet til barnet ikke tidligere enn syv år.
Hos voksne
Honningallergi hos voksne ligner symptomene på sykdommen hos barn.
ligero
I den innledende fasen er huden den første som reagerer på allergenet. Pasienten kan oppleve kløe over hele kroppen, ledsaget av dannelsen av røde flekker (elveblest).
Konjunktivitt med kløe i hornhinnen og rødhet i det hvite i øynene.
Sår hals, paroksysmal tørr hoste, hyppig nysing, rennende nese, kortpustethet, en reaksjon på et allergen i luftveiene.
Kvalme, oppblåsthet, magesmerter, avføringsforstyrrelser, – funksjonsfeil i fordøyelseskanalen (mage-tarmkanalen).
gjennomsnittlig
Den moderate alvorlighetsgraden av sykdommen kommer til uttrykk ved alvorlig riving, hevelse i øvre og nedre øyelokk (i noen tilfeller blir øynene helt «hovne»). Hevelse i slimhinnene i strupehodet og tett nese gjør det vanskelig å puste og forårsaker kortpustethet.
Hodepine, et kraftig blodtrykksfall, tinnitus er mulig.
Kroppen er dekket med utslett, røde flekker. I noen tilfeller kan det oppstå blemmer på huden.
tung
I vanskelige tilfeller av en negativ reaksjon fra kroppen på honning, forverres symptomene ovenfor. En allergisk person lider av kløende hud, hyperemi (rød hud i ansiktet), feber, frysninger. Hevelse i slimhinner, tunge, lepper, larynxvev og alvorlige brystsmerter gjør det vanskelig å puste. Den raske utviklingen av sykdommen kan føre til anafylaktisk sjokk (en umiddelbar allergisk reaksjon) og Quinckes ødem, som er dødelig. Akuttmedisinsk intervensjon kan redde livet til pasienten.
Allergitest
For å vite hvordan kroppen reagerer på bruken av biprodukter (til mat, medisinske eller kosmetiske formål), er det nødvendig å gjennomføre en studie hjemme:
- En liten mengde bie-godbiter bør påføres på innsiden av armkroken ved albuen. Hvis huden forblir ren innen 20 til 30 minutter, er det ingen allergisk reaksjon.
- En teskje honning holdes under tungen til den er helt oppløst. Fraværet av negative reaksjoner indikerer den totale toleransen av honning av kroppen.
En blodprøve er en pålitelig metode for å studere nivået av immunglobulin E-konsentrasjon i proteiner som forårsaker allergi.
Laboratoriehudprøver (et allergenekstrakt påføres et snitt i huden) vil bidra til å bestemme hvilken type honning som forårsaker en uvanlig reaksjon i kroppen.
Hvordan behandle en honningallergi
Behandling av allergi mot honning avhenger av graden av manifestasjon av den atypiske reaksjonen på biprodukter. Mild til moderat sykdom kan behandles hjemme eller poliklinisk. I alvorlige tilfeller som truer pasientens liv, kreves øyeblikkelig sykehusinnleggelse.
diagnostikk
Før du starter behandlingen, er det nødvendig å bestemme alvorlighetsgraden av sykdomsforløpet. En undersøkelse av en hudlege og laboratorietester vil bidra til å diagnostisere en honningallergi.
Moderne metoder
Moderne allergimedisinsk behandling i milde og mellomstore stadier lindrer lett symptomene på sykdommen.
Antihistaminer (antiallergika), legemidler (Suprastin, Tavegil, Claritin), i form av stikkpiller, sirup eller tabletter, eliminerer tegn på urticaria og atopisk dermatitt, lindrer hevelse i slimhinner og hud.
Absorbenter (aktivert karbon, Enterosgel, Polysorb, Laktofiltrum, Polyphepan), en gruppe medikamenter som binder allergenpartikler og fjerner fremmede stoffer fra kroppen. Med dens hjelp blir kvalme, oppkast og tarmfunksjon normalisert.
For å eliminere de negative manifestasjonene av sykdommen på huden, brukes hormoner (Mesoderm, Akriderm) og ikke-hormonelle (Tsindol, sinksalve). For barn anbefales bruk av Fenistil gel eller Gistan salve.
Nesedråper eller sprayer med antihistamineffekt kjemper aktivt mot allergisk rhinitt og kløe i nasofarynx (Tizin, Nasonex).
Vanndrivende (diuretika), som betyr (furosemid, Teva «Triampur Compositum»), vil fjerne overflødig væske og lindre hevelse.
Følg med!
Antiallergisk terapi utføres etter konsultasjon og under tilsyn av den behandlende legen.
Fuktighetskremer kan bidra til å gjenopprette glatthet til huden og fjerne spor av elveblest.
Forhindre honningallergi hjemme
I medisin er det et ordtak: «Den beste metoden for å behandle en sykdom er dens forebygging!» Profesjonelt utvalgt terapi må støttes av metoder som støtter pasientens kropp:
- Diett, bortsett fra retter som inneholder biprodukter fra menyen;
- avskaffelse av kosmetiske prosedyrer og dekorativ kosmetikk basert på biprodukter;
- For å styrke immunforsvaret anbefaler leger herde- og pusteøvelser designet for å rense bronkopulmonalsystemet.
Allergikere bør ha med seg nødforsyninger i tilfelle et plutselig angrep (antihistaminer).
Hvordan behandle honningallergi med folkemetoder.
Tradisjonell terapi er et alternativ til medikamentell behandling. I «sparegrisen» til healerne samlet et stort antall oppskrifter for å bekjempe allergiske reaksjoner på biprodukter.
En infusjon for oral administrasjon og en løsning for ekstern bruk (kompresser og lotioner) av healing-serien, som har en anti-inflammatorisk effekt, tilberedes.
Infusjon
- Hell 10-15 gram tørr urt med 200 ml. Vann.
- Inkuber i 10 til 20 minutter i et vannbad.
- Etter infusjon av urten, fortynn konsentratet med 100 ml. kokt vann og avkjøl.
Ta blandingen 2-3 ganger om dagen, 1 spiseskje.
På samme prinsipp kan du tilberede kamille, mynte og engkløver.
Bath
- Tilbered 200 – 250 gram «høy» i en serie på 5 liter. kokende vann.
- Insister på ekstraktet i 1.5 timer.
- Legg infusjonen til badekaret med varmt vann.
Følg med!
Kjøp urtepreparater fra apotek, ikke fra bestemødrene dine.
Medisinske urter fremskynder utvinningen når de kombineres med medisiner.
Populære spørsmål
Elskere av bie delikatesser er interessert i emner relatert til et fantastisk produkt som arbeiderinsekter bringer til folk. Allergologer – Immunologer er enige om å svare på de fleste populære spørsmålene.
Hvilken honning er ikke allergisk?
Blant de mange variantene av akasiehonning anser eksperter den som hypoallergen. Hvis treet er en honningplante «Robinia av falske blomster» (Hvit akasie), det vokser i en økologisk ren region, birøktere er klar over omsorgen for bier, ikke forfalske produktet, da kan akasiehonning inkluderes selv i kosthold til små barn.
Kan jeg være allergisk mot andre biprodukter hvis det er honning?
Hvis en person har en historie med allergi mot honning, vil kroppen reagere negativt på biebrød, zabrus, kongelig gelé, honningkake og propolis.
Hvordan erstatte honning for allergier
Allergiske manifestasjoner pålegger et forbud mot alle produkter som inneholder honning og dets derivater. Som sådan er det ingen erstatning for honning. Hvis du vil søte te, melk eller legge til en smakfull ingrediens i bakeoppskriften din, kan du bruke melasse, lønnesirup og maissirup.
Matallergi er et økende problem i vår tid. Blant produktene som provoserer ubehagelige manifestasjoner, er honning en av de kraftigste provokatørene av allergiske reaksjoner.
