Általános leírása
A Tangelo egy édes citrusfélék, amelyet nemesített
a mandarin és a grapefruit mesterséges hibridizálása.
Az érett gyümölcs élénk narancssárga színű. A tangelo doboz mérete
olyan legyen, mint egy érett narancs
vagy grapefruitot. Általában a tangelo szamár kissé megnyúlik ahhoz képest
általános kerek alakra. A gyümölcs belsejében lédús édes-savanyú
a pép sárga vagy narancssárga, néhány maggal.
A héja kellően finom, tisztításkor könnyen levál.
A Tangelot először 1897-ben termesztették az USA-ban, üvegházak területén.
Mezőgazdasági osztály. Jelenleg tangelo for
az exportot Floridában, Izraelben, Törökországban növekszik. Tangelo alapján
több fajtát is szereztek: mineola, simenol, clementine, orlando,
szögek, Thornton és alumínium.
Hogyan válasszunk
A tangelo kiválasztásakor több minőségi kritériumra kell ügyelnie.
magzat:
- a héjnak fényesnek kell lennie, foltok vagy különböző színű plakkok nélkül;
- a gyümölcsön ne legyen sérülés a héjon, könnyen összenyomódik
helyek és rések; - a gyümölcs súlyának meg kell felelnie a méretnek, túlzott könnyedségnek
a pépszáradási folyamatok kezdetét jelezheti.
Hogyan kell tárolni
A legjobb, ha a tangelót a hűtőszekrényben, a gyümölcsrekeszben tárolja,
de legfeljebb két hét. Szobahőmérsékleten a maximum
a gyümölcs 2-3 napig megőrzi frissességét. Ha egy tangelót vág
hogy a pép ne száradjon ki, a gyümölcsöt fóliába kell csomagolni
és hűtőbe tesszük.
Tápérték 100 grammonként:
Fehérjék, g Zsír, g Szénhidrátok, g Hamu, g Víz, g Kalóriatartalom, kcal 0,8 0,2 6,2 0,5 87,5 36
A tangelo hasznos tulajdonságai
A tápanyagok összetétele és jelenléte
Tangelo, a citrusfélék családjába való tartozása miatt, cseppet sem
vitamintartalmában nem alacsonyabb náluk (C,
E
Ah
V9,
B12),
ásványi anyagok (kálium,
magnézium
mérkőzés)
és szerves savak.
Hasznos és gyógyászati tulajdonságok
A tápanyaghiány időszakában vagy a vitaminhiány megnyilvánulásaival.
frissen facsart tangelolé (1 db), grapefruit (0,5
db) és citrom
(0,5 db). Ha reggel iszik egy ilyen italt, az feltöltődhet
vitaminok egész napra, ami energiát, erőt és lendületet ad. Ez
a keverék különösen hasznos terhes nők számára súlyos toxikózis idején
és a hidegjárványok előestéjén.
A tangelo magas káliumtartalma hozzájárul az artériák csökkentéséhez
A nyomás, ezért a gyümölcs különösen hasznos a magas vérnyomásban szenvedők számára.
A tangelo anyagok, mint például a grapefruit, hozzájárulnak a lebontáshoz és a kiválasztáshoz.
rossz koleszterin a szervezetből, így megtisztítja az ereket a zsírtól
tányérokat és leadja a felesleges kilókat. Szekretált illóolajok
a tangelo héja lehúzásakor serkenti az étvágyat, a váladékozást
gyomornedv, és maga a pép, ha fogyasztják, javítja a vajúdást
gyomor-bél traktus.
Használja a konyhában
A Tangelót széles körben használják a főzés során, különösen gyakran
amerikai és európai receptekben található. Kívül
Lekvárokat, befőtteket, lekvárokat készítünk. Tiszta hús fehér erekkel
gyümölcs- és bogyós saláták, saláták készítésére használják
tenger gyümölcsei, és hideg desszertek kiegészítőjeként is használják
és pékáruk töltelékeként. Tangelo peel a gazdagsága miatt
az aromát megszárítjuk és hozzáadjuk a teakeverékekhez.
En kozmetológia
Ipari méretekben illóolajat nyernek a héjból, amely
samponok, bőrradírok, szappanok, tusfürdők gyártásához használják
és egyéb kozmetikumok.
A tangelo veszélyes tulajdonságai
A Tangelo fogyasztása meglehetősen magas savtartalma miatt nem ajánlott.
az emberek a krónikus betegségek a gyomor-bél traktus kíséretében fokozott
gyomorégés, valamint gyomorhurut és fekélyek súlyosbodása során.
A nagy mennyiségű cukor jelenléte a gyümölcsben használhatatlanná teszi.
cukorbetegek általi használatra. Tangelót nem érdemes enni az embereknek
allergiára hajlamos
különösen a citrusfélék.
Videónkban megnézheti, hogyan nő nálunk ez a ritka
a mező gyümölcse. Ez a citrusfélék a grapefruitok keresztezése
és a mandarin, és az íz kellemesen ötvözi a grapefruit keserűségét és édességét
Mandarina.
