Nó có màu vàng lục, vàng nhạt hoặc
một bóng tối giống như dầu cây gai dầu. Nó được sản xuất
của hạt thuốc nhuộm cây rum bằng phương pháp nóng,
lạnh nhấn một trong hai chiết xuất dung môi.
Nhà máy Carthamus tinctoriusthuộc về
gia đình Astrovykh Nó là một loại thảo mộc hàng năm với một phân nhánh thẳng.
lá xen kẽ hình ống, hình mác thuôn dài và hình ống
hoa màu vàng hoặc đỏ biến đổi vào cuối mùa hè
trong trái cây – hình bầu dục sáng-tứ diện achenes màu trắng
màu sắc.
Cây rum nhuộm màu rất phổ biến như một loại cỏ dại hầu như ở khắp mọi nơi, và
Nó được trồng như một cây lấy dầu chủ yếu ở Crimea,
ở Caucasus, Ai Cập, Tây Ban Nha, Trung Quốc, Mỹ và Châu Phi. Nhân tiện,
ở một số nước nóng, cây này được sử dụng để lấy
thuốc nhuộm màu đỏ và vàng, được sử dụng để tạo màu khác nhau
vải và thảm. Ngoài ra một số vùng sử dụng cartamine
(sắc tố cây rum) trong ngành công nghiệp thực phẩm để sản xuất caramen.
Tuy nhiên, phần lớn thời gian cây được trồng để thu hái và ép hạt.
trong đó một loại dầu trong suốt gần như không vị. Dầu tinh luyện được sử dụng
để sử dụng thực phẩm, để chuẩn bị các món ăn nguội và chiên, và đắng
sản phẩm hạt chưa tinh chế – để làm khô nhanh
làm khô dầu, trong sản xuất xà phòng và sản xuất vải sơn.
Người Ai Cập cổ đại nhuộm băng xác ướp bằng cánh hoa rum
hàng ngàn năm trước, nhưng việc trồng các loại hạt có dầu
loài cây này gần đây đã trở thành, vào những năm 50 của thế kỷ XNUMX, khi các nhà di truyền học và nhà lai tạo
giống được phát triển với hàm lượng chất béo trong hạt khá cao
kết nối. Vào thời điểm đó, việc sử dụng rộng rãi dầu cho
lớp phủ bảo vệ, trong thẩm mỹ và trong ngành công nghiệp thực phẩm cho
làm bơ thực vật nhẹ.
Dấu vết của dầu này được tìm thấy trên những mảnh vải còn sót lại
trong các ngôi mộ Ai Cập (khoảng năm 1600 trước Công nguyên). Trong thời gian này
đã được sử dụng trong nhiều lĩnh vực của cuộc sống, bắt đầu với hương liệu
chổi và hoàn thiện bằng thuốc nhuộm dệt. Ví dụ, năm 1900
hai năm một nghệ sĩ trừu tượng Willem de Kooning đã sử dụng sản phẩm này như
môi trường liên kết cho sơn và dung môi. Hôm nay nó xảy ra
tại hơn 60 tiểu bang.
Cách chọn
Đây là một loại dầu giá cả phải chăng và khá rẻ, giá của nó đang được so sánh
với giá của ô liu
Dầu siêu nguyên chất. Dầu cây rum chất lượng cao
Phù hợp với mục đích thẩm mỹ, rất đáng mua trong các khoa hương liệu.
hoặc trong các nguồn chuyên môn cao khác.
Dầu này cũng được tìm thấy trong các siêu thị, hiệu thuốc và cửa hàng thực phẩm,
tuy nhiên, các sản phẩm này thường được trình bày dưới dạng ổn định,
dầu tinh luyện, các đặc tính của nó bị mất đi phần lớn.
Do không ổn định và tuổi thọ cực kỳ ngắn dầu
ép lạnhđó là loài thích hợp duy nhất
cho liệu pháp hương thơm, gần như
không bao giờ và phù hợp với tất cả các công nghệ chỉ được phân phối
các nhà sản xuất hương liệu có trách nhiệm.
Hiểu nhãn sản phẩm này rất đơn giản: hãy đảm bảo
dầu cây rum đã đến với bạn là gì, bạn cần kiểm tra tiếng latin
tên được chỉ ra mà không có lỗi trong các sản phẩm chất lượng.
Dầu cây rum chỉ có thể được dán nhãn là Carthamus
tinctoriusvà một thay thế cho các từ “dầu cây rum” có thể
được độc quyền «dầu cây rum“.
Vì dầu cây rum được chia theo loại nguyên liệu thô được sử dụng, và
thuộc về quá trình sản xuất hồ sơ hẹp, trong hướng dẫn
để có một sản phẩm chất lượng, nhà sản xuất luôn làm rõ nguồn gốc
và bộ phận của cây được sử dụng để lấy nó.
Dầu cây rum được chia thành hai loại chính:
- 1
dầu ănAnh ấy đã nhận
hạt đã bóc vỏ, có thể được sử dụng làm cơ sở
dầu không có biện pháp phòng ngừa và được sử dụng trong nhà bếp; - 2đắng, độc, dầu kỹ thuật,
thu được từ hạt chưa tinh chế, được sử dụng trong công nghiệp
đặc biệt là trong sản xuất sơn và vecni.
Khi mua dầu, hãy chú ý xem nó có được ghi trên bao bì hay không
loại dầu và nguyên liệu thô, và liệu nó có thể được sử dụng trên da và tiêu thụ hay không
adentro
Ngoài ra còn có dầu cây rum làm giả. Tất cả chúng đều ở giữa
Các loại dầu được thay thế bằng các loại dầu đóng hộp hoặc pha loãng.
Thông thường, dầu ép lạnh được thay thế bằng dầu ổn định,
tinh chế. Có thể dễ dàng phân biệt hàng giả của loại này bằng ngày hết hạn của chúng:
khi một sản phẩm tinh chế được bán, nó thường kéo dài hơn một năm, và
dầu chất lượng cao nhất không quá 3-6 tháng.
Ngoài ra, dầu ép lạnh có thể được thay thế bằng hỗn hợp với một chất trung tính khác
bazơ và chất bảo quản.
Nguy hiểm hơn nếu vi phạm điều kiện dầu cây rum không ổn định
lưu trữ, vì vậy ngay cả sản phẩm chất lượng cao nhất cũng sẽ cũ
vẫn còn trong kho. Dầu như vậy chỉ có thể được nhận ra sau khi mua.
và mở chai. Việc sử dụng sản phẩm không được khuyến khích trong bất kỳ
mục đích ở dấu hiệu đầu tiên của mùi mốc hoặc mùi nồng.
Để tránh mua phải hàng kém chất lượng, cần kiểm tra
nếu nhà sản xuất cung cấp tất cả các thông tin cần thiết và cũng đảm bảo rằng
về độ tươi của dầu theo thời hạn sử dụng.
Làm thế nào để lưu trữ
Dầu cây rum có thể bảo quản được từ 3-XNUMX tháng. Vì,
Để bảo toàn tất cả các đặc tính hữu ích của sản phẩm, nó phải được duy trì
trong hộp có nắp đậy kín và luôn ở nơi lạnh.
Trong bếp
Cây rum làm dầu ăn
nó không thua kém gì hoa hướng dương
cả về hương vị và đặc tính, nhưng nó vượt trội hơn
hiệu quả chữa bệnh cuối cùng trên cơ thể con người và
hoạt động sinh học.
Dầu cây rum được coi là một trong những loại dầu có khả năng chống cao
nhiệt độ, vì vậy nó có thể được sử dụng không chỉ trong việc chuẩn bị nước sốt,
nước xốt, salad, món khai vị và món nguội, nhưng cũng có thể dùng trong nhà bếp
món chính, bao gồm chiên và nướng.
Nhiệt lượng
Tất nhiên, hàm lượng calo của dầu cây rum khá cao – 800 kcal.
Nhưng thành phần và các tính chất đặc biệt của nó cho phép sử dụng nó trong những điều kiện hợp lý.
lượng thậm chí để giảm cân.
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gram:
Protein, g Chất béo, g Carbohydrate, g Tro, g Nước, g Giá trị calo, kcal – 99,9 – – – 800
Đặc tính hữu ích của dầu cây rum
Thành phần và sự hiện diện của các chất dinh dưỡng
Dầu cây rum bị chi phối bởi axit linoleic,
chiếm khoảng 80% tổng khối lượng và được đại diện
nó ở dạng liên hợp khá hiếm.
Ngoài axit linoleic, dầu cây rum bao gồm nhạt nhoà
и Axít oleic có tạp chất stearic,
arachidic và myristic, chịu trách nhiệm về hoạt động của các dẫn xuất
hấp thụ serotonin và vitamin
E.
Ngoài ra còn có một loại vitamin trong sản phẩm thảo dược này.
K, chịu trách nhiệm phục hồi các mạch máu.
Vì không có squalene trong dầu cây rum, để cải thiện khả năng tái tạo
Nên kết hợp các đặc tính của nó với các bazơ khác có hàm lượng cao như nhau.
Các đặc tính hữu ích và y học
Dầu cây rum được đánh giá cao vì có nhiều axit thiết yếu.
và các nguyên tố, đặc tính được hấp thụ rất nhanh và thấm sâu
ở biểu bì. Đối với hàm lượng vitamin K của nó, dầu cây rum được hiển thị
những người bị bệnh ngoài da, như một chất kích hoạt phục hồi mạch máu
một phương thuốc cũng ảnh hưởng đến mô hình, mật độ của các mao mạch và đường tiêu hóa.
Nên đưa nó vào chế độ ăn cho những ai muốn giảm cân, thanh lọc.
mạch máu, tăng cường tim, cải thiện tình trạng của tóc và da.
Sử dụng dầu này cũng có thể giúp bệnh nhân tiểu đường:
nó sẽ loại bỏ mỡ thừa và giảm lượng đường. Bạn có thể thấy rằng nó là cơ bản
làm giảm lượng đường trong chiết xuất cây rum methanolic. Trong số phụ nữ,
bị bệnh tiểu đường loại 2 sau khi dùng dầu 4 tháng
safflower 8 g mỗi ngày đã giảm lượng đường và chất béo và giảm
viêm nhiễm.
Trong y học cổ đại Trung Quốc, dầu cây rum được sử dụng để
loại bỏ ứ đọng máu, cải thiện lưu lượng máu, với vô kinh (vắng mặt
kinh nguyệt), đau đớn, chấn thương và thậm chí để chấm dứt thai kỳ.
Vì vậy, trong thời kỳ mang thai, loại dầu này phải được bỏ đi.
chắc chắn rồi
Dầu cây rum chứa ít chất béo bão hòa và nhiều chất béo không bão hòa.
mập. Thực tế này đã khiến nó trở thành một sản phẩm ăn kiêng tuyệt vời.
cho những người bị bệnh tim. Dầu này là tuyệt vời
nguồn omega-6
axit béo giúp đốt cháy chất béo dư thừa thay vì lưu trữ
chúng để sử dụng trong tương lai.
Các axit béo tự nhiên có trong sản phẩm được gọi là khối xây dựng.
prostaglandin, các chất giống như hormone góp phần vào
bình thường hóa áp suất, kiểm soát các cơn co thắt cơ và có liên quan
trong phản ứng miễn dịch.
Hàm lượng vitamin E cao trong dầu cây rum làm cho nó
chất chống oxy hóa
Cocktail xác thối gốc tự do. Họ là thủ phạm
rối loạn cấu trúc của tế bào, trong quá trình lão hóa của chúng, làm tăng nguy cơ
bệnh ung thư và tim mạch.
Sản phẩm này cũng hữu ích cho các vấn đề về hệ thần kinh. Nhờ vào
vitamin K có thể cung cấp một chất chống xuất huyết mạnh mẽ
hành động góp phần vào việc chúng bắt đầu tích cực tái sản xuất
tế bào máu.
Dầu cây rum, trong số những thứ khác, được sử dụng trong điều trị.
bệnh hệ tiết niệu, do thuốc lợi mật và thuốc lợi tiểu
cư xử. Các đặc tính tương tự giúp làm sạch cơ thể khỏi các bệnh do chúng gây ra
vi khuẩn, độc tố, đào thải chất lỏng dư thừa.
Công dụng giảm béo
Vì dầu cây rum không chứa carbohydrate hoặc protein, chế độ ăn uống trong
cơ sở của nó được gọi là carbohydrate thấp. Hôm nay cô ấy đã trở nên đủ
phổ biến. Sự an toàn so sánh góp phần vào thành công của bạn.
và sự đơn giản của kỹ thuật này.
Những người muốn giảm cân không phải thay đổi chế độ ăn uống thường ngày, hãy giảm
lượng thức ăn hoặc chuyển sang rau và trái cây. Họ sẽ được yêu cầu
chỉ cần sử dụng một ít dầu mỗi ngày.
Chế độ ăn uống này phù hợp với phụ nữ lớn tuổi (sau mãn kinh),
mắc bệnh tiểu đường loại 2 hoặc béo phì.
Liều lượng dầu cây rum lý tưởng hàng ngày để giảm cân là
1,7 thìa cà phê (chứa 6,4 g axit linoleic).
Khối lượng này có hàm lượng calo tương đương với 9,8% lượng calo hàng ngày.
Hãy nhớ rằng chế độ ăn kiêng bằng nghệ tây không dẫn đến giảm cân nhanh chóng.
cơ thể, nhưng thay đổi tỷ lệ chất béo và khối lượng cơ để khỏe mạnh
bên.
Sử dụng trong thẩm mỹ
Cảm ơn nội dung vitamin E và giá trị dinh dưỡng,
Dầu cây rum đã trở thành xu hướng chủ đạo và có rất nhiều lợi ích
đánh giá trong thẩm mỹ như một chất phụ gia tích cực cho kem làm khô
sản phẩm cho da, chống lão hóa và khô tóc.
Tự nó, dầu này đã được coi là một thành phần đủ để
bão hòa của tế bào với độ ẩm. Nhanh chóng làm mềm và hydrat hóa lớp biểu bì,
giúp cải thiện các chức năng lipid của da.
Do chất chống oxy hóa của nó, dầu cây rum thường được sử dụng.
như một tác nhân chữa bệnh và phục hồi.
Đặc tính của nó cũng được sử dụng để phù hợp với màu da và
loại bỏ tóc mỏng. Điều thú vị là ứng dụng của điều này
Dầu không làm da bóng nhờn mà ngược lại còn cải thiện tình trạng tiết dầu trên da.
Thịt ba rọi.
Khi mua sản phẩm này để làm bất kỳ sản phẩm chăm sóc gia đình nào,
nhớ chỉ sử dụng nó làm lớp nền cho kem dưỡng hoặc mặt nạ
Tôi không khuyên. Có tác dụng mạnh, dầu này có thể được sử dụng
độc quyền với số lượng hạn chế như một trong những thành phần
chia tay.
Giống như bất kỳ loại dầu nào ngăn ngừa khô và mất độ ẩm,
Cây rum cũng có hiệu quả như một loại kem chống nắng. Đó là sự thật, do
sự hiện diện của các axit không bão hòa đa, có thể tăng tốc
quá trình oxy hóa để lại dấu hiệu ôi thiu dưới ánh nắng mặt trời.
Thêm dầu cây rum vào kem dưỡng da, kem dưỡng da, các sản phẩm thuộc da.
như một thành phần phục hồi, nó có thể có số lượng không vượt quá
1/5 tổng khối lượng. Nó cũng có thể được sử dụng như một chất bổ sung.
trong các loại mỹ phẩm khác nhau (2-3 giọt).
Dầu cây rum cũng được sử dụng dưới dạng các ứng dụng cho các khu phức hợp
coi da bị tổn thương như một thành phần không thể thiếu
để mát-xa và ở dạng nguyên chất.
Sản phẩm này chứa nhiều Axít oleic,
có thể dễ dàng xâm nhập vào da đầu. Cô ấy là người có thể
Giúp tóc phát triển, bảo vệ, dưỡng ẩm và tăng cường độ chắc khỏe cho tóc. Thì là ở
giàu chất không bão hòa đa cần thiết
axit, dầu này rất có lợi cho tóc khô hoặc tóc
sau khi nhuộm và vĩnh viễn.
Khi thoa lên da đầu, dầu hoạt động như một chất giãn mạch.
có nghĩa là, do đó một số lượng lớn
chất dinh dưỡng và cung cấp một môi trường phát triển lành mạnh
tóc
Để chăm sóc tóc, lấy 1-2 giọt dầu cây rum và xoa đều
chúng trong lòng bàn tay. Sau đó, bạn nên thoa dầu lên đầu và từ từ
di chuyển qua tóc về phía đầu. Bạn có thể để lại dầu
trong một giờ, và sau đó chỉ cần rửa sạch. Dầu cây rum cũng có thể được sử dụng.
như một chất phụ gia để lưu trữ các sản phẩm tóc theo nhịp điệu của phòng ăn
muỗng trên 100 ml thể tích.
Đặc tính nguy hiểm của dầu cây rum
Các hoạt động của các thành phần được tìm thấy trong dầu cây rum có thể
chúng thậm chí còn gây ra nhiều thiệt hại hơn so với các sản phẩm thay thế tổng hợp của chúng. Khi tiêu dùng
Sản phẩm này là dầu cho bất kỳ mục đích nào, liều lượng phải được tôn trọng.
Nếu không, các tác dụng phụ không mong muốn có thể xảy ra: chóng mặt,
buồn nôn, nhức đầu và các vấn đề về thèm ăn.
Hơn nữa, với các kỹ thuật không được kiểm soát, một loạt các
khó khăn nghiêm trọng hơn: đau bụng và ngực, khó thở, thiếu máu,
thừa cân và rối loạn chuyển hóa.
Trong thời kỳ mang thai, dầu này được chống chỉ định nghiêm ngặt, vì
tăng tốc đáng kể lưu lượng máu và thậm chí có thể khiến máu ngừng chảy.
