Agrest to roślina wieloletnia, wielopędowa
krzew o długim okresie owocowania i wysokim
plon – do 20-25 kg z 1 krzaka. Krzaki agrestu
osiągają do 1,5 m wysokości i do 2 m średnicy. Agrest
– roślina o umiarkowanych szerokościach geograficznych, znosi lekkie zacienienie,
ale raczej higrofilny. System korzeniowy agrestu
znajduje się na głębokości 40 cm.Najlepiej umieścić
wzdłuż ogrodzenia w odległości 1-1,5 m od krzaka. Z
z czasem rosną, tworząc solidną kłującą
Ściana.
Odmiany agrestu: angielski żółty, szmaragdowy, rosyjski,
Zmień, kochanie, różowy wcześnie, Moskwa, czerwony,
Różowy 2, Wiosna, Pamiątka, Deser, Czernomor.
W naszym kraju agrest został wprowadzony do kultury wielu
wieki temu. Jest informacja, że został wyhodowany
w ogrodach klasztornych w XI wieku. W XV wieku. za cara Iwana
W ogrodach moskiewskich uprawiano agrest III. Najwspanialszy
rozpowszechnił się w XIX wieku, kiedy w Anglii
wyhodowano dużą liczbę odmian wielkoowocowych.
Jednocześnie wielkoowocowe odmiany agrestu z selekcji zachodnioeuropejskiej
zostały sprowadzone do Rosji i stopniowo zaczęły zastępować nieproduktywne
lokalne odmiany. Po przeniknięciu w 1900 roku do naszego kraju z Irlandii
tak groźna choroba agrestu jak mączniak prawdziwy (spheroteka),
powierzchnia pod tą uprawą gwałtownie się zmniejszyła. Kiedy w 1914 roku było
znaleziono sposób na walkę z tą chorobą, a następnie odporny na spherotek
odmiany, kultura agrestu zaczęła ponownie odżywać.
Przydatne właściwości agrestu
Świeży agrest zawiera:
kalorie 44 Kcal
Witamina C 27,7 Potas, K 198 Witamina
B3 0,3 Fosfor,
P 27 Witamina B5 0,286 Wapń, Ca 25 Witamina
B6 0,08 Magnez, Mg 10 Witamina
B1 0,04 Sód,
Na 1
Pełny skład
Jagody agrestu zawierają witaminy: C
(do 60 mg%), grupa B,
prowitamina A. W agrescie
zawiera do 15% cukrów, minerałów i pierwiastków śladowych
(potas,
jod, sód,
wapń
żelazo
mangan,
kobalt,
cynk, dużo
fosfor
i miedzi),
kwasy organiczne (jabłkowy i cytrynowy), dużo kwasu foliowego,
garbniki, flawonoidy.
Ciemne odmiany jagód zawierają witaminę
P i duża ilość substancji pektynowych, które przyczyniają się do
eliminacja soli metali ciężkich z organizmu człowieka.
jagody agrestu zawierają właściwości hipotensyjne i wzmacniające naczynia włosowate,
związki P-aktywne o działaniu przeciwmiażdżycowym (antocyjany
i leuksantocyjany). Dzięki temu agrest jest skuteczny
w profilaktyce i leczeniu nadciśnienia tętniczego, miażdżycy
i inne choroby sercowo-naczyniowe. Napar z owoców
agrest usuwa z organizmu nadmiar cholesterolu.
Dojrzały agrest zawiera 1,8-3,8 mg% serotoniny,
o działaniu przeciwnowotworowym. askorbinowy
kwas w dojrzałym agrescie jest 2 razy większy niż w niedojrzałym agrescie.
Agrest ma łagodny środek przeczyszczający, moczopędny
i właściwości żółciopędne, dlatego zalecany jest osobom,
cierpiących na choroby nerek, pęcherza moczowego i wątroby.
Agrest ma działanie hemostatyczne, przeciwzapalne
i regenerujące działanie.
Sok z agrestu zmieszany z miodem jest przydatny przy anemii, wysypkach skórnych i częstych krwotokach.
Picie soku z agrestu wspomaga wydalanie
z organizmu soli metali ciężkich i łagodzi stan
osoby narażone na promieniowanie; on pomaga
usunąć radionuklidy z organizmu. I rozcieńczony sok
agrest z wodą (1:2) stosuje się jako orzeźwienie
oznacza, że normalizuje metabolizm.
Liście agrestu zawierają garbniki i barwniki.
Na przewlekłe zaparcia (jako łagodny środek przeczyszczający i
środek przeciwbólowy) użyj wywaru z jagód agrestu:
1 łyżkę jagód zalać 1 szklanką gorącej wody,
gotować przez 10 minut na małym ogniu, ostudzić i przefiltrować.
Pij 50 g 4 razy dziennie.
Bulion agrestowy i świeże owoce efektywnie wykorzystują
w walce z utrzymującym się krwawieniem menopauzalnym
i znormalizować cykl menstruacyjny.
Agrest spożywany jest świeży i w formie
wywary na hipowitaminozę, niedobór żelaza w organizmie,
fosfor, miedź, zaburzenia metaboliczne (na przykład z
otyłość), przewlekłe zaparcia, zapalenie żołądka i jelit,
obrzęk, krwawienie.
Agrest spożywany jest świeży i przetworzony
na kompoty, dżemy, konfitury, marmolady, soki.
Niebezpieczne właściwości agrestu
Aby uniknąć zaostrzenia wrzodów
żołądek i dwunastnica, zapalenie okrężnicy i zapalenie jelit
nie zaleca się spożywania agrestu osobom z podobnymi chorobami.
W przypadku chorób nerek i dróg moczowych stosowanie
agrest w małych ilościach.
Nie można też jeść agrestu.
z indywidualną nietolerancją.
W tym filmie dowiesz się, jak sadzić agrest i jak odpowiednio o nie dbać, abyś zawsze cieszył się zbiorami.
