Domáce bravčové mäso. Toto je jedna z najchutnejších a najľahších.
pri príprave druhov mäsa. Bravčové mäso sa rýchlo vypráža bez
pridaním oleja sa jeho tuk dobre roztopí a diely
jatočné telá bez tuku patria medzi najchudšie mäso.
Na pečenie alebo vyprážanie bravčového mäsa, mäsa najvyššej
odrody: pliecko, karé, prsia, šunka. Sladké
chuť bravčového mäsa sa hodí najmä k ovociu,
vlašské orechy, med, slivky.
Bravčové mäso môže byť vyprážané, varené, dusené, pečené. Od
varenie bravčového boršču, kapustnice, kyslé uhorky, rezne, guláš,
kebab, rezne, rezne, želé, rôzne národnosti
riad; polovica s hovädzím mäsom, používa sa na varenie
halušky. Doma môžete variť varené bravčové mäso.
V priemyselnej výrobe sa bravčové mäso používa na
variť rôzne mäsové výrobky: slanina, varené bravčové mäso,
šunka, prsia, bravčové mäso, karbonáda, klobásy, karé,
šunka, mäsové rolky, klobásy a údeniny.
Užitočné vlastnosti ošípaných
Bravčové mäso je dobré kvôli vysokému obsahu tuku
prehrieva telo a obnovuje silu. Obsahuje veľa horčíka a zinku,
ktoré majú pozitívny vplyv na potenciu a kardiovaskulárny systém
systém. Bravčové mäso obsahuje aj aminokyselinu lyzín,
ktorý je potrebný pre normálnu tvorbu kostí.
Porcia bravčovej pečene môže poskytnúť osobe
jeden mesiac prísun vitamínu
B12 a bravčová masť, ktorú Ukrajinci veľmi milujú, obsahujú selén a kyselinu arachidónovú, preto
je to liek na depresiu aj druh továrne
na tvorbu dôležitých hormónov.
Nebezpečné vlastnosti bravčového mäsa
Bravčové mäso obsahuje veľmi vysoké hladiny cholesterolu.
a lipidy. Výsledkom vyšetrovania bolo zistené, že
čo presne z uvedených dôvodov: vysoký obsah
protilátky, veľa rastových hormónov, vysoké hladiny
cholesterol a lipidy: bravčové mäso je skutočné
nebezpečenstvo pre ľudské zdravie.
Okrem vyššie uvedeného sa často ukáže, že bravčové mäso je
infikované parazitmi nebezpečnými pre ľudské telo,
napr.trichinae – zhubný parazit
škrkavka nachádzajúca sa v svalovom tkanive ošípaných.
Pri požití prenikajú trichinely
v srdcovom svale a začnú sa v ňom množiť, čo predstavuje
smrteľné nebezpečenstvo pre ľudské bytosti.
A ak dnes s pomocou technických prostriedkov je to možné
zistiť prítomnosť Trichinella v tele ošípanej, potom
v nedávnej minulosti, dokonca pred niekoľkými desaťročiami
predtým to bolo technicky nemožné. Preto každý,
Kto jedol bravčové mäso, čelil smrteľnému riziku
Trichina infekcia.
Preto sa odporúča jesť domáce bravčové mäso a v obmedzenom množstve.
množstvo
Ošípané obsahujú veľké množstvo rastového hormónu,
čo je príčinný faktor rozvoja zápalových procesov,
hypertrofia a opuch tkanív (akromegália, obezita,
sklon k patologickým výrastkom, dokonca aj malígnym).
Preto odpoveď na otázku o dôvodoch rastu rakoviny.
u pacientov vo veku 60 až 70 rokov v období potravinovej reformy v r
Nemecko. S použitím bravčového mäsa nie je len nadbytok
príjem cholesterolu v organizme, ktorý je základnou zložkou
materiál nádorových buniek, ale aj rastový hormón, ktorý stimuluje
vývoj zhubných nádorov. Zároveň fajčiari
V súvislosti s požitím benzpyrénu je hlavná
súčasť tabakového dymu a mnohokrát karcinogén
zvyšuje riziko vzniku rakoviny.
Známy svrbivý účinok bravčového mäsa je spôsobený zvýšeným
obsah histamínu v ňom, ktorý prispieva k vzhľadu
zápalové procesy, a teda rozvoj furunkulózy,
antrax, apendicitída, ochorenie žlčníka,
tromboflebitída, leukorea, abscesy a flegmóny, ako aj koža
ochorenia (urtikária, dermatitída, ekzém, neurodermatitída,
dermatóza).
Jesť bravčové a iné kupované živočíšne mäso
Voľný predaj môže spôsobiť množstvo chorôb.
Osoba môže vyvinúť niekoľko helmintov. Jeden
z najnebezpečnejších je Taenia Solium. Usadí sa v črevách.
a je veľmi veľký. Ich vajíčka padajú do krvného obehu
systém a môže zasiahnuť takmer všetky ľudské orgány.
Ak sa dostane do mozgu, môže spôsobiť stratu pamäti,
ak je v srdci – infarkt, ak je v oku – slepota.
Ak sa dostane do pečene, môže ju poškodiť. Neskôr
existujú helminty, ktoré môžu ublížiť takmer všetkým ľuďom
orgánov. Ďalším nebezpečným helmintom je Taenia Trichuriasis.
Je rozšírená mylná predstava, že ak je bravčové mäso dobré
varené, vajíčka tohto parazita odumierajú. štúdium,
vyrobený v Amerike ukázal, že z dvadsiatich štyroch
osoba s Taenia trichuriasis, dvadsať
obaja uvarili bravčové mäso veľmi dobre. To ukazuje
než vajíčka tohto parazita, ktoré môžu byť in
bravčové mäso, nezomrie pri bežných teplotách varenia.
Pokračovanie článku …
