Có rất nhiều huyền thoại về quan lại. Nhiều người có thể đã nghe nói rằng
Bạn không thể ăn quá 4 trái cây mỗi ngày? Đây là một sự phóng đại, nó không tồn tại.
chung cho tất cả các bảng chỉ ra số lượng nguy hiểm của loại cam quýt này.
Họ cũng nói rằng những chiếc lá xanh của quýt là dấu hiệu của sự đặc biệt của nó
tươi, rằng vỏ càng nhiều cam, trái cây càng ngọt
trong vỏ quýt, naringin trực tiếp đốt cháy chất béo và các loại trái cây họ cam quýt nói chung và quýt
Đặc biệt, nó không phải là nguồn tốt nhất của vitamin C.
Nó không hoàn toàn đúng. Nhưng quan lại có những tài sản đã
thời gian nhu cầu trong y học cổ truyền, điều này làm cho nó có triển vọng
một sản phẩm trong cuộc chiến chống lại một số bệnh hiểm nghèo.
Đặc tính hữu ích của quýt
Thành phần và calo.
Quýt tươi chứa (trong 100 g): .
calo 53 Kcal
Vitamin C 26,7 Kali, K 166 mg Vitamin
B4 10,2 Canxi, Vitamin Ca 37
B1 0,058 Phốt pho,
Vitamin P 20
B3
0,376
Magie, Mg
12
Vitamina B5
0,216
Natri,
Tới 2
Thành phần hoàn chỉnh
Bảng cho thấy rằng vitamin C, mà tất cả các loại trái cây họ cam quýt đều nổi tiếng,
trong quýt khoảng 27 mg / 100 g. Trong một số giống, nó có thể
gấp 2 lần, tuy nhiên, nồng độ của vitamin cao hơn một bậc
C, ví dụ, bằng tiếng Bungari
hạt tiêu (khoảng 250 mg / 100 g) hoặc hoa hồng hông khô
(lên đến 1200 mg / 100 g). Tuy nhiên, vào mùa đông, khi các thực phẩm khác
ít có sẵn hơn, đó là cây có múi đang trở thành nguồn chính
vitamin C, thực tế không bị mất trong quả quýt trong quá trình
lưu trữ.
Ngoài ra, ở quan (cũng với số lượng tương đối nhỏ)
chứa choline (10,2 mg / 100 g), theo truyền thống lỗi thời
chúng đôi khi vẫn được gọi là vitamin B4 và lutein (138 μg / 100
NS). Nhưng mặt khác, quýt được coi là một trong những nguồn cung cấp «cam quýt tốt nhất
hesperidin bioflavonoid, đôi khi chỉ số này thấp hơn
chỉ có nước cam ngọt
(Citrus sinensis). Quýt tươi (Citrus reticulata)
chứa 19.26 (+/- 11.56) mg g / 100 g khối lượng trái cây tươi, tính bằng
lai giữa cam và quýt – khoảng 15.42 (+/- 7.00) mg / 100
g, lai giữa quýt và bưởi
– 4.21 (+/- 2.93) mg / 100 g.
Đặc tính dược liệu
Trong các hệ thống trị liệu truyền thống, quả quýt đã được sử dụng để
chủ yếu là điều hòa đường tiêu hóa (với mức độ sử dụng vừa phải),
và vỏ quýt – cũng như một chất chống co thắt, chất kích thích
và chất chống viêm. Tuy nhiên, do sự hiện diện trong bột giấy
và vỏ cam quýt của một số yếu tố hữu ích, quýt có thể hiển thị
và một số dược tính khác.
Sắc tố vàng lutein trong quýt, cùng với các chất khác có chứa lutein.
thức ăn có thể giúp phục hồi chức năng thị giác. Nhân loại
lutein không được tổng hợp bởi cơ thể, nó được thu nhận hoàn toàn từ thức ăn.
Quýt với 138 mcg / 100 g, mặc dù nó được bao gồm trong 15 sản phẩm hàng đầu,
có chứa lutein, nó kém xa các nhà lãnh đạo – rau bina
(12198 mcg), cải xoăn (8198 mcg), mùi tây
(5561 mcg) và những loại khác. Có tính đến tỷ lệ tiêu thụ hàng ngày
Lutein khoảng 5 mg (5 mcg), bạn sẽ cần ăn khoảng 3,5
kg quýt mỗi ngày để cung cấp cho cơ thể chỉ lutein
do cam quýt. Ngoài ra, tốt hơn là – với chất béo ngày càng tăng
khả năng tiêu hóa của nó.
Mặc dù vậy, kết hợp với các sản phẩm khác, quýt có thể
giúp cơ thể bổ sung lượng lutein bị thiếu hụt trong cơ thể
hai chức năng chính:
- Người bảo vệ. Lutein bảo vệ chống lại các gốc tự do
mà, được hình thành dưới ảnh hưởng của màu xanh tím hung dữ hơn
các phần của quang phổ nhìn thấy được dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp, dẫn đến
thoái hóa võng mạc. - Lọc. Nhờ lutein mà nó được loại bỏ
“Quầng quang sai”, làm tăng độ rõ nét của các đối tượng và do đó,
thị lực tăng lên. Cách bộ lọc lutein cũng tiết kiệm
thấu kính che phủ.
Một hợp chất hữu cơ hữu ích khác trong quả quýt.
– đồi.
Một chất dẫn truyền xung thần kinh được tổng hợp từ nó trong cơ thể.
(acetylcholine), cung cấp trí nhớ và chức năng thần kinh
các hệ thống. Hơn nữa, là một chất bảo vệ gan, choline giúp vận chuyển
chất béo trong gan, điều chỉnh mức insulin và có tác dụng
về chuyển hóa carbohydrate.
Cơ thể sản xuất nó với số lượng không đủ và cho đến ngày.
định mức 0,5-1 g (500-1000 mg) choline nên được lấy từ thức ăn. TRÊN
quýt trên 100 g chỉ chứa 10,2 mg choline, do đó làm thế nào để bạn
và trong trường hợp trước, bạn cần ăn nhiều một ngày –
hơn 5 kg quan để bù lại lượng choline bị thiếu.
Tuy nhiên, cùng với các loại thực phẩm giàu choline khác (trứng,
Gan,
gạo nảy mầm và lúa mì
và những người khác) quan lại giúp xây dựng một nền kinh tế lành mạnh và đa dạng
ăn kiêng. Ngoài ra, quan thường được tiêu thụ mà không cần xử lý nhiệt,
làm phá vỡ choline khi nấu các loại thực phẩm khác.
Hesperidin thu được từ quả và phần xốp của vỏ quýt.
– hợp chất tự nhiên (nguồn cung cấp hesperitin trong cơ thể),
đặc trưng bởi một tác động phức tạp trên hệ thống tim mạch
hệ thống:
Bản thân chất này làm giảm các triệu chứng hen suyễn,
Nó có đặc tính chống viêm, chống ung thư và chống oxy hóa.
hoạt động. Kết hợp với flavonoid diosmin (hesperidin đã thay đổi)
làm giảm độ đàn hồi của tĩnh mạch, tăng trương lực của các mao mạch, thúc đẩy
dẫn lưu bạch huyết và nói chung có tác dụng tiêu venotonic.
Kết hợp với synephrine, nó tăng tốc quá trình trao đổi chất và với các chất ức chế
oxit nitric: có khả năng thể hiện đặc tính bảo vệ thần kinh.
Chất flavonoid naringin trong vỏ quýt thể hiện chất chống oxy hóa
hành động., Làm giảm mức cholesterol.
và cải thiện hiệu suất nhận thức.… Cũng có một giả định
có thể làm tăng tính đàn hồi của mao mạch và chống khối u
tính chất. Các kỹ thuật hiện có cho phép, với sự trợ giúp của một số
thành phần của thành phần multienzyme bằng cách phá hủy thành tế bào
vỏ quýt để chiết xuất tới 74% naringin từ vỏ ban đầu
hàm lượng trong nguyên liệu thô.
Sử dụng trong y học
Trong ngành dược phẩm, rau má được sử dụng nhiều nhất.
vỏ quýt khô, được thêm vào chất chiết xuất, xi-rô
và một số loại thuốc để cải thiện mùi vị thuốc. Nó tốt hơn rồi,
chứa hesperidin, một chất bảo vệ tim mạch mạnh mẽ,
Ngoài ra, nó bảo vệ não khỏi các tác nhân gây căng thẳng. Chất này
ở nồng độ 10%, nó được bao gồm, ví dụ, trong thành phần của «Daflon»
– một loại thuốc để điều trị chứng giãn tĩnh mạch,
phù,
hội chứng chân không yên và các bệnh tĩnh mạch mãn tính khác, và
– điều trị triệu chứng bệnh trĩ.
Vỏ chín khô
trái cây, được các bác sĩ Trung Quốc sử dụng rộng rãi trong điều trị
bệnh và tình trạng bệnh lý của đường tiêu hóa (cụ thể là nôn mửa,
Diarrea
nghiêm trọng ở vùng thượng vị), chán ăn, bệnh đường hô hấp
các dạng, thiếu vitamin.
Các dược sĩ Hàn Quốc phát triển và triển khai một dạng bào chế
Chiết xuất KMP6, cũng được sử dụng trong điều trị các bệnh đường tiêu hóa
bệnh lý: với sưng tấy, tiếng ồn, tiêu chảy, kích động
Giảm nhu động ruột và nhu động ruột, kèm theo căng thẳng của dạ dày.
và viêm đường tiêu hóa, cũng như trong trường hợp chán ăn. Phần
chiết xuất, ngoài axit quýt, bao gồm các chất dẫn dụ (ở Trung Quốc
được gọi là bai-shu), ziziphus, gừng,
cam thảo.
Một chất gây dị ứng thực phẩm được phân lập từ quả quýt cho mục đích chẩn đoán,
được biết đến với tên Latinh «Allergenum e Citrus» và đề cập đến
vào nhóm dược lý của thuốc sinh học miễn dịch cho
chẩn đoán.
Trong y học dân gian
Y học cổ truyền thường sử dụng các bộ phận khác nhau của cây.
để đạt được hiệu quả điều trị như mong muốn.
Người chữa bệnh khuyên dùng trái cây phổ thông để tăng cảm giác thèm ăn
và cải thiện tiêu hóa. Nước ép trái cây tươi được uống để chữa bệnh kiết lỵ,
tiêu chảy, có giun sán
và các bệnh lý đường ruột do thay đổi nhu động ruột.
Nước ép được cho là làm suy yếu hoạt động của các cơn co thắt gợn sóng.
các cơ quan rỗng của ống tiêu hóa. Ngoài ra, nó có tác dụng kháng khuẩn.
Nước ép cũng được sử dụng cho các bệnh về hệ hô hấp.
Mỗi sáng, một ly nước quýt sẽ loại bỏ chất nhầy trong ống phế quản.
và đường hô hấp trên. Họ cũng làm dịu cơn khát bằng nước trái cây tươi để
cảm lạnh khác nhau
bệnh kèm theo sự gia tăng nhiệt độ.
Thường xuyên thoa nước quýt bên ngoài.
để điều trị các bệnh nấm – «nấm ngoài da
địa y «(microsporia và trichophytosis). Ngoài ra với sự giúp đỡ của tươi
ứng dụng điều trị nhiễm nấm âm đạo (tưa miệng).
Bệnh này do nấm Candida gây ra, tương tự như nấm men.
Với sự trợ giúp của vỏ quýt đã chuẩn bị, mọi người giảm
lượng đường trong máu, khôi phục công việc của hệ tiêu hóa
đường và hệ hô hấp. Hạt giống cam quýt đôi khi được sử dụng
để cải thiện công việc của hệ thống tim mạch. Dầu quýt
phổ biến trong liệu pháp hương thơm để nâng cao tâm trạng và chống lại sự thờ ơ
tiểu bang.
Decocciones và infusiones.
Thuốc sắc và dịch truyền được làm từ vỏ và lá quít.
Một số công thức nấu ăn dân gian phổ biến nhất được liệt kê dưới đây:
- Nước sắc lá chữa rối loạn tiêu hóa. 3-4 tờ
đổ đầy nước (300 ml) và giữ trên lửa trong 15 phút.
Sau khi để nguội, nước dùng được uống ba lần một ngày, mỗi lần 100 ml cho đến khi
bình thường hóa đường tiêu hóa. - Ngâm rượu vỏ quýt để trừ đờm.
của phế quản. Vỏ được sấy khô, xay nhuyễn, kết quả
bột (3 muỗng canh. l.) được đổ với vodka (250 ml), và sau đó là hỗn hợp
truyền ở nơi ấm áp tối tăm trong một tuần. Như một sự truyền
thực hiện ba lần một ngày với tổng cộng 20 giọt được thêm vào
một lượng nhỏ nước, 15-20 phút trước bữa ăn. Có rượu
Nghiêm cấm, việc truyền dịch được thay thế bằng “cocktail” trong nước:
Bột vỏ quýt (1 muỗng canh) được pha loãng trong nước ấm
(250 ml). Trong tùy chọn này, chỉ cần uống một ly sản phẩm là đủ.
một ngày. - Nước sắc vỏ tươi để giảm lượng đường trong máu.
Vỏ tươi của ba quả quýt cỡ vừa đổ vào một lít.
nước và đun sôi trong 10 phút, sau đó nó nguội
và không làm căng nó được đặt trong tủ lạnh. Thực hiện biện pháp khắc phục
bạn cần một ly mỗi ngày một lần (hoặc nửa ly hai lần một ngày)
sau khi ăn
Trong đông y
Trong cuốn sách tham khảo cổ đại về công thức nấu ăn và thuốc của các loại thảo mộc, khoáng chất
và có nguồn gốc động vật được gọi là «Peng Cao» («Materia Medica»)
đối với tất cả các loại cây có múi có một tên chung: «chu»,
Đồng thời, 5 giống cây có múi nổi bật, trong số đó
cái tên “kan” (hay “chu-sha-chu”) cũng đề cập đến quả quýt.
Nhưng bất kể loại cam quýt nào, nó được định nghĩa là một loại trái cây
làm mới, làm dịu cơn khát, bình thường hóa chức năng dạ dày, cho thấy
bản thân nó như một phương tiện “hủy diệt”, nhưng khi bị lạm dụng – “tăng
đờm dãi ‘. Ngoài ra, thường có nhiều cam quýt trong tiếng Trung cổ điển.
y học sử dụng vỏ kuo-pi (đây là tên tiếng Quảng Đông
vỏ quýt).
Vỏ quả được coi là một vị thuốc phổ thông, nhiều ứng dụng.
cực kỳ rộng. Nó được sử dụng như một chất chống co thắt,
Thuốc kích thích, chống viêm và chữa dạ dày. nó là
được kê đơn cho chứng khó thở ở người già và trẻ em hốc hác. Bóc
trái cây chưa trưởng thành chủ yếu được quy định như là chất gây chết.
Các màng bên trong của trái cây, được nấu trong rượu vang, được lấy để loại bỏ
buồn nôn. Hạt bột trong cối
(với một màng tách rời) điều trị bệnh lý của các cơ quan của hệ thống sinh dục,
sưng hạch ở bẹn, giãn tĩnh mạch
tĩnh mạch buồng trứng. Nước sắc lá tươi và nước sắc lá khô rửa sạch.
loét
và các khối u ung thư. Chúng cũng được sử dụng cho các trường hợp rối loạn kinh nguyệt.
ve sầu.
Y học cổ truyền Trung Quốc coi tinh dầu quýt
nhẹ nhàng nhất và êm dịu nhất của các loại tinh dầu chiết xuất
của bất kỳ loại trái cây có múi nào khác. Có tác động đáng kể
trên tình trạng da nhờn, giúp chống lại mụn trứng cá
và cung cấp cho nó một màu sắc khỏe mạnh. Ngoài ra, nó có hiệu quả đối với chứng mất ngủ,
có tính chất sát trùng. Kê đơn dầu cho hội chứng.
tăng tính thấm của ruột. Giảm sự hình thành khí
và kích thích hệ thống bạch huyết.
Ở Nhật Bản, nơi các sản phẩm nhập khẩu từ Trung Quốc bắt đầu được trồng cách đây rất lâu.
quýt unshiu chống sương giá, truyền thống sử dụng
vỏ cam quýt khô như một loại gia vị ngon
một loại thuốc để bình thường hóa dạ dày. Thuốc sắc
lột da, cũng như truyền nước và cồn của nó đã được sử dụng để cải thiện
tiêu hóa và loại bỏ buồn nôn, điều trị viêm phế quản và thuyên giảm
Khỏi ho. Trà hoa quýt Satsuma được giới thiệu như một
một loại thuốc an thần để giảm chứng mất ngủ.
Ở Ayurveda – hệ thống y học cổ truyền của các dân tộc ở Ấn Độ – Mandarin
được coi là loại quả “nóng và nặng” có tác dụng hạ Vata
– một trong ba sinh lực chính (doshas) xác định cấu thành
người. Vata (tương ứng với nguyên tố không khí, ête) là một nguyên tố sinh học
“Juice”, “chuyển động” và chịu trách nhiệm về ý chí, suy nghĩ, chuyển động,
nhận thức cảm tính. Vata quá mức gây ra tăng huyết áp,
mất ngủ, rối loạn hệ thần kinh, đầy hơi.
Mandarin có thể loại bỏ những vấn đề này và ngoài ra, nó có thể
loại bỏ giun, cải thiện cảm giác thèm ăn, giảm co thắt, đau nhức, mệt mỏi
và mang lại sức mạnh. Trong công thức nấu ăn Ayurveda, quýt cũng được bao gồm trong
quỹ được thiết kế để cầm máu từ nhiều
thiên nhiên.
Trong nghiên cứu khoa học
Mặc dù sự phổ biến của quan lại như một văn hóa (và trong số
cam quýt, chỉ thua cam về trồng trọt)
các dự án khoa học dành riêng cho việc nghiên cứu các đặc tính hữu ích của các
các bộ phận của cây, khá ít. Những cái gần đây thu hút sự chú ý
những nghiên cứu về đặc tính kháng khuẩn và giảm đau
quan, khả năng đưa nó vào các chương trình trị liệu
để điều trị viêm da dị ứng,
ung thư gan và phổi.
- 1 Quýt Unshiu trồng ở Nhật Bản có thể được
hữu ích trong cuộc chiến chống lại bệnh viêm da dị ứng.
Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng chiết xuất từ vỏ của loại quả này có đặc tính chống viêm.
và đặc tính kháng vi rút. Đối với thí nghiệm, họ lấy những quả xanh,
vì ở giai đoạn này, chúng chứa nhiều hơn mức cần thiết
flavonoid. Hiệu quả của hoạt động của tác nhân trên nhân tạo.
chuột bị nhiễm và cạo lông. Sau 36 ngày tiếp xúc với dịch chiết.
Trên động vật thí nghiệm, tăng sừng giảm (dày giác mạc
lớp da), đỏ lớp da trên, cũng như
Giảm số lượng tế bào mast: tế bào đóng vai trò quan trọng.
bị viêm..
- 2 Tinh dầu từ vỏ quýt và chiết xuất riêng từ
Những terpene limonene này đã được kiểm tra khả năng cung cấp
tác dụng chống ung thư.
Các nhà khoa học đã sử dụng dầu và limonene trong một thí nghiệm trong ống nghiệm
để chống lại các dòng tế bào A549 (ung thư phổi) HepG2 (ung thư gan).
Cả hai chất đều có hại tùy thuộc vào liều lượng.
trong tế bào gây bệnh. Đồng thời, tinh dầu thể hiện tốt nhất
kết quả. Các nhà nghiên cứu tin rằng nó có thể được sử dụng để tạo ra
thuốc được sử dụng như một
các phương pháp chữa trị, mặc dù các nhà khoa học thừa nhận cần nhiều thử nghiệm hơn
để xác nhận thông tin..
- 3 Lá quan có thể được sử dụng như một nguyên liệu để tạo ra thuốc giảm đau.
Thuốc.
Lá quýt thường hơi cay, đó là lý do tại sao các nhà khoa học suy đoán
có thể chứa các thành phần có đặc tính giảm đau.
Kết quả của các thí nghiệm, họ có thể thiết lập điều đó trong
Tinh dầu Mandarin có các phân tử có thể chuyển đổi
một phần của thuốc để giảm đau các loại..
- 4 Xông hơi với tinh dầu quýt làm giảm
đau đớn và lo lắng.
Vào năm 2016, một thử nghiệm quy mô lớn đã được thực hiện trong đó
sự tham gia của 10262 người (81,71% nữ và 18,29% nam, 87,32%
Người da trắng và 12,68% đại diện của các chủng tộc khác). Những người tham gia đã
bệnh nhân với các chẩn đoán khác nhau trong bệnh viện
Minnesota và phía tây Wisconsin. Bản chất của thử nghiệm là
thực tế là bộ quy trình chăm sóc bệnh nhân thông thường
nó bao gồm liệu pháp hương thơm dưới dạng hít thở. Các y tá đã sử dụng
các loại tinh dầu khác nhau (hoa oải hương, gừng, quýt hoặc của chúng
hỗn hợp). Kết quả là bệnh nhân ghi nhận giảm buồn nôn, đau
cảm giác lo lắng và cảm giác..
- 1 Tinh dầu Mandarin ngăn chặn hoạt động của vi khuẩn Listeria
vô hại.
Các đặc tính kháng khuẩn của dầu quýt đã được thử nghiệm trong
thủ tục để tăng thời hạn sử dụng của thực phẩm. Gì
các đối tượng đã sử dụng đậu xanh trong thí nghiệm này. TRÊN
thành phần của một chất cung cấp các chức năng bảo vệ và được thiết kế để
chống lại vi khuẩn Listeria innocua trên bề mặt rau quả, ông nói thêm
0,05% tinh dầu quýt. Cùng với các quy trình bảo vệ khác
tác dụng của chất với dầu quít đã đáp ứng mong đợi của các nhà nghiên cứu
..
Để giảm cân
Naringin được sử dụng trong các chất bổ sung thể thao để giảm cân.
– flavonoid, được lấy từ vỏ quýt và bưởi.
Mặc dù nó không đốt cháy chất béo trực tiếp, nhưng nó được đưa vào các chế phẩm
cho phép bạn ngăn chặn sự thèm ăn, cải thiện sự trao đổi chất và hấp thụ glucose
các thành phần khác nhau của ruột.
Cũng trong chế độ dinh dưỡng thể thao được thiết kế để đốt cháy chất béo,
một chất gọi là synephrine được sử dụng rộng rãi. Người ta tin
rằng synephrine tăng tốc quá trình trao đổi chất, huy động lưu trữ chất béo,
cải thiện sản xuất nhiệt và phá hủy chất béo bằng cách kích hoạt
sinh nhiệt. Chất này thường được đề cập trên internet liên quan đến
với lợi ích của việc sử dụng quan lại trong các chương trình nhằm
hiệu chỉnh trọng lượng.
Tuy nhiên, việc đề cập như vậy đòi hỏi phải làm rõ quan trọng:
- Đầu tiên, tác dụng dược lý của m-synephrine đã được chứng minh,
và đồng phân của nó là p-synephrine (được chiết xuất từ trái cây họ cam quýt)
hiệu ứng này vẫn chưa được xác nhận một cách đáng tin cậy. Nghiên cứu 2004
nhiều năm cho thấy rằng một số hiệu ứng phân giải của p-synephrine
chỉ xảy ra với liều lượng cao.… Năm 2011, các nhà nghiên cứu
đã nghiên cứu sự kết hợp của p-synephrine với chiết xuất trà xanh và caffeine,
kết quả là phần đóng góp của synephrine vào quá trình đốt cháy chất béo được duy trì
không rõ, mặc dù các nhà khoa học đã tính toán rằng nhờ synephrine
tỷ lệ trao đổi chất có thể tăng 6,7%.. - Thứ hai, p-synephrine thu được từ quả cam đắng, không phải
của quýt, mặc dù có sự lai tạp giữa quýt với cam đắng,
rằng anh ấy thừa hưởng một phần các đặc điểm của cả “cha và mẹ”.
Đồng thời, bản thân quả quýt, với 30-55 kcal / 100 g, thực sự là
đề cập đến các loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp và trên cơ sở này, nó trở thành
một phần của việc xả các chế độ ăn kiêng phức tạp trong thời gian ngắn. Ví dụ,
được bao gồm trong chế độ ăn uống 7 ngày, giả sử sử dụng 200 g
sữa đông với
quýt bốn lần một ngày. Người ta cho rằng với chế độ ăn kiêng như vậy
Trong một tuần, bạn có thể giảm thêm 3-5 cân. nhưng
Cần lưu ý rằng quan trong chế độ ăn uống làm tăng cảm giác thèm ăn,
và sẽ khá khó khăn khi thực hiện chế độ ăn kiêng với quýt.
Trong bếp
Trong nhà bếp, quýt được ưa chuộng cả tươi và đóng hộp,
mứt, siro, compotes.
Khi làm mứt, ngoài cùi thường đặt
vỏ quýt bổ sung thêm độ se cho món tráng miệng và làm tăng vị ngọt cho quýt
nếm thử.
Như một loại gia vị, quả của loại quả này được thêm vào thịt và cá.
các món ăn, nhiều công thức nấu ăn được biết đến để làm quýt
với cơm
Trong trường hợp này, đề cập đến quan thường được bao gồm trong tên của món ăn.
như “quảng cáo” về hương vị: “Vịt ăn quýt”, “Gà tây leo thang
trong nước xốt quýt «,» Bắp cải đỏ với cam quýt nhồi
móng tay ‘, v.v.
Trái cây có mùi thơm thường trở thành một phần của đồ uống có cồn.
và không có rượu
đồ uống. Sự kết hợp phổ biến của cam Mandarin trong Champagne với Star Anise
và thảo quả, rượu ủ với quýt và sả, quýt-chuối
sinh tố, v.v. Ở Trung Quốc, trà Pu-erh được làm từ quả Xinhui.
Để làm điều này, đầu tiên của trái cây được cắt, sau đó là phần cùi
được loại bỏ, và thay vào đó là lá trà được đổ đầy
Nước. Trà pha theo cách này cũng được phủ lên trên.
Với một “nắp” từ trên cùng bị cắt bỏ, kết quả là nó bật ra
cam chanh uống rất thơm.
Thẩm mỹ
Trong mỹ phẩm chăm sóc da, chiết xuất quýt được sử dụng,
trong các sáng tác, nó xuất hiện dưới tên đồng nghĩa: Ext.
Quýt, Chiết xuất Mandarin, Cam quýt
Đoạn trích, v.v. Nó chủ yếu có tính chất khử trùng.
– như một chất kháng khuẩn, chiết xuất chống lại các mầm bệnh
mụn trứng cá
phát ban Nhưng đây là những chức năng của chiết xuất quýt trong mỹ phẩm
chúng không bị giới hạn.
- Hiệu ứng săn chắc. Tiếp xúc da
chiết xuất có tác dụng làm mát và làm se. Kích thích
Lưu thông máu cục bộ, do đó cung cấp oxy cho da.
cải thiện, tăng độ săn chắc và đàn hồi của da. - Chống lão hóa. Vi tuần hoàn chuyên sâu cung cấp
và ngăn ngừa lão hóa: nó ngăn ngừa sự hình thành các nếp nhăn nhỏ. - Tác dụng làm trắng da. Trong bài báo này, đoạn trích
không hoạt động như thành phần chính, nhưng thường được thêm vào
chiếu sáng các thành phần, nơi cùng với một thành phần mạnh mẽ hơn
kiểm soát quá trình sinh tổng hợp melanin, ức chế sự phát triển của quá trình tăng sắc tố. - Điều tiết tiết bã nhờn (dành cho da dầu). mui xe
vỏ quýt loại bỏ bong tróc, se khít lỗ chân lông, giảm
tiết bã nhờn
các tuyến, có ảnh hưởng có lợi đến sự xuất hiện của tóc. - Thành phần nước hoa. Mạnh mẽ và tốt đẹp
Hương thơm của quýt thường được sử dụng trong liệu pháp hương thơm thư giãn.
Trong dầu gội và xà phòng có tác dụng khử mùi cho tóc và da.
Mặt nạ, kem dưỡng da, tẩy tế bào chết dựa trên
không chỉ dầu quýt, mà còn cả vỏ và cùi của trái cây họ cam quýt tươi.
- Mặt nạ bã trái cây giải khát. Quýt (1 chiếc)
từ vỏ, cùi của trái cây được khuấy thành cháo, được thêm vào
mật ong (1/2 thìa cà phê) hoặc kem chua. Mỗi tuần đắp mặt nạ như vậy 2-3 lần.
trên mặt trong một phần tư giờ, sau đó rửa sạch bằng nước. - Mặt nạ tẩy tế bào chết bằng quýt và vảy. Cháo cùi nhãn
(1 miếng.) Trộn với kem béo
(1 thìa cà phê) và lúa mạch băm nhỏ
mảnh (1 muỗng canh. l.). Tẩy tế bào chết được áp dụng cho khuôn mặt với các chuyển động massage,
và sau đó, sau 15 phút, nó được lấy ra bằng khăn ăn. - Mặt nạ săn chắc Zest. Vỏ quýt khô
nghiền trong máy xay cà phê, sau đó 1 muỗng canh. l. bụi như vậy
trộn đều với trứng
lòng đỏ (1 miếng) và kem chua (1 muỗng cà phê). Mặt nạ được áp dụng cho
toàn bộ khuôn mặt, ngoại trừ vùng mắt, trong 20 phút. - Dưỡng môi bằng tinh dầu. Trong nước tan chảy
sáp ong tắm (10 g) thêm tinh dầu quýt
(10 giọt), lòng bàn tay
bơ (1/2 thìa cà phê) và bơ
ca cao (1/3 thìa cà phê). Sau khi trộn cho đến khi mịn
Son dưỡng thoa lên môi trước khi ra ngoài gió, trời lạnh.
Thời tiết. - Mặt nạ tóc. Nước ép từ 2 quả quýt, hỗn hợp
với mù tạt
(1 muỗng canh L.) và thoa khắp tóc trong 20 phút. Một lát sau
hỗn hợp được rửa sạch bằng nước và dầu gội đầu. Mặt nạ này giúp giảm gàu
và giảm tiết bã nhờn.
Chúng tôi đã tổng hợp những điểm quan trọng nhất về lợi ích và nguy hiểm có thể có của quan
trong hình minh họa này và chúng tôi sẽ rất biết ơn nếu bạn chia sẻ
một hình ảnh trên phương tiện truyền thông xã hội, với một liên kết đến trang của chúng tôi:
Khi lựa chọn những quả quan tốt nhất, bạn cần chú trọng đến nguồn gốc xuất xứ,
sự đa dạng và sự đáp ứng các đặc tính của quýt với các tiêu chí về giống
trái cây chọn lọc.
Khi mua quan, bạn cũng không nên quên những quy định chung.
lựa chọn rau và trái cây: trái cây không được có đốm đen
và nấm mốc, “nhúng” nhẹ nhàng khi bắt đầu phân hủy, tính toàn vẹn của vỏ
không được vi phạm, cũng được chữa khỏi
những vết cắt bề ngoài. Quýt nói chung trông khỏe mạnh,
tuy nhiên, trầy xước nhẹ hoặc trầy xước bề ngoài trên hương vị và
chất lượng thai nhi không bị ảnh hưởng. Ngoài ra, bề mặt bóng cho thấy
đúng hơn, không phải về sức khỏe của thai nhi, mà là về quá trình xử lý do nhà cung cấp thực hiện
lột bằng lớp sáp bảo vệ.
Độ tươi của quýt chủ yếu được quyết định bởi độ đậm đặc của chúng.
Độ dính của da. Bởi trái cây bị khinh thường hoặc ôi thiu, nó bị bỏ lại,
Tuy tươi và hái đúng giờ nhưng nó bám chắc vào quả. Ở đâu,
sự hiện diện của lá xanh trên thân cây không được coi là một chỉ số của độ tươi.
Lá quýt lâu ngày không phai, chỉ khô
theo thời gian. Tuy nhiên, có một ý kiến phổ biến trong số người tiêu dùng rằng cam quýt
với thân cây, chúng được bảo quản tốt hơn, vì điều này đảm bảo tính toàn vẹn
bong tróc tại điểm gắn kết.
Hàng xách tay từ cửa hàng về nhà hiếm khi bị ứ đọng lâu,
và chúng có thể được lưu trữ trong một tuần mà không cần tạo điều kiện đặc biệt
ở nhiệt độ phong. Nếu bạn vẫn cần làm nguồn cung cấp
trong thời gian dài hơn (lên đến một tháng), trái cây được đặt trong một thùng chứa,
cung cấp sự lưu thông không khí và loại bỏ độ ẩm dư thừa (ví dụ:
hộp các tông đục lỗ), và đặt trong tủ lạnh hoặc
hầm có nhiệt độ trong khoảng + 4-8 ° C và độ ẩm xấp xỉ 80%.
Độ ẩm thấp dẫn đến trái cây khô và dư thừa
Hơi ẩm trong một túi nhựa được đóng chặt có thể gây ra
quá trình phân hủy.
Một số người yêu thích quýt không dự trữ thức ăn, mà là để
sau đó, trong suốt cả năm, sử dụng trái cây trong các công thức nấu ăn y học cổ truyền.
Nhưng hãy nhớ rằng cam quýt để càng lâu thì càng hữu ích
làm mất tài sản. Ví dụ, nồng độ dầu trong vỏ quýt.
Sau 4 tháng lưu trữ, nó giảm trung bình 35%.
Để trồng cây quýt đường xương tại nhà, bạn cần dự trữ
kiên nhẫn và chuẩn bị cho những kết quả bất ngờ. Không có con người
giúp quýt không bao giờ nở hoa và không kết trái,
là một cây cảnh. Nhưng nếu quả vẫn buộc
và lớn lên, mùi vị và kích thước của chúng có thể khác nhau
của trái cây mà viên đá được lấy ra, và không phải lúc nào
tệ hơn là.
Để đẩy nhanh quá trình trồng trọt, họ cố gắng chọn trồng
hạt của các giống lai nảy mầm nhanh hơn và kết trái thường xuyên hơn.
Những hạt được chọn “mẩy” (chưa phơi khô), không bị thâm đen trên “mũi”.
Nên gieo vài (5-10) hạt cùng lúc để sau này
chọn những chồi khỏe nhất. Quan trọng sau khi loại bỏ xương khỏi
Đặt ngay bột giấy vào đất đến độ sâu xấp xỉ.
3-4 cm.
Đất bạn cần không chua với độ pH 6,5-7, không có hàm lượng than bùn.
Khi tự làm đất, trộn đất dưới lớp lá rụng
thực vật, mùn thối và cát gieo theo tỷ lệ 2: 2: 1.
Bạn thậm chí có thể trồng một chiếc xương trong một chiếc cốc nhựa bình thường,
trong đó một lỗ thoát nước được thực hiện. Nảy mầm đôi khi được thực hành
trên một miếng vải ẩm (gạc), được đặt trên một cái đĩa trong
nơi tránh ánh nắng trực tiếp.
Trên bề mặt đất, chồi quýt có thể xuất hiện sau khi
2 tuần và một tháng sau. Tuy nhiên, chúng sẽ nảy mầm trong điều kiện thường xuyên
tạo ẩm và duy trì phạm vi nhiệt độ 20-25 ° C của môi trường
Thứ Tư. Điều kiện nhà kính nhiệt độ cao hơn tạo ra
Không nên, vì cây sẽ phải làm quen trở lại.
với các điều kiện của căn phòng, điều này làm phức tạp việc chăm sóc.
Nếu một hạt quýt xuất hiện hai mầm, thì
đang ngồi (với một hệ thống gốc riêng biệt), hoặc yếu hơn
trong số chúng được neo. Việc ghép chồi đầu tiên được thực hiện ở giai đoạn.
sự xuất hiện của bốn chiếc lá. Thứ hai: bằng cách lấp đầy mọi thứ bằng rễ cây.
thể tích của thủy tinh (chúng không thể được chuyển trực tiếp vào một cái nồi rộng rãi, vì vậy
tránh nguy cơ ngập úng). Các ca cấy ghép vô sinh tiếp theo
cây được sản xuất hàng năm và ra hoa kết trái 2 đến 3 năm một lần.
Trong thời kỳ đậu quả, quýt mọc từ hố chui vào
5-6 năm.
Ở nước ta, quan đã và vẫn tiếp tục là Tết chính và lễ Giáng sinh.
trái cây, với mùi độc đáo của nó, có thể tạo ra một bầu không khí lễ hội
tâm trạng. Nhưng ngoài điều này, như chúng ta đã biết, mùi thơm của loại cam quýt này
giúp giảm lo lắng và đau âm ỉ, và các loại trái cây
– để đảm bảo hoạt động bình thường của đường tiêu hóa, làm cho quýt hữu ích
không chỉ trong lễ kỷ niệm năm mới.
