Whitefish é um gênero de peixe da família do salmão, isolado por alguns
pesquisadores junto com o peixe branco e nelma em um especial
família de peixes brancos (Coregonidae). Whitefish tem um corpo comprimido,
coberto com escamas de tamanho médio, boca pequena, na qual
nos ossos maxilares e vômer nunca ocorre
dentes e dentes em outras partes ou irão desaparecer em breve,
ou, em qualquer caso, muito mal desenvolvido; maxilar
o osso não se estende além do olho. Sigi vive em clima temperado
e países frios do hemisfério norte.
O peixe branco é um peixe muito valioso que pertence aos entes queridos
um parente do omul. No entanto, ao contrário de seu famoso
irmão, não se encontra apenas na Sibéria. Shiga pode ser encontrada
em muitos rios e lagos, e não apenas em nosso país,
mas também no exterior.
Os peixes brancos são muito diversos e, não surpreendentemente,
afinal, representantes dessa espécie vivem em reservatórios por toda parte
planeta. E as condições de existência em diferentes lugares são diferentes.
Como resultado, descobriu-se que os representantes de um e
da mesma espécie tornam-se completamente diferentes. Cientistas identificam
um grande número de formas deste peixe. Alguns deles são mais
conhecido, alguns menos. Eles diferem em termos de
vida, tempo e áreas de desova e para saborear, é claro,
também
Propriedades úteis do peixe branco
A gordura do peixe branco contém uma grande quantidade de vitaminas,
necessárias para o funcionamento normal do corpo humano.
Em particular, é uma vitamina
Um suporte para uma boa visão e vitamina
D, responsável por ossos fortes.
Adicione um bom gosto a isso e você terá
o mesmo peixe branco. A propósito, essas mesmas qualidades
outros peixes brancos também são diferentes: omul, muksun, chir
e alguns outros. No entanto, os sabores de diferentes peixes, como de fato
e suas diferentes subespécies são significativamente diferentes.
Whitefish foi e está sendo cozido em uma grande variedade de diferentes
pratos. O peixe branco é bom em qualquer forma: frito, seco, fumado,
cozido … Quando defumado, esse peixe é simplesmente incrível,
e, portanto, nas áreas onde é encontrado em abundância,
esta iguaria é vendida em todos os lugares. No entanto, isso é longe
não é a única maneira de tornar deliciosamente deliciosa
iguaria deste peixe.
A carne de peixe branco macio é fortemente deformada durante o cozimento,
portanto, este peixe é cozido ou frito. Parte da captura de peixe branco
vai fumar; peixes brancos fumados quentes são especialmente saborosos.
Propriedades perigosas do peixe branco
Whitefish não é recomendado para uso em caso de intolerância individual.
Mas alergias
este peixe raramente causa, mas ainda com alergia a peixes e frutos do mar
com o peixe branco você tem que ter mais cuidado.
Não é recomendável comer este peixe ligeiramente salgado, pois
existe o risco de os ovos do parasita entrarem no corpo.
Você também precisa ter cuidado com a qualidade do produto. Não confiável
os vendedores podem vender peixes contaminados com metais nocivos.
É imperativo submeter o peixe branco a tratamentos térmicos completos.
Este vídeo mostra um dos aquários do Oceanário de Voronezh, no qual um bando de peixes brancos nada. Esta é uma grande oportunidade de ver este peixe em condições “naturais”.
