Dit is een tweejarige plant die tot de familie behoort. paraplu.
Hij wordt niet groter dan een meter en heeft een krachtige spilvorm.
wortel. Op een gladde stengel bevinden zich afwisselende bladeren, die
van de onderkant van de stengel naar de top worden ze steeds kleiner. In de eerste
jaar vormt komijn slechts een rozet van wortelbladeren, en alleen
in de tweede wordt de stengel gevormd. Elke knop moet hebben
een bloeiwijze.
De bloemen van de plant zijn wit, klein van formaat en hebben 5 bloemblaadjes.
De zwarte komijnvrucht is een langwerpige druppel die ontbindt.
wanneer rijp voor 2 halfvruchten. Tijdens het rijpen van fruit wordt de stengel
het wordt bruin en droogt dan op.
Komijn bloeit van de vroege zomer tot het midden van de zomer. Rijpen van het fruit,
valt meestal aan het einde van het zomerseizoen, maar uitsluitend in
tweede levensjaar. Deze plant is wijdverbreid in de Kaukasus, in heel Europa.
delen., in Centraal-Azië en Siberië. Karwij geeft de voorkeur aan kleiachtig
en zandige leemgrond, groeit in het bos, langs de bosranden, in weilanden en
naast de weg.
Kwalitatief hoogwaardige komijnzaad heeft een sterk scherp en zoet-kruidig aroma,
licht kruidige smaak. Koop geen bonen die niet zwart zijn. De grootte,
komt meestal overeen met een zwarte peper erwt, alleen de vorm van
ze zijn geen cirkel, maar een piramide.
Zwarte komijn wordt verkocht in apotheken en gespecialiseerde winkels. Onthouden
dat de verpakking noodzakelijkerwijs hermetisch moet zijn, wat aangeeft:
productie- en verkoopvoorwaarden.
Het wordt aanbevolen om zwarte komijnzaden op een donkere en droge plaats te bewaren,
waar de omgevingstemperatuur constant wordt gehandhaafd. Met soortgelijke
omstandigheden, blijft de productkwaliteit gedurende 2 jaar onveranderd.
Zwarte komijn geeft gerechten een bitter pittige smaak, het wordt gebruikt
in gemalen en droge vorm maakt het deel uit van de smaakmakers. De zaden zijn gebruikt
in sauzen, salades, gebak, in diverse garnituren, voor inblikken
en beitsen.
Dit product wordt gecombineerd met vis, vlees, champignons, aardappelen, kool,
verse groenten, diverse pasta’s en granen.
Ook relevant is komijnolie, die als specerij wordt gebruikt
bijgerechten en salades samen met honing.
Interessant is dat om de gunstige effecten van etherische oliën te activeren, het zaad
voor gebruik is het noodzakelijk om het een beetje in een pan te verwarmen, maar niet bakken,
en het maximale effect wordt bereikt door op het verwarmde zaad te kauwen
met koud water.
Nuttige eigenschappen van zwarte komijn
Samenstelling en aanwezigheid van voedingsstoffen
Rauwe komijnzaadjes bevatten (in 100 g):
Calorieën 375 kcal
vitamine
B4 24,7 Potase, K 1788 Vitamine C 7,7 Calcium, Ca 931 Vitamine E 3,33 Fosfor,
Vitamine P499
B3 4,579 Magnesium, Mg 366 Vitamine
B1 0,628 Natrium,
bij 168
Volledige compositie
Karwijzaad wordt gekenmerkt door een vrij hoog gehalte aan voedingsstoffen.
elementen en vetzuren. De minerale samenstelling van het product is:
10 namen, de meeste bezet door kalium, fosfor, calcium
en magnesium. Het bevat ook as, voedingsvezels, di-
en monosachariden, vitamines, bètacaroteen en choline.
Nuttige en geneeskrachtige eigenschappen
Moderne artsen bevestigen de aanwezigheid van heilzame komijnzaad
eigendommen. Derivaten van deze plant hebben een positief effect
per persoon biologisch
actieve stoffen. Zwarte komijn heeft ontstekingsremmende eigenschappen,
bactericide, antischimmel, diureticum, antiparasitair,
krampstillend, pijnstillend, choleretisch, windafdrijvend effect.
Het gebruik ervan verhoogt de vitaliteit, prestaties,
vermogen, verlicht allergische reacties, versterkt het immuunsysteem.
Komijn wordt als zeer gunstig beschouwd voor het verbeteren van het geheugen. Voor dit doeleinde
3 g zaden worden gedronken met een theelepel honing.
Als u acne, moedervlekken, wratten of stop moet verwijderen
kaalheid, dan wordt het komijnzaad gemengd met appelciderazijn. een soortgelijke
het mengsel doet uitstekend werk met hoofdpijn. En met duizeligheid
Het is raadzaam om een theelepel olie aan de thee toe te voegen.
Regelmatig komijnzaad eten op een lege maag kan de huid reinigen en verbeteren
teint. Zwarte komijn is effectief bij de behandeling van verschillende huidaandoeningen.
inclusief psoriasis.
Een kleine hoeveelheid olie wordt dagelijks aangebracht op de delen van de huid die zijn aangetast door:
ziekte. Daarnaast wordt het vaak gemengd met andere oliën, bijvoorbeeld
walnoot of sesam.
Het is gebleken dat komijn de bloedcirculatie verbetert en kan versnellen
Metabolische processen, stimuleren de spijsvertering, verfrissen de adem.
Als het in het hart brandt, kun je een paar druppels komijnolie en thee toevoegen.
een eetlepel honing in een kop warme melk. Als er een verhoging is
bloeddruk, je kunt een theelepel gemalen komijnzaad toevoegen
in een warme drank en elke dag drinken voor het ontbijt met twee tanden
Knoflook.
Het regelmatige gebruik van zwarte komijn normaliseert de toestand van de plant.
zenuwstelsel, stimuleert de potentie, elimineert slapeloosheid.
Bij vrouwen neemt na het nuttigen van komijn de elasticiteit van de borsten toe, en
de conditie van de huid verbetert ook, de menstruatie gaat zonder pijn voorbij
symptoom. Bovendien wordt de melkproductie verbeterd. Dus om te vergroten
Borstvoeding, je kunt melk drinken waarin komijnzaad is gekookt. En taarten
geraspte zaden gemengd met roggemeel en munt, verwijderen
allerlei ontstekingen met mastitis, gewoon door ze op de borst aan te brengen.
Het verloop van een dergelijke behandeling is enkele dagen.
Karwijdruppels worden gebruikt met constant scheuren en voor preventie.
Verschillende ziekten worden geadviseerd om zwarte komijnzaadjes te nemen, gemengd
met sinaasappel
SAP.
De zaden van de plant elimineren blaas- en nierstenen, elimineren
doet pijn
jicht en reuma,
parasieten vernietigen.
Tijdens een verergering van verkoudheid kunnen komijnzaad haasten
het genezingsproces, verbetert de conditie met tonsillitis, bronchitis,
sinusitis, tuberculose, longontsteking. Systematische opname van producten
in de voeding reinigt de bloedvaten, elimineert cholesterol, normaliseert hormonen
niveau, vermindert suikerindicatoren.
Bij astma en hoesten, longontsteking wordt aanbevolen om ’s ochtends en’ s avonds te drinken.
1 theelepel komijnolie, maak de zere plek ermee schoon,
rug- en borstmassage, inademing (eetlepel per liter water). Te
je kunt de borst insmeren met olie verdund met olijfolie (1: 5),
en inhaleer de dampen of houd een kwart theelepel onder je tong.
Komijn heeft een eigenschap die de secretoire en motorische functies verhoogt.
maag. De plant wordt gebruikt als een choleretic middel.
Meestal wordt het product echter gebruikt als een krampstillend middel.
betekent inwerken op de gladde spieren van het maagdarmkanaal. Dankzij de inhoud
Vet- en etherische oliën Zwarte komijn wordt gebruikt als afrodisiacum.
remedie in geval van maagatonie. Het product heeft een laxeermiddel.
en windafdrijvende eigenschappen, dus het wordt gebruikt wanneer:
constipatie en winderigheid. Voor zwelling bij kinderen wordt een klysma op hen aangebracht.
karwij water. Gebruik voor maagpijn en winderigheid:
een afkooksel gemaakt van karwijzaad en suiker. Met diarree kun je
meng een eetlepel komijnolie met een kopje yoghurt en drink het mengsel op
twee keer per dag gedurende 3 dagen.
Essentiële olie van karwijzaad heeft tonische eigenschappen die de
hersenactiviteit. Het is in staat om het zenuwstelsel te kalmeren, te verbeteren
verteringsproces en verhoogde eetlust. Etherische olie beïnvloedt
fermentatieprocessen in de maag, waardoor deze de adem kan verfrissen.
Bovendien verhoogt dit product het plassen en helpt het te elimineren
lichamelijke gifstoffen. Deze olie wordt gebruikt voor verkoudheid, omdat het
heeft uitstekende slijmoplossende eigenschappen. Het wordt ook gebruikt in het interieur,
en extern. Gebruik binnenshuis voor verschillende pijnen tijdens elke
aandoeningen en menstruatie, en wordt extern toegevoegd aan baden en massages
met urinewegproblemen en bronchitis.
Komijnolie wordt niet aanbevolen voor zwangere vrouwen en baby’s.
tot drie jaar.
Tijdens het bestuderen van komijn in het Kankercentrum waren de wetenschappers in staat om:
tot de conclusie komen dat thymokinonafgeleid van een plant,
is niet alleen in staat de ontwikkeling van kankercellen te vertragen, maar ook om te keren
het proces wordt omgekeerd. Het meeste onderzoek is gedaan naar kanker.
alvleesklier, wat een hardnekkige vorm van de ziekte is.
Wetenschappers zeggen dat thymoquinon de genetische code kan veranderen
kankercellen, die hun vernietiging veroorzaken. Op basis van deze gegevens
ze willen een medicijn ontwikkelen om leverziekte te behandelen.
Zoals de resultaten van een andere groep onderzoekers laten zien, is komijn
vermindert de incidentie van huidkanker met 34%. het is meer
behandeling ermee is gemakkelijker te verdragen dan biochemie, wat
beïnvloedt het beenmerg en het aantal bloedcellen. Zwarte komijn bovendien
al het andere, voorkomt behandeling met verschillende chemicaliën
bijwerkingen van medicijnen. Bij de behandeling van kanker wordt smering aanbevolen.
met komijnolie de aangetaste gebieden en de zaden worden ingenomen met natuurlijk
honing of vers geperst wortelsap.
Er zijn verschillende effectieve behandelingen voor zwarte komijn en prostatitis.
bij mannen. Daarom is het aan te raden om de planten elke dag met olie te smeren.
scrotum en onderrug, draaiende bewegingen makend. Wrijven
het product is nodig totdat het in de huid is opgenomen. Je kunt de eetkamer ook mixen
een eetlepel komijnolie met een eetlepel honing, een theelepel kamille en verdunnen
in een half glas warm water. Dan wordt de remedie geadviseerd om te spannen
en neem meerdere keren per dag.
Help zwarte komijn en aambeien,
omdat het de spijsvertering kan stimuleren en antihistaminica vertoont
Handeling. Bij de behandeling van aambeien wordt een crème op basis van as gebruikt.
verbrand plantenzaad. Om te koken heb je 30 g . nodig
zaad en 15 ml komijnolie. De zaden moeten in een pan worden gebakken.
naar de staat van “verbrand”. Nadat ze zijn afgekoeld, moet je malen
verander ze in poeder en voeg ze toe aan de olie. Het medicijn moet worden toegepast
na tweemaal daags poepen in de anus. Na vier
weken zou de toestand van de patiënt aanzienlijk moeten verbeteren.
Zwarte komijnolie is een vrij effectieve remedie tegen onvruchtbaarheid.
Bevat hormonen die helpen verhogen
potentie en kan onvruchtbaarheid genezen. Vanwege de geweldige inhoud
in het product van verschillende nuttige stoffen, verbetert het libido en de potentie,
normaliseert de testosteronproductie en heeft een gunstig effect op de spermatogenese.
Afslanken gebruik
Tegenwoordig wordt komijn vaak opgenomen in diëten om de darmreiniging te versnellen,
lipidenmetabolisme, metabolisch proces. En fyto-oestrogenen zijn preventie
en bescherming tijdens de periode van strikte diëten tegen mogelijke hormonale veranderingen.
Voor gewichtsverlies worden komijnzaad veel gebruikt. Ze worden geadviseerd om te kauwen
vasten of olie drinken na de maaltijd om de spijsvertering te verbeteren.
De plant heeft uitstekende diuretische eigenschappen en kan normaliseren
stofwisseling en draagt zo bij tot gewichtsverlies.
Voor orale toediening kunt u een afkooksel van zaden gebruiken. Het is bereid van
2 theelepels zaden, geweekt in een halve liter water. Het mengsel is gekookt
minimaal 10 minuten in een waterbad, daarna voorzichtig uitpersen
en neem driemaal daags ongeveer 100 ml een uur voor de maaltijd.
Voor uitwendig gebruik, een mengsel van zwartzaadolie en
grapefruitolie en rozenolie. Eerst moet je een beetje opwarmen
olie op je handen, breng het mengsel vervolgens in een cirkelvormige beweging aan, werk je weg
van de enkels tot de taille. Een soortgelijke massage kan gedurende 6-7 minuten worden uitgevoerd. over hem
alle probleemgebieden totdat ze volledig zijn geabsorbeerd. De procedure is de moeite waard om te doen
voor het slapengaan om onderkoeling te voorkomen. Het is meer,
Karwijzaad kan de huid strakker maken bij het afwerpen, wat soms gebeurt bij het afvallen.
Gebruik in cosmetica
In de cosmetologie zijn zowel zwart komijnzaad als olie gecreëerd
daarop gebaseerd. Karwijpoederconcentraat maakt deel uit van shampoos,
maskers, lotions en balsems, waarvan de werking is gericht op het hydrateren,
huidverjonging en stimulering van de bloedsomloop. Cosmetische preparaten
op basis van verzacht rimpels, verwijdert schilfers, verbetert de structuur
huid. Komijnolie en poeder zijn een bestanddeel tegen cellulitis.
pakkingen en massageoliën.
Wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat komijnolie haaruitval stopt,
vergrijzingsproces en stimuleert de haargroei. Als je het gebruikt
Uiterlijk kun je snel van seborroe en roos afkomen.
Je kunt 10 theelepels zaden 2 minuten koken.
zwarte komijn in een glas water, afgieten en afkoelen. Dan toevoegen
eigeel en klop. De resulterende stof moet worden aangebracht op:
hoofdhuid gedurende een half uur. Als deze procedure twee keer wordt herhaald
per week zal het haar zijdezacht en glanzend zijn, het zal niet broos en droog zijn.
