Vždyzelený strom vysoký 15-20 m vajcovitého tvaru resp
elipsovité kožovité listy. Kvety sú malé, biele.
Plody mišpule sú okrúhle alebo oválne, s priemerom 5-10 cm,
s 10-12 tvrdými čiernymi a šťavnatými žltohnedými semenami
sladká dužina.
Mišpuľa patrí rodine Sapotovcov; sa stane
z tropických oblastí Ameriky sa vyskytuje v prírode
po celej Strednej Amerike z Venezuely
a Kolumbia na juhu až po Mexiko na severe. Kultivovať
v mnohých krajinách tropickej Ameriky a Ázie
(India, Srí Lanka, Filipíny, USA (Havaj), Indonézia,
niektoré regióny Afriky atď.).
Mišpuľa by sa mala spotrebovať najneskôr po
pár dní po kúpe, pretože po tomto
Termín, ovocie dramaticky zmení vôňu. Toto ovocie sa odporúča
existuje len vtedy, keď je zrelé, pretože nezrelé ovocie
obsahuje tanín a mliečny latex, ale tieto látky nie
veľmi chutné.
Vyberajte ovocie s celou šupkou, ktoré mierne sedí
jemný. Mišpulu konzumujte len zrelú.
Ovocie ošúpeme a dáme dužinu
neobvyklého tvaru, alebo len ovocie rozrežte nožom pozdĺžne
v štyroch častiach. Nezabudnite odstrániť semená. Ponechať
Mišpuľa sa odporúča v chladničke nie viac ako päť až sedem
dní alebo, ak ovocie ešte nie je zrelé, až do šiestich týždňov.
Užitočné vlastnosti mišpule
Čerstvá mišpuľa obsahuje (v 100 g):
kalórií 83 kcal
Vitamín C 14,7 Potáza, K 193 Vitamín B5 0,252 Vápnik, Vitamín Ca 21
B3 0,2 Magnesio, Mg 12 Vitamíny
B6 0,037 fosfor,
Vitamín P12
B2 0,02 sodík,
Na 12
Kompletné zloženie
Plody mišpule obsahujú 75-85% vody, až 23% sacharidov,
0,6 % bielkovín, 1,0 % tuku, 0,5 % popola, 20 % hrubej vlákniny,
kalorický obsah ovocia – 70 kcal / 100 g. Sapot je bohatý na vitamíny
A y C,
rastlinné bielkoviny, sacharidy, železo,
draslík a vápnik.
Plody sa konzumujú čerstvé a na výrobu chalvy,
džemy, marmelády a iné výrobky.
Kvety sú biele alebo červenkasté, malé, obojpohlavné, tvorené
v pazuchách listov na koncoch vetvičiek. V živých tkanivách
strom obsahuje mliečnu šťavu (latex), ktorá pozostáva z
25-50% rastlinnej gumy. Táto guma sa používa na výrobu
žuvačka s pridaním cukru, ovocia
šťavy, koreniny a oleje. V Mexiku sú plantáže
ropuchy na výrobu gumy.
Mliečna šťava sa zbiera zo zárezov vytvorených sekerou.
v kôre kmeňa a konárov.
Mišpuľa má mykoseptický, protizápalový účinok,
Regeneračné, vyživujúce a hydratačné vlastnosti.
V kozmetike sa mišpulový olej používa:
- pre pravidelnú starostlivosť o normálnu až mastnú pleť
a telá dospelých a detí; - pre problematickú pleť so sklonom k dermatitíde
- aby sa zabránilo podráždeniu, svrbeniu a olupovaniu pokožky
- ako ďalší liek na dermatitídu vrátane
seboroická - na posilnenie vlasov, najmä suchých a lámavých vlasov
- pri komplexnej liečbe plesňových kožných lézií
- na starostlivosť o začervenané viečka
- odporúča sa pre suchú pokožku, najmä v oblastiach s vápenatými kameňmi
vode alebo v náročných poveternostných podmienkach. - pomáha pri popáleninách
- vyrovnáva farbu pleti.
Sapodilla olej možno použiť vo forme aplikácií, masiek,
mazivá v čistej forme a zmiešané s inými olejmi,
ako základný olej na vytvorenie kompozícií s esenciami
Oleje na prípravu masáží a kozmetiky.
zmesi na obohatenie hotovej kozmetiky: krémy,
masky, šampóny, balzamy.
Sapotový olej je vhodnejší v kombinácii
s lopúchovým olejom v pomere 1 : 1. Maska sa aplikuje na
30 minúta.
Nebezpečné vlastnosti mišpule
Kontraindikácie tohto ovocia sú stále neznáme, existujú však kategórie
ľudia, ktorí by si mali dávať pozor na exotiku
produkty, to sú ľudia s alergiami
a chronických ochorení.
Vzhľadom na vysoký obsah cukru v mišpule, pacienti s cukrom
cukrovka
musíte ho užívať v dávkach. Z rovnakého dôvodu to nie je najviac
Vhodný produkt na chudnutie.
Plody tohto ovocia by sa mali spotrebovať najneskôr do dvoch
dní po zakúpení. V opačnom prípade sa môže zhoršiť jeho vôňa a chuť.
Pozoruje sa tiež, že mišpuľa sa môže jesť iba vtedy
úplne zrelý, keďže nezrelý produkt obsahuje mlieko
latex a tanín,
mať nepríjemnú chuť.
Toto video ukazuje rôzne thajské ovocie vrátane mišpule.
Tí, ktorí chcú poznať najprospešnejšie vlastnosti väčšiny z nich, by si to mali určite vyskúšať.
