Hoa dâm bụt là hoa khô của hoa hồng Sudan, có tên là
gibbuscus… Bản thân loài hoa này được coi là họ hàng của hoa hồng Trung Quốc.
Một thức uống từ anh ta, mặc dù anh ta chỉ phát triển trong thời tiết nóng,
phổ biến trên toàn thế giới.
Hoa hồng Sudan – một loại cây hàng năm thuộc họ Malvaceae,
có thân mọc thẳng và phân nhánh ở gốc, vươn tới
cao đến hai mét. Các lá mọc so le, hình trứng, nhọn về phía trên.
của ba lưỡi. Hoa màu đỏ tươi, nhiều thịt, to,
có một cái bát được chia cắt sâu và một vành có năm nhớ.
Hôn nhân Hoa hồng Sudan – Các khu vực Đông Bắc Châu Phi.
Ở đó cây được trồng cho cả mục đích thực phẩm và kỹ thuật.
Hibiscus được trồng thành công ở Đông Nam Á. Ở các nước SNG, cây dâm bụt
không được trồng, nhưng được nhập khẩu thành công, cho phép bạn mua nó
và một hiệu thuốc, và trong bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào.
Cách chọn
Chất lượng của dâm bụt phụ thuộc trực tiếp vào việc duy trì công nghệ thu hoạch,
chế biến đặc biệt và bảo quản nguyên liệu thô. Cánh hoa dâm bụt đỏ
trở nên giòn trong quá trình làm khô, nhưng ngay cả khi khô, chúng vẫn giữ được
kích thước khá lớn, đó là lý do tại sao rất khó để nhầm lẫn chúng với một
chè khô.
Khi mua đồ uống dâm bụt, hãy nhớ chú ý đến nó.
màu sắc. Nếu hoa đã khô đúng cách, màu sắc của chúng sẽ phong phú.
bóng râm màu đỏ tía. Trong trường hợp lá bị biến màu hoặc rất sẫm màu.
– Họ bán dâm bụt kém chất lượng cho bạn. Những sắc thái hoa như vậy có thể
Chỉ mua khi nó đã khô ôi thiu hoặc khô
trong điều kiện xấu.
Kích thước của cây dâm bụt cũng quan trọng rất nhiều khi lựa chọn. Tốt hơn
không mua đồ uống, xay thành bột hoặc đóng gói trong túi,
vì đây đã là một loại trà có hương vị dâm bụt thông thường. Các tính năng có lợi
Nó chỉ có thể được lấy từ toàn bộ cánh hoa hồng Sudan.
Làm thế nào để lưu trữ
Nên bảo quản hoa râm bụt trong hộp sứ kín, không
hơn một năm.
Sự phản ánh của cây dâm bụt trong văn hóa.
Trong các luận thuyết y học Ả Rập cổ đại, cây dâm bụt được gọi là thuốc
của tất cả các bệnhTrong suốt thời gian tồn tại, thức uống này
nhận được một loạt các tên tâng bốc, chẳng hạn như ‘uống
các pharaoh“HOẶC LÀ”đồ uống hoàng gia«. Nhân tiện, trà,
không đáng gọi là nó, bởi vì nó không liên quan gì đến bất kỳ loại nào
của sản phẩm phổ biến này. Đây là một thức uống thảo mộc, và thậm chí cả
giới quý tộc rất phổ biến, đặc biệt là trong giới quý tộc phương đông, và
cũng trong số các pharaoh của Ai Cập.
Cây dâm bụt Caloric
Thức uống dâm bụt rất hữu ích và có một số đặc tính có lợi.
Nó được sử dụng cho mục đích y học và ăn kiêng. Hibiscus không có
vấn đề có thể được tiêu thụ khi đang ăn kiêng,
vì hàm lượng calo của nó chỉ là 0,9 kcal.
Giá trị dinh dưỡng của thức uống dâm bụt trong 100 gram:
Protein, g Chất béo, g Carbohydrate, g Tro, g Nước, g Hàm lượng calo, kcal 0,09 – 0,13 – 99 0,9
Đặc tính hữu ích của dâm bụt
Thành phần, sự hiện diện của các chất dinh dưỡng
Các đặc tính có lợi của dâm bụt là do điều kiện khí hậu và địa lý.
điều kiện trồng trọt, công nghệ thu hoạch, chế biến đặc biệt,
và cũng là một hình thức lưu trữ, cũng như vận chuyển. Đó là lý do tại sao
Thức uống dâm bụt thu được từ các quốc gia khác nhau có thể khác nhau
hương vị (mặn, ngọt), màu sắc (đỏ tươi, anh đào,
màu tím) và tỉ lệ trong thành phần các chất dinh dưỡng.
Các chất hữu ích và đặc tính của dâm bụt với số lượng khá lớn.
được giải thích bởi thành phần hóa học phong phú:
- polysaccharides và pectin bao gồm;
- 13 axit amin, trong đó có 6 loại thiết yếu;
- chất chống oxy hóa;
- anthocyanin;
- vitamin (A, nhóm B, C, P);
- các nguyên tố vi lượng (natri, canxi, magie, photpho, sắt, kali);
- flavonoid (quercithin);
- carbohydrate (fructose và glucose);
- axit hữu cơ (gamma-linolenic, xitric).
Thuộc tính y học và hữu ích.
Hibiscus ổn định huyết áp, tăng độ đàn hồi,
sức mạnh của mạch máu, tăng cường các bức tường, giảm mức độ
cholesterol và loại bỏ chất “xấu” ra khỏi cơ thể, chữa lành đường tiêu hóa
đường, chống virus và vi khuẩn hiệu quả, kích thích làm việc
gan và làm sạch nó, giảm cảm giác nôn nao.
Một thức uống nóng thơm ngon làm tăng huyết áp và
nếu bạn sử dụng một cái lạnh, áp suất giảm. Tài sản này cho
khả năng sử dụng dâm bụt trong điều trị tăng huyết áp và hạ huyết áp.
Thức uống có tác dụng tẩy giun sán rõ rệt. Môi trường này
hầu như tất cả mọi người đều có thể tiêu thụ một sản phẩm thuần túy. Dâm bụt tích cực
ảnh hưởng đến cơ thể con người với ngộ độc thực phẩm, rối loạn sinh học,
nhiễm vi rút và vi khuẩn trong ruột, vì nó giết chết
bệnh lý, hệ vi sinh có hại và kích thích sự phát triển của vi khuẩn có lợi.
Cây dâm bụt làm giảm nhiệt độ và giúp loại bỏ nhiễm trùng.
trạng thái sốt do nội dung của một số lượng lớn
axit citric. Trong thời kỳ dịch cúm, thức uống này không chỉ tuyệt vời
một tác nhân dự phòng, nhưng cũng là một loại thuốc chữa bệnh. Hoa dâm bụt có một
Tính chất lợi tiểu và lợi mật, đối phó với sự lờ đờ của mật.
bàng quang, phù nề, làm tan sỏi và cũng loại bỏ muối ra khỏi cơ thể
với bệnh gút.
Nước uống Hibiscus chống lại chứng mất ngủ và rối loạn thần kinh thành công:
thư giãn, làm dịu và giảm co thắt. Nhiều hơn bao gồm
Các chất chống oxy hóa trong dâm bụt có xu hướng liên kết với các gốc tự do.
và do đó ngăn ngừa sự phát triển và tăng trưởng của bệnh ung thư
tế bào. Ngoài ra, nước uống còn có tác dụng bồi bổ trẻ hóa.
trong cơ thể.
Vì dâm bụt không chứa axit oxalic nên nó khá
Nó có thể được sử dụng bởi những người bị bệnh thận. Uống
phục hồi sức khỏe nam giới, hệ thống sinh dục, tăng cường
khả năng miễn dịch và toàn bộ cơ thể.
Trong bếp
Hibiscus được sử dụng như một thức uống thảo mộc nguyên chất và với việc bổ sung
các chất phụ gia khác nhau: miếng nhỏ của trái cây và quả mọng, bạch đậu khấu,
kem vani, chanh, bạc hà.
Người dân các nước nhiệt đới dùng lá dâm bụt tươi để nấu ăn
Salad rau và hạt được sử dụng như một loại gia vị trong súp. Thường
bạn có thể tìm thấy cây dâm bụt trong các công thức làm đồ uống trái cây, thạch và
Bánh.
Nếu tất cả các quy tắc chuẩn bị đồ uống từ hoa dâm bụt được tuân thủ, thì
tất cả các đặc tính có lợi sẽ mang lại lợi ích tối đa cho cơ thể của bạn.
Để pha chế đồ uống, bạn cần lấy 50 gram hoa râm bụt và đổ
chúng với ba lít nước sôi, đun sôi tất cả mọi thứ với nhau dưới nắp đậy kín
trong ba phút. Phục vụ nóng hoặc lạnh
hình dạng.
Thẩm mỹ
Nước uống thảo mộc hibiscus đã được tìm thấy ứng dụng của nó trong thẩm mỹ.
Là một phần chiết xuất, nó là một phần của một số lượng lớn các bộ tái sinh,
kem chống lão hóa. Dựa trên cây dâm bụt, tất cả các loại
dầu gội đầu và bọt tắm, cũng được sử dụng trong
sản xuất nước hoa.
Truyền dâm bụt rất tốt cho việc chăm sóc cơ thể. Nước cho
Xả tóc chiết xuất từ hoa dâm bụt giúp giảm bóng dầu
tóc. Nó chuẩn bị bằng cách nhấn mạnh trong một giờ và năm mươi
gam hoa râm bụt trong một lít nước sôi.
Để cải thiện làn da, hãy chà xát với đá viên làm
của hoa dâm bụt. Sau khi làm thủ tục, bạn nên cẩn thận
rửa sạch mặt với nước và thoa kem dưỡng. Bạn vẫn có thể làm
Mặt nạ dành cho da dầu, da khô có mụn.
Hibiscus cũng được sử dụng để giảm cân. Rốt cuộc, sự tích tụ của những con xỉ,
béo phì
– đây là một trong những nguyên nhân dẫn đến sự xuất hiện của cân nặng dư thừa. Thức uống giúp làm sạch
chất độc và chất độc ra khỏi cơ thể, nó cũng làm giảm mức cholesterol.
Sử dụng dâm bụt thường xuyên giúp cải thiện quá trình trao đổi chất. TRÊN
để giảm cân, bạn nên uống hàng ngày trong ba tuần,
nghỉ một tuần và sau đó uống dâm bụt trong 10 ngày nữa.
Đặc tính nguy hiểm của dâm bụt
Tất nhiên, dâm bụt rất tốt cho sức khỏe và bạn có thể nghĩ rằng uống nó
nó có thể là vô lượng và với bất kỳ số lượng nào. Nhưng tất cả không đơn giản như vậy
bởi vì nếu bạn uống nhiều hơn ba ly mỗi ngày, bạn có thể
gây hại, vì cân bằng axit-bazơ sẽ bị xáo trộn và bạn sẽ chết
hệ vi sinh đường ruột.
Hibiscus không được khuyến khích cho những người bị những điều sau đây
bệnh: viêm dạ dày
có tính axit cao, loét tá tràng và loét dạ dày, sỏi
trong bàng quang và túi mật, dị ứng,
bao gồm cả trái cây và rau màu đỏ.
Ngoài ra, các bác sĩ không khuyến khích cho trẻ em dưới một tuổi uống thức uống này.
Axit cũng ảnh hưởng tiêu cực đến men răng, vì vậy ngay sau
uống trà, bạn nên súc miệng.
Nếu bạn không thích hoa dâm bụt, thì bạn chưa biết cách sơ chế đúng cách. Video này sẽ dạy cho bạn những buổi trà đạo thực thụ!
