“A Hairy Bumblebee with Scented Hops …” là một câu chuyện tình lãng mạn dựa trên những bài thơ của Kipling trong một buổi biểu diễn nổi tiếng mà chúng ta đã từng nghe. Vì vẻ đẹp của hình ảnh và vẻ đẹp như tranh vẽ nên chúng ta ít nghĩ đến việc tại sao ong vò vẽ lại đậu trên nụ hoa. Thật đơn giản: những con côn trùng bay sáng sủa này không chỉ uống mật hoa để làm thức ăn, chúng còn tạo ra mật ong. Mật ong ong vò vẽ là một trong những loài quý hiếm, bởi vì côn trùng sản xuất nó với số lượng rất nhỏ và một số lượng hạn chế những người nuôi ong chuyên dụng để nuôi ong nghệ và bơm sản phẩm.
Mật ong đến từ đâu?
Mật ong được thu thập bởi ong vò vẽ. Trong tự nhiên, có khoảng ba trăm loài côn trùng có ích này. Ong vò vẽ là giống ong vò vẽ, chỉ hoang dã và cổ thụ. Do đặc tính sinh học là duy trì nhiệt độ cơ thể cao nên chúng phổ biến ngay cả ở các vùng phía Bắc.
Một ưu điểm khác của côn trùng là vòi thuôn dài, nhờ đó mà những kẻ nghiện việc có lông sẽ mắc vào tràng hoa “khó chịu” nhất, cái gọi là bướm đêm. Ví dụ, mật hoa cỏ ba lá không được cung cấp cho ong nhà, nhưng ong vò vẽ uống nó một cách thích thú. Trong những bông hoa như vậy, nó rất lỏng, giống như một loại xi-rô ngọt, và những cây này được coi là lâu đời nhất trên trái đất, tức là chúng tích lũy một bộ nhớ di truyền hàng ngàn năm.
Ong vò vẽ, giống như ong vò vẽ, mang mật hoa trên chân và bụng, sau đó lên men thành mật ong, được sử dụng để nuôi ấu trùng và duy trì hiệu quả hoạt động của bom xịt, ngôi nhà của ong vò vẽ. Thật không may, những sinh vật thân thiện và hữu ích này sống trong một thời gian rất ngắn (chỉ là một mùa ấm áp), trong các nhóm nhỏ. Chỉ những con cái được thụ tinh còn lại trong mùa đông, những con còn lại trong gia đình sẽ chết. Những con cái chui xuống đất và rơi vào trạng thái hoạt hình lơ lửng để đẻ con vào đầu mùa xuân và hồi sinh cuộc sống của ong vò vẽ. Vì vậy, gia đình này không cần nhiều mật hoa như ong, mặc dù một con ong vò vẽ làm việc có thể thụ phấn gấp đôi số cây mỗi phút so với một con ong.
Chế độ mẫu hệ ngự trị trong gia đình ong vò vẽ. Tất cả sự sống tuân theo tử cung, nó thống trị tổ và chăm sóc ấu trùng. Drone xây tổ ong, ong vò vẽ làm việc không mệt mỏi mang mật hoa và phấn hoa về nhà trong bất kỳ thời tiết nào.
Có gì khác với con ong?
Về thành phần hóa học và hình thức bên ngoài, mật ong vò vẽ khác với mật ong nuôi. Không do dự, nó có thể được gọi là duy nhất, bởi vì mật hoa ong nghệ được chiết xuất từ tất cả các loài thực vật có hoa. Chứa protein, khoáng chất (đồng, coban, kẽm), tinh bột, nước và vi khuẩn.
Những điểm khác biệt chính với ong:
- chất lỏng;
- không ngọt
- ngon;
- bánh,
- đa sắc;
- nguyên mẫu;
- dễ lên men.
Độ đặc lỏng của sản phẩm là do ong vò vẽ tạo ra mật hoa tốt.
Vị ngọt thấp của nó đến từ hàm lượng nước nhiều hơn so với đối tác của ong.
Một loạt các hương vị thu được từ sự che phủ của các loài thực vật có hoa khác nhau bởi những con cái đang làm việc. Vì lý do tương tự, không thể nói chắc chắn rằng màu nào có nhiều hơn.
Nó là chất làm se da vì nó chứa một lượng lớn phấn hoa. Ong vò vẽ không “bẩn” lên men, dự trữ lâu ngày vô ích nên cho ra sản phẩm đơn giản hơn ở dạng “sơ khai”. Chất lượng này cũng gắn liền với chức năng lên men nhanh chóng (nó nên được bảo quản ở nhiệt độ không cao hơn 8 độ C).
Những lợi ích và chống chỉ định là gì?
Mật ong nuôi ong vò vẽ là sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên hoang dã. Về công dụng và dược tính, nó không khác sản phẩm nuôi ong. Các protein và khoáng chất trong mật ong cao gấp đôi so với mật ong nuôi. 100 gram chứa 324 kilocalories.
Trong y học, mật ong nghệ được sử dụng thành công trong việc điều trị và phòng ngừa:
- bệnh của hệ thống hô hấp, bao gồm cả phế quản và phổi;
- các bệnh về hệ tiêu hóa và đường tiêu hóa, bao gồm gan và tuyến tụy;
- bệnh của hệ thống sinh dục và sinh sản.
Theo các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng, việc uống một thìa mật ong mỗi ngày khi bụng đói sẽ ngăn ngừa sự chết của các tế bào não, giúp ngăn ngừa viêm tắc tĩnh mạch và thay đổi thành mạch xơ vữa, chữa lành vết loét dạ dày và ruột, bổ sung vitamin A, BB, C cần thiết cho cơ thể. và E. Làm giảm sự thèm ăn và cùng với nó, làm bão hòa cơ thể bằng carbohydrate.
Giống như bất kỳ loại mật ong nào, ong vò vẽ có những chống chỉ định. Nó nên được sử dụng thận trọng trong trường hợp phản ứng dị ứng, đái tháo đường, béo phì.
Làm thế nào để có được nó, mua nó ở đâu và giá bao nhiêu?
Mật ong do ong vò vẽ tạo ra được coi là kỳ lạ. Rất khó để tìm thấy nó trên thị trường tự do. Nuôi ong vò vẽ không phải là nghề có lãi: ong vò vẽ không sống lâu, cho ít mật, mặc dù tốn công hơn nhiều so với ong thường. Chỉ những người nuôi ong hiếm mới dám thử nghiệm. Tuy nhiên, bạn có thể mua mật ong vò vẽ ở chợ đặc sản, hội chợ mật ong và các cửa hàng trực tuyến.
Khi mua một sản phẩm, hãy chắc chắn về chất lượng của nó. Mật ong ong vò vẽ rất đắt (chi phí lên tới vài nghìn rúp mỗi kg) và những người bán không trung thực thường bị dụ làm giả.
Bạn cũng có thể tự mình có được nó nếu bạn được trang bị những kỹ năng và kiến thức đặc biệt. Trong động vật hoang dã, ong vò vẽ định cư trong cỏ, mặt đất, các tòa nhà bỏ hoang, hốc cây. Vừa tìm được tổ yến là có thể thưởng thức được vị ngọt thần thánh. Mật ong được chiết xuất bằng pipet thông thường.
Tại sao phải bảo vệ ong vò vẽ?
Ong vò vẽ là một loài thụ phấn thực vật quan trọng và có trách nhiệm. Là cây đa dưỡng, côn trùng thụ phấn liên tiếp cho tất cả các cây. Các nhà côn trùng học ghi nhận khả năng tinh thần phi thường của ong vò vẽ. Thông qua nhiều thí nghiệm và quan sát, họ phát hiện ra rằng ong vò vẽ, giống như loài ong, có thể truyền lại kinh nghiệm cho các thế hệ sau, đó là một điều phi thường đối với các loài côn trùng. Các nhà bảo vệ môi trường trên khắp thế giới đang lo ngại về sự suy giảm dân số của các loài côn trùng thông minh và hòa bình sống sót sau Kỷ Băng hà. Những con ong vò vẽ sẽ biến mất, không chỉ mật ong ong rừng biến mất, mà những thiệt hại không thể khắc phục được sẽ gây ra cho tất cả thiên nhiên.
