Hvis en person hadde hørt lite om tindved før og ikke visste noe om
dens fordelaktige egenskaper, den første nærkontakten med dette bæret
utrolig – hvordan kan du gå glipp av en «vitaminbombe»? Hva mer
den inneholder mange organiske syrer og alle omega-fettsyrer.
Dessuten gjør dens unike kombinasjon av frukt bæret enda sunnere.
Nyttige egenskaper til havtorn
Sammensetning og kalorier.
Fersk tindved inneholder (i 100 g):
Kalorier 82 kcal
Vitamin- og mineralsammensetningen til havtorn avhenger i stor grad av
dens varianter, vekststeder og til og med innhøstingstidspunktet. Deretter,
I løpet av høsten samler det seg mer i bærene og bladene til planten.
mineraler enn i august-høsten. Men dette er regelen
ikke universell. Kalium, magnesiumjern om høsten i tindvedfrukter,
i gjennomsnitt mer enn om sommeren og for eksempel natrium, kalsium og fosfor
– mindre.
Av et dusin og et halvt havtornmineraler blant makronæringsstoffer
det viktigste innholdet i bæret er innholdet av kalium og kalsium, og mellom
sporstoffer – jern. En god kilde til sink kan være
havtornblader, samlet på sensommeren. Forresten vurderes skorpen.
en av de beste plantekildene til serotonin.
Avhengig av varianter og forhold, vitamin
struktur. Men i gjennomsnitt «passer» 100 gram tindvedbær
ca 2-3 normer av kroppens daglige behov for vitamin C, halvparten
vitamin B6, en tredjedel av den daglige verdien for vitamin E og betakaroten
– en forløper for vitamin A. Det er også vitamin P i bær, samt
fenoliske forbindelser med vitamin P-aktivitet. Sammen med »
med vitamin C gir en synergistisk effekt i forebygging
aterosklerose. Derfor mangler havtorn virkelig en sterk
hypen kan kalles en «skattkammer av vitaminer.»
100 gram bær om dagen «nær» og 100% av menneskets behov
i økologisk
syrer (eple, vinsyre, sitronsyre, oksalsyre, etc.), som
delta i en rekke biokjemiske reaksjoner. Tindved – en
en av få urteprodukter der alle
omega-fettsyrer i dag, inkludert i nyere tid
Åpne Omega-7.
Tindved beholder også aktive stoffer
smør. Modne frø inneholder 8-20% olje, fruktkjøtt – ca
20-25%, og resten av frukten etter saften er ca 15-20%. Are
Oljer har høye konsentrasjoner av lipofile komponenter, oftest
totalt umettede fettsyrer, fytosteroler og vitamin A og
E. Det vil si at de inkluderer komponenter som har multifunksjonelle
effekter på menneskers helse: antioksidant, anti-inflammatorisk
og antidepressive egenskaper. I dette tilfellet spiller fettsyrene
viktig rolle i cerebrovaskulær og kardiovaskulær endring
sykdommer
Medisinske egenskaper
Tallrike studier på tindved har vist at fruktene,
og plantedeler, avhengig av forholdene, viser seg systemisk
antioksidant, anti-inflammatorisk, antitumor, antistress,
antitrombotisk, adaptogen, nevrobeskyttende, antibakteriell,
Cytobeskyttende, immunstimulerende egenskaper.
Dette betyr at planteekstrakter potensielt kan være vellykket.
brukes i behandling av ulike vevsskader og patologier,
sykdommer i mage-tarmkanalen, lever og nyrer, blodårer og hjerte, ledd. De er
relativt trygt kan brukes til å utvide
kroppens evner og forbedre kognitive funksjoner.
Hjerte og briller
Å spise havtornfrukter øker evnen til å tilpasse seg
kardiovaskulær system og reduserer kardiovaskulær risiko.
Derfor er den gunstige effekten av havtornflavonolaglykoner på faktorene
Risikoen for å utvikle hjertesykdom er funnet i studier.
involvere folk. Havtornflavonoider antas å fange
frie radikaler, reduserer viskositeten til blodet og forbedrer hjertet
funksjon. Selv om alvorlighetsgraden av effekten kan være forskjellig. .
Eksperimenter med rotter har vist at havtornflavonoider også er i stand til
å senke de «øvre» blodtrykksindikatorene er ikke verre,
enn legemidlene enalapril og hydroklortiazid. . Reduser «opp»
Press kan også være tindvedfrø. Antihypertensiv virkning,
ser ut til å skyldes bedre insulinfølsomhet
og blokkering av angiotensin av flavonene i frøene til planten. .
Tindvedvin laget av indiske forskere i eksperimenter
hos dyr viste det en høy aktivitet i fangst av frie radikaler,
som tillot å observere en uttalt beskyttende effekt mot oksidasjon
understreke. Videre, hos mus med høyt kolesterolinnhold,
som mottok havtornvin opplevde en økning på 197 %
nivået av «godt» kolesterol i forhold til nivået av «dårlige» lipoproteiner
lav tetthet. .
Den ekstraherte frøoljen har blitt bevist i behandlingen av iskemiske sykdommer.
sykdommer i kaninforsøk. Mate dyr som dette
Oljen på 18 dager forårsaket en betydelig reduksjon i «dårlig» kolesterol.
Videre var den vasodilatoriske aktiviteten til aorta signifikant
økt, slik at forskere kan vurdere oljeekstraktet
som et medium med høy kardiobeskyttende aktivitet. .
På grunn av iskemi-reperfusjon av myokard
den beskytter også tindvedmasseolje. .
Lever og nyre
Med hepatitt,
at i eksperimentet til russiske forskere ble det provosert i dyr
introduksjonen av paracetamol, kombinert bruk av tørkede blader
Havtornekstrakter var i stand til å redusere lipidoksidasjonsprosessen,
som bidro til å normalisere strukturen og biokjemiske parametere til blodet
levervev. .
Tørkede havtornblader kan beskytte knoppene mot eksponering.
noen giftstoffer som muggsopp produserer. Overraskende
parenkym og glomerulært apparat, kan forårsake lidelser
i arbeidet med nyrene, men tilsetning i laboratorieforhold på 2% pulver
Bladene i fôringen til vaktelungene ga delvis beskyttelse.
nefropatifugler.
.
I tillegg kan havtornekstrakter dempe negative effekter.
noen medisiner. En av bivirkningene av kjemoterapi.
Behandling, som metotreksat, kan bli en inflammatorisk lesjon.
slimhinner i mage-tarmkanalen, svelget, munnen, etc. (mukositt). Relatert app
Havtornekstrakter forhindrer en slik reaksjon. . Forhindre
slike ekstrakter og den skadelige effekten av arsensalter inni
organer av mus, selv om havtorn forlater kroppen og ikke eliminerer
. . Samtidig ble det funnet at havtornpreparater i terapier
Doser (opptil 250 mg / kg kroppsvekt / dag) er ikke-toksiske og i laboratorieeksperimenter.
(hvor gnagere per kg kroppsvekt fikk 100 mg tindved i 3 måneder)
viste ingen bivirkninger. .
Både frøolje og tindvedfrukter forhindrer liposakkaridskader
levervevsceller, og også stoppe utviklingen av fett
hepatose hos rotter matet med høylipiddiett. .
Fysiske evner
Frukt (inkludert juice presset fra dem) og tindvedblader er i stand til
positivt påvirke laboratoriemetabolske parametere
dyr og forbedre deres fysiske evner. Eksperimenterer med
rotter viste at å ta vannekstrakter fra tørkede blader
Økt motstanden til dyr med utmattende fysiske forhold.
belastninger og oksidative prosesser forhindret. .
I et annet eksperiment ble evnen til å øke aerob utholdenhet demonstrert ved
havtornjuice. Dyretilskudd har økte nivåer av
hemoglobin og testosteron, mengden av
antioksidantenzymer i skjelettmuskulaturen. . I perspektiv
Disse egenskapene til havtornkomponenter kan brukes til
øke en persons styrke og utholdenhet.
Den spesielle effekten av å bruke tindved er observert i høye forhold.
Her hjelper det å spise bær og spesielt ekstraktene deres
kroppen tilpasser seg ekstreme forhold. Tar ekstrakter
fører til en endring i metabolisme fra anaerob til aerob type,
redusere symptomene på høydesyke (hypoksi av høyder). Mekanisme
forklares med at havtornbladekstrakter forstyrrer overgangen
plasma fra blodårene i lungene til vevet i det indre miljøet
(parenkym), som også reduserer alvorlighetsgraden av høydesyke. .
I tillegg bidrar havtorn til å opprettholde helsen
og mange andre systemer og organer:
- Flere studier er viet samtidig til effekten av havtorn
til helsen til øynene. Spesielt var frøpreparater med på å forebygge
lysindusert retinal aldring, fruktolje – hjalp
med tørre øyne syndrom forhindret bladekstraktene utviklingen av
Katarakt - Ved funksjonsforstyrrelser hos barn ble bærene restaurert.
appetitt og fordøyelsesfunksjoner gjenopprettet. . - Bruk av tindvedolje i kombinasjon med ozonterapi hjelper
behandle periodontitt
røykere. . - Plantens bladekstrakter reduserer betennelse i
leddsykdommer. . - Tindvedolje har vist terapeutiske egenskaper for sår
og erosjoner av magen. .. - Både oljen og bladene kan redusere stråleskader.
og forhindre manifestasjon av atferdspatologier hos dyr under
eksponering for gammastråling. . - Bruken av tindvedbær i mat, selv om det ikke reduserte varigheten
infeksjonssykdommer reduserte imidlertid blodnivået til pasientene
konsentrasjonen av C-reaktivt protein. . - Tallrike studier viser effektivitet
havtornekstrakter i sårheling av ulike slag.
Takket være den aktive ingrediensen isorhamnetin, havtornekstrakter
bidra til å takle effekten av giftstoffer som fører til
til en systemisk inflammatorisk respons. . Dette isoramnetin viste
evnen til gjennom ulike mekanismer å undertrykke veksten av kreftsvulster
lett . og tykktarmskreft. .
Antitumoregenskapene til havtornfrø manifesteres også pga
procyanider, som har en hemmende effekt på celler
human brystkreft ved å undertrykke fettsyresyntaser. .
Disse enzymene er overuttrykt i mange kreftformer.
person. Derfor gjør evnen til å hemme dens uttrykk
Havtornfrø er et veldig lovende råmateriale i produksjonen av medisiner.
og fra andre kreftformer. Du trenger bare å huske
som ikke kan overføres til mennesker uten videre forskning
resultater oppnådd in vitro og hos dyr.
Bruk i medisin
Konsentratene brukes i farmakologi og i moderne medisinsk praksis.
av fruktene og bladene til planten.
Det tørre ekstraktet er laget av bladene av havtorn,
som blir det aktive prinsippet til medikamenter med virkning,
ment å undertrykke aktiviteten til visse virus. Et eksempel
slike legemidler kan omdannes til «hyporamin».
Det tilhører gruppen av antivirale legemidler og produseres
i fem doseringsformer (tabletter, salver, stikkpiller, etc.).
Som en indikasjon indikerte produsenten ARVI med utviklet
på bakgrunn av en infeksjon med rhinitt og sår hals,
influensa type A og B, vannkopper, herpes, helvetesild.
Tindvedolje brukes både uavhengig og som en del av preparater.
for sårheling, vevsrestaurering ved frostskader, brannskader
eksem,
bli kvitt hudsykdommer. Også olje er mye brukt
for å lindre betennelse i skjedeslimhinnen, livmorhalsen, dens erosjon.
Blant de vanligste preparatene med havtornolje
I utgangspunktet kan du navngi følgende:
- Olazol. Tilgjengelig i aerosolform. Når
når det påføres huden, danner det et gulaktig skum. Halv
det er ofte inkludert i listene over de beste rettsmidler for brannskader. Og produsenten selv
klassifiserer ‘Olazol’ som et kombinasjonsmedisin
type som har anestesi, antibakteriell, anti-inflammatorisk
Handling. Midlet brukes til å kurere infiserte.
sår, trofiske sår, restaurering av hudvev.
I proktologi anbefales det å eliminere analfissurer.
og behandling av kronisk proktitt, og i gynekologi, for å hjelpe
i behandling av cervikal erosjon og bakteriell vaginose. - «Hyposol». Også et aerosolpreparat av en
med aksjer i «Olazol». Blant indikasjonene, i tillegg til forbrenninger på 2-3 grader,
samt gynekologiske og proktologiske patologier, indikert
Erosive og ulcerøse lesjoner i munnslimhinnen og periodontium. - «Klær». Verktøyet er vant til
hudregenerering som en metabolismeaktivator
og et stimulerende middel for vevsreparasjon.
Samtidig, til tross for den massive bruken av havtornprodukter
i kampen mot konsekvensene av brannskader er ikke alle spesialister forberedt
anbefaler preparater basert på den populære tindved og calendula
å gi effektiv bistand.
I folkemedisin
Tradisjonell medisin anser multivitamin tindved for å være universell
a betyr at:
- takler magesår og magesmerter,
- reduserer symptomer på revmatisme
og slipp, - behandler hoste, lungetuberkulose og lungebetennelse,
- har en terapeutisk effekt på sykdommer i det kardiovaskulære systemet
systemer som - slutte å blø,
- helbreder huden etter brannskader og fjerner pigmentering etter forbrenning,
- hjelper med å gjenopprette synet,
- øker mannlig potens og redder kvinner fra gynekologiske sykdommer
problemer
Ikke alle oppskrifter av tradisjonell medisin kan bli blindt akseptert.
i tro. Spesielt med forverring av magesårsykdommer, organisk
Syrene i tindvedbær kan gi økt magesekresjon.
juice og forverre pasientens tilstand. Men de fleste
Praksis knyttet til bruk av tindved er testet.
For tid
Spesielt ofte brukes havtorndeler til sårheling:
stoppe blødninger, gjenopprette vev, fjerne påfølgende brannskader
pigmentering. Noen ganger, som et forebyggende tiltak for å forebygge
Barns hudproblemer bader i et avkok av blader. Et avkok av frukt til og med
drikk for å behandle hudsykdommer. Men oftere bruker de et fruktavkok.
for terapeutiske formål med gastrointestinale problemer.
Den tilberedes på en enkel måte. 3 ss bær helles med kokende vann (0,5
liter) og la det småkoke i 10 minutter. Noen ganger etter
Dette filtreres ikke umiddelbart, men buljongen får stå til
halvtime. Anbefalt inntak av tindvedbuljong
forskjellige kilder varierer, alt fra 2-3 ss
før måltider opptil 2-3 glass om dagen.
For å forbedre visuell funksjon og bli kvitt syndromet.
«Det tørre øyet» bruker tindvedolje. Men til tross for ham
Vanlige råd bør ikke dryppes i øynene, som
slik at oljen kan blokkere tårekanalen og forstyrre riving.
Og dette vil ikke bare hjelpe, men kan til og med provosere utvikling.
tørre øyne syndrom. Derfor tror moderne folkehealere
at med helsemessige fordeler er havtornolje best tatt oralt
i gelatinkapsler.
Laryngitt behandles også ofte med olje.
og faryngitt
– generelt et kurs på 10 prosedyrer. For å gjøre dette er de impregnert med en bomull.
en tampong, som deretter smøres inn med en slimhinne. Olje er også populært
inhalasjoner i 10 til 15 minutter.
Serotonin, som er svært rikt på barken på planten, kalles et antidepressivt middel.
og «hormonet av god humor.» Derfor anbefales ofte avkok av barken.
å gjenopprette aktiviteten til nervesystemet. Men det er også inne
hjemmebehandling, tatt for å hemme veksten av svulster (karsinomer,
sarkomer, etc.), trykknormalisering, strålebeskyttelse. Generelt
for et slikt avkok samles barken på grenene på slutten av våren, tørkes
og mal til et pulver, som deretter tilberedes med kokende vann.
Ved revmatisme og gikt myknes bladene litt i kokende vann.
Setter på ømme ledd. For samme formål drikker de brygget te
på bladene til planten. Et avkok brukes som et avføringsmiddel.
plante frø.
I orientalsk medisin
Ingrediensene til tindved ble mye brukt i det gamle Kina
og den eldgamle medisinen i Mongolia. I tibetanske medisinske avhandlinger
de inngående plantene har vært nevnt siden XNUMX-tallet. Spesielt er det indikert
at havtorn er nyttig for stoffskiftesykdommer og sykdommer
mage, som tibetanere anser som hovedstedet for produksjon av «ild»
varmt. Sammen med andre medisinplanter må tindved
øke varmen og fjerne kulde fra slim.
Moderne tilhengere av tradisjonene til tibetansk medisin under kulden
slim er generelt forstått som en reduksjon i trofotropiske prosesser i kroppen,
som må aktiveres ved hjelp av visse produkter.
Den trofotropiske funksjonen bestemmer stabiliteten til det indre miljøet.
kroppskontrollerende peristaltikk, graden av utvidelse av peristaltikk
blodårer, svette og utflod fra spyttkjertlene, bihulesykdommer
rytme. Dermed har havtorn ifølge tibetansk medisin
kompleks effekt på kroppen, noe som førte til bruk
også ved behandling av sykdommer i blod og hjerte, med rus og
Purulent betennelse i pleura.
I mongolsk helbredelsespraksis ble også havtorn aktivt brukt.
for behandling av sykdommer i lungene og luftveiene. Hun ble behandlet
tuberkulose,
akutte former for lungebetennelse og kun hoste. Det ble antatt å hjelpe
også krenker arbeidet i galleveiene.
I kinesisk medisin beskrives havtorn (hvor den kalles Sha Ji).
som et varmt og surt produkt påvirker det nyre- og levermeridianene.
Med bær behandler kinesiske healere hoste med slim, lindre
pasienter for smerter og ubehag i øvre del av magen, korrekt
fordøyelsessykdommer i magen og patologi avledet fra
utsette måltidet. I tillegg aktiverer havtorn bevegelsen.
blod. Derfor regnes det som en av indikasjonene for utnevnelse av havtorn.
langvarig fravær av menstruasjon (hos kvinner med tidligere normal
syklus – med en forsinkelse på seks måneder, og for jenter – in absentia
menstruasjon opptil 16 år).
I vitenskapelig forskning
Innholdet og omfanget av avsnittet «Medisinelle egenskaper» viser det
Havtorn er veldig aktivt studert over hele verden. Det er mye data
på antioksidantfunksjonen til ekstrakter. Et helt lag med forskning
dedikert til sårhelingsevne og antibakterielle egenskaper
havtornkonsentrater. Flere verk vurderer potensialet
havtorn for å beskytte hjerneceller og nervesystem
med en rekke skadelige påvirkninger. Eksperimenter viser det
i hvilken grad denne beskyttende handlingen bevarer mental tilpasningsevne,
evnen til å navigere i rom, minne og andre kognitive funksjoner
funksjoner
Men som et eksempel på vitenskapelig forskning vil vi sitere verkene
forskere dedikert til å gjenopprette visuell funksjon med hjelp
havtornpreparater.
Havtornolje, når den tas oralt, reduserer manifestasjonen av
symptomer hos personer med tørre øyne syndrom. .
100 personer som deltok i eksperimentet (alder deres varierte
20 til 75 år), ble delt inn i grupper, representanter for en
hvorav daglig i 3 høstmåneder konsumert
2 gram tindvedolje. Etter å ha fullført eksperimentet og behandlingen
Dataforskere konkluderte med at havtornolje stoppet
en økning i osmolariteten til tårefilmen under den kalde årstiden og
positivt påvirket symptomer på tørre øyne. Også spesielt
den brennende følelsen i øynene avtok betydelig.
Beskyttende effekt av havtornflavoner mot indusert synlig lys
retinal degenerasjon. .
Beskyttende virkning av havtornflavoner mot netthinnedegenerasjon forårsaket av
synlig lys, testet forskerne på laboratoriekaniner.
Dyrene ble behandlet med havtornpreparater i doser på 250 og 500 mg.
/ kg i 2 uker før lyseksponeringsprosedyrer
og en uke senere. Funksjonen til netthinnen ble kvantifisert ved
utføre elektroretinografi 1 dag før og etter 1, 3 og 7 dager
etter eksponering for lys. Også tykkelsen på utsiden
kjernelaget i netthinnen, enzymimmunoassay og andre analyser ble utført.
Som et resultat ble det funnet at tilberedningen av havtorn redusert
retinal oksidativt stress, betennelse og celledød,
forårsaket av intens belysning.
Evaluering av den terapeutiske rollen til et vandig ekstrakt av havtornblader
ved grå stær. .
I dette prosjektet ble forsøkene utført «i et reagensrør» på linser.
eksperimentelle geiter. Anti-kataraktaktivitet ble evaluert ved bruk av
ekstrakt i konsentrasjonsområdet 100, 200, 500 og 1000 μg /
ml ved å evaluere indikatorene for en serie biokjemiske markører. Energi
effekten av ekstraktet på utbyttet varierte mellom 63 % og 300 %.
Men generelt har det vandige ekstraktet av havtornblader vist evnen
forsinke utbruddet og/eller progresjonen av grå stær, minst
menos in vitro.
Å gå ned i vekt
I det siste har det vært mange om fordelene med havtorn for vekttap.
legender. Effekten av bearbeidede havtornfrukter og blader.
Det er hovedsakelig forklart av virkningen av to mekanismer:
- den første er basert på det faktum at å spise frukt undertrykker appetitten,
og det er lettere for en person å begrense mengden kalorier i hver
matinntak; - takket være den andre: fettabsorpsjonen reduseres og bremses
avleiring i bukhulen rundt organene.
Faktisk resultatene av flere laboratorietester på samme tid
hos dyr sier de at:
- havtornbladekstrakter reduserer fedme,
hepatisk steatose, insulinresistens og betennelse ved fedme,
., - frøekstrakt reduserer fedme forårsaket av høy
fettinnhold, hypertriglyseridemi og triglyseridakkumulering
i leveren . - Havtornetanolekstrakt forhindrer fedme forårsaket av
Diett «fett» ved å undertrykke uttrykket av adipogen og lipogenic.
gener. .
Nok en studie . studerte støvets rolle
Havtornbladste i diett-induserte overvektige mus
Høyt fett. Musene fikk to forskjellige doser (1 %
og 5 %) innen seks uker. Te undertrykte vektøkning
på en doseavhengig måte og betydelig redusert visceralt fett,
plasmanivåer av leptin, triglyserider og totalkolesterol, og
også aktiviteten til de tilførte musene. Også tindved
te reduserte konsentrasjonen av triglyserider og kolesterol i leveren,
reduserte opphopning av lipider og økte utskillelsen av dem i avføringen.
Det er bevis på at de tørkede tindvedfruktene i forsøket hjalp
pasienter å kontrollere vektøkning på grunn av virkningen av de samme mekanismene
Reduser appetitten og absorpsjon av fett med høyt kaloriinnhold.
mat.
I vekttapprogrammer brukes plantens bær oftest.
(vanligvis snakk om 100 g per dag), eller te laget av bladene
og/eller nøtter. Det anbefales å drikke denne drinken i et kvarter.
timer før hovedmåltidet.
På kjøkkenet
I midten av forrige århundre, havtorn oppskrifter i kokebøker
hovedsakelig beskrevet prosessene for å lage syltetøy og syltetøy
av dette bæret. Hvis noen kokker viste initiativet til forfatteren
og «introdusert» tindved i forskjellige former i populære retter,
da nådde ikke slike funn allmennheten. Også overfloden
Pektin så ut til å bli bedt om å bruke tindved i utgangspunktet,
i gelering av ulike produkter, i tilberedning av syltetøy og syltetøy.
Nylig, når muligheten byr seg til å popularisere
Uansett oppskrift begynte havtorn å bli brukt mye mer. Personer
innså at den bitre smaken av disse bærene utløser sødmen til desserter,
og fungerer som saus til servering av kjøttretter. Samtidig gul
bær er i stand til å «dele» en hyggelig ananas med andre produkter
(noen ganger fjellaske)
aroma, etterlater en lang ettersmak. Og røde bær er sjeldne
De røde fruktvariantene tilfører nyanser av drueduft til retten.
og smak.
Med behovet for å stadig overraske publikum i barer og restauranter
Populariteten til havtorncocktailer med meieriprodukter har også økt.
En av de enkleste oppskriftene med melk innebærer bruk av:
- frukt av planten – 200 g,
- hjemmelaget bakt melk – 300 ml (kan erstattes med 250
g tykk gjæret bakt melk), - hengivenhet
med en uttalt sur aroma – 2 ss. l.
I denne oppskriften males tindved ganske enkelt i en blender og siles.
gjennom en sil, og honning legges til cocktailen helles i lag. PÅ
alternativt piskes melken først med mikser og
så tilsettes tindvedjuice med honning.
Tindvedolje brukes også ofte i matlaging.
Vanligvis blir ingenting stekt, men tilsatt bakevarer, blandet
med oliven
i et forhold på ca ¼ og lag dressinger for grønnsaker og / eller frukt
salater Tindvedolje antas å være spesielt god i harmoni.
med appelsin.
Tradisjonelt, i noen regioner, hjemmelaget te
kok med havtornblader. I en «sammensetning» av te generelt
legg til ripsblader
og/eller mynte
for å forbedre smaken. Imidlertid ved det svenske universitetet
landbruksvitenskap foreslår å vurdere havtorn
Løvfellende råvarer for gjæring i industriell skala,
for senere å selge det pakkede produktet på samme måte som det klassiske
te. Det foreslås også å lage naturlige matprodukter av denne råvaren.
konserveringsmidler som øker nytten av for eksempel kjøttprodukter
Behandling.
En kosmetikk
De beskyttende egenskapene til tindved brukes både hjemme og inne
profesjonell kosmetikk. I følge resultatene av undersøkelsen
Indiske forskere, havtorn-emulsjon for langsiktig bruk
i huden til friske mennesker forbedrer den barrierefunksjonen. I en
fra eksperimenter målte kosmetologer biometriske indikatorer
hudhydrering og transepidermalt vanntap en gang i uken
innen 84 dager. Som et resultat ble det funnet at 5% emulsjon
en blanding av olje og vann påført ansiktshuden ble betydelig forbedret
hudbarriereegenskaper. .
Et annet eksperiment (men allerede i laboratoriet) viste det
UV-indusert hudaldring (rynker, slapphet, pigmentering)
effektivt forhindret selv med oralt inntak i 6 uker
havtorn fruktblanding. .
Hyperpigmentering og UV-skader på huden er også effektive.
de er behandlet med havtornblekeemulsjoner. I det minste
dette er i hvert fall sant for personer med «asiatisk» hud. Forskere studerer
pigmentering tetthet av pasienter, fant en betydelig reduksjon
nivået av melanin i alle deltakerne i eksperimentet, brukt på
urteekstrakt for huden. .
Alle disse egenskapene til havtorn brukes også i hjemmekosmetologi,
hvor oppskrifter på masker, lotioner og kremer er vanlige
for hud og hår. På grunn av overflod av vitamin C, havtornolje
fremmer hår- og neglevekst.
Mange produsenter av hudpleiekosmetikk har også listet tindved.
konsentrerer seg om sammensetningen av anti-rynke og sagging produkter, og
også i sammensetningen av medisinske preparater som antimikrobielle, anti-inflammatoriske
og en antiseptisk komponent.
Vi har samlet de viktigste punktene om fordelene og mulige farene ved havtorn.
i denne illustrasjonen, og vi vil være veldig takknemlige hvis du deler
et bilde på sosiale medier, med en lenke til siden vår:
Friske tindvedbær begynner å nå markeder og butikker
fra andre halvdel av august og blir der til tidlig vinter. Velge
Modne, knallgule frukter følger, som samtidig er bevart
tetthet og elastisitet. Samtidig skal det ikke være rynker eller
klissete (limte) bær. Det må ikke være noen uvanlig fremmed
lukt.
På markedet kan du også kjøpe en kvist av klynger av tindved.
i det. Hvis du setter den på et kjølig sted, henger bærene til og med
lenger enn plukket, vil de beholde sin friskhet. Men da må du
kaste dem selv, det på grunn av den tekniske kompleksiteten til prosessen,
Jeg liker ikke å gjøre alt.
Det er bedre å lagre tindvedbær i kjøleskapet, bruk for dette
en liten kurv laget av naturlige materialer (fra en bark eller bjørkebark).
Fordelen med slike beholdere er at hvis bærene er skadet
Saften strømmer gjennom spaltene inn i sumpen, hvorfra den lett kan trekkes ut, unngå
gjæring. Men med samme suksess kan du lagre frukt i plast.
Vesker med perforerte tekniske hull. Populært og
lagre havtorn i en glasskrukke, men i dette tilfellet er det ønskelig
sjekk innholdet i beholderen fra tid til annen for å være sikker på det
bærene rant ikke og tindveden fløt ikke i sin egen saft.
I en lang periode, til neste høsting, havtorn for lagring
legges i en fryser. I frossen
tilstand, mister den ikke sine verdifulle egenskaper. Noen produsenter
hurtigfryste bær pakkes umiddelbart i pakker. Imidlertid ikke alltid
Et gjennomsiktig vindu er anordnet på beholderen for å bedømme kvaliteten
innhold er tilgjengelig etter kjøp. Kostnaden for 1 kg av et slikt bær.
– rundt 3-10 dollar (i nasjonal ekvivalent).
Tindved er av stor interesse som råstoff for medisin
og næringsmiddelindustrien. Det er imidlertid noen interessante fakta.
om dette bæret og utover disse områdene:
Til tross for en slik uventet bruk av tindved, er dens hovedfunksjon,
selvfølgelig er det fortsatt helbredende. For skyld, noen mennesker som
pleide å ikke like tindved for sin smak og aroma, lærte han
koke bæret på nye måter. Derfor er det mulig at i neste
fremtiden venter oss ikke bare vitenskapelig, men også kulinarisk «tindved»
funn.
