všeobecný popis
Sušené marhule sú orechy vyrobené z plodov marhúľ.
sušenie prirodzene týždeň na slnku.
Stredná Ázia a severná Čína sú domovom marhule.
Dnes sa marhule pestujú na výrobu sušených marhúľ.
v záhradách Krasnodarského územia, na Kaukaze, na Ďalekom východe,
Stredná Ázia a Krym.
Existuje niekoľko druhov sušených marhúľ:
- 1
marhuľa – sušený s kosťou
malé marhule; - 2
astrologicky – sušené polovice marhúľ
bez semien. Vo všeobecnosti sa používajú veľké plody; - 3
ktorý z nich – celé sušené marhule,
z ktorej je kosť predextrudovaná.
Výber a skladovanie sušených marhúľ
Pri nákupe sušených marhúľ v obchode alebo na trhu musíte venovať pozornosť
v niekoľkých hlavných ukazovateľoch vysokej kvality produktu:
- 1
farba sušené marhule musia byť prírodné
tmavo oranžová alebo tmavo hnedá, žiadne svetlé odtiene oranžovej
alebo červená. Prítomnosť takýchto farieb naznačuje chemickú látku.
spracovanie produktov; - 2
kôra by mala byť bez tmy
škvrny, špina, neprirodzený lesk a elastická štruktúra.
Ak chcete skontrolovať, či sušené marhule neobsahujú farbivá, je potrebné ich ponoriť
v studenej vode po dobu 5-10 minút. Ak voda zmenila farbu, znamená to
výrobok je chemicky farbený.
V kuchyni
Sušené marhule sa používajú ako samostatný produkt aj v kombinácii
s mäsom, ryžou, rybami. Používa sa na výrobu dezertov,
sladké šaláty, pečivo a kompóty. Pred konzumáciou sušených marhúľ
potrebné opláchnuť studenou vodou alebo naplniť vodou na 1-2 hodiny.
Kalorický obsah kuracieho mäsa
Kalorický obsah sušených marhúľ je 232 kcal na 100 g výrobku. Vzhľadom na nárast
Obsah sacharidov v sušených marhuliach môže spôsobiť obezitu.
s nadmerným používaním.
Nutričné hodnoty na 100 gramov:
Bielkoviny, g Tuky, g Sacharidy, g Popol, g Voda, g Kalorický obsah, kcal 5,2 0,3 51 4 20 232
Užitočné vlastnosti sušených marhúľ (marhule)
Zloženie a prítomnosť živín
Sušené marhule majú výrazne nižší obsah vitamínov ako čerstvé ovocie
marhule, ale zloženie mikro a makro prvkov je krok
na. Obsahuje vitamíny: A,
V1,
V2,
S
STRÁNKY;
minerály: draslík,
futbal
magnézium
sodík,
fosfor
železo;
vláknina, mastné a organické kyseliny.
Užitočné a liečivé vlastnosti
Odborníci na výživu odporúčajú konzumovať sušené marhule denne (4-5 kusov) na jeseň-jar.
obdobie na doplnenie živín v tele, prevencia
anémia,
ochorenia očí, gastrointestinálneho traktu, kardiovaskulárneho systému, tromboflebitída
a ateroskleróze. V tomto prípade je potrebné sušené marhule (100 g) nakrájať na mlynčeku na mäso.
a pridajte med (2 polievkové lyžice. l.). Je potrebné vziať takúto zmes v 1
čl. l. 2-3 krát denne. Priebeh liečby trvá mesiac.
Potom si musíte urobiť prestávku na dva týždne a potom zopakovať príjem.
ďalší mesiac.
Pravidelná konzumácia sušených marhúľ normalizuje hormonálnu rovnováhu,
odstraňuje zlý cholesterol, zabraňuje vzniku srdcového infarktu a
profesijného,
zlepšuje celkový stav pacientov s cukrovkou, dysfunkciou štítnej žľazy
žľazy a obličky.
Niektoré látky v sušených marhuliach môžu brzdiť rast rakovinových buniek.
Na tieto účely by sa sušené marhule mali brať v kombinácii s inými.
suché ovocie. Za týmto účelom nakrájajte sušené marhule cez mlynček na mäso.
(200 g), slivky (100 g) a lúpané vlašské orechy
vlašské orechy (100 g). K prísadám pridajte med (2 polievkové lyžice) a premiešajte.
Zmes uchovávajte v tesne uzavretej nádobe v spoločnom priestore chladničky.
Najlepšie je užívať ráno pred raňajkami a večer pred spaním.
1 storočie. l.
Použitie sušených marhúľ na varenie kompótov
a uzvarov, pomoc
bojovať s urolitiázou. Spolu s telesnou tekutinou.
trosky a toxíny sú odstránené a pektínové látky sušených marhúľ sú schopné
odstrániť ťažké kovy a rádionuklidy.
V dietetike
Sušené marhule, vzhľadom na ich dietetické vlastnosti, sú zahrnuté v mnohých
efektívne diéty. Používa sa vo všeobecnom komplexe stravy a ako
hlavná zložka dňa pôstu. Na to musia byť sušené marhule
(300 g) nakrájajte na zemiakovú kašu a pridajte broskyňu
alebo marhuľová šťava (500 ml.). Výslednú kašu rozdeľte na 3-4.
Recepcia počas dňa.
V kozmeteológii
Tento produkt sa tiež používa na prípravu tonika a
masky proti starnutiu na tvár a vlasy. Na prípravu masky potrebujete
brúsiť do pyré 200 g sušených marhúľ, pridať suché
mlieko (2 hod
l.) a naneste rovnomerne na pokožku tváre alebo vlasovej pokožky po dobu 15 minút.
Potom opláchnite vlažnou vodou.
Nebezpečné vlastnosti sušených marhúľ (marhule)
Nadmerná konzumácia sušených marhúľ môže spôsobiť záchvat hnačky.
a podráždený žalúdok. Nemal by sa podávať deťom mladším ako jeden rok a
ľudia s individuálnou neznášanlivosťou marhule. To môže spôsobiť
diatéza u detí alebo alergikov
reakcie u dospelých.
Sušené marhule sú kontraindikované pri hypotenzii a astme,
pretože má vlastnosť znižovať krvný tlak.
Video o tom, ako správne variť sušené marhule doma, aby boli dobre vetrané a rýchlo schli.
