Di kawasan yang berbeza di dunia, bergantung pada keadaan iklim (pertengahan Mei – akhir bulan Jun), bunga safflower mekar di ladang dengan perbungaan merah jambu pucat, ungu dan kuning, aroma yang menarik lebah. Di bawah keadaan semula jadi, tumbuhan saka keluarga kekacang tumbuh di Asia, Amerika Latin dan kawasan selatan Eropah. Di Rusia, penanaman herba ditanam untuk makanan haiwan, dan ia juga merupakan tumbuhan madu yang baik, sangat dihargai oleh peternak lebah.
Apakah madu sainfoin?
Tidak semua penggemar produk manis tahu apa itu madu sainfoin. Madu Sainfoin penuh dengan sebatian biologi berguna yang menguatkan sistem imun, menormalkan tahap kolesterol dan glukosa, mempunyai kesan anti-radang, dan menstabilkan metabolisme dalam tubuh manusia. Produk semula jadi dihargai oleh gourmets kerana rasa yang menyenangkan dan ciri-ciri bermanfaatnya membantu mengatasi beberapa penyakit tanpa menggunakan rawatan farmakologi.
Apakah rupa madu sainfoin?
Selepas madu dituai, warna madu sainfoin berbeza dari keemasan kepada warna ambar yang kaya. Nektar mengkristal dengan cepat (3-4 minggu). Selepas itu, madu sainfoin memperoleh struktur berbutir halus, yang menyerupai krim dalam konsistensi dan warna warna putih (putih mendidih, vanila, berkrim).
Madu sainfoin diperbuat daripada apa?
Lebah mula mengumpul madu putih perubatan pada suhu 25 hingga 30 ° C pada awal musim panas, bergantung pada kawasan pertumbuhan Esparzeta, bunga merah jambu halus mekar yang mengeluarkan bau wangi yang menarik lebah. Sekiranya keadaan iklim membenarkannya, dari satu hektar penanaman, sehingga 350-400 kilogram madu sainfoin berguna diperolehi.
Di manakah madu sainfoin dituai?
Di Rusia, syarat untuk mengumpul madu eksparcet jatuh pada awal Mei dan akhir Jun. Ini adalah tempoh yang paling sesuai untuk “penuaian”, terutamanya untuk Altai. Tumbuhan yang ditanam mekar dalam tempoh apabila tumbuhan madu musim bunga telah mekar, dan masa untuk tumbuhan madu madu musim panas belum tiba. Oleh itu, Esparcet menjadi sumber utama pengumpulan madu.
Untuk produk penternakan lebah elit di Eropah, ladang ditanam khas dengan rumput Esparcet. Ia tumbuh dengan baik di Tuscany (Itali) dan Gitina (Perancis). Di Eropah, Kanada dianggap sebagai pembekal utama madu sainfoin. Di Rusia, ladang di Caucasus dan di lorong tengah membuahkan hasil yang baik. Lebah tertarik kepada jenis tumbuhan Siberia, Benih, Transcau, dan Vicolor.
Penting!
Bunga tumbuhan cenderung layu dalam 12 hingga 14 hari. Penternak lebah berpengalaman dengan apiari bergerak menyediakan sarang bermula jam 6 pagi. Serangga mengumpul paling banyak nektar daripada putik yang sedang mekar.
Sainfoin tidak selalu memberikan “hasil” yang tinggi. Semasa musim kemarau, perbungaan Esparcet yang besar dan berkilat memberikan peratusan sukrosa yang tinggi kepada lebah, yang menjejaskan kelenjar lilin serangga. Semasa tempoh mengumpul eksparcet nektar, lebah berjaya mencipta pangkalan yang berguna.
Rasa madu tersebar
Madu Esparcet mempunyai rasa dan aroma yang tersendiri. Nota utama perisai adalah bau bunga yang menyenangkan. Kebanyakannya mawar. Rasa asid yang halus dan pada masa yang sama membezakannya daripada “saudara”nya. Makanan istimewa ini berguna dan menyeronokkan sebagai bahan tersendiri dan apabila ditambah kepada minuman.
Komposisi dan kalori.
Nektar Esparcet mengandungi sejumlah besar vitamin C (asid askorbik) dan vitamin B 5 (kalsium pantotenat), serta unsur surih dan mineral. Sukrosa meningkatkan penyerapan zat besi, kuprum, mangan, fosforus, dan iodin dalam tubuh manusia. Kandungan kalori produk sepadan dengan kebanyakan jenis madu. Ia dikira pada 315 Kcal. setiap 100g. nektar.
Ciri-ciri berguna madu exparcet
Ciri-ciri bermanfaat madu safflower, sebagai tambahan kepada asid amino, vitamin dan mineral, adalah kehadiran phytoncides dalam komposisi. Pada tahun 1928, sekumpulan saintis yang diketuai oleh BT Tokin mendapati bahawa bahan meruap aktif secara biologi boleh memusnahkan atau menyekat pertumbuhan dan perkembangan patogen dan bakteria yang menyebabkan beberapa proses keradangan (ARI, ARVI, Staphylococcus aureus). Ciri-ciri perubatan produk lebah digunakan untuk kegunaan dalaman dan luaran (topeng, losyen).
Manfaat madu safflower juga terdapat dalam “kekuatan lelaki.” Fitohormon mempunyai kesan positif terhadap potensi lelaki.
Komposisi hidrokarbon yang seimbang, tetapi pada masa yang sama mengandungi peratusan sukrosa yang tinggi dalam produk lebah, memerlukan nasihat pakar pemakanan. Jika penternak lebah tidak memberi makan kepada lebah, glukosa dan fruktosa menambah rasa manis pada produk, dalam peratusan 50 hingga 50%. Sifat berguna varieti ini membolehkan produk itu digunakan sebagai pengganti gula.
Apakah penyakit yang mereka gunakan?
Sifat perubatan madu telah digunakan sejak zaman pembiakan lebah, apabila orang menggunakan produk lebah liar. Kualiti penyembuhan antibakteria madu bunga safflower membantu dalam penyembuhan luka dan pembaikan tisu kulit. Nektar amat berkesan:
- Dengan peningkatan imuniti pada musim sejuk;
- Meningkatkan tumpuan dan meningkatkan penglihatan.
- Ia mempunyai sifat mengimbangi sistem saraf kerana fungsi sedatif yang ringan.
- Membersihkan darah daripada toksin dan menggalakkan penyerapan semula bekuan darah.
- Menormalkan fungsi usus. Membantu melawan sembelit dan enterokolitis.
- Meningkatkan tahap androgen (meningkatkan fungsi erektil pada lelaki).
- Losyen yang dicampur dengan produk lebah dan jus aloe melegakan kesakitan pada luka bakar dan psoriasis, menyembuhkan kulit yang terjejas.
- Dalam ginekologi. Koleksi madu digunakan untuk douching dan mandi.
- Berguna untuk wanita semasa menopaus.
Madu esparce disyorkan untuk ulser gastrousus (gastrointestinal). Komposisi biologi nektar, bersama-sama dengan ubat terapeutik, menyembuhkan hakisan. Enzim semulajadi yang membentuk madu meningkatkan pertumbuhan semula tisu dalaman.
Penting!
Apabila menggunakan madu sainfoin dalam teh, jangan campurkan nektar dengan air mendidih. Suhu cecair tidak boleh melebihi 50 – 60 darjah, jika tidak, madu akan kehilangan sifat bermanfaatnya.
Sifat nektar membantu mengatasi penyakit pergigian. Berkumur melegakan keradangan rongga mulut (stomatitis, gingivitis, penyakit periodontal). Untuk melakukan ini, 1 sudu besar madu dicairkan dalam 200 ml. air masak suam dan bilas mulut anda tiga atau empat kali sehari.
Sekiranya selsema, jika tidak ada alahan terhadap bahan-bahan produk lebah, lebih baik untuk membubarkan ubat perlahan-lahan di bawah lidah, dan kemudian minum dengan air suam atau teh.
Satu sudu madu pada perut kosong adalah pencegahan yang baik terhadap banyak penyakit, terutamanya pada akhir musim luruh, musim sejuk dan awal musim bunga, dan sifat yang paling berguna disediakan oleh campuran “matang” (satu sudu madu berputar di sekitar paksinya. cecair tidak mengalir, jadi nektar masak) …
Permohonan dalam kosmetologi
Ciri-ciri bermanfaat produk lebah digunakan secara aktif dalam industri kecantikan. Apioterapi berasaskan puncak madu meningkatkan seri wajah, menegangkan kulit dan menghilangkan kedutan halus. Dalam perubatan rakyat, resipi berkesan untuk topeng muka dan badan dikumpulkan.
Resipi topeng
Untuk prosedur meremajakan, anda memerlukan 20 hingga 30 gram madu sainfoin, 15 gram minyak biji anggur, dan dua daun gaharu muda.
- Safflower dicampur dengan minyak biji anggur (minyak biji anggur boleh digantikan dengan lavender, bunga jagung atau minyak zaitun);
- dalam pengisar, pukul daun aloe sehingga memperoleh keadaan bubur;
- Campurkan bahan.
Dengan bantuan span kosmetik, komposisi digunakan pada kawasan masalah muka (lipatan nasolabial, zon T, pipi dan dagu) dan disapu ke dalam kulit dengan hujung jari. Selepas 30 minit, jisim dibasuh. Selepas prosedur, muka dirawat dengan toner yang sesuai untuk jenis kulit dan kemudian dilincirkan dengan krim berkhasiat.
Sifat perubatan bahan itu telah diterangkan sejak zaman purba. Resipi untuk mandi susu dengan tambahan produk lebah sangat popular di kalangan bidan Rom. Suhu tinggi komposisi mengembangkan liang-liang di mana badan membersihkan dirinya daripada toksin dan toksin, dan pada masa yang sama menyuburkan kulit dengan bahan penyembuhan, terutamanya apabila dermis mengalami dehidrasi.
Krim dengan produk lebah mempunyai sifat penyembuhan semasa urutan. Osteochandrosis yang meluas, hernia intervertebral, dan scoliosis boleh menerima rawatan “aspartik”.
Contraindications
Faedah perubatan produk sainfoin, jika diambil secara berlebihan, boleh menyebabkan reaksi alahan yang teruk, sehingga kejutan anaphylactic. Produk lebah juga dikontraindikasikan untuk orang yang menderita:
- Berat badan berlebihan, kerana kandungan kalori nektar agak tinggi kerana kandungan sejumlah besar gula semulajadi (sukrosa dan fruktosa).
- Intoleransi individu terhadap mana-mana komponen aktiviti lebah.
- Kencing manis
- Tempoh kehamilan dan penyusuan bayi.
Penting!
Ahli terapi mengesyorkan menambah komponen lebah ke dalam diet dari umur 3 tahun dalam dos yang kecil.
Bagaimana untuk membezakan madu sainfoin daripada madu palsu
Produk elit mempunyai nilai pasaran yang tinggi, jadi penternak lebah yang tidak bertanggungjawab menambah kanji atau tepung. Analisis kimia mudah, dengan penambahan beberapa titis iodin kepada komposisi, akan membantu untuk mengenal pasti yang palsu, penyelesaiannya akan menjadi biru.
Memeriksa campuran “untuk gula” dilakukan dengan menambah nitrat perak (HNO3) ke dalam campuran madu dan air. Jika, selepas menggoncang cecair, mendakan putih didepositkan, maka produk lebah adalah berkualiti rendah.
Terma dan kaedah penyimpanan
Untuk mengekalkan sifat berfaedah madu pada peringkat awal, apabila ia mempunyai warna ambar, kaca yang disterilkan atau bekas seramik dengan penutup tertutup rapat diletakkan di tempat yang sejuk yang dilindungi dari cahaya matahari (t + 15 – 20 ° C ). Dalam bekas logam, produk lebah teroksida, sambil melepaskan bahan berbahaya.
Apabila produk menghablur dan bertukar menjadi putih, gred akan diturunkan. Suhu penyimpanan optimum untuk “rawatan berkrim” ialah + 5-7 ° С.
Seperti mana-mana produk yang mempunyai ciri-ciri bermanfaat, madu bunga safflower boleh menyebabkan reaksi negatif (alahan) jika dimakan dalam kuantiti tanpa had. Dan juga untuk orang yang mempunyai kontraindikasi terhadap mana-mana bahan yang membentuk buah lebah pekerja.
