Guawa – mała
wiecznie zielone drzewo do 3-4 m wysokości, należy do rodziny
mirt, odporny na suszę. Kwitnie raz lub dwa razy
W roku. Daje jeden plon główny – do 100 kg na drzewo
oraz 2-4 dodatkowe, znacznie mniejsze plony.
Guawa dojrzewa za dziewięćdziesiąt – sto pięćdziesiąt dni
po kwitnieniu. Kształt i wielkość owocu jest niezwykle zmienna.
Guawa wygląda jak grudkowate jabłko w kolorze zielonym lub żółtym. Owoce są okrągłe i gruszkowate,
z jasnożółtą, czerwonawą lub zieloną cienką skórką.
Masa owoców odmian uprawnych od 70 do 160 g, długość
owoce – od 4 do 6,5 cm, średnica – 4,8-7,2 cm.
Ze względu na zawartość estru kwasu heksahydroksydifenowego
a niedojrzałe owoce arabinozy mają bardzo kwaśny smak,
który znika w dojrzałych owocach.
Ojczyzną guawy jest Ameryka Południowa i Środkowa, przypuszczalnie Peru.
W każdym razie Hiszpanie znaleźli go w Peru i Kolumbii i rozpowszechnili
prawie w całej strefie tropikalnej. Guawa jest powszechna w tropikach
oraz niektóre subtropikalne regiony Azji, Afryki, południa i północy
Ameryka.
Korzystne właściwości guawy
Świeża guawa zawiera (na 100 g):
kalorie 68 Kcal
Witamina C 228,3 Potas, K 417 Witamina
B4 7,6 Fosfor,
Witamina P 40
B3 1,084 Magnez, Mg 22 Witamina E 0,73 Wapń, Ca 18 Witamina
B1 0,067 Sód,
Na 2
Pełny skład
Guawa zawiera
dużo witamin A,
B, a zwłaszcza C,
do 10 razy więcej niż owoce cytrusowe (240 mg
w 100 gramach), dlatego zaleca się ich stosowanie
wzmacniający układ limfatyczny i liftingujący
ogólny ton w ciele.
Guawa jest bardzo bogata w błonnik, białko i tłuszcz, wapń,
fosfor i żelazo.
Według europejskich dietetyków guawa jest cudowna,
ważny i absolutnie niezastąpiony element, który tkwi w
podstawa pokarmu dla niemowląt i diety matek w ciąży, produkt,
wzmacniający układ odpornościowy i doskonale odbudowujący
siła
Guawa ma działanie ściągające, bakteriobójcze i przeciwskurczowe
akcja. Jest spożywany razem z nasionami lub w
pokroić jak jabłka. Dojrzałe owoce guawy mogą być
jeść ze skórką (jest cienka, ale gorzka w smaku).
Poprawia trawienie, pobudza serce.
i normalizuje ciśnienie krwi.
To jedyny owoc na świecie, który zawiera
witamina C jest kilkakrotnie wyższa niż w pomarańczach.
Dlatego owoce guawy polecane są do wzmocnienia układu limfatycznego
system ciała i zwiększyć jego ogólny ton.
Na wyspach Indii Zachodnich owoce guawy są spożywane przeciwko epilepsji
drgawki i drgawki, w Brazylii – na biegunkę, na Filipinach
– na choroby serca, w Panamie – na zapalenie oskrzeli,
astma, ból gardła i płuc, a w Izraelu to proste,
bo wolą smaczne i zdrowe jedzenie.
Herbata z liści guany pomaga przy dolegliwościach żołądkowych,
czerwonkę i zawroty głowy, a także reguluje miesiączkę
cykle.
Posiekane liście guawy nakłada się na świeże i
rany ropnia. Są również żute na ból zęba. Wywar
liście stosowane jako środek przeciwkaszlowy, płukanie gardła
gardła, a także przy chorobach jamy ustnej. Rosół jest używany
jako środek przeciwgorączkowy i przy chorobach skóry.
Dojrzała guawa ma przyjemny i bardzo silny zapach.
Jeśli taka guawa zostanie wniesiona do zadymionego pokoju, jej zapach
zagłuszy zapach tytoniu.
Guawa robi doskonałe dżemy i galaretki, ze względu na wysoką zawartość
zawartość pektyn w owocach, a także sokach, sałatkach,
galaretki, syropy, przeciery i pasty pigwowe.
Guawa może być konserwowana, zrobiona z przypraw owocowych,
masło, dżem, ciasta, ketchup lub chutney.
Galaretka z guawy, którą można rozsmarować na chlebie lub podać
z dziczyzną lub smażoną wieprzowiną,
pyszne i zdrowe. Galaretka bardzo
łatwe w przygotowaniu: potrzebujesz samych owoców,
sok z cytryny i cukier. Guawa może być również używana zamiast
jabłka, które nie rosną w Tajlandii i gotują od
jej wspaniałe tłuczone ziemniaki, kompoty i nadzienie do ciast.
Guawa jest idealna do robienia nadzień dla
pieczenia.
Dżem powstaje z owoców guawy. Guawa jest używana w
lody. Owoce dodaje się do gofrów, budyniów, nabiału
koktajle. Ze względu na słodką konsystencję guawa
dobrze komponuje się ze słodkimi, kwaśno – słodkimi owocami i fruits
również ze wszystkimi produktami mlecznymi.
Niebezpieczne właściwości guawy
Nadmierne spożycie guawy (więcej niż 1 kg na raz) może spowodować
rozstrój żołądka.
Osoby podatne na alergie
musisz ostrożnie używać guawy.
Również niedojrzałe owoce guawy nie powinny być spożywane przez osoby z tendencją
do powstawania kamieni nerkowych.
Każdy, kto chce nauczyć się prawidłowo jeść guawę, a także zobaczyć
w jego sekcji, ciekawie będzie obejrzeć ten film.
