עוזרר מוערך כצמח מרפא – ואין פלא. הרפואה המסורתית מכירה מתכונים רבים המבוססים על פירות, עלים, תפרחות של שיח. אך לא פחות מועיל לגוף הוא דבש העוזרר – תוצר ריפוי טעים של גידול דבורים. הכל על התכונות של צוף מתוק, תכונותיו החשובות והתוויות נגד – במאמר זה.
דבש עוזרר: הבדלים ותכונות
צמח דבש העוזרר אינו צומח בכל אזורי רוסיה, ובוחר בעיקר את אדמות קווקז ואירופה. זה מסביר את העובדה שדבש מסוג זה, למרות הבריאות והפופולריות שלו בקרב אניני טעם, לא תמיד ניתן למצוא במכירה. העובדה שהמוכר מציע לך בדיוק את צוף פרחי העוזרר, ולא, למשל, טיליה או חמנייה, תתבקש מהתכונות האלה:
- צבע עשיר צפוף: זהב כהה או חום ענברי עם גוון אופייני של אדום.
- נטייה מוגברת לדביקות. המוצר זורם באופן שווה מצוואר הפחית, הזרם הוא רציף וצפוף – גם אם חותכים אותו בסכין.
- הארומה קשה ובולטת למדי, אבל מאוד יוצאת דופן ונעימה.
- סוכר מוקדם. שפע הסוכרים בהרכב מגבש דבש בתוך 28-30 יום. כתמים לבנבן עשויים להופיע על פני הצוף – אין בזה שום דבר רע. אלה עקבות של גלוקוז, שעודף זה גורם לגבישים לעלות כלפי מעלה.
אם לפניכם חומר סמיך וארומטי עם טעם עשיר ועמוק-מתוק של גוון חום-אדמדם אופייני, דעו: זהו דבש עוזרד.
הרכב תוכן קלוריות
חלק ניכר מחלבון צמחי, ויטמינים, יסודות בעלי ערך וחומצות אורגניות – זה רחוק מהרכב השלם של הצוף. ארומה פרחונית ייחודית וחדה למדי, אך בדרך כלל נעימה ומרירות לא פולשנית ניתנים על ידי אבקה בהרכב המתיקות הטבעית. משיכות ופלסטיות מסופקים על ידי שפע של סוכרים טבעיים וכמות מספקת של לחות. בואו נראה מה הרכב דבש העוזרר.
רכיבי ההרכב
לכל 100 גרם מוצר:
- חלבון צמחי 7-10 גרם;
- סוכרים טבעיים 70-90 גרם;
- שומן 0,0 גרם.
צריכה קבועה של דבש מסוג זה תעשה את הגוף בויטמינים הבאים:
- חומצה אסקורבית.
- חומצה ניקוטינית
- קבוצה ב ‘.
- מרכיבי תזונה כגון מגנזיום, אשלגן, זרחן.
קלוריות, אינדקס גליקמי
ראה כמה עשיר דבש העוזרר בסוכרים טבעיים. משמעות הדבר היא כי המוצר אינו נקרא בשום אופן דל קלוריות. 100 גרם חומר מתוק מכיל לא פחות מ -320-340 קק”ל. אבל הנחמה היא שאי אפשר לאכול הרבה דבש – מספיק כמה כפיות מעל כוס תה. לדוגמא, כף מהמוצר מכילה 60-80 קק”ל בלבד, וניתן להמתיק 1-1,5 ליטר מים בכמות כזו של דבש. בכפית יש אפילו פחות קלוריות – בערך 35-40. לכן ניתן לאכול דבש במתינות גם למי שרוצה לרדת במשקל: הגוף יקבל את הפחמימות הדרושות לפעילות חיונית ותחושת שובע נעימה.
תכונות שימושיות
דבש העוזרר, בגלל הרוויה בו בוויטמינים C ו- B, חיוני למחלות של מערכת כלי הדם. אם לעתים קרובות ולאט לאט אוכלים צוף טבעי, תוכלו לראות את השיפורים הבאים:
- הלב יעבוד כמו שעון. כלי הדם והנימים של “מנוע הגוף” יתחזקו, הקצב ישתפר, שריר הלב ירכוש את הטון הדרוש.
- מצבם של כל כלי הגוף ישתפר, שבריריותם תפחת, הקירות יתחזקו, הדם יעבור מהר יותר דרך הוורידים והנימים.
- רמת הכולסטרול תחזור לקדמותה: שיעור הכולסטרול ה”רע “יפחת ואילו אחוז הכולסטרול ה”טוב”, נהפוך הוא, יהפוך גבוה יותר.
- מצב הקיבה והמעיים יתנורמל, עבודתם תהפוך לסדירה וקלה.
- תסמינים של מחסור בוויטמינים עונתיים ייעלמו, הגוף יהפוך לעמיד יותר בפני התקפות של נגיפים והתקררות עונתיים.
- מערכת העצבים תירגע, ההירדמות תהיה קלה יותר, שינויים במצב הרוח יתרככו.
- מערכת גניטורינריה תחזור למצב נורמלי. נשים ירגישו הקלה בתסמיני PMS וגיל המעבר, ורבותי – חיזוק הכוח הגברי.
- עוויתות – עוויתות במערכת העיכול, בשרירים יוקלו.
- תהליכים מטבוליים יואצו, סיגים יעזבו את הגוף. זוהר בריא, קלילות תופיע, הטון הכללי, היעילות ומצב הרוח יגברו.
דבש עוזרד: טיפים לנטילה
דבש העוזרר רווי בפחמימות טבעיות, בעל מבנה צפוף ומסה די גבוהה. אז, כפי שהזכרנו קודם, לא תאכלו הרבה מהמתיקות הזו. כדי לשמור על כוחה של מערכת החיסון, כדי ליצור מחסום טבעי מפני הצטננות, די בכפית דבש לכוס תה בבוקר או בערב.
אם הגרון שלך תקוע, אתה יכול להשתמש בגרגרים על בסיס דבש תוך התחשבות בפרופורציות הבאות: 1 כף צוף / 100-150 גרם מים חמים. בהמשך – מתכונים פופולריים לתרופות עממיות המבוססות על דבש עוזרד.
תרופה טבעית
בואו נמשיך בנושא מתכוני ריפוי עם דבש עוזרד. מומלץ למרפאים מנוסים לנסות תרופות כאלה כדי לחזק את הלב, את כלי הדם ואת חסינות הגוף.
לכלים
- ירכי ורדים יבשות – 30 גרם יוצקים 200 מ”ל מים רותחים, מניחים להתקרר, מתנקזים. מערבבים 30 מ”ג צוף עוזרד בנוזל חם. לשתות 100 מ”ל לפני הארוחות.
- שלבו 500 גר ‘דבש עם שני לימונים, שנמרחו עם העור, הוסיפו 2 שיני שום קצוצות לתערובת. הגן על 5-7 ימים בטמפרטורה רגילה, ואז הניח את המיכל במקום קר. לחיזוק כלי הדם והחסינות הכללית, אכלו כף קטנה אחת בשלוש מנות.
- שוטפים 2 פירות לימון ותפוז, מייבשים, טוחנים בבלנדר. שלב עם 150 גר ‘דבש. מערבבים עד להומוגניות, מניחים לעמוד. אכלו כתרופה מחזקת ונוטונית שלוש פעמים ביום
למען היופי
אפקט נעים מאוד מחכה לנשים שמחליטות לנסות תרופה טבעית למטרות קוסמטיות.
מתכון 1
- פירות עוזרד בשלים – 50 גרם.
- שמנת שמנת או שמנת חמוצה – 30 גרם.
- דבש – 50 גרם.
שלבו את כל המרכיבים בקערת עץ, מרחו על עור הפנים, הצוואר והדקולטה שנוקו בעזרת קרצוף. הקדישו 15-20 דקות במצב שכיבה.
מתכון 2
זה עובד מצוין לדלקות בעור.
- עלה כרוב עסיסי – 30 גרם.
- דבש – כפית אחת
- מחית פירות יער של עוזרר – 30 גרם.
מרחו את התערובת על הפנים, שכבו לבד במשך 20-35 דקות.
מתכון 3
- מחית פירות יער ועוזרד – 40 גרם.
- חלב – 30 גרם.
- דבש – 30 גרם.
- עלה גרניום ביתי.
טוחנים את הרכיבים, משלבים למסה אחת. למרוח באותו אופן כמו במתכונים הקודמים.
הם מטופלים במי דבש עבור דלקת קיבה, קוליטיס, ביטויים כיביים. אופן ההכנה של התרופה פשוט: שלבו 150-200 מ”ל מים חמים עם כף קטנה של צוף, קחו חצי כוס 1 דקות לפני הארוחה.
התוויות נגד
התועלת הברורה לגוף אינה שוללת התוויות נגד אפשריות. דבש עוזרד, כמו כל מוצר טבעי, אם משתמשים בו בלא קרוא וכתוב, עלול לפגוע בגוף. להלן רשימה של מצבים בהם עדיף להימנע מאכילת ממתקים טבעיים.
- נטייה לאלרגיה, חוסר סובלנות אישי.
- סוכרת מכל הסוגים.
- גיל התינוק.
- דפיקות לב.
- עליות לחץ.
- החמרה בבעיות במערכת העיכול.
- ביטויים אסתמטיים.
- משקל עודף רציני.
בזהירות, יש להכניס דבש לתזונה של אישה בהריון / מיניקה במנות קטנות. מי שרוצה לרדת במשקל רשאי לטעום גם ממתיקות טבעית. עם זאת, לא רצוי לחרוג מהמינון המותר – 30-40 גרם צוף עוזרד ליום.
איך אפשר להבדיל בין דבש עוזרד
מוצר זה שייך לזנים נבחרים של דבש. והעניין הוא לא רק שלא תמיד ניתן למצוא אותו במכירה חופשית. הערך הגבוה לגוף הפך את דבש העוזרר לטרף רצוי עבור אנשים השואפים לאריכות ימים.
איך לא לטעות בקנייה ולעזוב את החנות עם צנצנת של מרפא טוב?
בעת הקנייה, שים לב לאינדיקטורים אלה של צוף עוזרד:
- איך דבש זורם מכף. אם הנחל מהודק, איטי, אחיד, סביר להניח שיש לפניך תוצרת אבקת עוזרד.
- צבע זהוב חום או עמוק עם תערובת של גוון אדמדם מעורר תיאבון.
- ארומת צמחים קשה אך נעימה.
- מאפייני טעם מקוריים: מתיקות דבש משולבת עם מרירות בולטת, כאילו נוספו למוצר פרחי לענה.
- יש כתמים לבנים על פני השטח – כך עודף הסוכר עולה כלפי מעלה ויוצר קצף קל מעורר תיאבון.
טיפים לאחסון
יש גם GOST לאחסון מוצרי דבורים. מתברר שמתיקות שומרת על כל הטעם ואיכויות הריפוי במשך 1-1,5 שנים, בתנאי שהיא מאוחסנת כהלכה.
כדי ליהנות מדבש עוזרד בריא זמן רב יותר, שקול טיפים אלה.
- בקנייה וודאו שהמיכל בו שפך המוכר עבורכם את צוף העוזרר נקי ושקוף.
- עם ההגעה הביתה, שופכים את הצוף למיכלי זכוכית קטנים – עד 0,5 ליטר.
- סגור את הצנצנות בעזרת מכסי זכוכית הדוקים, עץ או פוליאתילן.
- העבירו את הפינוק המתוק למקום חשוך. נהדר לאחסון מזווה דבש, מרתף, פינת כהה, ארונית.
- זכרו: עודף לחות בחדר מזיק לאיכויותיו הרפואיות של המוצר.
- כשפותחים את הצנצנת בכדי לקבל את כמות הדבש הנכונה, אל תאפשר להיכנס פנימה שאריות של מוצרים אחרים, אבק או רכיבים זרים אחרים. סגור את המיכל עם שאריות דבש היטב עם מכסה.
- שמור על צנצנות יקרות ערך מהישג ידם של ילדים קטנים. אז תוכלו לחסוך דבש מקלקול, וקשקשונים קטנים מפציעות משברי פחית.
- משטר הטמפרטורה לשימור תכונות הריפוי של מוצר העוזרר הוא בין 7 ל -24 צלזיוס.
אחסון נכון של צוף עוזרד יספק לכם סדרת תה טעים ובריא בערבי חורף ארוכים.
