Di antara semua jenis produk lebah, madu dari bunga chestnut jarang berlaku kerana fakta bahawa pokok-pokok ini hanya tumbuh di wilayah selatan negara kita: di Abkhazia, di Caucasus, di Crimea, di Wilayah Krasnodar . Di rak-rak kedai, anda juga boleh menemui madu daripada peternakan lebah di Perancis dan Itali, pengimport utama “doktor manis” di dunia. Ini menerangkan kosnya yang besar, serta sifat penyembuhan dan rasa yang unik. Madu berangan mempunyai bau masam yang kaya dan tekstur yang luar biasa, yang bergantung pada keadaan iklim pertumbuhan dan jenis pokok.
Apakah madu chestnut?
Lebah mengumpul nektar mereka daripada bunga pokok malar hijau, menghasilkan buah-buahan yang berkhasiat dan lazat. Di banyak negara mereka dimakan. Jenis tumbuhan madu dari mana tanaman madu dituai menentukan ciri-ciri produk lebah. Chestnut mekar untuk masa yang singkat, hanya 2-3 minggu pada akhir musim bunga, awal musim panas, dalam keadaan pergunungan kemudian pada bulan Julai.
Penternak lebah yang berpengalaman dalam keadaan cuaca yang sempurna mengumpul sehingga 6 sen produk siap untuk setiap hektar penanaman. Data statistik mengesahkan bahawa daripada pengumpulan 1 hektar debunga berangan, kira-kira 1 kuintal madu berkualiti tinggi diperolehi. Sebilangan kecil produk diberi pampasan atas meritnya. Madu yang berkualiti tinggi diperolehi daripada apiari gunung.
Lebah mengambil nektar daripada dua jenis tumbuhan: berangan biji (boleh dimakan) dan berangan kuda (liar). Tumbuhan ini tergolong dalam keluarga yang berbeza: sapinda dan beech. Penanaman (diraja, mulia) dibezakan oleh pewarnaan kelopak yang luar biasa, ditutup dengan bintik-bintik kekuningan, yang kemudiannya mengubah naungan menjadi merah oren. Pada masa yang sama, bau bunga itu berubah. Dengan ini, anda memberi isyarat kepada lebah bahawa anda sudah bersedia untuk mula mengumpul madu. Daripada penyemaian madu chestnut anda mendapat:
- coklat gelap dengan warna kemerahan;
- konsistensi cecair berbutir halus;
- ia tidak bertukar menjadi gula untuk masa yang lama.
Madu chestnut kuda kelihatan berbeza:
- ketelusan;
- coklat muda;
- penghabluran cepat;
- bau pahit tertentu.
Lebah sendiri memilih laluan penerbangan mereka, itulah sebabnya madu paling kerap diperoleh daripada pelbagai jenis buah berangan. Ini menghasilkan rasa yang indah, aroma yang istimewa dan meningkatkan sifat penyembuhan.
Penting!
Bau dan rasa bergantung pada keadaan iklim: jika tiada pemendakan pada musim bunga semasa pengumpulan nektar, rasa dan sejambak khas menjadi lebih sengit dan cerah.
Dapatkan madu berangan
Hasil lebah dituai pada pertengahan musim panas. Penternak lebah memindahkan sarang ke kebun berangan terlebih dahulu dan dalam beberapa kes bahkan menggantungnya di pokok. Saiz kecil bunga dan masa berbunga yang singkat adalah sebab jumlah kecil madu yang diperolehi. Selalunya perlu mengepam produk manis dari rumah yang tidak sepenuhnya penuh.
Menarik!
Lebah sangat menyukai nektar chestnut dan ia mempunyai kesan yang baik terhadap kesejahteraan mereka. Koloni lebah yang lemah yang dilepaskan berhampiran hutan berangan menjadi lebih kuat, lebih sihat dan lebih cekap.
Selalunya serangga tidak boleh berhenti walaupun selepas matahari terbenam, kerana ini mereka merayau ke apiari mereka di dalam hutan dan hilang.
Komposisi kimia dan nilai kalori
Rasa dan kualiti perubatan madu bergantung secara langsung pada komposisinya. Struktur produk ternakan lebah agak kompleks. Termasuk lebih daripada 3 dozen ramuan sihat yang berbeza:
- vitamin C, E, K, PP, kumpulan B;
- 20 unsur mikro dan makro (besi, natrium, fosforus, zink, iodin, fluorin);
- karbohidrat
- polisakarida;
- fruktosa;
- enzim
- asid amino;
- fitoncidas.
Kandungan lembapan optimum tidak lebih daripada 18-20%. Melebihi jumlah ini mengesahkan asal tiruan produk.
Karbohidrat adalah bahan yang paling penting. Walau bagaimanapun, kekurangan lemak dan kandungan protein yang minimum tidak menjadikan produk dalam senarai diet.
Menarik!
Tidak seperti jenis madu manis yang lain, nektar chestnut mengandungi jumlah gula yang minimum. Sebaliknya, ia dicirikan oleh sedikit kepahitan. Ia tidak menunjukkan kualiti rendah, sebaliknya, ia adalah penunjuk keaslian produk.
Nilai tenaga 100 g madu chestnut adalah kira-kira 285 kcal, yang paling rendah di antara semua jenis “ubat manis”.
Norma dan peraturan penggunaan
Madu berangan digunakan untuk terapi dan pencegahan. Ubat semulajadi memberikan hasil terbaik apabila diambil dalam bentuk semula jadi.
Tahap kalori yang rendah membolehkan anda memasukkannya dengan kerap dalam diet. Rasa khusus membolehkan anda memerhatikan ukuran yang digunakan: anda tidak akan makan banyak madu jenis itu. Walaupun sifat penyembuhan yang berharga, cadangan pakar pemakanan mengehadkan penggunaan harian makanan istimewa lebah – tidak lebih daripada 120 g sehari. Kanak-kanak kecil boleh diberi 1-2 sudu besar. l. sehari (40-50 g).
Untuk tidak membahayakan kesihatan dengan sensitiviti individu atau diagnosis yang serius, anda harus berjumpa doktor anda tentang cara mengambil ubat rakyat. Untuk meminimumkan risiko dan meningkatkan kesan bermanfaat madu chestnut, peraturan penggunaan tertentu boleh dipatuhi:
- elakkan alkohol, yang akan menafikan faedah antioksidan;
- Kursus pengambilan produk 2-6 bulan untuk terapi dan pencegahan;
- menggabungkannya dengan debunga, propolis dan jeli diraja;
- berhenti merokok atau kurangkan penggunaan tembakau;
- Gunakan sahaja, jangan tambah cecair panas.
Petua!
Madu berangan ditambah kepada makanan yang dibakar hanya untuk rasa dan bau. Rawatan haba (memanaskan lebih daripada 60 darjah) mengurangkan manfaat madu dan kadangkala menjadikannya tidak sihat.
Ciri-ciri berguna madu chestnut
Produk ternakan lebah telah digunakan secara meluas oleh pakar perubatan yang mengetahui bagaimana madu berangan berguna untuk pelbagai penyakit. Dia menunjukkan:
- kualiti bakteria yang mampu meneutralkan mikroflora patogen, melawan jangkitan;
- sifat antiseptik dalam penyakit keradangan banyak sistem;
- tindakan imunostimulasi pencegahan yang meningkatkan daya tahan terhadap virus, mikrob, selsema;
- memulihkan kos tenaga badan selepas sakit atau melakukan aktiviti fizikal;
- memperbaiki saluran pencernaan akibat enzim, menghilangkan kesesakan;
- menormalkan aktiviti sistem kardiovaskular, tekanan darah;
- membuang toksin berbahaya, sisa sanga;
- menyembuhkan luka kulit.
Madu berangan dengan sifat bermanfaatnya tidak ketagihan, jadi ia boleh digunakan secara rasional untuk masa yang lama.
Bagi wanita
Komposisi vitamin unik agen penyembuhan memihak kepada normalisasi latar belakang hormon wanita, dengan itu mengurangkan gejala menopaus. Madu chestnut membantu dalam rawatan penyakit ginekologi, memudahkan rawatan patologi genitouriner. Penggunaannya meningkatkan mood, mengaktifkan metabolisme. Kesan kosmetik yang dicapai dengan mengambil produk lebah memainkan peranan yang sangat penting untuk wanita: kerana pengayaan sel dengan oksigen, ia meningkatkan keanjalan kulit, meningkatkan kualiti rambut dan kuku.
Untuk lelaki
Pakar mengatakan bahawa penggunaan biasa madu chestnut:
- menyumbang kepada kesihatan umum badan lelaki;
- menguatkan pertahanan imun;
- menambah tenaga;
- meningkatkan kesihatan, mood;
- meningkatkan kuasa.
Ubat semulajadi digunakan dalam kombinasi dalam rawatan masalah sistem genitouriner. Mengambilnya mengurangkan risiko penyakit prostat.
Untuk kanak-kanak
Madu berangan mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan kanak-kanak. Sekiranya tiada kontraindikasi dan dos yang betul, penggunaan produk lebah membantu bayi menambah vitamin dan asid amino yang hilang. Ubat semulajadi mempunyai kesan positif ke atas banyak fungsi badan kanak-kanak: ia merangsang selera makan, meningkatkan fungsi saluran gastrousus, pernafasan dan bekalan darah ke organ. Madu amat berguna untuk kanak-kanak perempuan yang didiagnosis dengan penyakit tiroid. Produk menormalkan hormon.
Untuk wanita hamil
Semasa tempoh kehamilan, untuk tidak membahayakan janin, wanita tidak disyorkan untuk mengambil banyak ubat. Pengganti ubat yang berkesan adalah perubatan tradisional. Bahan berfaedah yang terkandung dalam madu dengan sempurna mengekalkan kesejahteraan semasa kehamilan:
- meningkatkan imuniti;
- menormalkan tidur;
- menyingkirkan toksin;
- membantu dengan selsema;
- mengurangkan gejala toksikosis.
Produk akan membawa faedah hanya jika digunakan dengan betul, tanpa intoleransi individu. Anda pasti perlu berunding dengan pakar alergi. Dos harian tidak melebihi 100 g (2-3 sudu besar), dibahagikan kepada 3 bahagian setengah jam sebelum makan.
Adakah terdapat sebarang kontraindikasi?
Madu berangan, seperti semua produk lebah lain, sebagai tambahan kepada sifat perubatannya yang berharga, mempunyai beberapa batasan. Doktor boleh menyatakan sifat berguna dan kontraindikasi, yang utama adalah kepekaan individu. Kemunculan gejala alahan (bengkak, ruam kulit, gatal-gatal, pening, cirit-birit) adalah tanda penolakan segera terhadap ubat tersebut. Hidangan manisan yang berlebihan boleh memudaratkan kesihatan anda. Ini terpakai kepada pesakit yang mengalami hipotensi, berat badan berlebihan, diabetes mellitus. Mereka harus berhati-hati apabila mengambil madu dalam bahagian yang minimum.
Tindakan kuratif
Umum mengetahui bahawa rawatan terbaik adalah pencegahan. Pada peringkat awal penyakit, ubat rakyat selalunya lebih berkesan. Khasiat dan kemudaratan madu telah dikaji sejak sekian lama.
Madu berangan digunakan dalam pelbagai cara. Kesan terbaik dilihat apabila dimakan dalam bentuk tulen. Ramai orang suka mencairkannya dalam teh atau air suam (tidak panas), cuma taburkan pada roti. Produk ini sering ditambah kepada produk masakan, ia termasuk dalam komposisi ubat mengikut resipi popular.
Dengan selsema
Ubat vitamin memudahkan perjalanan penyakit virus, mempercepatkan pemulihan. Penyerapan 1 sudu kecil. madu 5 kali sehari meningkatkan kesihatan, menormalkan suhu, melegakan tekak. Minum teh dengan madu dan lemon, membantu dalam pembilasan intensif tekak dengan merebus herba perubatan (semanggi manis) dengan penambahan madu setiap 3-4 jam. Sesetengah penyembuh mengesyorkan campuran bawang putih dan produk lebah. Terapi dijalankan selama 2 minggu.
Untuk melegakan batuk
Terdapat beberapa resipi untuk mengurangkan intensiti batuk, melegakan kesakitan dan sakit tekak:
- Adalah berkesan untuk menggunakan campuran madu dengan lobak atau jus segarnya dalam nisbah 1: 2. Ambil ubat untuk 1 sudu besar. setiap jam setengah hingga dua.
- Komposisi yang berguna termasuk jus aloe, minyak sayuran (2 sudu besar setiap satu) dengan 100 g madu. Menyembuhkan batuk dalam 2-3 hari.
- Teh hangat dengan lemon dan 1 sudu besar. l. madu mempunyai kesan menenangkan jika anda minum sebelum tidur.
- Membantu batuk minuman dengan susu dan 1 sudu besar. l. kasih sayang.
Setiap pesakit memilih sendiri resipi yang dia suka.
buah pinggang
Untuk rawatan patologi buah pinggang, resipi penyediaan herba perubatan dengan penambahan madu berjaya digunakan. Hasil yang baik disediakan oleh rebusan rosehip (0,5 l) dengan 15 g produk ternakan lebah chestnut. Kuahnya boleh digantikan dengan tincture farmasi yang dicairkan dari pinggul mawar. Daripada infusi beri, jus lobak (200 ml) sesuai; tindakannya serupa. Campuran minyak sayuran, jus lemon dan madu dalam nisbah 1: 1: 1 membantu mengeluarkan pasir dari buah pinggang.
urolitiasis
Kualiti penyembuhan madu chestnut berjaya digunakan untuk merawat proses keradangan di buah pinggang dan mengeluarkan pasir yang terbentuk akibat pembubaran batu. Ubat ini berkesan dalam kombinasi dengan herba perubatan.
Akar calamus yang dihancurkan (1 sudu besar. L.) Ia dicampur dengan madu chestnut yang dipanaskan sedikit dalam mandi air dan 3 sudu teh diambil. 1 kali sehari sebelum makan. Untuk pencegahan penyakit, decoctions (setiap 200 ml air mendidih) daun barberry, birch (40 g) atau strawberi (30 g) digunakan dalam campuran dengan 1-2 sudu besar. l. kasih sayang.
Penyembuhan cepat melecur dan luka.
Kesan anti-radang madu chestnut digunakan dalam rawatan calar, ulser, kecederaan luaran kecil dan nanah. Campuran produk lebah dengan tepung dicairkan dengan air suam dan kompres agen ini dibuat di kawasan yang terjejas. Ia berkesan untuk membuat komposisi dari madu dengan minyak buckthorn laut dalam nisbah 1: 2. Resipi alternatif: campuran minyak ikan dengan madu dalam nisbah 1: 4 dan penambahan 2 g «salap Xeroform ». Penggunaan losyen sedemikian akan menghapuskan risiko keradangan dan mempercepatkan penyembuhan kecederaan.
Rawatan urat varikos.
Dengan pengembangan urat bahagian bawah kaki, kompres madu digunakan dengan berjaya. Bersama-sama dengan mereka, pentadbiran lisan adalah berkesan. Bayaran terapeutik untuk rawatan patologi ini termasuk bunga chestnut, yang mempunyai kesan yang baik pada saluran darah. Komposisi penyembuhan madu melegakan penderitaan pesakit yang mengalami masalah urat, melegakan bengkak kaki. Ejen itu digunakan pada kain kapas, diletakkan di kawasan yang terjejas, ditutup dengan filem di atas, dan pembalut diperbaiki. Untuk kali pertama, sesi berlangsung selama 2 jam, dalam 2 hari berikutnya masa pendedahan meningkat kepada 4 jam, kemudian anda boleh tinggal dengan pembalut semalaman.
Dengan gastrik dan ulser perut.
Untuk rawatan penyakit gastroenterologi, kuratif digunakan dalam bentuk tulen dan cair. Dalam larutan, bahan berguna bertindak lebih produktif kerana penyerapannya yang cepat ke dalam aliran darah dan penghantaran ke sel. Dalam gastritis kronik, kursus (3 bulan) pengambilan suplemen madu dalam hidangan diet yang disyorkan untuk patologi ini membantu.
Resipi berbilang komponen yang lebih kompleks bertujuan untuk rawatan penyakit gastrousus. Ia disediakan daripada 200 g lobak merah cincang, 140 g walnut, dicampur dengan 230 ml madu chestnut. Mentega memberikan hidangan rasa yang lazat. Ambil 1 sudu besar. l. dua kali sehari, setengah jam sebelum makan.
Penting!
Dengan peningkatan keasidan jus gastrik, doktor tidak mengesyorkan mengambil ubat sebelum makan.
Resipi campuran madu dengan 10 helai daun gaharu yang disejukkan dengan madu dan disejukkan selama seminggu setengah dan dihancurkan dalam nisbah 1:10 adalah berkesan. Ambil 1 sudu besar. l. berpuasa pada waktu pagi. Kuah chamomile yang berkesan (2 sudu besar L. Setiap 200 ml air mendidih), di mana, selepas penyejukan, letakkan 1 sudu teh. kasih sayang.
Rawatan mata
Madu chestnut dalam kombinasi dengan herba perubatan berkesan dalam rawatan organ penglihatan untuk pembuatan decoctions, losyen, tampon. Tambah 200 ml produk kepada 1 liter infusi daun blueberry kering, simpan dalam gelap selama 12 jam, rendam dalam kapas dengan larutan dan sapukan pada mata. Air madu (1 sudu besar setiap gelas cecair) digunakan untuk losyen dan untuk membilas mata.
Proses keradangan dihapuskan oleh tampon yang direndam dalam campuran madu dengan jus bawang dan sup semanggi. Juga, penggunaan harian produk kerana komposisi vitamin dengan ketara meningkatkan penglihatan.
Pengukuhan potensi
Madu berangan adalah afrodisiak yang sangat baik, yang paling kuat dari semua jenis produk untuk sifat anti-radangnya. Penerimaan 1 sudu besar. l. produk dalam bentuk tulen dengan susu atau teh menyokong potensi lelaki dengan baik. Berkesan menggunakan campuran 1 sudu besar. l. Madu berangan dengan 100 g walnut. Dos – 1 sudu besar. l. 3 jam sebelum tidur.
Madu berangan dalam kosmetologi
Kualiti penyembuhan produk telah lama digunakan dengan jayanya dalam penjagaan kulit dan rambut kosmetik. Ramai gadis lebih suka bahan semula jadi. Mereka tidak mempercayai bahan kimia untuk penjagaan, mereka takut tindak balas negatif. Industri kosmetik telah mendominasi resipi popular dengan madu asli.
Untuk kulit muka
Terima kasih kepada bahan-bahan berharga, produk peternakan lebah sesuai untuk pembuatan topeng terapeutik untuk kulit bermasalah. Mereka menyembuhkan kecacatan kulit kecil, melegakan jerawat, mengelupas, kekeringan yang berlebihan. Agen vitamin dalam kombinasi dengan tumbuhan ubatan:
- membasmi kuman dan membersihkan kulit;
- menghilangkan bintik-bintik sakit dan sakit;
- menghilangkan jerawat;
- melembutkan dan menyatukan wajah;
- menjadikannya anjal, sutera, sihat.
Topeng hirisan pisang, 1 sudu teh, melembutkan kulit kering. 10% krim dengan madu. Campuran digunakan selama 0,5 jam dan kemudian dibasuh.
Topeng madu dan kanji (1 sudu teh) menghilangkan kilauan berminyak dan kedutan awal. Komposisi digunakan pada muka dan dibasuh selepas 20 minit.
Kesihatan dan kecantikan rambut
Produk penternakan lebah membantu menangani masalah hujung yang lemah dan bercabang, dan menghentikan keguguran rambut. Topeng madu memperbaiki keadaan kulit di kepala dan menguatkan rambut. Sediakan mereka dengan bawang parut dicampur dengan 4-5 sudu besar. l. nektar berangan. Elixir yang dihasilkan digunakan pada akar rambut, dipegang selama setengah jam, dan kemudian dibasuh. Bau bawang mudah dikeluarkan dengan sup chamomile.
Perbezaan antara madu asli dan tiruan
Oleh kerana pengedaran pokok madu yang tidak mencukupi di dunia, tempoh pengumpulan yang singkat, kerumitan pengekstrakan produk, sukar untuk mencarinya untuk dijual. Permintaan selalunya melebihi bekalan, yang digunakan oleh pengeluar yang tidak bertanggungjawab. Untuk tidak membeli madu chestnut palsu, anda perlu tahu cara mengenal pasti yang palsu. Bahan ini dicirikan oleh warna, konsistensi dan aroma khas. Baunya sedap, mempunyai rasa masam dan pahit. Warna gelap sering dipalsukan dengan gula hangus.
Terdapat beberapa kaedah untuk menguji kualiti madu. Ujian lama akan menunjukkan perubahan warna. Jika anda meletakkan pensel kimia dalam satu sudu madu, plumbum akan menjadi biru. Ini bermakna produk itu palsu, dicairkan dengan sirap gula. Produk semula jadi akan kekal homogen.
Anda boleh menyemak ketulenan produk dengan sehelai kertas. Sedikit madu diletakkan di atasnya dan dibakar. Bahan sebenar tidak takut api.
Sudah pada bulan Ogos, madu tidak boleh cair, ia mengkristal dengan cepat.
Petua!
Jaminan keaslian: beli ubat daripada penjual yang dipercayai.
Storan rumah
Kandungan madu chestnut yang betul akan mengekalkan sepenuhnya sifat penyembuhannya selama 2 tahun. Adalah tidak diingini untuk membungkus produk dalam bekas plastik. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan bekas seramik atau kaca dengan penutup tertutup rapat.
Biasanya bahan itu disimpan di tempat yang gelap, tidak termasuk cahaya matahari langsung, pada suhu tidak melebihi 20 darjah C, jauh dari ambang tingkap, dapur atau ketuhar gelombang mikro. Jangan letakkan botol berhampiran produk dengan bau pedas yang menguasai aroma buah berangan.
Di bawah keadaan optimum, manfaat madu akan terpelihara sepenuhnya.
Kualiti penyembuhan madu adalah disebabkan oleh banyaknya bahan berharga. Ia membantu dalam rawatan banyak penyakit, tetapi ia boleh menyebabkan alahan. Oleh itu, adalah disyorkan untuk mengambilnya dengan berhati-hati selepas berunding dengan pakar.
