Gyöngyárpa – szem hámozott és polírozott
gyöngy árpa külső héj nélkül, így gyorsabban megfő.
Változatosabb éghajlaton terem,
mint más gabonafélék. Az árpát jó a levesekhez adni és
gulyás, mivel nem csak ízt ad az ételeknek
és állagát, de sűríti is őket. Te magad is főzheted
(egy rész gabona három rész vízhez – főzzük 45-60
perc) rizs, tészta vagy burgonya alternatívájaként.
A malátázott árpa kivonat csíráztatott szemekből készül.
rózsafüzér
A gyöngy árpa egy letűnt iparág
durva árpa feldolgozása. Első említések
az árpa élelmiszerként való felhasználása az időkből származik
Az ókori Egyiptom (4500 év). Széles körben használt árpa
a sörfőzésben.
Az árpáról a legkorábbi említések a Bibliában találhatók, ill
húszszor történt. Régen gyöngy árpa kása
a gabonaféléket csak királyi díjra méltó élelmiszernek tekintették.
A királyi asztal számára a gyöngy árpa minden bizonnyal ázott volt.
tizenkét órán át, majd tejben főzve, kitéve
a kemencében ácsorogtak, és az asztal felszolgálása előtt tankoltak
sűrű krém. Ezt követően a gyöngy árpa határozottan belépett
a katona menüjében.
A gyöngy árpa hasznos tulajdonságai
A gyöngy árpa aminosavakban is nagyon gazdag. Például
– magas lizintartalma van, ami felveszi
részvétel a kollagén termelésében, ami segít lelassítani
a ráncok megjelenését és segíti bőrünk sima megőrzését
és rugalmas.
Az árpa nyomelemekben és vitaminokban is gazdag. A gabonafélék tartalmaznak
sok kálium,
vas és
kalcium.
A következő elemek is jelen vannak: réz,
cink, mangán,
molibdén,
kobalt,
stroncium, jód,
Cromo
bróm és foszfor.
Bármely más gabonaféle „irigyelhet” egy vitaminkészletet. Azután
ugyanaz, mint a zab, az árpa meglehetősen gazdag vitaminokban
B és A, D csoport,
Nos, PP.
A rost mennyiségét tekintve a gyöngy árpa sokkal jobb.
minden búzát tisztelnek.
Fehérje, amelyet a gyöngy árpa, az élelmiszerekben tartalmaz.
értéke magasabb, mint a búzaszem fehérjéé.
Az árpában található lizin részt vesz a termelésben
kollagén, amely simává és feszessé teszi a bőrt,
megakadályozza a ráncok megjelenését. A vitaminok jelenléte miatt.
B csoport, az árpa erősíti az idegrendszert, gondoskodik
tiszta bőr és szép haj. D-vitaminnal
A gyöngy árpa erősíti a csontokat és a fogakat.
Az árpa erős antioxidáns, megtalálható benne
háromszor több szelén, mint a rizs.
Az árpa természetes antibakteriális szereket is tartalmaz.
anyagok: az áztatás után visszamaradt vízből
árpa, antibiotikus anyagot izoláltak
– hordecin, amelyet az érintett bőr kezelésére használnak
gomba.
A gyöngy árpa húsleves gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik
és kiváló bőrpuhító, görcsoldó,
Környező, vizelethajtó és gyulladáscsökkentő szer.
Az ókorban az árpát tejbetegségek kezelésére használták.
mirigyek, székrekedés, elhízás, köhögés és megfázás.
Árpából, valamint zabpehelyből viszkózus és pürésített leveseket készíthet
mechanikailag és kémiailag kímélő diéták. Árpaleves (gyöngy árpa
gabonafélék) hasznos májbetegségek esetén, fokozza a laktációt
szoptatós anyáknál puhító, burkoló hatású,
nyugtató, vértisztító, vizelethajtó, köptető,
helyreállító akció. A malátafőzet gátolja a növekedést
daganatok kezdeti stádiumában, és elősegíti a kialakulását
anyagcsere a szervezetben, ezért ajánlott embereknek,
hajlamos a túlsúlyra és az elhízásra. Kezelési használatra
gabona és maláta (csíráztatott árpaliszt).
A króm jelenlétére vonatkozó rekordtartókban
A gyöngy árpa veszélyes tulajdonságai
Nem tanácsos az árpával visszaélni terhes nőknél miatt
a benne lévő gluténtartalom, ami károsíthatja a magzatot.
Ráadásul az árpa kása fokozott gázképződést okoz, ezért
gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők nem élhetnek vissza vele.
traktus és székrekedés.
Férfiaknál az árpa túlzott fogyasztása csökkentheti a
libidó.
Ezenkívül egyes embereknél a gyöngy árpát alkotó aminosavak,
allergiás reakciókat okozhat.
Az orvosok javasolják a forró árpa ételek fogyasztását, így
lehűtve hogyan tűnik el bennük a legtöbb jótékony tulajdonság.
A legfinomabb árpa zabkása videó recept!
