A som a legtöbb esetben magas cserje
5-7 méter, néha kis fa. Dogwood nagyon
régen művelték az emberiség, a történészek
jelentés több mint 5 évvel ezelőtt talált somfa csontokról
vissza a lokalizált emberi települések ásatásaira
a modern Svájc területén.
A területen ma 4 fajta somfát termesztenek.
Európa nagy része (Franciaország, Olaszország, Kelet
Európa, Ukrajna, Moldova,.), A Kaukázusban, a közepén
Ázsia, Kína, Japán és Észak-Amerika.
Kutyafa termése: kis méretű, hosszúkás
formák (gömb- és körte alakú gyümölcsök
forma), bogyók. Kívül a bogyót sima bőr borítja.
különböző árnyalatok (világosvörös, piros, sötétvörös,
sötétlila és majdnem fekete), amely alatt
édes-savanyú lédús pép borítása van
kemény és ehetetlen csont. Egy bogyó átlagos súlya
körülbelül 2-6 g, amelynek 65-90%-a
a pépben.
A természetben a somfa a Krím-félszigeten, Moldovában, a Kaukázusban nő,
Kárpátalján. Nagyon korán, március közepétől virágzik,
bőséges, élénksárga virágok, a kötés pillanatától kezdve
és 5-6 hónap telik el, mire a gyümölcsök beérnek. Egyik sem
a gyümölcsfának nincs ilyen hosszú periódusa
a petefészek növekedése és a gyümölcs érése. A levelek jellegzetesek
kifejezett hosszanti vénák.
A somfa virágai nektárban gazdagok, és sok beporzót vonzanak a kertbe;
ez a növény jó méznövény.
Kalória somfa
Hipokalorikus termék, amelyből 100 g csak tartalmaz
40,5 kcal. A somfakompót kalóriatartalma 25 kcal, ill
100 g somfa lekvár – 172 kcal. Az ilyenek túlzott használata
A lekvár elhízást okozhat, de a friss bogyók
sok hasznos anyagot anélkül, hogy károsítaná az alakot.
Tápérték 100 grammonként:
Fehérjék, g Zsír, g Szénhidrát, g Hamu, g Víz, g Kalóriatartalom, kcal 1.2 – 9.8 0.7 85 40.5
A somfa hasznos tulajdonságai
A somfa bogyók nagyon hasznosak: sok glükózt tartalmaznak,
fruktóz, szerves savak, különösen almasav, nikotin,
tanninok, nitrogéntartalmú anyagok és színezékek, illóolaj,
fitancidek, C- és P-vitaminok.
A somfa bogyója köszvény, vérszegénység, aranyér, vérhas,
tífusz, gyomor-bélrendszeri betegségek, ízületi gyulladás és bőrbetegségek.
A Cornel choleretikus, vizelethajtó, antiskorbutikus, baktericid hatású
Lázcsillapító és gyulladáscsökkentő hatás.
A bennük található pektineknek köszönhetően somfa bogyók
Felgyorsítja a szervezet anyagcseretermékek tisztítási folyamatát.
A Cornel elősegíti az oxálsav és a húgysav kiválasztását.
A gyümölcsöt alkotó biológiailag aktív anyagok.
somfa, normalizálja a vérnyomást, a nyomást
agyi erek, megszünteti a fejfájást, figyelmeztet
szklerózis
A kutyafa, mint a vadrózsa,
segít megerősíteni az erek falát, megelőzi
kapilláris törékenység, vénás elégtelenség esetén,
a lábak duzzanata, a vénák gyulladása.
A somfa bogyója javítja az étvágyat és helyreállítja az anyagcserét
Anyagok az emberi szervezetben. Ezenkívül a somfa termései nagyon
hasznos betegségek vagy diabetes mellitusra való hajlam esetén,
mivel nem emelik meg a vércukorszintet és egyben
javítja a hasnyálmirigy enzimaktivitását,
elősegíti az élelmiszerek emésztését.
Megelőző célból a somfát akkor fogyasztják, amikor
a mérgezés veszélye a higanygőzökkel, az ólommal és más toxinokkal
anyagok.
A népi gyógyászatban a somfát hasmenésre használták,
helyreállította az anyagcserét is az emberi szervezetben.
A somfa bogyóit bőrbetegségek esetén ajánlatos bevenni az étrendbe.
és ekcéma.
Gyomor-bélrendszeri betegségek esetén a somfa bogyós italok és forrázatok ajánlottak.
rendellenességek és vérzés, az üreg betegségeivel
száj.
A cornel juice kifejezett és élénkítő tonik.
akció
Gyomorvérzés esetén a somfa tea hasznos.
Napi adag: 10 gramm dió egy pohár forrásban lévő vízben.
Egyszeri főzetadag: 5 gramm piros bogyós pohár vízben.
Enyhítik a tuberkulózis mérgezését, erősítik a húgyutakat.
hólyag, enyhíti a hátfájást.
Szinte minden készítmény somfából készült.
hasznos a cukorbetegségben. Enyhítse a cukor túlterhelését.
Hasmenésnél jó a gyerekeknek cornel zselét adni, ami
arányban főzve: 3 evőkanál áztatva vagy frissen
gyümölcsök 1 pohár vízben. Vegyünk 70 g-ot háromszor
étkezés előtti napon.
Akut gastroenterocolitisben a zselatin szerepel az étrendben.
comida
A levelek főzete hasmenés esetén is segít.
és a somfa gyümölcse. Elkészítéséhez 2 evőkanál
A friss vagy szárított leveleket és gyümölcsöket 10 percig forraljuk 1-ben
egy pohár vizet, majd ragaszkodunk 8 óráig, gyúrjuk a pépet
gyümölcsök és inni 0,5 csésze naponta 3-szor.
A somfa levelei legfeljebb 14 százalék tannint tartalmaznak. Infúziók
lombozat és ágak összehúzó hatásúak, használják
mint choleretikus és vizelethajtó. Egy étkező
egy evőkanál apróra vágott leveleket és gallyakat, beleöntve
víz (egy evőkanál egy pohár forrásban lévő vízben), megmenti Önt
kellemetlen érzés, ha negyed pohárral iszik
háromszor egy nap.
A somfa kérge és gyökere glikozidot, lóhúst tartalmaz, amely hat
maláriaellenes szerként. Infúzió somfa kéreg előtt
malária kezelésére használják. A növény faanyaga
nagyon tartós és rugalmas, így a Fekete-tenger helyi lakossága
a XVIII. századig somfát használtak a gyártáshoz
íjak és különféle kézműves termékek. Vékony somfa gallyak
hajtogasd és szövik tökéletesen, erőssé
tartós kosarak.
A leveleket június-júliusban szüretelik, kérget – a nedváramlás időszakában,
gyümölcsök – érett állapotban, gyökerek – kora tavasszal vagy ősszel.
A levelek, a kéreg és a gyökerek lombkorona alatt száradnak, szétterülnek
sapka. A gyümölcsök a szárítóban vannak. Tárolja a szokásos módon.
Az eltarthatósági idő 3 év.
A Cornel megtisztítja a levegőt a káros baktériumoktól és rovaroktól.
Az is ismert, hogy az ókorban a krimcsakok
vitamin-gyógyszeres pita kenyér somfával. Dörzsölő tömeg
a bogyókat lapos formákba öntöttük, napon szárítottuk és
sütőben, majd szorosan feltekerjük. Meggyógyultak
ilyen sütemények skorbutra éhínségben. Becsomagolt lavash
mély gennyes sebek. Fertőtlenítette őket, és gyorsan megsebezte őket
orvosolni.
Rekordtartókban a vas jelenlétére vonatkozóan
A somfa veszélyes tulajdonságai
Cornel és cornel juice nem ajánlott: magas savtartalommal.
gyomornedv, székrekedésben szenvedők,
ingerlékeny idegrendszerű emberek.
A somfa és a somfa gyümölcslevek nem kívánatosak esti használatra.
A Cornel ellenjavallt terhesség, szoptatás és gyermekek számára.
és az öregség, mivel kifejezett tónusa van
hatást, és álmatlanságot okozhat,
valamint ideges túlzott izgatottság (nagy mennyiségben).
A somfából finom tinktúrát készíthet egyedi illattal és szokatlanul szép színnel.
