A csicsóka évelő lágyszárú növény
körülbelül másfél méter (néha akár négy is), egyenes serdüléssel
szár, tojásdad levelek és virágzatok-sárga kosarak
6-10 cm átmérőjű. A fészekben 1-3 szár található, legfeljebb 30
gumók rövid stolonokban, tömören gyűjtve. Birtok
10-15 cm mélységben vízszintesen 4-4,5 m-ig terjednek
laza talajban és függőlegesen – 1,3 m-ig, ami lehetővé teszi
növények ellenállnak a szárazságnak. Egy helyen nőhet
30 évig. A gumók súlya 20-30-100 gramm, szín
különböző (fajtától függően): fehér, sárga, rózsaszín,
lila vörös; a pép lágy, lédús, kellemes
édes íz.
A növényt „földkörteként” is ismerik.
és a csicsóka. A növény megtalálható a természetben.
Észak-Amerikában.
A gumók ehetőek. Értékes takarmányként termesztik,
Műszaki és élelmiszerüzem.
Ennek a növénynek a neve az egyik törzstől származik.
Chilei indiánok – csicsóka. Majdnem egyidősek.
Ugyanúgy termesztjük ezt a növényt, mint most a burgonyát.
A csicsóka azonban nagyon hasonlít rá. És a mód szerint
növekedés és használat (élelmiszert használnak
növény gyökerei). Csicsóka gumó, mint pl
és burgonya, különböző formájú és színű lehet,
de velük ellentétben nem olyan egységes formájúak. DE
itt van a növény szára: egyenes, serdülő,
2 és legfeljebb 3 méter magas, nagyon hasonlít a napraforgóhoz.
Valójában a napraforgó „rokonja”,
hasonló sárga virágzata van, kosár alakú, de kisebb
(6-10 cm) hajtű a tetején. órakor indul
Csicsóka tojásdad, fogazott szélekkel.
A kazahok „kínai burgonyának” hívják a csicsókát
hogyan jutott el hozzájuk Kínán keresztül. A Donban, hová tűnt?
században Románián keresztül fehérrépának nevezték.
A csicsóka Németországon keresztül jutott el a balti országokba. Hasonló
ennek a növénynek az elterjedése az egész világon megtörtént,
egyszerűségének köszönhetően. Felszárad
elöntött talajban pedig nem igényel, ezzel szemben
burgonya, hilling és takarmányozás, és ezen kívül van
„Audacity” a gyomok eltüntetésére. Jó gyümölcsöt terem
„életének” első négy évében, bár nőhet
egy helyen 30-40 éves korig.
A csicsóka hasznos tulajdonságai
A nyers csicsóka (100 g-ban):
kalória 73 kcal
Megdöbbentek azok a tudósok, akik a csicsóka összetételét tanulmányozták
sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz
szerkezet. vastartalom,
A csicsóka lényegesen jobb, mint a többi gumó (sárgarépa,
burgonya, fehérrépa, cékla stb.). Ezen kívül a kompozíció
A csicsóka a következőket tartalmazza: kálium, kalcium,
szilícium, magnézium, nátrium,
fluor, króm és egyéb ásványi anyagok.
A csicsóka rostot, pektint, szerves anyagot tartalmaz
esszenciális savak, zsírok, fehérjék és aminosavak. gazdag
Csicsóka és vitaminok: B1, B2,
B6, C, PP,
karotinoidok. Karotin a csicsókában 60-70 mg per 1
kilogramm
A csicsóka esszenciális aminosavakat tartalmaz: arginint,
valin, lizin, leicin stb. A csicsóka magas tartalmú
rost. Mindez egyszerűen termékké teszi a csicsókát
elengedhetetlen termék az egészség megőrzéséhez. Különleges
a csicsókában az az érték, hogy a gyökerei gazdagok
az inzulin természetes analógja – inulin. Ezért
A csicsóka elsősorban cukorbetegeknek ajánlott.
cukorbetegség.
A csicsóka jól segít a köszvényben és az urolithiasisban
betegségek, vérszegénység, sólerakódások, elhízás. Csicsóka főzet
csökkenti a vércukorszintet, csökkenti a vérnyomást, növeli
hemoglobin, jótékony hatással van a hasnyálmirigyre.
A csicsókát be kell venni az étrendbe.
kedvezőtlen környezeti feltételekkel rendelkező nagyvárosok lakói
környezet, mert hajlamos semlegesíteni
A környezeti hatások negatív következményei.
A csicsóka képes eltávolítani a nehéz sókat a szervezetből.
fémek, toxinok, radionuklidok és felesleges koleszterin.
A csicsóka ezen antitoxikus hatása annak köszönhető
beleértve az inulin és a rost együttes hatását is
összetételéhez.
A friss őszi gyökerek egészségesebbek, mert közben
tárolás során az inulin egy része átalakul (hidrolízis eredményeként)
fruktózban. Cukorbetegeknek ez sem rossz, mert
A cukorbetegek étrendjében a fruktóz helyettesíti a cukrot.
A csicsóka a szénhidrátok mennyiségében felülmúlja a cukrot
cékla és cukornád. 100 kilogramm gumó
A csicsóka legfeljebb 10 kg fruktózt kap.
A csicsókát sók kiürítésére, kezelésére is használják
agyvérzés és magas vérnyomás, az erő helyreállítása és még az is
Sok betegség. Ezenkívül a receptek különösen nehezek.
a csicsókától nem különböznek. A legtöbbnek elég
csicsóka fogyasztása szinte ugyanaz, mint
burgonya: főtt, sült, sült stb.
A tuberkulózis kezelésére fél pohár gyümölcslevet ihat.
ezt a növényt vízzel 1:2 arányban hígítva étkezés előtt, és
cystitis, leukémia, elhízás, vérszegénység, pyelonephritis esetén
és ugyanaz a diabetes mellitus, fel kell vágnia a növény gumóját
por, 1 vagy 2 evőkanál ebből öntsünk kettőt
pohár forrásban lévő vízzel, ragaszkodjon hozzá és szűrje le, majd
igyon egy pohárral 15 perccel étkezés előtt.
Őseink kozmetikumként használták a csicsókát
ránctalanító termékek. Csak meg kell dörzsölni a gumókat.
Csicsókát egy reszelőn, és tedd rá a kapott zabkását
arcát szalvétával. Tartsa 15-20 percig. Tedd
ilyen maszk 3-4 naponta. Kézzelfogható hatása van
10-15 eljárás után. A ráncok kisimulnak, a bőr
puhává és rugalmassá válik. Nagyobb kozmetikumok
a hatás akkor érhető el, ha hozzáadja a kapott zabkását
némi lenmag- vagy kenderolaj.
A csicsóka leveleit az ókorban használták kezelésre
osteochondrosis, ízületi gyulladás, sólerakódással. Csak tíz
csicsókaleveleket apróra vágunk, három literrel megtöltjük
forrásban lévő vízzel, áztassa 30 percig, és töltse fel a fürdőt vízzel.
Elég egy ilyen fürdőt 10-15 percig venni. Tanfolyam
A kezelés nyolc eljárásból áll.
A csicsóka veszélyes tulajdonságai
Meg kell jegyezni, hogy a csicsóka hasznos és káros tulajdonságai.
még nem értik teljesen. Azonban ma a tudósok
kijelenti, hogy a termék hiányában teljesen biztonságos
túlérzékenység arra.
Ezenkívül az orvosok azt tanácsolják, hogy korlátozzák a nyers csicsóka fogyasztását.
puffadás jelenlétében,
mivel képes felesleges gázt okozni a belekben, és ezért
rontja a beteg egészségét.
Továbbá, annak ellenére, hogy a teljes spektrumát a gyógyászati tulajdonságait, táplálkozási
javasolt azonban a csicsókát a
táplálkozás a legpozitívabb hatás elérése érdekében, és
ne sérüljön meg.
Ebből a videóból megtudhatja a csicsóka hasznos tulajdonságait. Ezenkívül a szerzők egy érdekes kísérletet végeztek, amely bemutatta ennek a gyümölcsnek az egyediségét és az emberi szervezetre gyakorolt valódi hatását.
