Visão global
Clementine ou Citrus clementina é uma das variedades
tangelo.
É um híbrido de laranja e tangerina. Foi criado em 1902 por seu pai
Clemen, que não era apenas um padre, mas também um criador maravilhoso.
O formato da fruta é igual ao da tangerina, porém muito mais doce.
Os antigos romanos começaram a cultivar frutas cítricas na Córsega, no entanto,
o cultivo de clementinas começou muito mais tarde. Deve-se notar,
que a maioria dos jardins só foi construída há quarenta anos.
As árvores podem crescer até 5 metros de altura. Suas folhas densas
formam becos muito bonitos e longos.
As mais atraentes são as clementinas da Córsega. isto
devido ao fato das frutas à venda serem decoradas com diversos
folhas verdes. Esta fruta é atraente não só na cor
contraste, mas também prova irrefutável de frescor. Isso é conhecido
que as folhas, após a colheita, caem rapidamente e sequem, portanto
se houver folhas nas frutas, elas são frescas.
Durante um ano, a colheita da clementina pode chegar a 25 toneladas, e quase tudo
eles ficam em um belo país – França. Em diâmetro, estes pequenos
as laranjas têm apenas 6 cm.
Existem vários tipos de clementinas:
- Espanhol… Esta variedade também é subdividida em grandes
e pequenos frutos. Cada um deles contém várias sementes. - Montreal… É muito raro. Ele aparece
apenas em meados de outubro. Seus principais fornecedores são
Argélia e Espanha. O fruto pode conter de 10 a 12 sementes. - Corso… Esta variedade é protegida pela marca registrada
esta região. Possui uma casca vermelho-alaranjada e é completamente desprovido de
sementes.
Na maioria das vezes, as clementinas são vendidas com folhas. Eles aparecem
no início de novembro e termina em fevereiro.
Esta fruta tem um aroma incrível e um sabor muito doce. Esta
delicadeza é um antidepressivo natural maravilhoso. Muitas vezes
é usado para fazer bebidas alcoólicas.
Este cítrico é conhecido por muitos como laranjas
e mandarim italiano. Recentemente, eles estão engajados em seu cultivo
Países mediterrâneos: Itália, Argélia, Marrocos, França e Espanha.
É daqui que saem os maiores volumes de clementinas.
Esta fruta pode ser facilmente confundida com a tangerina.
devido a uma aparência semelhante. Tem uma cor laranja forte,
esta é a principal diferença entre eles. Mandarim tem sementes
praticamente ausente, enquanto na clementina, ao contrário, sua
muitos. A casca deste cítrico é bastante fina e brilhante,
mas, apesar disso, é muito sólido. Esta fruta é bastante suculenta.
e polpa perfumada. É fácil reconhecer a clementina, porque é distinta
forma ligeiramente achatada.
Como escolher
Ao comprar clementina, antes de mais nada, você deve prestar atenção
por cor. A verdadeira tangerina é amarela, então confunda-os
muito difícil. Você pode distingui-los pelo toque, o primeiro (clementina) é mais
duro, o segundo é macio com uma pele mais solta.
Como armazenar
Armazenar essas frutas cítricas é o mais fácil. Eles podem mentir lindos
muito tempo. Para preservar essas frutas, eles devem simplesmente
coloque em um compartimento especial da geladeira. Assim, eles podem
armazenado por um mês inteiro. A temperatura ideal é
+6, enquanto deve haver alta umidade.
Para aumentar a vida útil, podem ser esfregados com óleo vegetal.
Nunca guarde clementinas em um saco plástico.
Na culinária
Esta fruta é ideal para preparar muitos pratos, e
também bebe. Essas frutas cítricas suculentas e doces são adequadas para cozinhar
biscoitos, sobremesas, bolos, salgadinhos, molhos e muitos outros pratos.
Eles fazem compotas, xaropes, conservas e licores maravilhosos
e conhaque. O britânico
adicione clementinas às marinadas e também use para cozinhar
molho para carne.
Reflexo na cultura
Esta fruta cítrica tem um nome bastante poético:
clementina. Recebeu este nome em homenagem ao seu criador, que
criou esta variedade. Era um padre francês, padre Clement.
Propriedades úteis das clementinas
Composição e presença de nutrientes
As clementinas frescas contêm (em 100 g):
Calorias 47 Kcal
As clementinas contêm uma grande quantidade de vitaminas e minerais
elementos É composto por fibra, água, proteína e gordura. É químico
a composição é rica em vitaminas B, que contêm quase tudo
linha de vitaminas.
Ele também contém cobre, titânio, ácido ascórbico, potássio
e muito mais. Você não deve se enganar pelo sabor doce
clementinas, porque não contém tanto açúcar e este produto não é rico em calorias.
Propriedades úteis e medicinais
Devido ao fato de que Clementine contém tantos valiosos
substâncias, recomenda-se usá-lo para pessoas com doenças gastrointestinais
caminho. A fruta elimina problemas digestivos. Citrus é bom para você
para resfriados, para o fortalecimento geral de todo o corpo e para o sistema imunológico
sistemas. O suco é usado para melhorar processos metabólicos, bem como
despertar o apetite.
As vitaminas nesta fruta protegem nosso cabelo e pele
do envelhecimento e do aparecimento de cabelos grisalhos antes do tempo.
Citrus contém um óleo essencial que pode combater a depressão,
estado deprimido. A fruta tem um efeito positivo no sistema nervoso.
É usado no combate à insônia. O óleo de clementina tem
ação dermatológica. Muitas vezes é usado para tratar tais
doenças como: verrugas, cicatrizes, celulite,
acne, estrias e seborreia. Além disso, pode tornar a pele mais macia.
e mais terno.
Propriedades perigosas das clementinas
Você não deve abusar das clementinas, porque, apesar da enorme
lista de propriedades úteis desta fruta, também há um lado negativo
– uma reação alérgica que pode ser causada pelo consumo
cítricos em grandes quantidades. Não é recomendado comer
essas frutas para pessoas com gastrite,
úlcera estomacal, nefrite,
enterite e colite.
Não se esqueça de que o óleo essencial de clementina é fototóxico.
Não deve ser usado por mulheres grávidas durante todo o primeiro trimestre.
A clementina, como outras frutas cítricas, também pode ser cultivada em casa.
condições. Todo mundo sabe por onde começar, mas depois de um tempo
tempo que eles precisam ser vacinados e nem todo mundo sabe como fazê-lo.
