Mật ong được lấy từ mật hoa của cây mật ong,
vào vụ thu hoạch ong thợ; trong khi chịu tác động của phần nước bọt
đường mía biến thành đường nho, thành phần chính
một phần của mật ong; mật ong này được ong tiết ra và xếp lại thành một loại đặc biệt
tế bào trong tổ ong, được bịt kín bằng nắp sáp, sau đó
khi một phần nước bay hơi và khi con ong tiết ra một ít
axit formic từ túi độc của nó (để ngăn chặn
lên men của mật ong).
Mật ong là sản phẩm của tuổi thọ. Một trong những cuộc tổng điều tra dân số
và nghiên cứu tiếp theo của các nhà xã hội học đã thành lập: giữa dài hạn
những cư dân (trên 100 tuổi) chủ yếu là những người nuôi ong hoặc họ hàng của họ.
Như thể cả thế giới đều biết về mật ong. Nhưng không phải ai cũng biết rằng cơ thể của Alexander
Người Macedonian, người đã chết trong các chiến dịch của mình ở Trung Đông,
được vận chuyển để chôn cất ở thủ đô ngập nước của Macedonian
trong mật ong như một chất bảo quản.
Nhưng không phải ai cũng biết rằng các loại mật ong khác nhau có công dụng theo những cách khác nhau và
thích hợp để điều trị. Bạn có thể tìm hiểu về điều này từ các văn bản viết tay cổ đại.
văn bản mô tả các đặc điểm của nhiều loại mật ong và
khuyến nghị về việc sử dụng mật ong để điều trị các bệnh khác nhau,
cũng như sách y học cũ.
Mật ong tốt có mùi thơm tinh tế. Mùi mật ong
đặc điểm của giống này và là do nội dung của
với mật hoa của các chất khác nhau (120 tên), trong số đó là
este, anđehit, xeton, ancol, hợp chất cacboxylic.
Mật ong do ong sản xuất từ xi-rô đường không thêm mật hoa,
Nó không có mùi. Chất thơm dễ bay hơi nên mùi
mật ong yếu dần theo thời gian. Màu sắc và mùi của mật ong phụ thuộc hoàn toàn vào
phẩm chất tương ứng của mật hoa mà từ đó nó được điều chế
những con ong
Giá trị nhất là các loại mật ong nhẹ (keo, vôi
và vân vân.). Ngoại lệ là kiều mạch. Đồng thời bóng tối
các giống giàu khoáng chất có giá trị hơn
cho cơ thể.
Nguyên tắc dành cho người tiêu dùng muốn mua sản phẩm chất lượng cao
Mật ong tự nhiên:
- Mật ong phải được mua ở các cửa hàng nơi nó được sản xuất
kiểm tra chất lượng thú y, nếu có sẵn từ nhà cung cấp
tài liệu xác nhận chất lượng của nó. - Mật ong được cung cấp trong hệ thống kinh doanh theo mạng
với giao hàng tận nhà thường không rõ nguồn gốc.
Trong những trường hợp như vậy, việc làm giả là rất dễ xảy ra. - Mật ong mới vắt không bị nhỏ giọt từ thìa khi quay và khi
giọt nhỏ giọt rơi xuống đồi. - Vào tháng XNUMX, tất cả mật ong tự nhiên, theo quy luật, sẽ được kết tinh.
Ngoại lệ duy nhất là mật ong keo trắng với keo trắng,
có một kết tinh yếu. - Khi kiểm tra phương pháp cảm quan (quan sát), cần
biết rằng mật ong phải có độ đặc đồng nhất, có
hương thơm và mùi thơm thích hợp. - Nên mua mật ong từ nhà sản xuất hơn là người bán lại.
- Ưu tiên mua nhất là mật ong sản xuất.
trong khu vực bạn sinh sống hoặc trong bán kính khoảng 500 km. - Khi mua mật ong đóng gói sẵn, mật ong có lợi thế
đóng gói thủ công.
Đặc tính hữu ích của mật ong
Mật ong có nguồn gốc thực vật, chứa nhiều vitamin (A,
V1,
V2,
V6,
S
RR,
K,
E
axit pantothenic, axit folic) và chứa hơn 300 nguyên tố vi lượng
(mangan, silic, nhôm, bo, crom, đồng, liti, niken,
chì, thiếc, kẽm, osmium và những thứ khác), tăng tốc đáng kể
các phản ứng trao đổi chất trong cơ thể.
Sự kết hợp vi chất dinh dưỡng rất gần với hàm lượng vi chất dinh dưỡng.
trong máu người. Mật ong là một tập hợp của những
đường (glucose, fructose), một lượng nhỏ chất độc (phấn hoa)
và nước.
Mật ong chứa nhiều vitamin A gấp 60 lần thịt bò.
Mật ong cũng chứa các axit hữu cơ (malic, tartaric, citric,
sữa và cây me chua), chất kích thích sinh học (tích cực
ảnh hưởng đến cơ thể, kích hoạt các chức năng quan trọng của nó).
Mật ong được cơ thể con người hấp thụ 100%, điều này là không thể.
nói về các sản phẩm khác. Mật ong không chỉ tràn đầy năng lượng
sản phẩm carbohydrate, mà còn là một tác nhân điều trị và dự phòng,
tăng cường và trẻ hóa cơ thể.
Mật ong cải thiện khả năng miễn dịch, có tác dụng diệt khuẩn, có
tác dụng chống viêm và long đờm, có tác dụng giảm đau
và đặc tính phục hồi, nó có tác dụng chống dị ứng rõ rệt
hoạt động.
Trong dân gian chữa bệnh cảm cúm đã được sử dụng từ lâu đời.
sự yêu mến. Mật ong làm giảm ho gay gắt và khó chịu, giảm đau
bị viêm khớp. Mật ong có tác dụng làm dịu dạ dày.
Mật ong cũng giúp người lớn tuổi khỏe mạnh.
Linden mật ong
Đúng là nó có thể được gọi là nhà vô địch trong số tất cả các loại mật ong dành cho
đặc tính chữa bệnh của nó. Nó có một mùi thơm dễ chịu, màu vàng nhạt của cây bồ đề.
màu sắc. Kết tinh nhanh thành tinh thể nhỏ, kết tinh
Mật ong trắng béo. Nó có một hương vị sắc nét cụ thể.
Nó khác biệt ở tính chất dinh dưỡng và dược tính cao.
Nó có đặc tính kháng khuẩn. Cung cấp chất làm long đờm
Tác dụng chống viêm và hơi nhuận tràng.
Trong y học dân gian, nó được dùng trong điều trị viêm họng, viêm mũi,
viêm thanh quản, viêm phổi, viêm khí quản, hen phế quản như tim mạch
– thuốc bổ cho chứng viêm đường tiêu hóa,
bệnh thận và mật. Nó có đặc tính khử trùng.
Nó có tác dụng tốt đối với các vết thương có mủ và vết bỏng. Mật ong này có thể
sử dụng trong điều trị bất kỳ bệnh nào, nếu có
không có loại mật ong tương ứng được sử dụng để điều trị
hoặc bất kỳ bệnh nào khác.
Mật ong keo
Mật ong keo được đặc trưng bởi một hương thơm tinh tế và một hương vị dễ chịu.
Mật ong tươi có màu trong suốt. Kết tinh rất chậm
thu được một màu trắng sữa; mật ong bảo quản được lâu
ở dạng xirô. Trong tất cả các loại mật ong, nó là chất lỏng nhất.
Nó được sử dụng như một loại thuốc bổ nói chung, cũng như điều trị chứng mất ngủ,
bệnh đường tiêu hóa, đường mật và thận.
Mật ong hoa hướng dương
Đây là loại sản phẩm chính của ong ở các vùng phía nam của Ukraine.
Nó có một hương vị dễ chịu đặc trưng và một mùi thơm yếu. Chất lỏng
màu vàng nhạt. Kết tinh rất nhanh, tinh thể
kẹo kê amarilla lớn.
Nó có đặc tính dinh dưỡng và y học (diệt khuẩn) tốt.
Mật ong kiều mạch
Mật ong kiều mạch được lấy chủ yếu ở thảo nguyên rừng và các khu rừng.
khu vực. Nó có hàm lượng protein, khoáng chất cao,
Mùi thơm và hương vị đặc trưng rất dễ chịu. Ánh sáng màu
– màu nâu pha chút đỏ. Dinh dưỡng và dược phẩm tuyệt vời
sản phẩm. So với các giống khác, nó có nhiều protein hơn.
các chất và khoáng chất như sắt.
Hữu ích cho bệnh thiếu máu, cho các bệnh về hệ tiêu hóa,
với bệnh gan, để ngăn ngừa xơ vữa động mạch và làm thế nào
thuốc bổ tim.
Mật ong mâm xôi
Mật ong này được ong thu thập trong các khe rừng phủ đầy quả mâm xôi.
Lúc này trong rừng lượn lờ, các loại cỏ cũng đang nở rộ dữ dội, do đó
Mật ong mâm xôi nên được phân loại là mật ong đa bội. Nhưng quả mâm xôi
Về năng suất của mật hoa, nó vượt xa đáng kể so với các mô hình còn lại,
và ong thích hút mật hoa từ nó hơn.
Mật ong mâm xôi có màu nhạt, mùi thơm rất dễ chịu, tuyệt vời
hương liệu. Tổ ong mâm xôi có hương vị tinh tế
và tan chảy trong miệng của bạn. Thu hoạch mật ong mâm xôi bắt đầu vào tháng XNUMX, trong khoảng thời gian
ra hoa ồ ạt. Mật ong này được làm từ mật hoa của các loài hoa rừng.
và vườn mâm xôi. Khi mâm xôi nở hoa, ong bay ngang qua
những bông hoa khác của các loài thực vật có hoa, mà không cần chú ý đến chúng.
Đó là do hoa mâm xôi bị úp ngược. Con ong,
chiết xuất mật hoa, như nó vốn có, dưới tán cây tự nhiên hoặc
ô và có thể hoạt động ngay cả khi trời mưa.
Mật ong mâm xôi được sử dụng để chữa cảm lạnh, cũng như
giống như một loại thuốc bổ nói chung cho việc thiếu hụt vitamin, các bệnh
thận
Mật ong barberry
Nó có màu vàng vàng, mùi thơm dễ chịu và vị ngọt tinh tế.
hương liệu. Ong xử lý mạnh mẽ mật hoa từ những bông hoa bụi mọng.
dâu tằm chung.
Các đặc tính y học của barberry và mật ong đã được biết đến trên cơ sở nó.
từ thời cổ đại. Nó được sử dụng như một chất cầm máu.
nó có nghĩa là.
Mật ong ngưu bàng
Nó có mùi hăng dễ chịu, rất nhớt, thơm và ngon.
Nó có màu vàng nhạt pha chút ô liu đậm. Cái này
Ong mật được thu thập từ những bông hoa nhỏ màu hồng sẫm của cây ngưu bàng có lông.
và ngưu bàng.
Nó được sử dụng trong điều trị các bệnh đường tiêu hóa và
thực hành da liễu.
Mật ong Budyak (mật ong cây kế)
Đề cập đến mật ong loại một. Nó không màu hoặc
xanh lục hoặc vàng (hổ phách nhạt), có một cảm giác dễ chịu
hương thơm và hương vị. Khi kết tinh, mật ong budyak chuyển sang
hạt mịn. Ong nhặt nó từ những bông hoa đỏ thắm tuyệt đẹp.
thảo mộc có thân gai và lá hơi xám – budyaka
hoặc cây kế.
Nó được sử dụng cho chứng mất ngủ và điều trị các bệnh ngoài da.
Mật ong húng quế
Ong mật hoa ngô thu thập từ hoa ngô đồng hoặc màu xanh lam.
Mật ong này có màu vàng xanh, mùi vị rất dễ chịu.
với hậu vị hơi đắng. Nó có mùi giống như mùi hạnh nhân.
Nó không chỉ có hương vị tuyệt vời, mà còn là dược phẩm.
tính chất.
Nó được sử dụng trong điều trị các bệnh mãn tính về da và các bệnh về mắt.
Mật ong hoa thạch thảo
Nó có màu sẫm, vàng sẫm và nâu đỏ, mùi thơm yếu,
hương vị dễ chịu hoặc chua, đông đặc nhanh chóng, tạo ra
rất khó lấy nó ra khỏi lược. Không phù hợp với
trú đông của ong.
Nên dùng cho những người kém ăn.
Mật ong mù tạt
Ở trạng thái lỏng, màu vàng vàng, sau đó đông đặc lại,
có được một giai điệu kem. Nó kết tinh thành những hạt mịn.
Nó có mùi thơm và hương vị dễ chịu. Nó có dinh dưỡng tốt và
dược tính.
Nên dùng cho các bệnh về hệ hô hấp.
Mật ong đậu
Mật ong hoa đậu được ong thu thập từ những bông hoa đậu biếc,
thường xuyên hơn ở thảo nguyên. Nó trong suốt, nó có mùi thơm dễ chịu.
và hương vị.
Nó được sử dụng trong điều trị hệ tiêu hóa.
Mật ong Melilot
Nó có hương vị tốt. Nó có thể có màu khác:
màu hổ phách nhạt đến trắng với một chút xanh lục. Có
vị đặc trưng, đôi khi hơi đắng và đặc trưng
Hương thơm gợi nhớ đến vani. Kết tinh để tạo thành
bột dày đặc
Nó được sử dụng như một loại thuốc bổ nói chung.
Mật ong dâu đen
Mật ong dâu đen, ong tạo ra những bông hoa bụi xinh đẹp với mật hoa
dâu đen. Mật ong dâu đen trong như nước và có vị dễ chịu
như
Nó được sử dụng trong điều trị cảm lạnh và bệnh tật.
thận
Mật ong hoa cải
Những con ong làm ra nó từ mật hoa của những bông thuốc màu xanh đậm.
và một loài thực vật có hoa dạng cây bán bụi – hyssop, mọc
trong tự nhiên ở miền đông Ukraine, ở Crimea. Hyssop được lai tạo đặc biệt
trong các công ty con, như một cây mật ong có giá trị. Đối với các đặc tính cảm quan của nó
Mật ong hoa cúc thuộc loại hảo hạng.
Nó được sử dụng cho chứng mất ngủ và các bệnh khác.
Hạt dẻ mật ong
Màu sẫm, có mùi thơm nhẹ của hoa dẻ và vị đắng.
quần áo. Khi nó kết tinh, đầu tiên nó có dạng dầu,
sau đó các tinh thể tự xuất hiện. Có một chất kháng khuẩn có giá trị
tính chất. Ong làm mật từ mật hoa màu hồng và trắng hình chuông.
hoa hạt dẻ ngựa trang trí. Mật ong này trong suốt
(không màu), lỏng, nhưng kết tinh dễ dàng và nhanh chóng, đôi khi
vị đắng. Theo tính chất của nó, nó thuộc về loại mật ong noscort.
Nó được sử dụng trong điều trị các bệnh đường tiêu hóa và
cũng trong điều trị bệnh thận.
Nuốt mật ong
Nó có một hương thơm tinh tế và một hương vị tuyệt vời. Ánh sáng này với màu vàng
thuốc nhuộm mật ong mà ong làm bằng mật hoa thơm, rất có giá trị
cây mật nhân – chim én (vatochnik). Trong thời tiết nóng
Mật ong đóng váng dày như lược nên rất khó bơm.
ngay cả khi đun nóng.
Nó được sử dụng cho chứng mất ngủ.
Bí ngô mật ong
Ong làm ra nó từ mật hoa của hoa bí ngô. Mật ong này là vàng
– Màu vàng, mùi vị dễ chịu. Nó kết tinh nhanh chóng.
Nó được sử dụng cho các bệnh về hệ tiêu hóa.
Mật ong cỏ linh lăng
Ong thu thập nó từ hoa tử đinh hương hoặc hoa cỏ linh lăng tím.
gieo hạt. Mật ong tươi mới cắt có các sắc độ khác nhau, từ màu trắng.
hổ phách, kết tinh nhanh chóng, có màu trắng và nhất quán
kem đặc. Mật ong này có mùi thơm dễ chịu và đặc trưng
hương liệu. chứa 36 – 37% gluxit, 40% levolese.
Nó được sử dụng trong điều trị các bệnh đường tiêu hóa và cách
củng cố các đại lý.
Bạch chỉ mật ong
Ong thu thập nó từ hoa bạch chỉ. Dyagilny
mật ong có mùi thơm và hương vị dễ chịu.
Nó được sử dụng trong điều trị các bệnh đường tiêu hóa và
cũng để cải thiện hoạt động của hệ thần kinh trung ương.
Melissa mật ong
Ong mật được tạo ra từ mật hoa có màu tím nhạt hoặc
thậm chí chanh bạc hà hoặc chanh hoa bạc hà Mật ong đều tuyệt vời
nếm thử.
Nó được sử dụng cho các bệnh của hệ thống tim mạch hoặc
rối loạn thần kinh.
Clover mật ong
Không màu, gần như trong suốt, có độ ngon cao,
một trong những loại mật ong có ánh sáng tốt nhất. Khi nó kết tinh, nó sẽ trở thành
thành một khối trắng kết tinh mịn rắn. Chứa 34 – 35%
glucose và levulose 40-41%. Đặc trưng bởi mức thấp tự nhiên
số diastatic (ít hơn 10 đơn vị Gothe).
Nó được sử dụng trong điều trị thiếu hụt vitamin và các bệnh về dạ dày.
CHÚ Ý CÁC MẸ NUÔI CON BÚ! Ăn cỏ ba lá
Mật ong thiếu sữa mẹ ở phụ nữ đang cho con bú có thể
cung cấp một dịch vụ cụ thể, vì các nhà máy mà họ phục vụ
nguyên liệu cho mật ong sotra này, chúng có tác dụng lactogonic.
Mật ong bạc hà
Ong tạo ra nó từ mật hoa của hoa của một loại thảo mộc lâu năm.
– bạc hà, do đó
mật ong có mùi thơm dễ chịu. Bạc hà được trồng rộng rãi
và tạo ra nhiều loại mật ong chất lượng. Hổ phách mật ong bạc hà
có màu, chứa một lượng lớn vitamin C.
hạt nhỏ màu vàng nhạt.
Nó được sử dụng như một loại thuốc lợi mật, an thần, giảm đau và sát trùng.
phương pháp khắc phục, cũng như đối với các bệnh của hệ tiêu hóa.
Mật ong bồ công anh
Nó có một màu vàng vàng. Nó rất đặc, nhớt nhanh chóng.
Mật ong kết tinh có mùi nồng và vị cay. Những con ong
làm cho nó từ mật hoa nổi tiếng và phổ biến
cỏ – bồ công anh.
Nó được dùng cho người thiếu máu, chán ăn, trong điều trị bệnh.
Gan.
Mật ong cam
Một trong những loại mật ong chất lượng cao nhất. Vị rất tuyệt
và hương thơm ngon của nó gợi nhớ đến hoa cam quýt.
Ong làm mật ong từ mật hoa cam quýt
– quýt, chanh, cam.
Nó được sử dụng khi cơ thể bị thiếu vitamin.
Mật ong mẹ
Ong nhặt nó từ những bông hoa màu tím nhạt của rau má,
hoặc cỏ nhiều mọc trong đồng hoang. Mật ong có ánh sáng
– màu vàng rơm, có mùi thơm nhẹ
hương vị đặc trưng. Hoa ngải cứu chứa nhiều đường
cây mật nhân nên cây mật nhân là một loại cây có giá trị.
Nó được sử dụng trong điều trị các bệnh về hệ thần kinh và tim mạch.
– hệ thống mạch máu.
Rowan mật ong
Mật táo có màu hơi đỏ, mùi thơm nồng và tốt
phẩm chất hương vị. Những con ong tạo ra mật ong này từ mật hoa nở.
Tro núi.
Nó được sử dụng trong điều trị các bệnh về thận. Mật ong Rowan đun sôi
Cùng với quả thanh lương trà, chúng được sử dụng trong điều trị bệnh trĩ.
Mật ong bầm
Những con ong nhặt nó từ những bông hoa màu hồng tươi và màu xanh của vết bầm o
cây bìm bịp, – một loại cây rất có giá trị ở miền Nam – cây mật nhân. Mật ong này
Màu hổ phách nhạt được coi là hạng nhất, nó có một chút vị cay.
Mùi thơm và hương vị rất tốt. từ từ kết tinh và
Nó có một kết cấu thô.
Nó được sử dụng cho chứng mất ngủ và các bệnh về đường hô hấp.
Mật ong việt quất
Mật ong nam việt quất nhạt và có màu hơi đỏ. Duy nhất
thơm và hợp khẩu vị. Ong chuẩn bị mật từ mật hoa.
cây bụi việt quất thấp nổi tiếng.
Mật ong này được sử dụng trong điều trị các bệnh về thận.
Mật ong hiền
Màu hổ phách nhạt, có mùi thơm nhẹ dễ chịu và
hương vị tốt. Những con ong làm mật ong này từ mật hoa màu tím xanh.
hoa cây bụi lâu năm: cây xô thơm hóa học, rộng rãi
lớn lên ở Ukraine, ở Kuban, v.v.
Nó được sử dụng như một chất chống viêm.
Cà rốt mật ong
Được sản xuất từ mật hoa của những bông hoa hình ô trắng thơm.
cụm hoa của cây cà rốt trồng hai năm một lần. Mật ong tối
– Màu vàng, mùi thơm dễ chịu.
Nó được sử dụng trong điều trị các bệnh về mắt.
Ngoài ra còn có các loại mật ong đơn bội khác. Có bao nhiêu loại cây mật nhân?
rất nhiều em yêu. Và hoàn toàn là đơn mặt
thực tế không tồn tại mật ong và chúng ta chỉ có thể nói về ưu thế của
một số thành phần.
Có thể em yêu
Mật ong này được ong lấy từ những cây mật ong nở hoa vào đầu mùa xuân.
vào tháng Tư – tháng Năm. Đây là hazelnut (hạt phỉ), alder, liễu – mê sảng,
mẹ và mẹ kế, violet, Nauy phong, chim anh đào, bồ công anh,
cây xô thơm, cây vườn và cây bụi, v.v.
Mật ong May là một trong những loại mật ong có giá trị kinh tế cao. Có thể
mật ong có màu vàng óng, mùi thơm dịu tuyệt vời. Có
hương vị tuyệt vời và đặc tính y học. Khuyến khích
áp dụng cho nhiều loại bệnh.
Mật ong đồng cỏ
Nó được lấy từ hoa cỏ: bồ công anh, ví của người chăn cừu,
cỏ xạ hương, cỏ xạ hương,
cỏ ba lá trắng, hạt đậu chuột, cỏ kế đồng bầm tím, hoang dã
cây cẩm quỳ, rong biển St. John, cây hogweed, cỏ ba lá ngọt, hoa ngô đồng cỏ, cây xô thơm,
rau diếp xoăn, rau má, rau má và nhiều loại cây khác, khác
cây mật ong mọc trên đồng cỏ.
Nếu mật ong này bị chi phối bởi mật hoa bồ công anh, thì nó nhiều hơn
màu vàng. Mật ong đồng cỏ có vị ngon, có mùi thơm gợi nhớ đến
một bó hoa cỏ thảo mộc nở rộ.
Mật ong đồng cỏ được đặc trưng bởi hàm lượng dinh dưỡng và dược tính cao.
tính chất. Nó khác nhau trong hoạt động kháng khuẩn. Áp dụng
trong điều trị các bệnh khác nhau, đặc biệt là bệnh thận,
có tác dụng làm mềm, chống viêm và giảm đau
hoạt động.
Mật ong rừng
Nó được ong tạo ra từ các cây mật trong rừng: cây ăn quả dại
– perro rose, gai, maple tartar (mora), viburnum,
liễu, cây bồ đề và các loại cây khác – mâm xôi, mâm xôi đen, cây linh chi, cây hỏa mai
(trà ivan), cây thạch nam, lá oregano, dâu phổi. Co nhiêu
sắc độ: từ vàng nhạt đến nâu đậm. Anh ấy luôn luôn
tối hơn ruộng. Để có hương vị, mật ong được lấy từ
thảo mộc của rừng, nó không thua kém thảo nguyên và đồng ruộng, nhưng với
sự hiện diện của một lượng lớn mật đường hoặc mật hoa hắc mai biển
và cây thạch nam làm giảm độ ngon của nó.
Mật ong mùa xuân thực vật mật ong rừng (tro núi, liễu, trái cây, keo,
quả mâm xôi, quả việt quất) đang có nhu cầu lớn. Mật ong này đã hấp thụ
trong bản thân anh ta những phẩm chất chữa bệnh của các loại thảo mộc rừng và do đó có được
vinh quang của một phương pháp chữa khỏi mọi bệnh tật. Nó được sử dụng trong điều trị các
bệnh, và đặc biệt là bệnh thận.
Mật ong cánh đồng
Mật ong này được ong lấy từ rau mùi, sainfoin, hoa oải hương, hạt cải dầu,
gieo cây kế, buddyak, pikulnik, mang, sợi nấm và thực vật thuần hóa
– hướng dương, hạt cải dầu, kiều mạch, cỏ linh lăng, mù tạt. Có thuốc an thần
hành động trên hệ thần kinh, được khuyến nghị cho chứng đau đầu,
mất ngủ, hồi hộp và đau vùng thần kinh thái dương.
Mật ong miền núi
Theo truyền thống, mật ong núi được coi là có giá trị nhất trong số các loại mật ong đa bội.
Được thu thập trong đồng cỏ núi cao ở độ cao hơn 1000 mét. Giống như
có mùi ‘mật ong rừng’, có tác dụng chữa bệnh
chất lượng của nhiều loài thực vật núi cao và nổi tiếng như một loại thuốc chữa bách bệnh
của nhiều bệnh.
Nó được sử dụng chủ yếu cho các bệnh về hệ hô hấp.
Các loại mật ong đơn bội, theo quy luật, có mùi của các loài thực vật trong đó
chúng được thu thập và phân biệt bởi hương thơm tinh tế, tinh tế và cay nồng.
Nhiều loại mật ong thường được pha trộn để có được những dòng tinh tế như vậy.
Mùi thơm của mật ong có thể yếu, mạnh, phảng phất, tinh tế, dễ chịu
và màu khó chịu. Khi đun nhẹ, mùi thơm của mật ong tăng lên.
Tính chất vật lý của mật ong: mùi thơm, mùi vị và độ đặc tùy thuộc
của bộ thực vật có hoa và độ chín của mật.
Chất lượng của mật ong có màu phụ thuộc vào thành phần thực vật, thành phần cấu tạo.
đất, điều kiện khí hậu (thường xảy ra trong những năm trước), đá
những con ong
Những con ong thu thập và mang đến tổ không chỉ mật hoa, mà còn bất kỳ
các dung dịch đường khác: nước trái cây, xi-rô đường, cỏ ba lá
Các loại mật ong tự nhiên đặc biệt
Mật ong thuốc lá
Mật ong, màu nâu sẫm, có vị đắng và mùi thơm,
tương tự như mùi thuốc lá. Nó kết tinh từ từ. Lấy mật ong
theo cách thông thường, từ mật hoa của những bông hoa thông thường. Được biết là có
Hoạt động kháng khuẩn yếu. Tuy nhiên, dinh dưỡng và dược liệu
các đặc tính của mật ong thuốc lá đã được các chuyên gia nghiên cứu chưa đầy đủ,
và vì lý do này mật ong này nên được sử dụng để điều trị và dinh dưỡng
Không được khuyến khích.
Mật ong đá
Mật ong đá là một loại mật ong quý hiếm và đặc biệt. Được thu thập
những con ong rừng đi lạc vào các kẽ của các mỏm đá. đá
mật ong có màu nâu vàng, mùi thơm dễ chịu và vị ngon. Tổ ong với
mật ong hầu như không chứa chất định hướng và trong vẻ ngoài của nó, chúng đại diện cho
một chất kết tinh đơn giản, tương tự như kẹo mút.
Do hàm lượng glucose cao nên mật ong không hút ẩm tốt. TRÊN
Không giống như mật ong thông thường, mật ong đá không dính,
do đó, nó không yêu cầu bao bì đặc biệt. Duy trì tốt mà không
thay đổi về chất lượng của nó trong vài năm. Theo nơi xuất xứ
(theo vùng) được gọi là mật ong Abkhazian.
Nhiều loại mật ong đá cũng được tìm thấy ở Uzbekistan,
nơi nó được thu thập bởi ong dzhugara, một loại hạt kê đặc biệt. Anh ấy rất
dày và khó bơm, và sau khi bơm nó kết tinh nhanh chóng
ở dạng bột rất đặc, cứng và nhờn. Mật ong trắng
với hương thơm nồng và vị cay.
Bột mật ong
Mật ong dạng bột rất hiếm. Nó không hút ẩm
và nó chứa một lượng lớn glucose và melicitosis. Của những cây mật ong như vậy
Những con ong thu thập mật nói rằng, nó vẫn chưa được làm rõ. Và nó là
nó có một tính nhất quán bột.
Mật ong độc
Nó còn được gọi là “mật ong say.” Nó được tạo ra bởi những con ong
từ mật hoa của đỗ quyên, nguyệt quế núi, andromeda, đỗ quyên
Pontic, hellebore và một số cây khác, cũng như hoa.
cây bụi đầm lầy – cây thạch nam và cây hương thảo hoang dã. Ở dạng nguyên chất, cái này
mật ong có độc. Mật ong này được xác định bằng cách nghiên cứu nguồn gốc và sinh học của nó.
mẫu. 50-100 g mật ong này gây nhức đầu, nôn mửa,
tiêu chảy, mặt nhợt nhạt hoặc hơi xanh, đánh trống ngực, suy nhược, ngứa,
đôi khi co giật. Độc tính của mật ong được giải thích bởi hàm lượng của một alkaloid,
andromedotoxin trong mật hoa đỗ quyên, đã trở nên bão hòa,
mùi thơm đầu.
Ở Nhật Bản, ong thu thập mật độc từ cây hotsutsai.
Nguyệt quế được tìm thấy ở vùng khí hậu Địa Trung Hải chứa
andromedotoxin, vì vậy mật ong thu được từ chúng cũng rất độc.
Ong lấy mật độc ở Caucasus, Viễn Đông, và một số
các khu vực khác. Tuy nhiên, nó vẫn chưa được thiết lập chính xác từ những gì
thực vật trong mỗi vụ, việc lấy mật ong được thực hiện. Đối với chính những con ong, điều này
tôi và không độc hại.
Dấu hiệu ngộ độc mật ong xuất hiện sau 20 phút (tối đa
2 giờ) sau khi uống. Người ốm yếu và hốc hác
điều này xảy ra rất dữ dội: có sự gia tăng nhiệt độ,
nôn mửa, ngứa, tê, chóng mặt, mất ý thức
xung trở nên yếu, giống như sợi (cho đến khi biến mất hoặc
giảm tốc độ xuống 50, thậm chí 30 nhịp một phút). Khuôn mặt của nạn nhân
có được màu trong suốt hơi xanh, đồng tử giãn ra,
khó thở, mồ hôi lạnh xuất hiện trên da, đau tay.
và chân. Trạng thái này kéo dài từ 4 đến 5 giờ.
Mật ong express
Một số nhà nghiên cứu trong và ngoài nước trong và ngoài nước.
Ông đề xuất làm một loại mật ong đặc biệt có tên là express.
Để làm được điều này, những con ong nhận được từ 50 đến 55% đường để chế biến.
xi-rô mà dược chất, nước trái cây, vitamin được thêm vào.
Ý nghĩa của việc làm ra mật ong như vậy là những người phát minh và tuyên truyền nó.
thấy rằng các loại thuốc được bảo quản tốt trong đó,
mất mùi vị khó chịu. Tuy nhiên, nó đã không được chấp nhận rộng rãi.
Thái độ của người tiêu dùng đối với mật ong nói trên khác với mật ong tự nhiên
mong muốn kiểm tra các đặc tính y học của nó đến mức hoàn toàn bị từ chối,
giáp bất tòng tâm. Trong mọi trường hợp, rất khó để gọi mật ong như vậy
tự nhiên
