Chompu est une pomme rose ou prune Malabar.
Fruit sans pépins en forme de poire à peau rose
et chair ferme blanche, semblable en texture et en apparence à une pomme.
Une fois réfrigérée, sa pulpe est un excellent remède.
pour étancher votre soif. Il y a aussi du blanc, du vert et
rouge, généralement le plus léger, le plus doux. Saison
– d’avril à juin.
Le chompu est considéré comme l’un des fruits préférés des enfants. Le sien
pas besoin de peler, il n’y a pas de noyaux dedans.
Le chompu est un arbre de la famille des myrtes, originaire de l’est de l’Inde. Il y a longtemps
cultivé au Sri Lanka, en Indochine et dans les îles du Pacifique.
En 1762, il fut introduit en Jamaïque et s’étendit aux Antilles,
Bahamas, Bermudes et plaines du Centre et du Sud
Amérique; du sud du Mexique au Pérou. Depuis la fin du XIXe siècle, il est cultivé
en Afrique tropicale, sur les îles Pembe, Zanzibar, La Réunion et en
Australie. Bien que le fruit s’appelle une pomme, il ne ressemble à rien
le fruit que nous connaissons n’est ni forme ni goût.
Propriétés utiles de chompu
Le chompu frais contient (pour 100 g) :
calories 25 Kcal
Vitamine C 22,3 Potassium, K 123 Vitamine A 17 Calcium, Ca 29 Vitamine
B3 0,8 phosphore,
Vitamine P 8
B2 0,03 5 Magnésium, Mg . Vitamine
B1 0,02 Fer,
Fe 0,07
Composition complète
Chompu est largement utilisé dans la médecine traditionnelle de ces pays
où il pousse. La décoction d’écorce de yambose est utilisée comme
un tonique pour les troubles intestinaux, et
une décoction de racine de cet arbre est un excellent diurétique.
Le jus des feuilles de l’arbre malais sert de lotion
pour le visage. La pulpe et les graines des fruits, les feuilles, l’écorce possèdent
action antimicrobienne; ils sont également utilisés pour réguler
pression artérielle et dans le traitement du rhume.
Ils ont le goût de l’eau sucrée, et parfois juste
eau, inodore et insipide. Réfrigéré c’est merveilleux
boisson désaltérante.
Les pommes roses sont consommées fraîches, en compote
avec du sucre. Ils sont utilisés pour faire des confitures, des gelées, des sirops.
et sauces.
A la maison, leurs moitiés sont souvent remplies d’un mélange de riz et de viande,
verser sur la sauce tomate, assaisonner d’ail haché,
et enfournez pour environ 20 minutes. Ils sont également mis en conserve
combiné avec d’autres fruits.
L’huile essentielle est extraite des feuilles. L’écorce de l’arbre est riche
tanin.
Propriétés dangereuses du chompu
Le chompu exotique n’a pas de contre-indications, il peut être consommé
à tous et à tous. Bien sûr, il convient de rappeler la possibilité qu’un individu
l’intolérance et qu’il est nécessaire de manger le fruit dans des proportions raisonnables
quantités.
La vidéo raconte où poussent les pommes roses, leurs variétés
et les goûts.
