Biji barli ialah biji barli yang tidak digilap.
Ini adalah pelbagai bijirin barli yang dikisar
bentuk bebas filem bunga. semolina barli,
tidak seperti barli mutiara, ia dibuat tanpa pengilangan
dan digilap, jadi ia mempunyai lebih banyak serat. Barli
bijirin tidak dibahagikan kepada jenis. Bergantung kepada saiz bijirin
bijirin barli dibahagikan kepada tiga nombor: No 1, 2, 3. Untuk dijual
biasanya campuran bijirin semua kuantiti dibekalkan. Dalam menyediakan
untuk memproses bijirin dibersihkan daripada organik dan mineral
kekotoran, biji rumpai, rosak dan kecil
benih tanaman utama.
Barli adalah salah satu tumbuhan tertua yang ditanam
dan tergolong dalam keluarga bijirin.
Seperti gandum, ia ditanam semasa Revolusi Neolitik.
di Timur Tengah sekurang-kurangnya 10 tahun dahulu.
Barli liar tumbuh di kawasan yang luas di Crete.
dan Afrika Utara di barat ke pergunungan Tibet di timur. Yang tertua
Sampel barli yang ditanam di Syria ditemui dan tergolong dalam salah satu daripada
budaya Neolitik tertua pada zaman pra-tembikar. Ia ditemui
juga di makam Mesir tertua dan di sisa-sisa tasik
struktur cerucuk (iaitu, dalam zaman Batu dan Gangsa). Oleh
banyak monumen bersejarah boleh dinilai dengan pengedaran yang meluas
barli dalam masa yang jauh.
Kandungan kalori barli
Bijirin barli cukup berkhasiat. Bagi mereka yang mengambil berat tentang mereka
angka, anda harus berhati-hati mempertimbangkan isu penggunaannya dan
makan bubur tidak lebih daripada beberapa kali seminggu. Dalam 100 gr. produk kering
mengandungi 313 kcal, dan nilai tenaga bubur barli rebus
– hanya 76 kcal.
Nilai pemakanan setiap 100 gram:
Protein, g Lemak, g Karbohidrat, g Abu, g Air, g Kandungan kalori, kcal 10 1,3 65,5 1,2 15 313
Ciri-ciri berguna barli
Barli mengandungi vitamin A,
hampir semua vitamin B,
vitamin D, E,
PP.
Barli mengandungi pelbagai unsur surih.
Pertama sekali, fosforus,
yang diperlukan untuk metabolisme normal dalam badan,
serta untuk aktiviti penuh otak. Serta,
Jumlah ketara secara biologi: silikon, kromium, fluorin, boron, zink.
Barli, juara semula jadi kalsium,
kalium, mangan dan besi. Oleh itu, untuk orang tua, barli
lebih diperlukan dan lebih berguna daripada sebarang ubat. Juga dalam komposisi barli.
bijirin termasuk tembaga, nikel, molibdenum, magnesium, iodin,
bromin, kobalt, strontium, dll. Bijirin barli adalah 65%
karbohidrat yang lambat dicerna. Bijirin barli sebanyak 5-6%
Ia terdiri daripada serat yang diperlukan oleh perut dan usus kita.
Serat menormalkan pencernaan dan mengeluarkannya dari badan.
semua produk penguraian yang berbahaya.
Barli mengandungi lebih daripada 10% protein, yang dalam komposisi pemakanannya
nilai lebih tinggi daripada gandum. Protein sayuran,
tidak seperti haiwan, ia diasimilasikan oleh badan kita
hampir 100%.
Bijirin barli tinggi kalori dan mempunyai kebaikan
rasa. Pakar pemakanan moden menasihati
makan bubur barli dan sup dengan tambahan
bijirin barli untuk orang yang berlebihan berat badan, juga dengan
penyakit usus yang disertai dengan sembelit.
Oleh kerana kandungan seratnya yang tinggi, barli
bubur dicerna lebih lama daripada bijirin lain, tidak
sambil meningkatkan paras gula dalam darah pesakit gula
diabetes, dan mewujudkan rasa kenyang yang berkekalan, yang
menggalakkan penurunan berat badan.
Bijirin barli mengandungi sejumlah besar serat,
oleh itu, ia termasuk dalam diet orang sakit.
berat badan berlebihan, gangguan metabolik dan endokrin
penyakit.
Bubur barli membantu membuang toksin dari badan.
membersihkan saluran gastrousus.
Barli dan bijirin daripadanya digunakan secara meluas oleh orang ramai.
ubat. Lagipun, kuah anda mempunyai lembut, menyelubungi,
antispasmodik, anti-radang dan tonik
hartanah. Barli digunakan dalam rawatan diabetes.
masalah penglihatan, buah pinggang, hati, penyakit hempedu
pundi kencing, saluran kencing dan gastrousus
penyakit. Melegakan sakit arthritis, termasuk
bilangan penyakit reumatik.
Kuah barli mempunyai kesan melembutkan, menyelubungi,
antispasmodik, anti-radang, diuretik
kesan. Penyakit tenusu dirawat dengan barli.
kelenjar, menghilangkan sembelit dan obesiti, batuk dan selsema
penyakit – menutup badan dengan haba, separuh masak
barli. Ia juga sangat baik untuk merawat kencing manis, arthritis,
berguna untuk masalah penglihatan, ia digunakan untuk penyakit
buah pinggang, hati, pundi hempedu, saluran kencing,
buasir
Barli juga digunakan sebagai tonik umum.
dalam tempoh selepas operasi – dengan penyakit radang
perut dan usus. Dan barli mutiara juga juara dalam kuantiti.
gluten yang mengandungi protein, protein-kanji yang sama
lendir, yang sangat diperlukan untuk sup diet dan bijirin.
Sifat berbahaya barli
Bijirin barli tidak akan memudaratkan jika tidak dimakan dengan lebih kerap
2-3 kali seminggu. Namun, orang yang biasa makan bubur sebegitu setiap
hari, mereka mengambil risiko dan bukannya menambah berat badan, dan bagaimana anda
sebagai akibatnya, siri penyakit bersamaan, seperti diabetes mellitus,
penyakit sistem kardiovaskular, dsb. Di samping itu, produk itu adalah kontraindikasi
orang yang mempunyai sikap tidak bertoleransi individu, sebagai contoh, dengan kehadiran eksaserbasi
penyakit kronik saluran gastrousus, apabila seseorang
anda mesti mematuhi diet tertentu. Ia tidak digalakkan untuk dimakan
bubur jagung barli untuk penghidap penyakit seliak – kongenital kronik
penyakit di mana badan tidak memecahkan gluten sepenuhnya
(protein gluten).
Daging saudagar yang paling lazat boleh dimasak dengan bubur barli. Ketahui resipi dari video.
