Το Winter Sweet Pumpkin εκτράφηκε το 1995 στο Kuban (σε έναν από τους πειραματικούς σταθμούς του Ινστιτούτου Έρευνας Φυτικής Παραγωγής).
Πλεονεκτήματα της ποικιλίας Winter Sweet Pumpkin
Ποικιλία μεγάλων καρπών και όψιμης ωρίμανσης, που χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και καλή ποιότητα διατήρησης. Είναι ανεπιτήδευτο στο έδαφος, ανέχεται καλά την ξηρασία και το κρύο. Αυτό του επέτρεψε να κερδίσει γρήγορα δημοτικότητα, ειδικά στις βόρειες περιοχές.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Winter Sweet
Το γλυκό χειμωνιάτικο σκουός εκτράφηκε ειδικά για τις άνυδρες περιοχές του Βόρειου Καυκάσου και του Κάτω Βόλγα. Αλλά ταυτόχρονα, οι κτηνοτρόφοι κατάφεραν επίσης να αποκτήσουν μια κουλτούρα που ανέχεται καλά το κρύο. Μπορεί να φυτευτεί στη μεσαία λωρίδα, στην περιοχή της Μόσχας, ακόμη και στη Σιβηρία και στα Ουράλια.
Είναι ανεπιτήδευτο στο έδαφος – εάν άλλα είδη κολοκύθας δεν αναπτύσσονται καλά σε αργιλώδες, αργιλώδες αργιλώδες έδαφος, θα ριζώσει καλά.
Εάν τα λιπάσματα εφαρμόζονται σωστά, ακόμη και σε εδάφη με χαμηλή γονιμότητα, μπορούν να επιτευχθούν υψηλές αποδόσεις. Ταυτόχρονα, τα νιτρικά άλατα δεν θα συσσωρευτούν στα φρούτα – αυτό είναι ένα άλλο χαρακτηριστικό.
Το πλεονέκτημα της κολοκύθας είναι η ανοσία στην ανθράκωση και η υψηλή αντοχή στο ωίδιο.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η ποικιλία είναι μεγαλόκαρπη. Οι κολοκύθες έχουν βάρος από 6 κιλά έως 12 κιλά. Από ένα μέτρο κρεβατιού μπορεί να μαζέψει 25-30 κιλά προϊόντα. Το εσωτερικό του είναι σκληρό, αλλά πολύ γλυκό, που ξεχωρίζει τα επιτραπέζια λαχανικά ή τις καθολικές ποικιλίες.
Υπάρχει πολύς χυμός στον πολτό, μπορεί να στύψει και να κονσερβοποιηθεί. Το δέρμα είναι πυκνό, έτσι οι κολοκύθες αποθηκεύονται ακόμη και μέχρι τα μέσα της άνοιξης.
Αυτή είναι μια ποικιλία όψιμης ωρίμανσης, η καλλιεργητική περίοδος είναι 130-140 ημέρες. Η συγκομιδή μπορεί να γίνει στα τέλη Σεπτεμβρίου.
Περιγραφή των εξωτερικών σημαδιών του γλυκού χειμωνιάτικου σκουός:
- Θάμνος μεσαίας ύφανσης.
- Τα φύλλα είναι μεγάλα, σκούρα πράσινα, πενταγωνικά, με ελαφρά έντονες εγκοπές.
- Τα στελέχη είναι παχιά, σαρκώδη.
- Η κολοκύθα είναι στρογγυλή, έντονα πεπλατυσμένη και από τις δύο πλευρές.
- Καλά έντονες νευρώσεις και λοβοί.
- Στην επιφάνεια υπάρχουν κονδυλώματα και φυματίωση.
- Το κέλυφος είναι γκρι χρώματος, με ασαφή ανοιχτά και σκοτεινά σημεία. Οι ανώριμοι καρποί έχουν σκούρο πράσινο χρώμα.
- Το πάχος του δέρματος είναι μικρό, στο τμήμα έχει μια πρασινωπή απόχρωση.
- Το κέντρο είναι συμπαγές, παχύ, πορτοκαλί ή κίτρινο, ζουμερό.
- Το χρώμα της φωλιάς των σπόρων είναι πορτοκαλί. Κάθε σπόρος συνδέεται με αυτόν από τρεις πλακούντες ανοιχτής δομής και χαλαρής δομής.
- Οι σπόροι είναι οβάλ ή σχεδόν στρογγυλοί, κίτρινου χρώματος, όχι πολύ μεγάλοι. Το δέρμα τους είναι λείο, σκληρό σαν κέλυφος. Βάρος 1000 τεμάχια – 350-400 g.
Η κολοκύθα είναι πολύ αρωματική. Έχει πολλή ζάχαρη, γι’ αυτό και κατατάσσεται στη γλυκιά ποικιλία. Η ποσότητα καροτίνης, άλλων βιταμινών και ιχνοστοιχείων είναι στάνταρ. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες, παρά την περιεκτικότητα σε ζάχαρη, είναι χαμηλή. Το λαχανικό θεωρείται διαιτητικό και συνιστάται σε άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος.
Καλλιεργήστε μια ποικιλία
Τα λιπάσματα θα αυξήσουν την απόδοση των φυτών
Σύμφωνα με την περιγραφή, η ποικιλία κολοκύθας Winter Sweet θεωρείται ανθεκτική στο κρύο. Αλλά γενικά, αυτές οι καλλιέργειες είναι θερμόφιλες, θα πρέπει να φυτεύονται σε φωτεινές περιοχές, στη νότια πλευρά.
Οι καλύτεροι προκάτοχοι: πατάτες, καρότα, λάχανο, όσπρια (μπιζέλια, φασόλια, τριφύλλι), ντομάτες, κρεμμύδια, σκόρδο μπορούν να φυτευτούν ξανά μετά από 5-6 χρόνια.
Αυτή η ποικιλία δεν είναι πολύ απαιτητική στο έδαφος. Αλλά για μια καλή συγκομιδή, πρέπει να εφαρμόζονται λιπάσματα. Εάν ο κήπος έχει αργιλώδες έδαφος, θα πρέπει να γίνει ευκολότερο – για να το κάνετε αυτό, φτιάξτε λίπασμα με βάση τύρφη ή τύρφη. Τα αμμώδη εδάφη βελτιώνονται με την προσθήκη chernozem, χούμου.
Στην καλλιέργεια αρέσουν τα ουδέτερα ή ελαφρώς αλκαλικά εδάφη, η οξύτητά της ρυθμίζεται από το ασβέστιο. Ανάλογα με το επίπεδο pH, προστίθενται 200 έως 600 g αλεύρι ασβέστη ή δολομίτη ανά μέτρο κλίνης. Είναι επίσης απαραίτητο να γονιμοποιηθεί η γη.
σίτιση
- Φωσφορικά – 20 g / m²
- Άζωτο – 30 g / m²
- Βιολογικά – 7 kg / m²
Η μισή δόση χρησιμοποιείται το φθινόπωρο και η άλλη την άνοιξη, λίγες εβδομάδες πριν τη σπορά. Μόνο σε καλά προετοιμασμένο έδαφος η ποικιλία θα επιδείξει την υψηλή της απόδοση.
Προετοιμασία για φύτευση
Οι κολοκύθες μπορούν να φυτευτούν με δύο τρόπους: για σπορόφυτα και σπόρους απευθείας στον κήπο. Δεδομένου ότι η ποικιλία ωριμάζει αργά, στις βόρειες περιοχές συνιστάται η χρήση σπορόφυτων. Αρχίζει να αναπτύσσεται αρχές Απριλίου ή τέλη Μαρτίου.
Μικρές προμαγειρεμένες κατσαρόλες από τύρφη, χαρτόνι ή πλαστικό, με όγκο περίπου 150-200 ml. Γεμίστε τα με τυπικό φυτικό χώμα ή αγγούρια. Ένα κουταλάκι του γλυκού nitrophoska προστίθεται ανά 1 kg χώματος.
Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία με ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, θειικό ψευδάργυρο 0.02% ή ειδικά μυκητοκτόνα για την πρόληψη μυκητιακών ασθενειών. Στη συνέχεια, ρίξτε ζεστό νερό για φλεγμονή για 2-3 ημέρες.
Μπορείτε να προσθέσετε ένα διεγερτικό ανάπτυξης ή κανονική στάχτη στο δοχείο. Φυτέψτε έναν σπόρο σε μια γλάστρα, σε βάθος 1.5-2 cm. Όλα τα δοχεία τοποθετούνται σε ένα συρτάρι, καλυμμένο με αλουμινόχαρτο.
Πώς να φυτέψετε
Σπορόφυτα Συνιστούμε την καλλιέργεια στο νότιο περβάζι. Όταν εμφανιστούν τα πρώτα σπορόφυτα (7-14 ημέρες μετά τη σπορά), το φιλμ αφαιρείται.
Μετά από μία εβδομάδα, τα φυτά τροφοδοτούνται με νιτρόφο (5 g / 10 l νερού). Οι βλαστοί μεταφέρονται στον κήπο όταν έχουν μήκος 15-20 cm και στο στέλεχος θα εμφανιστούν 4-5 αληθινά φύλλα. Οι κανόνες για τη φύτευση στον κήπο είναι οι ίδιοι με τους σπόρους.
Οι σπόροι φυτεύονται σε ζεστό έδαφος
Τα σπορόφυτα ή οι σπόροι φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος όταν το έδαφος θερμαίνεται στους 10-12 ° C.
Για ένα χειμωνιάτικο σκουός θα χρειαστείτε μια περιοχή 80 × 80 cm ή 100 × 100 cm, επειδή η ποικιλία είναι μεγάλη.
Σκάψτε μια τρύπα βάθους 5 cm και διαμέτρου 4 cm. Εκεί τοποθετούνται προσεκτικά 2 θάμνοι δενδρυλλίων ή 4-5 σπόροι. Το γεμίζουν με χώμα και το χύνουν.
Εάν η γη είναι βαριά, αργιλώδης, καλύτερα να φυτέψετε την κολοκύθα στις κορυφογραμμές ύψους 5-6 cm. Αφού βγουν οι σπόροι, κοιτάζουν τους θάμνους. Τα αδύναμα εξαλείφονται, δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερα από 2 φυτά στην τρύπα.
Φροντίδα
Η καλλιέργεια μιας γλυκιάς χειμωνιάτικης κολοκυθιάς προτείνει τα βασικά μέτρα φροντίδας που περιγράφονται παρακάτω.
Βοτάνισμα
Το πρώτο ξεβοτάνισμα γίνεται όταν εμφανιστούν 4-5 αληθινά φύλλα στο φυτό ή μια εβδομάδα μετά τη μεταφύτευση. Τα ζιζάνια απομακρύνονται από τους διαδρόμους και δίπλα σε θάμνους. Ταυτόχρονα, πρέπει να χαλαρώσετε το έδαφος. Στους διαδρόμους, το χώμα χαλαρώνει πριν το πότισμα και δίπλα στις ρίζες μετά από αυτό.
Κατά τη διάρκεια της σεζόν ξεχορταίνετε 4-5 φορές και χαλαρώνετε το χώμα 2-3 φορές μέχρι τα φύλλα να καλύψουν εντελώς την περιοχή.
Πότισμα
Ποτίζει θάμνους ενώ το χώμα στεγνώνει, με νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Τα πρώτα λιπάσματα εφαρμόζονται 20 ημέρες μετά τη φύτευση, και στη συνέχεια κάθε 2 εβδομάδες μέχρι να δέσουν οι καρποί.
Λίπασμα
Για χρήση σίτισης:
- Nitrofosku (10 g ανά φυτό για πρώτη φορά και 15 g αργότερα)
- Τέφρα (1 ποτήρι κάτω από έναν θάμνο)
- Mullein 1: 8 με νερό, κοπριά 1: 4 ή κοπριά κοτόπουλου 1:10 (κουβάς για 6 θάμνους)
- Σύνθετα ορυκτά λιπάσματα για λαχανικά (40-50 g / 10 l νερό)
Χίλινγκ
Οι λοφώδεις θάμνοι απαραίτητοι πριν την εμφάνιση των λουλουδιών. Τσιμπήστε λίγο τις κορυφές για να μην λυγίσουν πολύ. Φροντίστε να ελέγξετε πόσα φρούτα είναι δεμένα σε ένα κλαδί.
Για να αναπτυχθούν οι κολοκύθες, δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερες από 3. Οι αδύναμες και οι κηρομπογιές κόβονται προσεκτικά.
Όταν οι καρποί έχουν μεγαλώσει, συνιστάται να τοποθετείτε ξηρό κόντρα πλακέ ή άχυρο από κάτω για να αποφύγετε τη σήψη.
Συμβουλές και κόλπα
Η κολοκύθα παραμένει υγιής για έως και τέσσερις μήνες
Είναι καλύτερα να αγοράζετε σπόρους κολοκύθας Winter Sweet σε εξειδικευμένα καταστήματα. Στις αγορές και στους πάγκους είναι εύκολο να πέσεις στην παγίδα και να αγοράσεις τη λάθος ποικιλία.
Δεν συνιστάται η αποθήκευση των σπόρων για περισσότερο από ένα χρόνο, ο ρυθμός βλάστησής τους μειώνεται απότομα. Εάν τα κολοκυθάκια ή άλλες ποικιλίες μεγαλώνουν κοντά στην κολοκύθα, καλύτερα να μην αφήνετε σπόρους για αναπαραγωγή. Αυτές οι καλλιέργειες διασταυρώνονται και χάνουν τις ποικιλιακές τους ιδιότητες.
Χειμερινό σκουός μέτριας πλέξης, αλλά συνιστάται επίσης να φυτευτεί δίπλα στο φράχτη ή το δίχτυ. Ο φράκτης όχι μόνο θα στηρίξει, αλλά και θα προστατεύσει το φυτό από τον άνεμο. Εάν προγραμματίζονται όψιμοι παγετοί και οι σπόροι έχουν ήδη βλαστήσει, είναι καλύτερο να τους καλύψετε με μεμβράνη ή άχυρο. Όταν οι καρποί είναι δεμένοι, το πότισμα συνιστάται να μειωθεί απότομα, διαφορετικά θα σαπίσουν.
Συγκομιδή όταν ο φλοιός γίνει σκούρο γκρι, χωρίς πράσινα στίγματα και το στέλεχος στεγνώσει. Εάν μεγαλώνετε για πρώτη φορά, διαβάστε προσεκτικά την περιγραφή των ώριμων κολοκύθας. Μετά τη συγκομιδή, οι καρποί διπλώνονται για 2-3 εβδομάδες κάτω από ένα θόλο που θερμαίνεται καλά από τον ήλιο. Στη συνέχεια μεταφέρονται σε αποθήκευση, όπου η θερμοκρασία διατηρείται στους 8-14 ° C. Η ποικιλία ανέχεται καλά την κατάψυξη. Για να γίνει αυτό, οι κολοκύθες ξεφλουδίζονται και κόβονται σε κύβους 3 × 3 έως 5 × 5 εκ. ή τρίβονται σε χοντρό τρίφτη.
Η κολοκύθα μπορεί να αποθηκευτεί για περίπου ένα χρόνο, αλλά μετά από 3-4 μήνες, χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές της. Η ποσότητα της ζάχαρης μειώνεται και το επίπεδο της καροτίνης πέφτει κατά 80%. Ως εκ τούτου, συστήνουν την κατανάλωση φρούτων τους πρώτους 2-3 μήνες μετά τη συγκομιδή.
Αυτή είναι μια πολύ ζουμερή ποικιλία. Μπορείτε να στύψετε τους χυμούς και να φτιάξετε υγρούς πουρέ για μωρά. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρέσκα φρούτα μέχρι να χάσουν υγρά. Δεδομένου ότι το προϊόν περιέχει πολλή γλυκόζη, τα άτομα με διαβήτη θα πρέπει να το τρώνε με προσοχή.
Τα σχόλια των κηπουρών για αυτήν την ποικιλία
Η ποικιλία Winter Sweet είναι σχετικά νέα, πολλοί αγρότες την καλλιεργούν εδώ και χρόνια και αφήνουν θετικά σχόλια. Πρώτα απ ‘όλα, παρατηρούν μια ευχάριστη γλυκιά γεύση. Ο πολτός είναι ζουμερός και ζαχαρούχος, από αυτόν λαμβάνονται πολύ νόστιμα δημητριακά. Μετά την κατάψυξη δεν χάνει τη γεύση του.
Η δεύτερη απόχρωση που αρέσει στους κηπουρούς είναι η υψηλή απόδοση των λαχανικών. Σε ένα μικρό κρεβάτι μπορούν να καλλιεργηθούν αρκετές πένες.
Τα ζώα απολαμβάνουν τις κολοκύθες – κοτόπουλα, κουνέλια, κατσίκες, ακόμη και αγελάδες. Ως εκ τούτου, θα γίνει ένα χρήσιμο και φθηνό συμπλήρωμα για τη διατροφή των κατοικίδιων ζώων. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α θα αυξηθεί στο γάλα και στα αυγά.
Πολλά καλλιεργούνται προς πώληση – το σκουός είναι καλά αποθηκευμένο, έτσι τα κίτρινα φρούτα μπορούν να πουληθούν το χειμώνα όταν είναι πιο ακριβά.
Είναι ανθεκτικό στις ασθένειες, οι απώλειες από ανθράκωση ή ωίδιο πρακτικά απουσιάζουν, γεγονός που κάνει την καλλιέργεια ακόμη πιο επικερδή.Πολλοί λένε ότι καλλιεργούν ακόμη και σε σπάνια εδάφη όπου άλλες ποικιλίες δεν θέλουν να αναπτυχθούν.
Μειονεκτήματα
Σύμφωνα με τις κριτικές των κηπουρών από τις βόρειες περιοχές, τα βροχερά καλοκαίρια η γλυκιά κολοκύθα δεν κερδίζει τη δηλωμένη περιεκτικότητά της σε ζάχαρη. Ειδικά όταν το φυτεύουν αμέσως με σπόρους στον κήπο.
Τα όψιμα είδη αρχίζουν να ωριμάζουν το φθινόπωρο, όταν ο ήλιος δεν είναι πλέον επαρκής. Στη μεσαία λωρίδα, είναι καλύτερο να φυτέψετε από σπορόφυτα για να αλλάξετε τον χρόνο ωρίμανσης στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου.
