Une personne connaît les avantages et les qualités curatives du miel. Des travailleurs agités sont constamment en vue. Mais personne, à part les apiculteurs, ne voit ce qui se passe à l’intérieur de la ruche, comment est produit le miel des abeilles. Beaucoup d’adultes pensent que de tels « comment » et « pourquoi » sont propres à peu de pourquoi. Mais ils ne peuvent pas donner une réponse détaillée, car ils ne le savent pas.
Collecte de nectars
Le processus est complexe, il démarre à partir du moment où les abeilles sortent des ruches avec l’arrivée du printemps. Le premier est celui des plantes mellifères forestières, la couleur des arbres est utilisée pour collecter le nectar et le pollen. Chaque individu qui travaille a une trompe spéciale (goitre) avec une longue langue, avec laquelle il recueille le nectar. Cet organe est imprégné de vaisseaux sanguins, des glandes qui produisent des enzymes particulières. Avec leur aide, le nectar est décomposé en sucre.
Le nectar est composé d’eau (80 %) et de sucre. Voir son nectar se fait simplement à l’œil nu. Il suffit d’arracher la fleur de la bouture, la goutte de liquide transparent qui apparaît est du nectar. Les premières plantes mellifères florales comprennent :
- pissenlits;
- la couleur des arbres fruitiers ;
- trèfle;
- pulmonaire poussant dans la forêt;
- perce-neige;
- proleski;
- violettes;
- couleur arbuste.
Une abeille ouvrière a deux estomacs. L’un contient le nectar récolté. L’autre est pour la nourriture. Pour remplir l’estomac de nectar, l’abeille devra voler autour de plus de 70 . fleurs de miel. Le volume de ce ventricule est extrêmement petit, seulement . mg.
Intéressant!
Le poids d’une abeille est égal au poids d’un estomac rempli de nectar.
L’abeille retourne à la ruche lorsque l’estomac est plein. Dans la ruche, il transfère le nectar récolté à une autre ouvrière, qui prend le tout à l’aide d’une longue langue. Une partie du nectar sert à nourrir les larves, le reste est transformé.
Mais même maintenant, on ne sait pas comment les abeilles fabriquent du miel à partir du nectar apporté.
Répartition des tâches dans la ruche
Une colonie d’abeilles se compose d’un grand nombre d’individus (25 à 60 .), chacun remplissant certaines fonctions.
- La reine est la seule, la plus grande des abeilles. Elle se voit confier le rôle de pondre des œufs pour la progéniture.
- Le drone est plus petit, mais plus large que l’utérus. Il féconde l’utérus. Il y a plusieurs de ces mâles dans la ruche. Ils ont de grands yeux. L’organe de la vision est utile en vol. Le drone doit attraper l’utérus et s’accoupler à la volée.
- Les abeilles ouvrières sont une grande partie de la famille. Chacun est engagé dans un travail spécifique dans la ruche. Ils survolent pour rechercher des plantes mellifères (éclaireurs), récolter et traiter le nectar.
Alors, qui a appris aux abeilles à récolter le miel ? C’est le mérite de la nature. Les éclaireurs volent, trouvent des plantes mellifères, retournent à la ruche et, avec leur danse, indiquent clairement à l’abeille ouvrière dans quelle direction voler pour récolter le nectar.
Plantes à miel
L’ouvrière effectue son premier vol hors de la ruche lorsque la température de l’air n’est pas inférieure à 8 degrés et que les premières plantes mellifères apparaissent sous la neige. Le vol le plus actif est effectué pendant la période de floraison du tilleul. La couleur de cet arbre est la meilleure plante mellifère. Prenez le nectar de ces fleurs :
- couleur poire, cerise, abricot;
- le saule;
- nerprun;
- viburnum;
- framboises de forêt et de jardin;
- noisette;
- ashberry;
- prune;
- groseille;
- myrtilles;
- pommier;
- le thym;
- cerisier des oiseaux;
- tournesol;
- le sarrasin;
- point noir;
- menthe, mélisse;
- bleuet.
Si l’apiculteur soupçonne qu’il n’y a pas assez de plants de miel pour sa famille, il plante sa parcelle ou emmène les ruches à d’autres endroits. Dans le domaine des champs avec des fleurs de sarrasin, des tournesols, des tilleuls, des prairies ou des herbes de montagne.
Production de miel
Il s’agit d’un long processus en plusieurs étapes. Après avoir fait le tour, l’abeille retourne à la ruche. Elle transfère le nectar apporté à une autre ouvrière.
- L’abeille ouvrière mâche longuement le nectar apporté.
- L’enzyme produite se combine avec le nectar, décomposant les saccharides complexes en simples.
- Le miel du futur est saturé de bactéries bénéfiques présentes dans les enzymes. Cela protège le produit de la détérioration.
- L’ouvrière dépose le nectar transformé et fendu dans le nid d’abeilles.
- Une partie de l’eau s’entend avec le jeune miel, mais s’évapore progressivement ou est utilisée pour les besoins de la colonie d’abeilles. Après cela, un produit pur et naturel reste dans les peignes.
- Chaque alvéole de nid d’abeilles est scellée. Pour cela, elle utilise de la cire produite par la glande cirière.
Tous les individus vivant dans la ruche participent aux travaux. Pourquoi, pourquoi les abeilles ont-elles besoin de miel en telles quantités ? Au cours de la saison, chaque ruche standard collecte environ 40 litres de produit de valeur. Cela est nécessaire pour que la famille se nourrisse pour sa propre nourriture en hiver. Mais les gens ont appris à utiliser le produit pour leur propre bénéfice, avant il y a plusieurs siècles, il a compris comment les abeilles produisent du miel et à quel point ce produit est utile.
La valeur du miel pour les abeilles
L’abeille travaille toute la saison afin de fournir à une personne un produit, de lui donner la possibilité de gagner de l’argent. Mais pourquoi ont-ils eux-mêmes besoin de miel en telles quantités ? Pour fournir de la nourriture à leur propre famille pour l’hiver. Des milliers d’individus hibernent dans des ruches, pendant plusieurs mois ils doivent se nourrir, fournir de la nourriture à la nouvelle génération.
Une partie du miel transformé se trouve dans les rayons scellés. Ils sont progressivement ouverts et mangés par les abeilles adultes. Les larves sont déposées dans les mêmes cellules, qui se nourrissent du même produit.
Travail de jour de colonie d’abeilles
L’abeille éclaireuse transmet des informations à l’ouvrière. Ensuite, tout se passe selon le scénario.
- Arrivée à l’usine de miel, l’abeille recueille le nectar. C’est un point important lorsque le miel est produit par les abeilles.
- Un autre est déjà dans la ruche, prend le nectar, le mâche, le mélange avec des enzymes. Cela crée un liquide visqueux.
- Le produit obtenu est déposé dans un nid d’abeilles.
- Après évaporation de l’humidité, le miel naturel reste dans les rayons.
- Chaque cellule est scellée avec de la cire.
- Alors progressivement, au cours de la saison, toutes les cellules se remplissent.
Qu’est-ce qui détermine la qualité du miel
L’abeille elle-même ne prendra jamais le nectar d’une mauvaise plante mellifère. La qualité dépend souvent de la décence de l’apiculteur et de plusieurs autres facteurs :
- l’état de l’environnement ;
- qualité de l’alimentation hivernale;
- races;
- composition chimique;
- acidité;
- teneur en cendres.
Ce sont des indicateurs qui sont déterminés dans des conditions de laboratoire. Il n’y a aucun doute sur la haute qualité du miel des abeilles sauvages. C’est juste que les travailleurs sauvages produisent du miel sans intervention humaine. Par conséquent, le produit est plus valorisé. L’individu sauvage ne se nourrit pas de sirop de sucre en hiver.
De nombreux apiculteurs utilisent du sucre ou du sirop pour se nourrir. Cela affecte négativement la qualité de la future récolte. Les propriétaires décents de ruchers essaient d’utiliser uniquement le produit de leurs propres ruchers à ces fins.
Le but de faire du miel
La production de miel est une activité complexe, voire dangereuse pour la santé. Tout le monde ne peut pas le faire. Votre propre rucher est un revenu constant et stable. Après tout, une ruche standard donne jusqu’à 40 litres de produit en une saison.
L’apiculteur ne tire pas seulement profit de la vente de miel. Il y a une opportunité de gagner de l’argent sur les produits apicoles:
- pollen;
- la propolis;
- gelée royale;
- la cire;
- poison;
- sous-marin;
- zabrus.
Tout cela a un coût élevé, cela apporte un revenu supplémentaire au propriétaire. Le miel d’abeille est important, il nourrit les abeilles et le propriétaire du rucher en hiver. L’apiculture est une affaire sérieuse que tout le monde ne peut maîtriser.
