Innenlands svinekjøtt. Dette er en av de beste og letteste.
i tilberedning av typer kjøtt. Svinekjøttet stekes raskt uten
legge til olje, fettet smelter godt og delene
kadaver uten fett er blant de magreste kjøttene.
For baking eller steking av svin, kjøtt av høyeste
varianter: skulder, lend, bryst, skinke. Søt
smaken av svinekjøttet passer spesielt godt til frukten,
valnøtter, honning, svisker.
Svinekjøtt kan stekes, kokes, stues, bakes. Fra
matlaging av svinekjøtt, kålsuppe, pickles, koteletter, lapskaus,
kebab, schnitzler, schnitzler, geléer, diverse nasjonaliteter
retter; halvparten med biff, brukt til matlaging
dumplings. Hjemme kan du lage kokt svinekjøtt.
I industriell produksjon brukes svinekjøtt til
lage forskjellige kjøttprodukter: bacon, kokt svinekjøtt,
skinke, bryst, svinekjøtt, karbonade, pølser, lend,
skinke, rundstykker, pølser og pålegg.
Nyttige egenskaper til grisen
Svinekjøtt er godt på grunn av det høye fettinnholdet
varmer opp kroppen og gjenoppretter styrke. Den inneholder mye magnesium og sink,
som har en positiv effekt på styrken og det kardiovaskulære systemet
system. Svinekjøtt inneholder også aminosyren lysin,
som er nødvendig for normal beindannelse.
En porsjon svinelever kan gi en person
en måneds tilførsel av vitamin
B12 og smult, høyt elsket av ukrainere, inneholder selen og arakidonsyre, derfor,
det er både et middel mot depresjon og en slags fabrikk
for produksjon av viktige hormoner.
Farlige egenskaper av svinekjøtt
Svinekjøtt inneholder svært høye nivåer av kolesterol.
og lipider. Som et resultat av etterforskningen ble det funnet at
hva nøyaktig av de oppførte grunnene: høyt innhold
antistoffer, mye veksthormoner, høye nivåer
kolesterol og lipider: svinekjøtt er ekte
fare for menneskers helse.
I tillegg til det ovennevnte, viser det seg ofte at svinekjøtt er det
infisert med parasitter som er farlige for menneskekroppen,
f.eks trikiner – en ondartet parasitt
rundorm som finnes i muskelvevet til griser.
Ved inntak trenger trikiner inn
i hjertemuskelen og begynner å formere seg i den, som representerer
dødelig fare for mennesker.
Og hvis i dag ved hjelp av tekniske midler er det mulig
oppdage tilstedeværelsen av trikiner i grisens kropp, da
i den siste tiden, til og med for flere tiår siden
siden var det teknisk umulig. Derfor alle,
Den som spiste svinekjøtt sto overfor en dødelig risiko
Trikininfeksjon.
Derfor anbefales det å spise hjemmelaget svinekjøtt og i begrensede mengder.
kvantitet
Griser inneholder store mengder veksthormon,
som er en årsaksfaktor i utviklingen av betennelsesprosesser,
hypertrofi og hevelse av vev (akromegali, fedme,
tendens til patologisk vekst, til og med ondartet).
Derav svaret på spørsmålet om årsakene til veksten av kreft.
hos pasienter i alderen 60 til 70 år i perioden med matreform i
Tyskland. Med bruk av svinekjøtt er det ikke bare et overskudd
inntak av kolesterol i kroppen, som er en grunnleggende komponent
tumorcellemateriale, men også veksthormon som stimulerer
utvikling av ondartede svulster. Samtidig, røykere
I sammenheng med inntak av benzpyren, den viktigste
en komponent av tobakksrøyk og et kreftfremkallende stoff mange ganger
øker risikoen for å utvikle kreft.
Den kjente kløeeffekten av svinekjøtt skyldes den økte
innholdet av histamin i den, som bidrar til utseendet
inflammatoriske prosesser, derav utviklingen av furunkulose,
miltbrann, blindtarmbetennelse, galleblæresykdom,
tromboflebitt, leukoré, abscesser og phlegmons, samt hud
sykdommer (urticaria, dermatitt, eksem, nevrodermatitt,
dermatose).
Spise svinekjøtt og annet kjøpt dyrekjøtt
Over disk kan forårsake en rekke sykdommer.
En person kan utvikle flere helminths. En
av de farligste er Taenia Solium. Det legger seg i tarmene.
og det er veldig stort. Eggene deres faller inn i blodet
systemet og kan nå nesten alle menneskelige organer.
Hvis det kommer inn i hjernen, kan det forårsake hukommelsestap,
hvis i hjertet – et hjerteinfarkt, hvis i øyet – blindhet.
Hvis det kommer inn i leveren, kan det skade det. Seinere
det finnes helminths som kan skade nesten alle mennesker
organer. En annen farlig helminth er Taenia Trichuriasis.
Det er en utbredt misforståelse at hvis svinekjøtt er bra
kokt, dør eggene til denne parasitten. Studere,
laget i Amerika viste det av tjuefire
person med Taenia trichuriasis, tjue
de begge kokte svinekjøttet veldig godt. Det viser
enn eggene til denne parasitten, som kan være i
svinekjøtt, dør ikke ved normale steketemperaturer.
Fortsettelse av artikkelen …
