Albero sempreverde alto 15-20 m con ovoide o
foglie coriacee ellittiche. I fiori sono piccoli, bianchi.
I frutti della Sapodilla sono rotondi o ovali, 5-10 cm di diametro,
con 10-12 semi neri duri e succosi giallo-marroni
polpa dolce.
Sapodilla appartiene alla famiglia Sapotov; succede
dalle regioni tropicali dell’America, si verifica in natura
in tutto il Centro America dal Venezuela
e la Colombia a sud fino al Messico a nord. Coltivare
in molti paesi della zona tropicale dell’America e dell’Asia
(India, Sri Lanka, Filippine, USA (Hawaii), Indonesia,
alcune regioni dell’Africa, ecc.).
La sapodilla va consumata non più tardi di dopo
un paio di giorni dopo l’acquisto, perché dopo questo
termine, il frutto cambia drasticamente l’odore. Questo frutto è consigliato
c’è solo quando è maturo, perché il frutto acerbo
contiene tannino e lattice di latte, ma queste sostanze no
molto gradevole al gusto.
Scegli frutti con la buccia intera che si sentono leggermente
morbido. Consumare solo la sapodilla quando è matura.
Sbucciare la frutta e dare un po’ di polpa
forma insolita, o semplicemente tagliare la frutta con un coltello lungo
in quattro parti. Ricordati di rimuovere i semi. Mantenere
la sapodilla è consigliata in frigorifero non più di cinque a sette
giorni, o, se il frutto è ancora acerbo, fino a sei settimane.
Proprietà utili di sapodilla
La sapodilla fresca contiene (in 100 g):
Калории 83 Kcal
Vitamina C 14,7 Potassio, K 193 Vitamina B5 0,252 Calcio, Ca 21 Vitamina
B3 0,2 Magnesio, Mg 12 Vitamina
B6 0,037 Fosforo,
P 12 Vitamina
B2 0,02 Sodio,
Il 12
Composizione completa
I frutti di Sapodilla contengono il 75-85% di acqua, fino al 23% di carboidrati,
0,6% di proteine, 1,0% di grassi, 0,5% di ceneri, 20% di fibra grezza,
contenuto calorico della frutta – 70 kcal / 100 g La sapodilla è ricca di vitamine
A e C,
proteine vegetali, carboidrati, ferro,
potassio e calcio.
I frutti vengono consumati freschi e per la produzione di halva,
confetture, marmellate e altri prodotti.
I fiori sono bianchi o rossastri, piccoli, bisessuali, formati
nelle ascelle delle foglie alle estremità dei ramoscelli. Nei tessuti viventi
albero contiene succo di latte (lattice), costituito da
25-50% gomma vegetale. Questa gomma è usata per fare
gomma da masticare con l’aggiunta di zucchero, frutta
succhi, spezie e oli. Ci sono piantagioni in Messico
sapotille destinate alla produzione della gomma.
La linfa lattiginosa viene raccolta da tacche fatte con un’accetta
sulla corteccia del tronco e dei rami.
La Sapodilla ha un’azione micosettica, antinfiammatoria,
proprietà rigeneranti, nutrienti, idratanti.
Nei cosmetici, l’olio di sapodilla viene utilizzato:
- per la cura regolare della pelle da normale a grassa
e i corpi di adulti e bambini; - per la pelle problematica soggetta a dermatiti
- per prevenire irritazioni, prurito e desquamazione della pelle
- come rimedio aggiuntivo per la dermatite, incluso
seborroico - per rinforzare i capelli, in particolare i capelli secchi e sfibrati
- nel complesso trattamento delle lesioni cutanee fungine
- per la cura delle palpebre arrossate
- consigliato per la pelle secca, soprattutto nelle zone con presenza di calcare
acqua o in condizioni meteorologiche difficili. - aiuta con le ustioni
- uniforma il colore della pelle.
L’olio di Sapote può essere utilizzato sotto forma di applicazioni, maschere,
lubrificanti in forma pura e miscelati con altri oli,
come olio base per creare composizioni con l’essenziale
oli, per la preparazione di massaggi e cosmetici
miscele per l’arricchimento di cosmetici già pronti: creme,
maschere, shampoo, balsami.
È più indicato usare l’olio di sapote in combinazione
con olio di bardana in rapporto 1:1. La maschera viene applicata a
30min.
Proprietà pericolose della sapodilla
Le controindicazioni per questo frutto sono ancora sconosciute, ma ci sono categorie
persone che dovrebbero diffidare dell’esotico
prodotti, queste sono persone con allergie
e malattie croniche.
A causa dell’alto contenuto di zuccheri nella sapodilla, i pazienti con zucchero
diabete
dovrebbe usarlo nel dosaggio. Per lo stesso motivo, questo non è il massimo
prodotto adatto per perdere peso.
I frutti di questo frutto vanno consumati entro e non oltre le due
giorni dopo l’acquisto. In caso contrario, il loro odore e sapore potrebbero deteriorarsi.
Si segnala inoltre che la sapodilla può essere consumata solo quando è
completamente stagionato, poiché il prodotto acerbo contiene latte
lattice e tannino,
avere un sapore sgradevole.
Questo video mostra vari frutti thailandesi, tra cui la sapodilla.
Coloro che vogliono conoscere le proprietà più benefiche della maggior parte di loro dovrebbero assolutamente guardarlo.
