Nếu một người đã nghe ít về cây hắc mai biển trước đây và không biết gì về
các đặc tính có lợi của nó, sự tiếp xúc gần gũi đầu tiên với quả mọng này
tuyệt vời – làm thế nào bạn có thể bỏ lỡ một “quả bom vitamin”? Còn gì nữa
nó chứa nhiều axit hữu cơ và tất cả các axit béo omega.
Ngoài ra, sự kết hợp độc đáo của các loại trái cây làm cho quả mọng thậm chí còn tốt cho sức khỏe.
Đặc tính hữu ích của cây hắc mai biển
Thành phần và calo.
Hắc mai biển tươi chứa (trong 100 g):
calo 82 Kcal
Thành phần vitamin và khoáng chất của hắc mai biển phần lớn phụ thuộc vào
giống, nơi sinh trưởng và thậm chí cả thời điểm thu hoạch. Sau đó,
Vào mùa thu, nhiều hơn tích tụ trong quả và lá của cây.
khoáng sản hơn trong vụ thu hoạch tháng Tám. Nhưng đây là quy luật
không phổ quát. Kali, magie sắt vào mùa thu trong trái cây hắc mai biển,
trung bình, nhiều hơn so với mùa hè và, ví dụ, natri, canxi và phốt pho
– ít hơn.
Trong số một tá rưỡi khoáng chất hắc mai biển trong số các chất dinh dưỡng đa lượng
nội dung quan trọng nhất của quả mọng là hàm lượng kali và canxi, và giữa
nguyên tố vi lượng – sắt. Một nguồn kẽm tốt có thể là
lá hắc mai biển, được thu thập vào cuối mùa hè. Nhân tiện, lớp vỏ được xem xét.
một trong những nguồn thực vật tốt nhất của serotonin.
Tùy thuộc vào giống và điều kiện, vitamin
kết cấu. Tuy nhiên, trung bình, 100 gram quả hắc mai biển “phù hợp”
khoảng 2-3 định mức nhu cầu vitamin C hàng ngày của cơ thể, một nửa
vitamin B6, một phần ba giá trị hàng ngày đối với vitamin E và beta-carotene
– tiền chất của vitamin A. Ngoài ra còn có vitamin P trong quả mọng, cũng như
hợp chất phenolic với hoạt tính vitamin P. Được ghép nối với »
cùng với vitamin C cung cấp tác dụng hiệp đồng trong việc phòng ngừa
xơ vữa động mạch. Do đó, hắc mai biển thực sự thiếu một
sự cường điệu có thể được gọi là một “kho tàng vitamin.”
100 gram quả mọng mỗi ngày “gần gũi” và 100% nhu cầu của con người
trong hữu cơ
axit (malic, tartaric, citric, oxalic, v.v.),
tham gia vào một loạt các phản ứng sinh hóa. Hắc mai biển – một
một trong số ít các sản phẩm thảo dược trong đó tất cả
axit béo omega ngày nay, bao gồm cả gần đây
Mở Omega-7.
Hắc mai biển cũng giữ lại các hoạt chất
bơ. Hạt chín chứa 8-20% dầu, cùi – khoảng
20 – 25%, và phần còn lại của quả sau khi ép khoảng 15 – 20%. Là
Dầu có nồng độ cao của các thành phần ưa mỡ, thường là
tổng số axit béo không bão hòa, phytosterol và vitamin A và
E. Nghĩa là, chúng bao gồm các thành phần có đa chức năng
tác dụng đối với sức khỏe con người: chống oxy hóa, chống viêm
và đặc tính chống trầm cảm. Trong trường hợp này, các axit béo đóng vai trò
vai trò quan trọng trong thay đổi mạch máu não và tim mạch
bệnh
Đặc tính dược liệu
Nhiều nghiên cứu về cây hắc mai biển đã chỉ ra rằng quả của nó,
và các bộ phận của cây, tùy thuộc vào điều kiện, triển lãm một cách hệ thống
chất chống oxy hóa, chống viêm, chống khối u, chống trầm cảm,
chống huyết khối, thích ứng, bảo vệ thần kinh, kháng khuẩn,
Đặc tính bảo vệ tế bào, kích thích miễn dịch.
Điều này có nghĩa là chiết xuất từ thực vật có thể thành công.
được sử dụng trong điều trị các chấn thương và bệnh lý mô khác nhau,
các bệnh về đường tiêu hóa, gan thận, mạch máu và tim, khớp. họ đang
tương đối an toàn có thể được sử dụng để mở rộng
khả năng của cơ thể và cải thiện các chức năng nhận thức.
Trái tim và kính
Ăn trái cây hắc mai biển giúp tăng khả năng thích nghi
hệ tim mạch và giảm nguy cơ tim mạch.
Do đó, tác dụng có lợi của aglycones flavonol trong hắc mai biển đối với các yếu tố
Nguy cơ phát triển bệnh tim đã được tìm thấy trong các nghiên cứu.
liên quan đến mọi người. Các flavonoid trong hắc mai biển được cho là có tác dụng bẫy
các gốc tự do, giảm độ nhớt của máu và cải thiện tim mạch
hàm số. Mặc dù mức độ nghiêm trọng của ảnh hưởng có thể khác nhau. .
Các thí nghiệm với chuột đã chỉ ra rằng flavonoid hắc mai biển cũng có khả năng
giảm chỉ số huyết áp “trên” không tệ hơn,
hơn các loại thuốc enalapril và hydrochlorothiazide. . Giảm “lên”
Áp lực cũng có thể là hạt cây hắc mai biển. Hành động hạ huyết áp,
dường như là do độ nhạy insulin tốt hơn
và ngăn chặn angiotensin bởi các flavon của hạt của cây. .
Rượu hắc mai biển do các nhà nghiên cứu Ấn Độ tạo ra trong các thí nghiệm
ở động vật, nó cho thấy một hoạt động cao trong việc bắt giữ các gốc tự do,
cho phép quan sát thấy tác dụng bảo vệ rõ rệt chống lại quá trình oxy hóa
căng thẳng. Hơn nữa, ở những con chuột có hàm lượng cholesterol cao,
những người nhận rượu hắc mai biển tăng 197%
mức cholesterol “tốt” so với mức lipoprotein “xấu”
mật độ thấp. .
Dầu hạt chiết xuất đã được chứng minh trong điều trị các bệnh thiếu máu cục bộ.
bệnh trên thỏ thí nghiệm. Cho động vật ăn như thế này
Dầu trong 18 ngày làm giảm đáng kể lượng cholesterol “xấu”.
Hơn nữa, hoạt động giãn mạch của động mạch chủ là đáng kể
tăng lên, cho phép các nhà khoa học xem xét chiết xuất dầu
như một phương tiện có hoạt tính bảo vệ tim mạch cao. .
Do thiếu máu cục bộ-tái tưới máu cơ tim
nó cũng bảo vệ dầu bột cây hắc mai biển. .
Gan và thận
Với bệnh viêm gan,
rằng trong thí nghiệm của các nhà khoa học Nga, nó đã được kích thích ở động vật
sự ra đời của paracetamol, việc sử dụng kết hợp lá khô
Chất chiết xuất từ cây hắc mai biển có thể làm giảm quá trình oxy hóa lipid,
giúp bình thường hóa cấu trúc và các thông số sinh hóa của máu
mô gan. .
Lá cây hắc mai biển khô có thể bảo vệ các chồi cây khỏi bị phơi nhiễm.
một số độc tố mà nấm mốc sinh ra. Thật ngạc nhiên
nhu mô và bộ máy cầu thận, có thể gây rối loạn
trong công việc của thận, nhưng trong điều kiện phòng thí nghiệm bổ sung 2% bột
Những chiếc lá khi chim cút ăn đã giúp bảo vệ một phần.
chim thận hư.
.
Ngoài ra, chiết xuất từ cây hắc mai biển có thể giảm thiểu các tác động tiêu cực.
một số loại thuốc. Một trong những tác dụng phụ của thuốc hóa trị.
Điều trị, chẳng hạn như methotrexate, có thể chuyển thành tổn thương viêm.
màng nhầy của đường tiêu hóa, hầu, miệng, v.v. (viêm niêm mạc). Ứng dụng liên quan
Chất chiết xuất từ cây hắc mai biển ngăn chặn phản ứng như vậy. . Ngăn ngừa
các chất chiết xuất như vậy và tác hại của muối asen bên trong
nội tạng của chuột, mặc dù hắc mai biển rời khỏi cơ thể và không loại bỏ
. . Đồng thời, người ta thấy rằng các chế phẩm của hắc mai biển trong các liệu pháp
Liều (lên đến 250 mg / kg thể trọng / ngày) không độc hại và trong các thí nghiệm trong phòng thí nghiệm.
(nơi loài gặm nhấm trên mỗi kg trọng lượng cơ thể được nhận 100 mg hắc mai biển trong 3 tháng)
cho thấy không có tác dụng phụ. .
Cả dầu hạt cây hắc mai biển và trái cây đều ngăn ngừa tổn thương liposaccharide
tế bào mô gan, và cũng ngăn chặn sự phát triển của chất béo
bệnh gan ở chuột ăn chế độ ăn nhiều lipid. .
Khả năng thể chất
Trái cây (bao gồm cả nước ép từ chúng) và lá cây hắc mai biển có khả năng
ảnh hưởng tích cực đến các thông số trao đổi chất trong phòng thí nghiệm
động vật và cải thiện khả năng thể chất của chúng. Thử nghiệm với
chuột cho thấy rằng lấy nước chiết xuất từ lá khô
Tăng sức đề kháng của vật nuôi với thể trạng suy kiệt.
tải và các quá trình oxy hóa bị ngăn chặn. .
Trong một thí nghiệm khác, khả năng tăng sức bền ưa khí đã được chứng minh bằng cách
nước ép hắc mai biển. Bổ sung cho động vật đã làm tăng mức độ
hemoglobin và testosterone, lượng
các enzym chống oxy hóa trong cơ xương. . Trong quan điểm
Những đặc tính này của các thành phần cây hắc mai biển có thể được sử dụng để
tăng sức mạnh và độ bền của một người.
Hiệu ứng đặc biệt của việc sử dụng hắc mai biển được quan sát thấy trong điều kiện độ cao.
Ở đây, ăn quả mọng và đặc biệt là chiết xuất của chúng sẽ giúp
cơ thể để thích nghi với điều kiện khắc nghiệt. Lấy chiết xuất
dẫn đến sự thay đổi chuyển hóa từ loại kỵ khí sang loại hiếu khí,
giảm các triệu chứng say độ cao (thiếu oxy độ cao). Cơ chế
được giải thích là do chất chiết xuất từ lá cây hắc mai biển cản trở quá trình chuyển đổi
huyết tương từ các mạch máu của phổi đến các mô của môi trường bên trong
(nhu mô), cũng làm giảm mức độ nghiêm trọng của chứng say độ cao. .
Ngoài ra, hắc mai biển giúp duy trì sức khỏe
và nhiều hệ thống và cơ quan khác:
- Một số nghiên cứu đã được dành cùng một lúc về tác dụng của hắc mai biển
đối với sức khỏe của đôi mắt. Đặc biệt, các chế phẩm từ hạt giống đã giúp ngăn ngừa
lão hóa võng mạc do ánh sáng, dầu trái cây – đã giúp
với hội chứng khô mắt, các chất chiết xuất từ lá đã ngăn chặn sự phát triển của
thác nước - Trong trường hợp rối loạn chức năng ở trẻ em, quả mọng đã được phục hồi.
thèm ăn và các chức năng tiêu hóa được phục hồi. . - Ứng dụng dầu hắc mai biển kết hợp với liệu pháp ozone giúp
điều trị viêm nha chu
người hút thuốc lá. . - Các chất chiết xuất từ lá của cây làm giảm viêm trong
các bệnh về khớp. . - Dầu hắc mai biển đã cho thấy các đặc tính điều trị đối với các vết loét
và ăn mòn dạ dày. .. - Dầu và lá đều có thể làm giảm tác hại của bức xạ.
và ngăn ngừa sự biểu hiện của các bệnh lý hành vi ở động vật dưới
tiếp xúc với bức xạ gamma. . - Việc sử dụng quả hắc mai biển trong thực phẩm, mặc dù nó không làm giảm thời gian
các bệnh truyền nhiễm, tuy nhiên, làm giảm nồng độ trong máu của bệnh nhân
nồng độ của protein phản ứng C. . - Nhiều nghiên cứu cho thấy hiệu quả
chiết xuất từ cây hắc mai biển trong việc chữa lành vết thương các loại.
Nhờ thành phần hoạt chất isorhamnetin, chiết xuất từ cây hắc mai biển
giúp đối phó với tác động của các chất độc dẫn đến
phản ứng viêm toàn thân. . Isoramnetin này cho thấy
khả năng thông qua các cơ chế khác nhau để ngăn chặn sự phát triển của các khối u ung thư
ánh sáng . và ung thư ruột kết. .
Các đặc tính chống khối u của hạt hắc mai biển cũng được thể hiện do
procyanides, có tác dụng ức chế tế bào
ung thư vú ở người bằng cách ức chế các tổng hợp axit béo. .
Các enzym này được biểu hiện quá mức trong nhiều bệnh ung thư.
người. Do đó, khả năng ức chế sự biểu hiện của nó làm cho
Hạt cây hắc mai biển là một nguyên liệu thô rất có triển vọng trong việc tạo ra các loại thuốc.
và từ các bệnh ung thư khác. Bạn chỉ cần nhớ
không thể chuyển giao cho con người mà không cần nghiên cứu thêm
kết quả thu được trong ống nghiệm và trên động vật.
Sử dụng trong y học
Các chất cô đặc được sử dụng trong dược học và trong thực hành y tế hiện đại.
quả và lá của cây.
Chiết xuất khô được làm từ lá cây hắc mai biển,
mà trở thành thành phần hoạt tính trong các loại thuốc có tác dụng,
nhằm ngăn chặn hoạt động của một số vi rút nhất định. Một ví dụ
những loại thuốc này có thể được chuyển đổi thành “hyporamine.”
Nó thuộc nhóm thuốc kháng vi rút và được sản xuất
ở năm dạng bào chế (viên nén, thuốc mỡ, thuốc đạn, v.v.).
Như một chỉ dẫn, nhà sản xuất đã chỉ ra ARVI với phát triển
chống lại nền của nhiễm trùng với viêm mũi và đau họng,
cúm loại A và B, thủy đậu, herpes, zona.
Dầu hắc mai biển được sử dụng độc lập và là một phần của các chế phẩm.
để chữa lành vết thương, phục hồi mô trong trường hợp tê cóng, bỏng
bệnh chàm,
khỏi bệnh ngoài da. Ngoài ra dầu cũng được sử dụng rộng rãi
để giảm viêm niêm mạc âm đạo, cổ tử cung, xói mòn của nó.
Trong số các chế phẩm phổ biến nhất với dầu hắc mai biển
Về cơ bản, bạn có thể đặt tên như sau:
- Olazol. Có sẵn ở dạng bình xịt. Khi nào
khi thoa lên da sẽ tạo thành lớp bọt màu vàng nhạt. Một nửa
nó thường được đưa vào danh sách các biện pháp khắc phục tốt nhất cho vết bỏng. Và chính nhà sản xuất
phân loại ‘Olazol’ là một loại thuốc kết hợp
loại có chất gây tê, kháng khuẩn, chống viêm
Hành động. Phương thuốc được sử dụng để chữa bệnh nhiễm trùng.
vết thương, vết loét do dinh dưỡng, phục hồi các mô da.
Trong proctology, nó được khuyến khích để loại bỏ rò hậu môn.
và điều trị viêm tuyến tiền liệt mãn tính, và trong phụ khoa, để giúp
trong điều trị xói mòn cổ tử cung và viêm âm đạo do vi khuẩn. - «Hyposol». Cũng là một chế phẩm bình xịt của một
với cổ phiếu của «Olazol». Trong số các chỉ định, ngoài bỏng độ 2-3,
cũng như các bệnh lý phụ khoa và ung thư cổ tử cung, được chỉ định
Các tổn thương ăn mòn và loét niêm mạc miệng và nha chu. - “Quần áo”. Công cụ được sử dụng để
tái tạo da như một chất kích hoạt trao đổi chất
và một chất kích thích sửa chữa mô.
Đồng thời, mặc dù việc sử dụng ồ ạt các sản phẩm từ cây hắc mai biển
trong cuộc chiến chống lại hậu quả của bỏng, không phải tất cả các chuyên gia đều được chuẩn bị
đề xuất các chế phẩm dựa trên cây hắc mai biển phổ biến và calendula
để cung cấp hỗ trợ hiệu quả.
Trong y học dân gian
Y học cổ truyền coi hắc mai biển đa vitamin là phổ
a có nghĩa là:
- đối phó với loét và đau dạ dày,
- giảm các triệu chứng của bệnh thấp khớp
và thả, - điều trị ho, lao phổi và viêm phổi,
- có tác dụng điều trị các bệnh về hệ tim mạch
hệ thống - cầm máu,
- chữa lành da sau bỏng và loại bỏ sắc tố sau bỏng,
- giúp phục hồi thị lực,
- tăng khả năng đàn ông và cứu phụ nữ khỏi các bệnh phụ khoa
vấn đề
Không phải tất cả các công thức nấu ăn của y học cổ truyền đều có thể được chấp nhận một cách mù quáng.
về Đức tin. Đặc biệt, với sự gia tăng của các bệnh viêm loét dạ dày tá tràng, hữu cơ
Các axit trong quả hắc mai biển có thể gây tăng tiết dịch vị.
nước trái cây và làm trầm trọng thêm tình trạng của bệnh nhân. Nhưng hầu hết mọi người
Thực tiễn liên quan đến việc sử dụng hắc mai biển đã được thử nghiệm.
Trong thời gian
Đặc biệt, các bộ phận của cây hắc mai biển thường được sử dụng để chữa lành vết thương:
cầm máu, phục hồi mô, loại bỏ vết bỏng tiếp theo
sắc tố da. Đôi khi, như một biện pháp phòng ngừa để ngăn chặn
Trẻ em có vấn đề về da thì tắm nước sắc lá. Nước sắc quả chẵn
uống để điều trị các tình trạng ngoài da. Nhưng thường họ sử dụng thuốc sắc từ trái cây.
cho mục đích điều trị với các vấn đề về đường tiêu hóa.
Nó được chuẩn bị một cách đơn giản. 3 muỗng canh quả mọng được đổ với nước sôi (0,5
lít) và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Đôi khi sau
Điều này không được lọc ngay lập tức, nhưng nước dùng được phép để
nửa tiếng. Khuyến nghị tiêu thụ nước dùng hắc mai biển
các nguồn khác nhau khác nhau, dao động từ 2-3 muỗng canh
trước bữa ăn lên đến 2-3 ly một ngày.
Để cải thiện chức năng thị giác và thoát khỏi hội chứng.
“Mắt khô” sử dụng dầu hắc mai biển. Tuy nhiên, bất chấp anh ta
Lời khuyên thông thường không nên nhỏ vào mắt, như
vì vậy dầu có thể làm tắc ống lệ và cản trở quá trình chảy nước mắt.
Và điều này không những không giúp ích được gì mà thậm chí còn có thể kích thích sự phát triển.
hội chứng khô mắt. Do đó, những người chữa bệnh dân gian hiện đại tin rằng
rằng với những lợi ích sức khỏe, dầu hắc mai biển tốt nhất nên dùng bằng đường uống
trong viên nang gelatin.
Viêm thanh quản cũng thường được điều trị bằng dầu.
và viêm họng
– nói chung là một khóa học gồm 10 thủ tục. Để làm điều này, chúng được ngâm tẩm với bông.
băng vệ sinh, sau đó được bôi một lớp màng nhầy. Dầu cũng phổ biến
hít vào từ 10 đến 15 phút.
Serotonin, rất giàu trong vỏ cây, được gọi là chất chống trầm cảm.
và “hormone hài hước.” Vì vậy, nước sắc của vỏ cây thường được khuyến khích.
để phục hồi hoạt động của hệ thần kinh. Nhưng nó cũng ở trong
điều trị tại nhà, được thực hiện để ức chế sự phát triển của khối u (ung thư biểu mô,
sarcomas, v.v.), bình thường hóa áp suất, bảo vệ bức xạ. Nói chung
Để sắc như vậy, vỏ cành được thu hái vào cuối mùa xuân, phơi khô.
và nghiền thành bột, sau đó được chuẩn bị với nước sôi.
Đối với bệnh thấp khớp và bệnh gút, lá hơi mềm trong nước sôi.
Đặt vào các khớp bị đau. Vì mục đích tương tự, họ uống trà pha
trên lá của cây. Thuốc sắc được dùng làm thuốc nhuận tràng.
gieo hạt.
Trong đông y
Thành phần hắc mai biển được sử dụng rộng rãi ở Trung Quốc cổ đại
và nền y học cổ xưa của Mông Cổ. Trong các luận thuyết y học Tây Tạng
các loài thực vật cấu thành đã được đề cập từ thế kỷ thứ XNUMX. Đặc biệt, nó được chỉ định
cây hắc mai biển rất hữu ích cho các bệnh rối loạn chuyển hóa và bệnh tật
dạ dày, nơi mà người Tây Tạng coi là nơi chính để sản sinh ra “lửa”
nóng bức. Cùng với các cây thuốc khác, cây hắc mai biển phải
tăng nhiệt và loại bỏ tính lạnh khỏi chất nhầy.
Những tín đồ hiện đại của truyền thống y học Tây Tạng dưới ‘cái lạnh
chất nhầy ‘thường được hiểu là sự giảm các quá trình sinh dưỡng trong cơ thể,
mà phải được kích hoạt với sự trợ giúp của một số sản phẩm nhất định.
Hàm trophotropic xác định sự ổn định của môi trường bên trong.
cơ thể kiểm soát nhu động, mức độ mở rộng của nhu động
mạch máu, đổ mồ hôi và tiết dịch từ tuyến nước bọt, rối loạn xoang
nhịp. Vì vậy, hắc mai biển, theo y học Tây Tạng, có
ảnh hưởng phức tạp trên cơ thể, dẫn đến việc sử dụng
cũng trong điều trị các bệnh về máu và tim, say và
Viêm màng phổi có mủ.
Trong thực hành chữa bệnh của người Mông Cổ, hắc mai biển cũng được sử dụng tích cực.
để điều trị các bệnh về phổi và đường hô hấp. Cô ấy đã được điều trị
bệnh lao,
các dạng viêm phổi cấp tính và chỉ ho. Nó đã được tin rằng sẽ giúp
cũng vi phạm công việc của đường mật.
Trong y học Trung Quốc, hắc mai biển (nơi nó được gọi là Sha Ji) được mô tả
là sản phẩm có tính axit và nóng, ảnh hưởng đến kinh mạch thận và gan.
Với quả bồ kết, các thầy lang Trung Quốc trị ho có đờm, giải cảm
bệnh nhân đau và khó chịu ở bụng trên, sửa
rối loạn tiêu hóa trong dạ dày và bệnh lý có nguồn gốc từ
trì hoãn bữa ăn. Ngoài ra, hắc mai biển kích hoạt phong trào.
máu. Vì vậy, nó được coi là một trong những chỉ định cho việc bổ nhiệm cây hắc mai biển.
thời gian vắng kinh kéo dài (ở những phụ nữ trước đây bình thường
chu kỳ – với sự chậm trễ là sáu tháng, và đối với trẻ em gái – vắng mặt
kinh nguyệt đến 16 năm).
Trong nghiên cứu khoa học
Nội dung và phạm vi của phần “Đặc tính làm thuốc” cho thấy
Hắc mai biển được nghiên cứu rất tích cực trên khắp thế giới. Có rất nhiều dữ liệu
về chức năng chống oxy hóa của chất chiết xuất. Toàn bộ lớp nghiên cứu
dành riêng cho khả năng chữa lành vết thương và đặc tính kháng khuẩn
tinh dầu hắc mai biển. Một số công trình được coi là tiềm năng
Hắc mai biển trong việc bảo vệ tế bào não và hệ thần kinh
với một loạt các ảnh hưởng có hại. Thực nghiệm cho thấy rằng
ở mức độ nào hành động bảo vệ này duy trì khả năng thích ứng về mặt tinh thần,
khả năng điều hướng trong không gian, trí nhớ và các chức năng nhận thức khác
chức năng
Nhưng là một ví dụ về nghiên cứu khoa học, chúng tôi sẽ trích dẫn các công trình
các nhà khoa học tận tâm phục hồi chức năng thị giác với sự giúp đỡ
chế phẩm từ hắc mai biển.
Dầu hắc mai biển, khi dùng đường uống, làm giảm biểu hiện của
các triệu chứng ở những người bị hội chứng khô mắt. .
100 người đã tham gia thử nghiệm (tuổi của họ khác nhau
20 đến 75 năm), được chia thành các nhóm, đại diện của một
trong đó hàng ngày trong 3 tháng mùa thu được tiêu thụ
2 gam dầu hắc mai biển. Sau khi hoàn thành thử nghiệm và xử lý
Dữ liệu các nhà khoa học kết luận rằng dầu hắc mai biển dừng lại
sự gia tăng độ thẩm thấu của màng nước mắt trong mùa lạnh và
ảnh hưởng tích cực đến các triệu chứng khô mắt. Ngoài ra, đặc biệt
cảm giác nóng rát ở mắt giảm đi đáng kể.
Tác dụng bảo vệ của flavon hắc mai biển chống lại ánh sáng nhìn thấy được
thoái hóa võng mạc. .
Hành động bảo vệ của flavon hắc mai biển chống lại sự thoái hóa võng mạc do
các nhà khoa học đã thử nghiệm trên thỏ trong phòng thí nghiệm.
Các con vật được điều trị bằng chế phẩm hắc mai biển với liều lượng 250 và 500 mg.
/ kg trong 2 tuần trước khi quy trình tiếp xúc với ánh sáng
và một tuần sau đó. Chức năng của võng mạc đã được định lượng bằng
thực hiện điện tâm đồ 1 ngày trước và sau 1, 3 và 7 ngày
sau khi tiếp xúc với ánh sáng. Ngoài ra, độ dày của bên ngoài
lớp nhân của võng mạc, xét nghiệm miễn dịch enzym và các phân tích khác đã được thực hiện.
Kết quả là, người ta thấy rằng việc chuẩn bị hắc mai biển làm giảm
stress oxy hóa võng mạc, viêm và chết tế bào,
gây ra bởi ánh sáng cường độ cao.
Đánh giá vai trò điều trị của chiết xuất nước từ lá cây hắc mai biển
trong bệnh đục thủy tinh thể. .
Trong dự án này, các thí nghiệm được thực hiện “trong ống nghiệm” trên các thấu kính.
dê thí nghiệm. Hoạt động chống đục thủy tinh thể đã được đánh giá bằng cách sử dụng
chiết xuất trong khoảng nồng độ 100, 200, 500 và 1000 μg /
ml bằng cách đánh giá các chỉ số của một loạt các dấu ấn sinh hóa. Năng lượng
ảnh hưởng của chiết xuất đến năng suất dao động trong khoảng 63% đến 300%.
Nhưng nhìn chung, chiết xuất nước của lá cây hắc mai biển đã cho thấy khả năng
trì hoãn sự khởi phát và / hoặc tiến triển của bệnh đục thủy tinh thể, ít nhất là
menos trong ống nghiệm.
Để giảm cân
Gần đây, có rất nhiều người nói về lợi ích của cây hắc mai biển đối với việc giảm cân.
những huyền thoại. Hiệu quả của quả và lá cây hắc mai biển đã qua chế biến.
Nó chủ yếu được giải thích bởi hoạt động của hai cơ chế:
- đầu tiên là dựa trên thực tế rằng ăn trái cây ngăn chặn sự thèm ăn,
và một người dễ dàng giới hạn lượng calo trong mỗi
lượng thức ăn; - nhờ thứ hai: sự hấp thụ chất béo giảm và chậm lại
lắng đọng trong khoang bụng xung quanh các cơ quan.
Trên thực tế, kết quả của một số thử nghiệm trong phòng thí nghiệm cùng một lúc
ở động vật, họ nói rằng:
- chiết xuất từ lá cây hắc mai biển làm giảm béo phì,
nhiễm mỡ gan, kháng insulin và viêm trong bệnh béo phì,
., - chiết xuất từ hạt làm giảm béo phì do cao
hàm lượng chất béo, tăng triglycerid máu và tích tụ triglycerid
trong gan . - Chiết xuất ethanol từ hắc mai biển ngăn ngừa béo phì do
Ăn kiêng “chất béo” bằng cách ngăn chặn sự biểu hiện của adipogenic và lipogenic.
gen. .
Một nghiên cứu khác . nghiên cứu vai trò của bụi
Trà lá cây hắc mai biển cho chuột béo phì do ăn kiêng
Nhiều chất béo. Những con chuột nhận được hai liều lượng khác nhau (1%
và 5%) trong vòng sáu tuần. Trà ức chế tăng cân
theo cách phụ thuộc vào liều lượng và giảm đáng kể chất béo nội tạng,
nồng độ leptin, triglycerid và cholesterol toàn phần trong huyết tương, và
cũng là hoạt động của những con chuột được bổ sung. Ngoài ra, hắc mai biển
trà làm giảm nồng độ chất béo trung tính và cholesterol trong gan,
giảm sự tích tụ của lipid và tăng đào thải chúng qua phân.
Có bằng chứng cho thấy quả hắc mai biển khô trong thí nghiệm đã giúp
bệnh nhân để kiểm soát tăng cân do hoạt động của các cơ chế giống nhau
Giảm sự thèm ăn và hấp thụ chất béo có hàm lượng calo cao.
bữa ăn.
Trong các chương trình giảm cân, quả mọng của cây được sử dụng thường xuyên nhất.
(nói chung là 100 g mỗi ngày), hoặc trà làm từ lá
và / hoặc các loại hạt. Nên uống thức uống này trong một phần tư.
vài giờ trước bữa ăn chính.
Trong bếp
Vào giữa thế kỷ trước, công thức nấu ăn từ cây hắc mai biển trong sách dạy nấu ăn
chủ yếu mô tả các quy trình sản xuất chất bảo quản và mứt
của quả mọng này. Nếu một số đầu bếp cho thấy sự chủ động của tác giả
và “giới thiệu” cây hắc mai biển dưới nhiều hình thức khác nhau trong các món ăn phổ biến,
sau đó những phát hiện như vậy đã không đến được với công chúng. Ngoài ra, sự phong phú
Pectin dường như được khuyến khích sử dụng cây hắc mai biển ngay từ đầu,
trong việc tạo ra các sản phẩm khác nhau, trong việc chuẩn bị các chất bảo quản và mứt.
Gần đây, khi có cơ hội phổ biến
Dù theo công thức nào, hắc mai biển bắt đầu được sử dụng rộng rãi hơn nhiều. Người
nhận ra rằng vị đắng của những quả mọng này tạo nên vị ngọt của món tráng miệng,
và dùng làm nước sốt để chấm các món thịt. Đồng thời màu vàng
quả mọng có thể “chia sẻ” một quả dứa dễ chịu với các sản phẩm khác
(đôi khi tro núi)
hương thơm, để lại dư vị lâu dài. Và quả mọng đỏ rất hiếm
Các loại trái cây màu đỏ tạo thêm sắc thái của hương nho cho món ăn.
và hương vị.
Với nhu cầu không ngừng gây bất ngờ cho công chúng tại các quán bar, nhà hàng
Sự phổ biến của cocktail hắc mai biển với các sản phẩm từ sữa cũng đã tăng lên.
Một trong những công thức đơn giản nhất với sữa liên quan đến việc sử dụng:
- quả của cây – 200 g,
- sữa nướng tự làm – 300 ml (có thể thay thế bằng 250
g sữa nướng lên men đặc), - em yêu
có mùi thơm chua rõ rệt – 2 muỗng canh. l.
Trong công thức này, hắc mai biển chỉ đơn giản là xay trong máy xay sinh tố và ép lấy nước.
qua một cái rây lọc, và mật ong được thêm vào ly cocktail được đổ thành từng lớp. TRÊN
cách khác, sữa đầu tiên được đánh bằng máy trộn và
sau đó nước ép hắc mai biển với mật ong được thêm vào.
Dầu hắc mai biển cũng thường được sử dụng trong nấu ăn.
Thường không có gì được chiên, nhưng được thêm vào các món nướng, hỗn hợp
với ô liu
theo tỷ lệ khoảng ¼ và làm nước xốt cho rau và / hoặc trái cây
salad Dầu hắc mai biển được cho là đặc biệt tốt trong việc hòa hợp.
với màu cam.
Theo truyền thống, ở một số vùng, trà tự làm
nấu với lá hắc mai biển. Trong một “thành phần” của trà nói chung
thêm lá nho
và / hoặc bạc hà
để cải thiện hương vị. Tuy nhiên, tại Đại học Thụy Điển
khoa học nông nghiệp đề xuất xem xét cây hắc mai biển
Nguyên liệu thô để lên men ở quy mô công nghiệp,
để sau đó bán sản phẩm đóng gói theo cách giống như sản phẩm cổ điển
trà. Nó cũng được đề xuất để làm các sản phẩm thực phẩm tự nhiên từ nguyên liệu thô này.
chất bảo quản làm tăng lợi ích của, ví dụ, các sản phẩm thịt
Xử lý.
Thẩm mỹ
Các đặc tính bảo vệ của hắc mai biển được sử dụng cả ở nhà và ở
thẩm mỹ chuyên nghiệp. Theo kết quả điều tra
Các nhà khoa học Ấn Độ, Nhũ tương Hắc mai biển để Ứng dụng lâu dài
Trong làn da của những người khỏe mạnh, nó cải thiện chức năng hàng rào của nó. Trong một
Từ các thí nghiệm, các nhà thẩm mỹ đã đo các chỉ số sinh trắc học
hydrat hóa da và mất nước qua biểu bì mỗi tuần một lần
trong vòng 84 ngày. Kết quả, người ta thấy rằng 5% nhũ tương
hỗn hợp dầu và nước thoa lên da mặt cải thiện rõ rệt
đặc tính hàng rào bảo vệ da. .
Một thí nghiệm khác (mặc dù đã có trong phòng thí nghiệm) cho thấy rằng
Lão hóa da do tia cực tím (nếp nhăn, sần sùi, sắc tố)
ngăn ngừa hiệu quả ngay cả khi uống trong 6 tuần
hỗn hợp trái cây hắc mai biển. .
Tăng sắc tố và tác hại của tia UV đối với da cũng có hiệu quả.
Chúng được xử lý bằng nhũ tương tẩy trắng hắc mai biển. Ít nhất
ít nhất điều này đúng với những người có làn da “châu Á”. Các nhà khoa học nghiên cứu
mật độ sắc tố của bệnh nhân, giảm đáng kể
mức độ melanin ở tất cả những người tham gia thử nghiệm, áp dụng cho
chiết xuất từ thảo dược cho da. .
Tất cả những đặc tính này của cây hắc mai biển cũng được sử dụng trong thẩm mỹ tại nhà,
nơi phổ biến các công thức làm mặt nạ, kem dưỡng da
cho da và tóc. Do lượng vitamin C dồi dào, dầu hắc mai biển
thúc đẩy sự phát triển của tóc và móng tay.
Nhiều nhà sản xuất mỹ phẩm chăm sóc da cũng đã liệt kê hắc mai biển.
tập trung vào thành phần của các sản phẩm chống nhăn và chảy xệ, và
cũng có trong thành phần của các chế phẩm thuốc như kháng khuẩn, chống viêm
và một thành phần khử trùng.
Chúng tôi đã tổng hợp những điểm quan trọng nhất về lợi ích và những nguy hiểm có thể có của cây hắc mai biển.
trong hình minh họa này và chúng tôi sẽ rất biết ơn nếu bạn chia sẻ
một hình ảnh trên phương tiện truyền thông xã hội, với một liên kết đến trang của chúng tôi:
Quả hắc mai biển tươi bắt đầu đến các chợ và cửa hàng
từ nửa cuối tháng XNUMX và ở đó cho đến đầu mùa đông. Lựa chọn
Quả chín, màu vàng tươi theo đó đồng thời đã bảo quản
mật độ và độ đàn hồi. Đồng thời, không được có nếp nhăn hoặc
quả dính (dán). Không có người lạ bất thường
đánh hơi.
Trên thị trường, bạn cũng có thể mua một cành cây được cắt từ các cụm cây hắc mai biển.
trong đó. Nếu bạn đặt nó ở một nơi mát mẻ, quả treo thậm chí còn
lâu hơn tuốt, chúng sẽ giữ được độ tươi của chúng. Nhưng sau đó bạn phải
tự ném chúng đi, do sự phức tạp về mặt kỹ thuật của quy trình,
Tôi không thích làm mọi thứ.
Tốt hơn là nên bảo quản quả hắc mai biển trong tủ lạnh, sử dụng cho việc này
một cái giỏ nhỏ làm bằng vật liệu tự nhiên (từ vỏ cây hoặc vỏ cây bạch dương).
Ưu điểm của những thùng chứa như vậy là nếu quả cà phê bị hỏng
Nước trái cây chảy qua các khe vào bể chứa, từ đó nó có thể được chiết xuất dễ dàng, tránh
lên men. Tuy nhiên, với thành công tương tự, bạn có thể bảo quản trái cây trong hộp nhựa.
Túi có lỗ công nghệ đục lỗ. Phổ biến và
bảo quản hắc mai biển trong lọ thủy tinh, nhưng trong trường hợp này, nó là mong muốn
kiểm tra nội dung của thùng chứa theo thời gian để đảm bảo rằng
quả mọng không chảy và hắc mai biển không trôi trong nước của chính nó.
Để được lâu, đến vụ thu hoạch tiếp theo, hắc mai biển để cất giữ.
đặt trong tủ đông. Trong tình trạng đông lạnh
điều kiện, nó không bị mất các đặc tính có giá trị của nó. Một số nhà sản xuất
dâu đông lạnh nhanh được đóng gói ngay lập tức. Tuy nhiên, không phải lúc nào
Do đó, một cửa sổ trong suốt được cung cấp trên thùng chứa nói trên để đánh giá chất lượng
nội dung có sẵn sau khi mua. Giá 1 kg quả mọng như vậy.
– khoảng 3-10 đô la (tương đương quốc gia).
Cây hắc mai biển rất được quan tâm làm nguyên liệu làm thuốc
và ngành công nghiệp thực phẩm. Tuy nhiên, có một số sự thật thú vị.
về quả mọng này và xa hơn những lĩnh vực sau:
Mặc dù công dụng bất ngờ của cây hắc mai biển như vậy, nhưng chức năng chính của nó,
tất nhiên nó vẫn có thể chữa khỏi. Vì lợi ích, một số người
đã từng không thích hắc mai biển vì hương vị và mùi thơm của nó, anh ấy đã học được
nấu quả mọng theo những cách mới. Do đó, rất có thể trong thời gian tới
tương lai đang chờ đợi chúng ta không chỉ về mặt khoa học mà còn cả ẩm thực «hắc mai biển»
những khám phá.
