Nhiều người đã nghe nói rằng trong táo, trái ngược với niềm tin phổ biến, sắt
sòng bạc. Đây là sự thật. Nhưng có một số điều về táo làm giảm nguy cơ
bệnh tim mạch và một số bệnh ung thư, loại bỏ các hạt nhân phóng xạ
và làm dịu mụn cóc. Do một số chống chỉ định, nó là tốt hơn trước.
tìm hiểu xem kiêng ăn táo trong những điều kiện nào thì tốt hơn. Nhưng đối với những người đang yêu
Còn quá sớm để lo lắng về những loại trái cây này – có nhiều lợi ích hơn từ trái cây và nước ép táo,
và nó được khẳng định không chỉ bởi thực hành y học cổ truyền, mà còn bởi khoa học
khảo sát.
Đặc tính hữu ích của táo
Thành phần và calo.
Táo vàng tươi contiene (phần 100 g): .
calo 57 Kcal
Vitamin
B4 5,1 Kali, K 100 Vitamin E 0,18 Phốt pho,
Vitamin P 10
B3 0,094 Canxi, Ca 6 Vitamin B5 0,074 Magiê, Mg 5 Vitamin
B6 0,051 Natri,
Tới 2
Thành phần hoàn chỉnh
Thành phần hóa học của táo là khác nhau đối với các loại trái cây của các giống khác nhau, nó được xác định
mức độ trưởng thành, các điều kiện mà cây táo được phát triển,
phụ thuộc vào thời hạn sử dụng và các yếu tố khác. Lượng nước trong
trái cây có thể thay đổi từ 84 đến 90%, đường – từ 5 đến 15%,
chất xơ – từ 0,59 đến 1,38%, và tannin – 0,025
a 0,27%..
Đặc tính dược liệu
Đối với cây thuốc phải kể đến quả táo rừng. Trái cây của nó chứa
carbohydrate: phytoglycogen, pectins;
hữu cơ
axit: malic, tartaric, citric; carotenoid, vitamin
C, axit chlorogenic, tannin, catechin, flavonoid,
anthocyanins, leukoanthocyanidins, tinh dầu, hợp chất hữu cơ
sắt và phốt pho. Các lá chứa dihydrochalcones: phloretin,
florua; flavonoid: hyperin, quercetin, quercitrin, isocvercitrin,
rutin, naringenin; catechin, axit ascorbic.
Trà táo rừng được kê đơn trị sỏi niệu.
bệnh, bệnh gút,
bệnh thấp khớp,
ho và khản giọng, dạ dày và viêm ruột kết.
Táo nướng được khuyên dùng cho chứng táo bón mãn tính. Táo tươi
được thể hiện ở
viêm dạ dày có độ axit thấp (viêm dạ dày giảm axit),
viêm đại tràng co cứng, rối loạn vận động đường mật giảm vận động
gõ vào
beriberi. Táo tươi nạo được sử dụng để
điều trị trầy xước, bỏng,
tê cóng, vết loét lâu lành, nứt đầu ti khi cho con bú.
Trong da liễu, ứng dụng của táo được sử dụng để
Bệnh ngoài da. Nước sắc của lá táo được sử dụng như một nguồn.
vitamin C..
Trong y học
Một bài thuốc được làm từ quả táo rừng. Sự trích xuất
thuốc mỡ sắt… Chiết xuất sắt axit malic được quy định cho
thiếu máu giảm sắc tố.
Trong y học dân gian
Với sỏi niệu, bệnh gút, bệnh thấp khớp, bệnh dạ dày,
viêm đại tràng, ho và khản tiếng, trà quả táo rừng có công dụng:
10 quả được cắt nhỏ và đun sôi trong một lít nước trong 10 phút.
Thêm mật ong hoặc đường cho vừa ăn.
Với chứng thiếu máu,
Để ngăn ngừa sự thiếu hụt vitamin, một loại thuốc sắc được điều chế từ lá của cây táo rừng:
Nguyên liệu thái nhỏ đổ nước (1 phần lá táo
và 4 phần nước sôi) và nấu trong một phần tư giờ. Lọc và uống
một thìa tráng miệng ba lần một ngày.
Với bệnh kiết lỵ, nôn mửa, bạn cần ăn các loại axit trong ngày.
táo tươi.
Là một loại thuốc nhuận tràng nhẹ, hãy sử dụng một công thức: hai loại vừa
Cắt táo thành từng miếng, đổ 200 ml sữa và 100 ml nước.
Nấu trên lửa nhỏ trong ít nhất 5 phút. Để nó nghỉ ngơi. Chấp nhận
vào buổi sáng khi bụng đói.
Sản phẩm giấm táo rất phổ biến trong y học dân gian.
Trong số đó có các phác đồ điều trị bằng giấm táo và công thức nấu ăn dựa trên hệ thống.
D. Jarvis, BV Bolotov.
Bên ngoài:
Khi lòng bàn tay tăng tiết mồ hôi, hãy tắm với việc bổ sung
một vài thìa cà phê giấm táo.
Móng tay giòn được xử lý bằng khay dầu thực vật và táo.
giấm (1: 1). Thời gian của thủ tục là 10 phút.
Bài thuốc sau đây giúp trị nứt gót chân: luộc một quả táo
trong sữa và trộn cho đến khi thu được cháo. Khối lượng kết quả được lan truyền
trên các khu vực bị hư hỏng, che phủ bằng một miếng vải sạch và giữ
nửa tiếng
Nước sốt táo và thuốc mỡ bơ làm mềm.
Dầu được sử dụng cho môi nứt nẻ, để chữa lành vết thương.
và các vết xước.
Mụn cóc thực sự được chà xát với một quả táo tươi cắt vài lần
tối đa 6 lần một ngày trong một tháng.[5,8]
Trong đông y
Các khuyến nghị được lưu giữ trong “Canon of Medicine” cũ của Avicenna.
về việc sử dụng táo hàng ngày: người chữa bệnh nổi tiếng
đánh giá cao tiềm năng chữa bệnh của táo.
Trong hệ thống y tế Tây Tạng, quả táo được gọi là Kushu. Tây tạng
Các bác sĩ quy công năng khử khí của quả.
trong ruột và cho biết tính chất hấp thụ của quả táo.
Y học Trung Quốc phân loại thực phẩm theo cấp.
chứa trong chúng bắt đầu Âm và Dương, định nghĩa quả táo là một sản phẩm
với ưu thế của đầu Yang và chỉ định hệ số của nó là «+2»..
Trong nghiên cứu khoa học
Táo chống ung thư: Táo có giúp bạn chống chọi không?
với bệnh ung thư? Vâng, việc sử dụng táo trong trị liệu.
ung thư không phải là không có lý, bằng chứng là
Nghiên cứu của Đại học Cornwall. Trong hơn 3 tuần
trong điều kiện phòng thí nghiệm, người ta thấy rằng điều kiện thí nghiệm
động vật có khối u vú được cải thiện 17% trong nhóm
nhận được một liều táo hàng ngày và 30% của phần đó
đối tượng nghiên cứu, những người đã nhận được chiết xuất táo mỗi ngày trong ba
nhiều lần hơn..
Mối liên hệ trực tiếp giữa việc tiêu thụ táo và phòng chống ung thư
Các bệnh cũng đã được chứng minh bằng các thử nghiệm được thực hiện trên người. theo như kết quả
nghiên cứu của Boeir J., Liu R. (2004) đưa vào tạp chí
Chế độ ăn của bệnh nhân gồm một hoặc nhiều quả táo làm giảm nguy cơ mắc bệnh
các loại ung thư, cũng như sự xuất hiện của các bệnh tim mạch
bệnh.
Trong chế độ ăn kiêng
Táo không chứa chất bão hòa
chất béo và cholesterol và do đó là một thực phẩm tuyệt vời
cho những hạt nhân và những người đau khổ
béo phì. Chế độ ăn kiêng với táo có thể làm giảm mức cholesterol
trong máu tăng 30%. Các giống táo (chua), bao gồm một loại nhỏ
lượng đường có ích cho bệnh nhân đường
bệnh tiểu đường.
Trong bếp
Táo là một sản phẩm độc đáo được dùng trong các món tráng miệng, món chính,
bánh ngọt, salad, nước sốt. Thịt gia cầm nhồi táo; chúng được nướng
với thịt hoặc cá; hầm với rau củ; xào gan; cộng
cá trích trong forshmak. Táo rất ngon trong món thịt hầm, bánh kếp, bánh pho mát,
cháo và bánh pudding. Táo được ngâm, sấy khô và thu hoạch để sử dụng trong tương lai.
táo ngâm.
Súp trái cây làm từ táo rất hữu ích (như một đơn biến
hoặc với việc bổ sung các loại trái cây khác). Chúng được chế biến dựa trên quả táo.
Sốt táo nướng, nước trái cây hoặc trái cây sống xay nhuyễn. Tham dự
với mật ong,
kem hoặc kem agria.
Giống táo mềm và ngọt thích hợp để làm mứt,
thuốc viên, mứt. Khi nướng, đầu bếp ưu tiên
Những quả táo xanh săn chắc, săn chắc. Quả như vậy không cho
có độ ẩm dư thừa trong bột và không cần thiết phải làm đặc thêm..
Công thức nấu ăn của táo:
Туфахия
Đây là món tráng miệng của người Bosnia (táo nhồi quả óc chó
và nho khô).
Yêu cầu: 4 quả táo cứng vừa, 2 cốc đường, 3 cốc
nước, nước ép của nửa quả chanh,
./. quả óc chó tách vỏ, thìa canh nho khô, đánh bông
kem để phục vụ.
Trong chảo hoặc chảo sâu lòng, chuẩn bị xi-rô: mang theo
đến khi nước sôi thì cho đường và nước cốt chanh vào. Táo
gọt vỏ, tạo một lỗ ở vị trí của thân cây và nhẹ nhàng
cắt lõi. Nhúng toàn bộ táo vào chế phẩm
đun sôi xi-rô và nấu trong 5 đến 10 phút (táo thành phẩm nên
dễ dàng đâm xuyên bằng nĩa, trong khi vẫn còn nguyên vẹn). Lấy táo ra
của xi-rô và để nguội. Cho vỏ táo vào xi-rô và đun sôi
trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút, cho đến khi khối lượng chất lỏng
nó sẽ giảm đi một nửa. Để ráo phần siro còn lại và để trong tủ lạnh. Quả óc chó
và cắt nhỏ nho khô, trộn. Nhân quả óc chó và nhân nho khô
táo, đổ lên trên xi-rô đã nguội và trang trí bằng kem..
Tương ớt táo
Tương ớt là một loại sốt truyền thống của Ấn Độ, thường rất nóng và cay,
nấu từ rau hoặc trái cây.
Bạn sẽ cần sản phẩm: 30 quả táo chua ngọt cỡ vừa,
60 g muối, 300 g đường mía, 100 g hành, 1 nhánh tỏi,
80 g gừng xay,
14 g ớt khô,
28 g hạt mù tạt, 100 g nho khô,
900 ml giấm.
Táo gọt vỏ và bỏ hạt, cắt thành từng lát mỏng và đặt
Trong một chiếc chảo sâu, thêm đường và giấm, đun sôi cho đến khi
táo sẽ không mềm. Ngâm hạt mù tạt trong giấm và sau đó
cũng khô. Nghiền nho khô. Băm tỏi bóc vỏ và hành tím băm nhỏ.
thái lát, trộn với ớt băm, gừng và mù tạt
hạt và nghiền tất cả mọi thứ trong cối. Khi táo đã sôi, nối
Tất cả các thành phần với khối lượng táo, trộn đều và để nguội.
Xếp vào lọ và bảo quản trong tủ lạnh. Tương ớt táo
cho cá, các món gia cầm, thịt lợn, gạo,
bánh dẹt hoặc bánh mì tự làm.
Thẩm mỹ
Trong công thức mỹ phẩm, vỏ táo, táo
nước ép hoặc cùi của quả.
Mặt nạ táo
Gọt vỏ và bỏ hạt 2 quả táo lớn, nấu chín
chúng xay nhuyễn. Trộn nước sốt táo với 2 thìa nước sốt táo.
giấm, một thìa nước cốt chanh và một thìa ngô
bột, mang đến một trạng thái đồng nhất. Đắp hỗn hợp khô
tóc và chịu đựng mặt nạ trong nửa giờ. Rửa bằng nước ấm và sau đó
Gội và làm khô tóc như bình thường.
Mặt nạ táo
Mặt nạ táo cho da thường: lột
nạo táo. Trộn táo xay với trà
một thìa kem chua
(hoặc bất kỳ loại dầu thực vật nào) và cùng một lượng tinh bột.
Đắp hỗn hợp đồng nhất lên mặt và cổ trong 20 phút. Rửa ấm
Nước.
Mặt nạ vitamin cho mọi loại da: đá xay
thoa táo lên mặt, ngâm trong XNUMX/XNUMX giờ và rửa sạch
nước lạnh (đối với da khô trên mặt, thoa trước
một ít kem làm mềm da).
Mặt nạ chống lão hóa
Đun sôi táo với một ít nước, xay nhuyễn, trộn
với một vài giọt dầu ô liu và một thìa cà phê mật ong. Ứng dụng
trên da sạch trong 15 phút.
Để chăm sóc da mặt vào mùa lạnh: chuẩn bị mặt nạ
một thìa yến mạch
bột mì, nước táo và một ít sữa. Ứng dụng
trên mặt và cổ trong 30 phút, sau đó rửa sạch bằng nước ấm.
Mặt nạ táo cho da khô
Trộn táo với một thìa cà phê mật ong và một thìa canh.
một thìa yến mạch xay. Bôi lên mặt, giữ
mặt nạ trong một phần tư giờ, rửa sạch bằng nước ấm.
2 thìa cà phê pho mát
kết hợp với một thìa cà phê nước ép táo, một nửa lòng đỏ và một thìa cà phê
một thìa dầu long não. Thoa lên mặt và để trong 15 phút.
Trước tiên, rửa bằng nước ấm và sau đó bằng nước lạnh.
Mặt nạ táo cho da nhờn
Trộn một muỗng canh nước sốt táo nướng với một muỗng canh.
protein đánh bông. Để mặt nạ trong ít nhất 15 phút, sau đó rửa sạch
nước lạnh.
Cắt nhỏ táo và đun sôi một thìa táo sống.
vài phút trong 40 ml sữa hoặc kem. Hãy để nó nghỉ ngơi
nửa tiếng. Thêm protein đã đánh bông vào bột. Bôi lên mặt
và sau 15 phút rửa sạch bằng nước lạnh..
Kết hợp với các sản phẩm khác
Về mặt ẩm thực, một quả táo hoạt động tốt khi kết hợp với nửa cứng.
và trái cây ngọt, với cam quýt, cà rốt, bơ sữa
(sữa chua, kefir). Tương thích tốt của táo với thịt và các sản phẩm protein.
giàu chất béo: pho mát, pho mát nguyên chất béo, quả óc chó.
Nhưng bị đói
các sản phẩm kết hợp với táo gây ra quá trình lên men.
đồ uống
Từ một số loại táo (có bổ sung các thành phần khác)
chuẩn bị trà, kvass, nước trái cây, cocktail, đấm, đồ uống trái cây. nước táo
chất làm dịu cơn khát tuyệt vời, hoạt động như một loại rượu khai vị. Họ uống nó nguyên chất
Dạng hoặc trộn với nhiều loại nước ép trái cây hoặc rau quả
(nước ép cà rốt, cà chua, bí đỏ, rau mùi tây hoặc cần tây).
Các hỗn hợp được làm bằng táo tươi và khô. Một số giống táo
đun sôi nhanh chóng nên bạn không cần đun sôi mà nên hạ nhiệt độ
trong xi-rô sôi và để nguội ngay lập tức. Táo được sử dụng trong cơ sở.
đồ uống có cồn và không cồn (calvados,
apfelvine).
Kvass táo tươi
Để tạo kvass
Yêu cầu: 15 quả táo chua vừa phải, 2,5 cốc đường
hoặc mật ong, nửa ly nước ép nho đen, 2 thìa nho khô,
20 g men, muỗng canh quế xay, vỏ cam
và chanh, 5 lít nước.
Gọt táo, cắt nhỏ bằng vỏ, đổ
nước và nấu trong một phần tư giờ. Sau đó lọc và để nước dùng nguội
lên đến 20 0 С, thêm đường hoặc mật ong, men, quế, vỏ cam quýt,
nước nho, nho khô và để ở nơi ấm áp trong 2 ngày. Sau
Đổ kvass vào chai và bảo quản nơi thoáng mát. Tham dự
với đá xay.
Táo nghiền
Nguyên liệu: 1,5kg táo ngọt, 2 quả chanh, 2 lít lạnh mạnh
trà, 2,5 ly đường, một chai rượu sâm banh. Gọt vỏ táo
từ vỏ, cắt thành phần tư, cắt hạt và sau đó băm nhỏ
xắt mỏng, cho vào nồi tráng men, bóp nhuyễn.
nước ép của 2 quả chanh và vỏ của nửa quả chanh, đổ lạnh
trà mạnh mới pha, thêm đường, khuấy đều, đậy nắp
đậy nắp và để nơi thoáng mát trong 5 giờ. Trước khi phục vụ
trên bàn, chuyển bột vào bình và rót rượu sâm banh.
Rượu táo
Thức ăn cần: 10 quả táo, nước, ¾ cốc đường, trong phòng ăn
một thìa quế xay và tất cả các loại hạt.
Cắt táo thành các phần tư và bỏ lõi. Vẽ
cho táo đã chuẩn bị vào nồi, đổ nước sao cho ngập táo.
táo khoảng 5 cm. Thêm đường, quế và tất cả các loại hạt.
Đun sôi và nấu trên lửa vừa mà không cần đậy nắp
60 phút. Sau đó đậy nắp và đun nhỏ lửa cho thêm.
2 giờ. Để nguội và căng. Giữ rượu táo đã hoàn thành trong tủ lạnh.
Táo trong sản xuất rượu
Các giống tốt nhất để làm rượu là táo vào mùa thu và mùa đông.
giống: mức đường, tannin và
axit cao hơn so với các giống mùa hè. Rượu vang hảo hạng đến từ
Đẳng cấp Antonovka, Parmen Winter Gold, Slavyanka, Anis.
Loại rượu tinh tế này được làm từ giống rượu mùa hè Grushovka Moskovskaya.
Rượu chất lượng tuyệt vời có thể được lấy từ phụ nữ Trung Quốc và rượu ranetki, nhưng
Do tính axit cao của những quả táo này, nước ép của chúng phải
pha loãng với nước hoặc nước ép của các loại táo ngọt hơn. TRÊN
hỗn hợp sử dụng nước ép của táo dại.
Rượu táo có xu hướng mất hương vị và độ tươi trong quá trình bảo quản,
do đó, tốt nhất là tiêu thụ chúng trong năm sản xuất. Không phải
đề cập đến sản phẩm rượu của Ranetki và phụ nữ Trung Quốc: theo quan điểm của nó
Những loại rượu này phải được ủ ít nhất 2 năm. Trong thời gian này
hương vị của nó dịu đi.
Tốt nhất là dùng táo để chế biến các món ăn bán tuần hoàn.
hoặc các loại rượu khô..
Sử dụng khác
- Apple thay thế thành công kem đánh răng bằng bàn chải: Ăn tươi
táo cứng, bạn không chỉ có thể ăn nhẹ mà còn có thể đánh răng.
Quả được sử dụng cho mục đích này phải đủ cứng.
chua ngọt. - Da tay bị sạm đen do nấu nướng phức tạp có thể được làm trắng.
và gọt bằng vỏ táo. - Khả năng loại bỏ hạt nhân phóng xạ của táo chứng minh một trong những
cách ‘làm sạch’ thực phẩm: để giảm độ phóng xạ của bất kỳ
thực phẩm, có thể được phủ bằng nhiều lớp táo mỏng
và để nó nghỉ trong vài giờ (3 đến 6). Số đọc nhạc cụ
chỉ ra rằng bức xạ nền của sản phẩm sau khi
các thủ tục được rút ngắn. - Nhiều loại cây táo là cây mật ong năng suất cao. những cây táo
cây thuộc một số loài, giống cây nhất định có giá trị trang trí.
Trong tiện và ván ghép thanh, gỗ táo được sử dụng rộng rãi:
Vật liệu nó chứa rất chắc chắn và dày đặc, dễ cắt và đánh bóng. - Táo là nguồn cung cấp thủ công tuyệt vời. Từ chúng, bạn có thể tạo
động vật vui nhộn, làm giấy nến với nửa quả táo để
in màu, cắt một lỗ trên quả và lấy bản gốc
người giữ nến trang trí cho nến thuốc.[1,5]
Chúng tôi đã tổng hợp những điểm quan trọng nhất về lợi ích và nguy hiểm có thể có của táo.
trong hình minh họa này và chúng tôi sẽ rất biết ơn nếu bạn chia sẻ
một hình ảnh trên phương tiện truyền thông xã hội, với một liên kết đến trang của chúng tôi:
Về mặt thực vật học manzana
– quả của cây táo (cây hoặc bụi cây), đại diện của bộ tộc những cây táo,
phân họ Mận, các gia đình Hoa hồng (Rosaceae).
Tên của chi Manzano trong tiếng Latinh – «Đất sét“- dựa theo
một trong những phiên bản có từ một khoản vay từ tiếng Hy Lạp (Gr.dưa lưới«
ký hiệu là «manzana«Đặc biệt, bất kỳ trái cây).
Từ “apple” trong tiếng Nga, theo một nhóm các nhà ngôn ngữ học, mang
nguồn gốc của nó từ Ấn-Âu «album“- (“blanco“).
Một biến thể ít phổ biến hơn kết nối từ nguyên của từ “apple” với từ cũ
thị trấn Abella (vùng Campania ở Ý hiện đại), nổi tiếng với
với cây táo của họ.
Trong chi này, có 62 loài cây táo. Trong số đó, phổ biến nhất
và chúng có quan trọng về mức độ sử dụng trong các ngành công nghiệp khác nhau hay không hay chúng
tổ tiên của các giống hiện đại của các loài sau: táo tự chế
(văn hóa), rừng (hoang dã), thấp, dậy thì, da trắng (phương đông),
almaatinskaya (Sivers), lily (Trung Quốc), berry Siberia.
[1,2]
Cây táo đã là người bạn đồng hành cùng loài người từ thời xa xưa. Quê hương hoang dã
Cây táo được coi là ngọn núi Tien Shan ở miền nam Kazakhstan.
Người ta tin rằng cây táo xuất hiện trên lãnh thổ châu Âu nhờ
Những người Hy Lạp đã phát triển các mối quan hệ thương mại và thương mại căng thẳng với đa số
những thị trấn xa xôi. Trong thời gian, một con cua
Nó được nuôi dưỡng bởi con người: những mẫu tốt nhất đã được lựa chọn, chúng đã được cải tiến
điều kiện phát triển.
Vào thế kỷ thứ tư trước Công nguyên, Theophrastus mô tả những người hầu của những người làm vườn và hầu hết các
giống táo phổ biến ở Hellas. Sau đó, người La Mã Cato, Varro,
Callumella, Pliny và Virgil đã đặt tên cho 36 khối
giống, chỉ ra kỹ thuật ghép cây ăn quả trồng trọt
các tầng.
Việc trồng táo đã di cư vào dân cư của khu vực Tây Âu.
của Hy Lạp và La Mã cổ đại. Vào đầu thế kỷ XNUMX, sự phát triển của chi nhánh này
sản lượng trái cây tăng nhanh. Chưa đầy một trăm năm sau ở châu Âu, anh ta đã được
mô tả chi tiết về 60 giống cây táo, bao gồm cả những giống được trồng
và trong thời đại của chúng ta: Stettin đỏ, Calvil trắng, Chân ngắn
màu đỏ, hình ngôi sao.
Cây táo đã đến được Đông và Nam Slav vào thế kỷ thứ XNUMX thông qua một
trung gian – Byzantium. Trồng táo tăng
sự chú ý ở công quốc Kiev, vườn táo đã được biết đến rộng rãi,
do Anthony Pechersky (1051) thành lập. Vào thế kỷ XNUMX bởi Yuri Dolgoruky
việc trồng các vườn táo ở vùng Moscow bắt đầu. Yablonevaya
Văn hóa bước vào một vòng phát triển mới dưới thời Pedro I. Thế kỷ XNUMX được đánh dấu bằng
khám phá ra khoa học về pomology và các hoạt động của người sáng lập AT Bolotov,
một nghiên cứu chi tiết về các giống táo và lê được biết đến vào thời điểm đó.
Nhiều năm sau, công việc được dành cho việc phát triển các giống mới.
Michurina IV
Có hơn 10 nghìn giống cây táo. Tất cả sự đa dạng của nó được phân phối
cho các giống mùa hè, mùa thu, mùa đông và cuối mùa đông.
Các giống mùa hè bao gồm: Moscow Grushovka, Melba, Papirovka.
Nhung, Bessemyanka Michurinskaya, Borovinka, Sọc quế,
Streyfling, Kitayka tạo thành một nhóm các giống táo mùa thu.
Giống táo mùa đông: Antonovka, Minskoe, Slavyanka, Welsey, Delicious,
Jonathan.
Các loại Cực quang Crimean, Babushkino, Bananovoe, Golden Delicious, Saltanat,
Boyken được coi là giống vào cuối mùa đông..
Để trồng cây giống táo, nơi có nắng được chọn. Yêu cầu
để chiếu sáng đi xuống một quy tắc đơn giản: cây cối phải nhận được
một phần ánh sáng mặt trời trực tiếp ít nhất 6 giờ một ngày.
Khoảng cách giữa các cây trồng riêng lẻ từ 4,5 đến 5,5
m Trước khi trồng, bạn cần đảm bảo rằng cây con không bị rụng
trong cái gọi là «túi sương giá» – một phần thấp của trang web,
trong đó không khí lạnh thường lắng xuống.
Bạn cũng phải làm sạch mặt đất: loại bỏ cỏ dại và cỏ. Nếu rễ cây con bị khô, ngày trước
trồng chúng cần được cung cấp nước. Cây con táo non được trồng
vào mùa thu (nửa cuối tháng XNUMX) hoặc đầu mùa xuân. Hố hạ cánh
đào sâu 0,6 m, chiều rộng được tính như sau:
đường kính gần đúng của hệ thống rễ của cây con được tăng gấp đôi. Ăn mặc đẹp nhất
Có thể sử dụng phân bón trong quá trình gieo hạt, nhưng không cần sử dụng nitơ
phân bón và vôi, vì chúng gây bỏng rễ.
Sau khi trồng và lấp hố trồng, cố định thân cây con.
trên giá đỡ phích cắm. Tạo lỗ và tưới nhiều nước. Sau đó phủ lớp mùn lên.
Cây táo non được cắt tỉa hàng năm vào mùa xuân (lần thứ nhất, thứ hai,
năm thứ ba, thứ tư và thứ năm sau khi gieo). Việc tưới nước cho cây con là rất hiếm,
nhưng dồi dào. Theo kế hoạch cho những năm gieo hạt, việc bón phân được thực hiện,
Phun phòng ngừa..
Có hai mức độ chín của trái cây: có thể tháo rời (thực vật) và
người tiêu dùng (ăn được). Sự trưởng thành có thể tháo rời của thai nhi trùng với
hoàn thành quá trình tăng trưởng và tích lũy chất dinh dưỡng trong
cùi táo. Quả không còn phát triển về kích thước và không có chướng ngại vật.
loại bỏ khỏi chi nhánh. Sự trưởng thành của thai nhi của người tiêu dùng được xác định theo thời điểm
biểu hiện của táo vốn có trong nhiều loại mùi thơm đặc biệt này,
hương vị và màu sắc. Hai mức độ trưởng thành này đến cùng một lúc
trong các giống mùa hè. Trong các giống mùa thu và mùa đông, quá trình trưởng thành có thể tháo rời trước
người tiêu dùng từ một tháng trở lên. Thời gian thu hoạch các giống cây mùa hè
cho đến giai đoạn chín của trái để tiêu thụ. Ăn táo vào mùa thu và mùa đông.
giống phải đúng thời vụ – thu hoạch quá sớm
không để lại trái đắng chưa “chín”, và sớm
thu hoạch muộn khiến táo không sử dụng được
để lưu trữ lâu dài. Bắt quả táo lắc là sai
hoặc bằng cách ném chúng khỏi cây. Quả táo phải được cắt bỏ cẩn thận trên cành,
mà không làm hỏng thân cây..
Một quả táo chín không được sử dụng trong quá trình trồng trọt.
nitrat có mùi thơm rõ rệt. Có ý nghĩa
và màu sắc của quả: quả táo không nên “tô” một màu. Nếu bề mặt
táo (đã gọt vỏ) trơn, dính hoặc ướt khi chạm vào,
đây là một dấu hiệu cho thấy trái cây đã được xử lý hóa học
vật liệu xây dựng. Khi mua, bạn cũng nên phân loại táo to nhỏ
Đốm nâu. Da mềm dễ bị lõm
hoặc da nhăn nheo một phần cho thấy quả
bắt đầu nhạt dần và mất đi độ ngon của nó – đặc điểm hương vị của nó
trái cây đã xấu đi đáng kể.
Táo tươi được giữ trong tủ lạnh. Ở nhiệt độ phòng, trái cây
nó cũng có thể tồn tại đủ lâu nếu được đặt trong nhựa
bao gói và định kỳ (7 ngày một lần) phun nước. Giống mùa hè
trong điều kiện bảo quản tối ưu nhất, chúng luôn tươi trong khoảng
3 tuần. Thời hạn sử dụng của các giống mùa thu và mùa đông là 60 ngày để
sáu tháng.
Bột giấy của táo cung cấp một môi trường chăn nuôi thoải mái
vi sinh vật, có rào cản duy nhất là toàn bộ
và da còn nguyên vẹn. Nếu quả bị hư và bắt đầu thối rữa,
ngay lập tức nên được chuyển sang một thùng chứa riêng biệt, vì nó thối rữa
nó có thể được truyền cho thai nhi khỏe mạnh.[3,5]
