Το Whitefish είναι ένα γένος ψαριών της οικογένειας του σολομού, που απομονώνεται από ορισμένους
ερευνητές μαζί με το λευκό ψάρι και τη νέλμα σε μια ειδική
οικογένεια λευκών ψαριών (Coregonidae). Το λευκό ψάρι έχει συμπιεσμένο σώμα,
καλυμμένο με μεσαίου μεγέθους λέπια, μικρό στόμα, στο οποίο
στα οστά των γνάθων και ποτέ vomer
δόντια και δόντια αλλού ή θα εξαφανιστούν σύντομα,
ή, σε κάθε περίπτωση, πολύ λίγο ανεπτυγμένο? άνω γνάθος
το οστό δεν εκτείνεται πέρα από το μάτι. Η Σίγι ζει σε εύκρατο κλίμα
και ψυχρές χώρες του βορείου ημισφαιρίου.
Το λευκό ψάρι είναι ένα πολύτιμο ψάρι που πλησιάζει
συγγενής του ομού. Ωστόσο, σε αντίθεση με το διάσημό του
αδερφέ, δεν βρίσκεται μόνο στη Σιβηρία. Το Shiga μπορεί να βρεθεί
σε πολλά ποτάμια και λίμνες, και όχι μόνο στη χώρα μας,
αλλά και στο εξωτερικό.
Τα λευκά ψάρια είναι πολύ διαφορετικά και, όπως ήταν αναμενόμενο,
Μετά από όλα, εκπρόσωποι αυτού του είδους ζουν σε δεξαμενές κατά μήκος
πλανήτης. Και οι συνθήκες ύπαρξης σε διαφορετικά μέρη είναι διαφορετικές.
Ως αποτέλεσμα, αποδεικνύεται ότι οι εκπρόσωποι ενός και
του ίδιου είδους γίνονται εντελώς διαφορετικά. Οι επιστήμονες εντοπίζουν
ένας μεγάλος αριθμός μορφών αυτού του ψαριού. Κάποια από αυτά είναι περισσότερα
γνωστό, κάποιο λιγότερο. Διαφέρουν ως προς το
ζωή, χρόνος και τόποι ωοτοκίας και για γεύση, φυσικά,
tambien
Χρήσιμες ιδιότητες του λευκού ψαριού
Το λίπος του λευκού ψαριού περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών,
απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος.
Συγκεκριμένα, είναι μια βιταμίνη
Στήριγμα για καλή όραση και βιταμίνες.
D, υπεύθυνος για γερά οστά.
Προσθέστε μια υπέροχη γεύση σε αυτό και θα έχετε
το ίδιο άσπρο ψάρι. Παρεμπιπτόντως, αυτές οι ίδιες ιδιότητες
Άλλα λευκά ψάρια είναι επίσης διαφορετικά: omul, muksun, chir
Και κάποιοι άλλοι. Ωστόσο, οι γεύσεις των διαφορετικών ψαριών, όπως όντως
και τα διαφορετικά υποείδη του είναι σημαντικά διαφορετικά.
Μαγειρεύτηκε λευκό ψάρι και μεγάλη ποικιλία
πιάτα. Το λευκό ψάρι είναι καλό σε οποιαδήποτε μορφή: τηγανητό, αποξηραμένο, καπνιστό,
βραστό… Όταν καπνίζεται, αυτό το ψάρι είναι απλά εκπληκτικό,
και επομένως σε εκείνες τις περιοχές όπου βρίσκεται σε αφθονία,
αυτή η λιχουδιά πωλείται παντού. Ωστόσο, αυτό είναι μακριά
δεν είναι ο μόνος τρόπος για να κάνετε νόστιμα νόστιμα
λιχουδιά αυτού του ψαριού.
Το τρυφερό λευκό κρέας του λευκού ψαριού παραμορφώνεται έντονα κατά το μαγείρεμα,
Επομένως, αυτό το ψάρι είναι σιγοβρασμένο ή τηγανητό. Μέρος της αλιείας του λευκού ψαριού
πρόκειται να καπνίσει? Το ζεστό καπνιστό λευκό ψάρι είναι ιδιαίτερα νόστιμο.
Επικίνδυνες ιδιότητες των λευκών ψαριών
Η χρήση λευκού ψαριού δεν συνιστάται σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας.
Αλλά αλλεργίες
αυτό το ψάρι σπάνια προκαλεί, αλλά εξακολουθεί να έχει αλλεργίες στα ψάρια και τα οστρακοειδή
με τα λευκά ψάρια πρέπει να είσαι προσεκτικός.
Δεν συνιστάται η κατανάλωση αυτού του ψαριού σε ελαφρώς αλμυρή μορφή, γιατί
υπάρχει κίνδυνος εισόδου αυγών παρασίτου στο σώμα.
Πρέπει επίσης να προσέχετε την ποιότητα του προϊόντος. Αναξιόπιστος
Οι πωλητές μπορούν να πουλήσουν ψάρια μολυσμένα με επιβλαβή μέταλλα.
Η ενδελεχής θερμική επεξεργασία του λευκού ψαριού είναι επιτακτική.
Αυτό το βίντεο δείχνει ένα από τα ενυδρεία στο Voronezh Oceanarium, στο οποίο κολυμπά ένα κοπάδι λευκών ψαριών. Αυτή είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να δείτε αυτό το ψάρι σε «φυσικές» συνθήκες.
