Wieloletni niewymiarowy krzew borówki amerykańskiej z rodziny Vaccinium
Wrzos o wysokości 15-30 cm.
Pędy wyprostowane, rozgałęzione, gładkie. Kłącze jest długie,
pnący. Liście eliptyczne, gładkie, jasnozielone, skórzaste,
Długość 10-30 mm, pokryta rzadkimi włoskami i ząbkowanymi krawędziami.
Kwitnie maj-czerwiec. Kwiaty zielonkawobiałe z różowym odcieniem, pojedyncze.
Znajdują się na krótkich szypułkach w kątach górnych liści.
Jagody soczyste, czarne, z niebiesko-niebieskawym nalotem, błyszczące,
miąższ ciemnoczerwony, soczysty, miękki, z wieloma nasionami.
Dojrzewa w lipcu-sierpniu. Jagody owocują od drugiego lub trzeciego
roku. Na początku mała liczba dużych
jagody, w przyszłości jest znacznie więcej jagód,
ale mniejszy.
Jagody i liście borówki są wykorzystywane do celów leczniczych.
Jagody zbiera się, gdy dojrzewają w
Lipiec. Rozprowadzić cienką warstwę na papierze lub materiale,
suszone na powietrzu przez 2-3 dni, następnie suszone w suszarniach,
piekarniki, piekarniki w temperaturze 60-70 C. Suszone
jagody są pomarszczone, czarno-fioletowe, o słabym zapachu,
przyjemny słodko-kwaśny smak, nie skleja się w grudki,
nie czernić rąk.
Liście zbierane są w maju-czerwcu, suszone w cieniu pod baldachimem, na strychu.
Suszone liście mają kolor jasnozielony.
Jagody nie są uprawiane. Wymaga naturalnego naturalnego
warunki, las. Dlatego w miejscach, gdzie rosną borówki, nie można się wypasać
bydło, ścinać krzaki, naruszać ściółkę. Należy go zebrać
tylko rękami, aby nie uszkodzić gałęzi roślin. Zarośla jagodowe
chronić glebę przed erozją, wysychaniem.
Okres przechowywania liści wynosi 1 rok, jagody do 2 lat.
Przydatne właściwości jagód
Świeże jagody zawierają:
kalorie 61 Kcal
Witamina C 18,3 Potas, K 75 Witamina E 1,69 Fosfor,
Witamina P 29
B3 0,597 Wapń, Ca 13 Witamina
B2
0,414
Магний, Mg
7
Витамин B5
0,265
Натрий,
Na 6
Pełny skład
Borówki zawierają do 18% garbników pirokatecholowych
grup, do 7% kwasów organicznych, w tym kwas cytrynowy,
jabłko, bursztyn, chinowiec, benzoes, mleko, szczawik.
Zawartość cukru do 30%, witamin
C – 6 mg/%, karoten -0,75-1,6 mg/%, grupa witamin
B – 0,04%. Nasiona zawierają do 31% oleju tłuszczowego, do
18% białka.
Liście borówki zawierają garbniki (18-20%),
cukier i inne substancje (12-18%), arbutyna (0,47-0,58%),
hydrochinon (0,047%), saponiny (2,2-2,8%), organiczne
kwasy – galusowy, benzoesowy, cytrynowy, jabłkowy, octowy,
szczawiowy, winny, a także minerały: potas,
sód, magnez,
wapń, żelazo,
siarka, fosfor,
chlor.
Substancje ważne biologicznie są
glikozydy – neomyrtillin (2%), którego aglukonem jest
substancja witaminopodobna inozytol.
Jagody obniżają poziom cukru we krwi, zwiększają kwasowość
sok żołądkowy, poprawiają trawienie, metabolizm,
poprawić ostrość widzenia poprzez poprawę ukrwienia siatkówki
oko. Owoc borówki jest powszechnie znany jako zwalczający niedźwiedzie
lekarstwo na biegunkę pochodzenia niezakaźnego,
zwłaszcza u dzieci, jako pomoc obok
z antybiotykami na czerwonkę, z niedoborami witamin.
Głównym bogactwem jagód są przeciwutleniacze. w jaki sposób
wiadomo, że wiążą swobodne elektrony, a zatem
nie dopuścić do powstania nowotworów złośliwych,
wpływ na organizm na poziomie komórkowym. W ten sposób,
jagody są dobrym środkiem zapobiegawczym
choroby nowotworowe. Nazywane są przeciwutleniaczami jagodowymi
antocyjany. Są w rzodkiewce, jeżynach,
jabłka, czerwone
kapusta i ciemne winogrona.
Jednak rekord zawartości przeciwutleniaczy jest niewątpliwie
należy do jagód.
Jagody są ściągające, przeciwgnilne
i właściwości przeciwdrobnoustrojowe. Istnieją raporty, które
antocyjany z jagód zmniejszają zdolność agregacji
erytrocyty in vitro. Kapinoidy jagodowe poprawiają noc
wzrok i funkcja wzrokowa.
Naukowcy twierdzą, że wyniki eksperymentów dają podstawy
sugerują, że jagody bogate w przeciwutleniacze regulują
procesy zachodzące w organizmie, przyczyniające się do optymalizacji
wskaźniki poziomu glukozy w osoczu krwi, ze względu na
co zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia
i cukrzyca.
Zaleca się stosowanie borówek i galaretki jagodowej
oraz napoje owocowe, jako profilaktyka zakrzepicy i zawału serca
mięsień sercowy. Dzięki specjalnej substancji (antykoagulant),
zawarty w jagodach zmniejsza krzepliwość
krew.
Od dawna wiadomo, że borówki znacznie się poprawiają
widzenie o zmierzchu, poprawiają ostrość widzenia, zapewniają
zwiększyć pole widzenia i zmniejszyć zmęczenie oczu. Specjalny
jagody są przydatne dla osób, które z natury swojej działalności
musisz wytężyć oczy. Udowodniono, że jagody przyspieszają
odnowienie siatkówki, a także poprawia krążenie krwi.
Podczas II wojny światowej jedli angielscy piloci
jagody i dżem jagodowy na poprawę widzenia
w nocy io zmierzchu. W menu astronautów znalazły się jagody.
Aby przywrócić wzrok, zaleca się 1 łyżkę stołową
Wieczorem zalać 2 cm suchych jagód zimną wodą
powyżej poziomu jagód, a rano zjedz je na pusty żołądek w 30 minut
przed śniadaniem.
Na egzemę, wysypki skórne, łuszczące się porosty, przydatne
wypij świeży sok z jagód i nasmaruj chorego
miejsca. W leczeniu wyprysku płaczącego, oparzeń, ran ropnych
i wrzody nakładać okłady ze świeżo wyciśniętej jagody
sok, który należy zmieniać w ciągu dnia 3 – 4
czasy. W okresie, gdy nie ma świeżych jagód, na okłady
można użyć gęstego wywaru z suchych jagód (100 g jagód)
zalać 0,5 litra wody i gotować do uzyskania objętości bulionu
nie zmniejszy się o połowę).
Jagody i sok są przydatne przy nieżytach żołądka i jelit,
szczególnie dla osób cierpiących na niską kwasowość.
Tradycyjna medycyna rozpoznaje lecznicze działanie jagód
z kamicą moczową. W przypadku kamieni nerkowych zaleca się
weź mieszankę soków z jagód i truskawek (1: 1). Należy to robić przez długi czas.
Niebezpieczne właściwości jagód
Suszone jagody nie są zalecane na zaparcia.
Jagody są przeciwwskazane w szczawiaturii (wydalanie soli szczawiowych)
kwas z moczem), a także z indywidualną nietolerancją.
Borówki nie powinny być spożywane przez osoby cierpiące na choroby trzustki.
żołądź. Stosowanie borówek jest przeciwwskazane w przypadku zakłóceń w pracy
12 wrzód dwunastnicy.
Z filmu dowiesz się, jak zrobić maskę jagodową na suchą skórę i jak jest przydatna.
