mô tả chung
Trứng gà tây là loại trứng gần gũi với người tiêu dùng nhất.
tính chất đối với trứng gà. Trung bình
một quả trứng gà tây nặng từ 70 đến 75 g. Vỏ khá dày, thường
Nó có một màu trắng với một tông màu kem và một cái gì đó nhẹ hơn
đốm. Kích thước và màu sắc của trứng phụ thuộc trực tiếp vào độ tuổi của gia cầm,
càng non thì trứng càng nhỏ và vỏ càng nhạt.
Sử dụng và phân phối trứng gà tây trên toàn cầu
Gà tây có nguồn gốc từ Châu Mỹ. Những loài chim này đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới.
nhờ những khám phá địa lý của Columbus. Anh ấy là người đã mang họ đến
đến Châu Âu. Tây Ban Nha trở thành quốc gia châu Âu đầu tiên bắt đầu tổ chức
trang trại nuôi gà tây. Đó là lý do tại sao loài chim này thường được gọi là
“Gà Tây Ban Nha”.
Trứng gà tây được dùng để chế biến nhiều món ăn,
bao gồm các món nướng, salad, món tráng miệng, trứng tráng, v.v. Thời gian để nấu ăn
trứng luộc chín từ 8-10 phút.
Tìm ở đâu và lưu trữ như thế nào
Chỉ có thể mua trứng tại trang trại từ người chăn nuôi, bởi vì thông thường
gà tây được nuôi để lấy thịt chứ không phải lấy trứng. Gà tây chạy theo mùa (tháng XNUMX đến tháng XNUMX,
Tháng 10-25, cuối tháng XNUMX) và mỗi mùa chỉ có XNUMX-XNUMX trứng. Vỏ bọc
Trứng gà tây có cấu trúc khá lỏng lẻo và do đó chúng dễ bị
sự xâm nhập của các mùi khác nhau. Trứng phải được bảo quản trong tủ lạnh.
cách ly với các sản phẩm có mùi mạnh như cá trích,
gia vị, hành, tỏi, cam quýt
Vân vân. Để ngăn mùi hôi xâm nhập vào trứng, bạn có thể
đối xử với họ bằng một giải pháp đặc biệt, bao gồm hướng dương
và dầu lanh và dầu parafin. Ngoài ra, những quả trứng có thể được đặt một cách đơn giản
trong một dung dịch muối (mỗi lít nước 1 muỗng canh. l. muối). Nếu sau khi nấu
bất kỳ món ăn nào còn lại mà không sử dụng lòng đỏ trứng, sau đó lưu
Chúng có thể được giữ trong tủ lạnh trong một thùng chứa nước lạnh.
Hàm lượng calo trong trứng gà tây
Một quả trứng gà tây tươi chứa 171 kcal. Sản phẩm này có hàm lượng chất béo cao và ít carbohydrate, điều này gây béo và “không an toàn” cho những người đang muốn giảm cân.
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gram:
Protein, g Chất béo, g Carbohydrate, g Tro, g Nước, g Hàm lượng calo, kcal 13,7 11,9 1,1 0,8 73 171
Đặc tính hữu ích của trứng gà tây
Thành phần và sự hiện diện của các chất dinh dưỡng
Về đặc tính và hương vị chế độ ăn uống, trứng gà tây đứng thứ ba.
một nơi. Chỉ có những con chim cút đi trước họ.
và gà guinea.
Trứng gà tây rất bổ dưỡng và chứa nhiều chất có lợi
vật liệu xây dựng. Sự hiện diện và số lượng của các nguyên tố vi lượng phụ thuộc vào thức ăn.
căn cứ và trạm chim. Quả trứng cân đối và tinh tế nhất,
về chất dinh dưỡng, chúng là những quả trứng được đẻ ra
vào đầu mùa hè, khi thức ăn của chim chủ yếu là cỏ tươi.
Ăn trứng gà tây liên tục cải thiện hiệu suất
hệ thần kinh và não, tăng tốc quá trình trao đổi chất và
tăng cường hệ thống miễn dịch. Đối với các biểu hiện bên ngoài của hoạt động của trứng gà tây,
đó là một sự cải tiến
tình trạng của móng tay, tóc và răng.
Trứng sống là loại có lợi nhất. Chúng chứa
vitamin A,
D,
E
V2,
V6,
nguyên tố vi lượng iốt,
coban,
trận đấu
sắt, đồng,
bóng đá
Natri clorua và các chất purin. Chúng được kê đơn cho các mục đích điều trị.
điều trị các bệnh đường tiêu hóa, các quá trình viêm của dạ dày và ruột,
tăng tính axit, vì trứng có tính kiềm.
Sử dụng trong thẩm mỹ và nấu ăn.
Trong hầu hết các trường hợp, trứng gà tây không gây dị ứng, do đó
có thể được sử dụng trong chế độ ăn uống của một đứa trẻ đến một tuổi.
Trên cơ sở trứng gà tây sống, chẳng hạn như trứng gà, bạn có thể nấu
mặt nạ dưỡng cho tóc, mặt và toàn thân.
Đặc tính nguy hiểm của trứng gà tây
Bạn không nên ăn trứng gà tây với cá nhân không dung nạp.
trứng và các thành phần của chúng (protein và lòng đỏ).
Sản phẩm này cũng rất đáng bỏ cho những người gặp vấn đề.
với sự phân hủy protein trong cơ thể và các bệnh liên quan
thận và gan.
Sản phẩm được hấp thụ thô kém. Ngoài ra, những quả trứng này có thể
“Làm tắc nghẽn” dạ dày bằng các sản phẩm chuyển hóa và phân hủy.
Video về tình yêu của Thổ Nhĩ Kỳ. 16+ thật, người yếu tim không nên xem 🙂
