allmän beskrivning
Torkade aprikoser är nötter gjorda av aprikosfrukter.
torkar naturligt i en vecka i solen.
Centralasien och norra Kina är hem för aprikosträdet.
Idag odlas aprikoser för framställning av torkade aprikoser.
i trädgårdarna i Krasnodar-territoriet, i Kaukasus, Fjärran Östern,
Centralasien och Krim.
Det finns flera typer av torkade aprikoser:
- 1
aprikos – torkad med ben
små aprikoser; - 2
astrologiskt – torkade aprikoshalvor
utan frön. I allmänhet används stora frukter; - 3
vilken en – hela torkade aprikoser,
från vilket benet är förextruderat.
Urval och förvaring av torkade aprikoser
När du köper torkade aprikoser i en butik eller på marknaden måste du vara uppmärksam
i flera huvudindikatorer på högkvalitativ produkt:
- 1
färg de torkade aprikoserna måste vara naturliga
mörkorange eller mörkbrunt, inga ljusa nyanser av orange
eller rött. Närvaron av sådana färger indikerar ett kemiskt ämne.
bearbetning av produkter; - 2
skal borde vara utan mörker
fläckar, smuts, onaturlig glans och elastisk struktur.
För att kontrollera torkade aprikoser för färgämnen måste de doppas
i kallt vatten i 5-10 minuter. Om vattnet har ändrat färg betyder det det
produkten har färgats kemiskt.
I köket
Torkade aprikoser används både som fristående produkt och i kombination
med kött, ris, fisk. Det används för att göra desserter,
söta sallader, bakverk och kompotter. Innan du äter torkade aprikoser
behöver skölja med kallt vatten eller fylla på med vatten i 1-2 timmar.
Kaloriinnehåll i kyckling
Kaloriinnehållet i torkade aprikoser är 232 kcal per 100 g produkt. På grund av ökningen
Kolhydratinnehållet i torkade aprikoser kan orsaka fetma.
med överdriven användning.
Näringsvärde per 100 gram:
Proteiner, g Fett, g Kolhydrater, g Aska, g Vatten, g Kaloriinnehåll, kcal 5,2 0,3 51 4 20 232
Användbara egenskaper hos torkade aprikoser (aprikoser)
Sammansättning och närvaro av näringsämnen
Torkade aprikoser är betydligt lägre i vitaminer än färsk frukt
aprikoser, men sammansättningen av mikro- och makroelement är ett steg
på. Innehåller vitaminer: A,
V1,
V2,
S
SIDOR;
mineraler: kalium,
fotboll
magnesium
natrium,
fosforo
järn;
fibrer, fettsyror och organiska syror.
Användbara och medicinska egenskaper
Nutritionists rekommenderar att konsumera torkade aprikoser dagligen (4-5 stycken) under hösten-våren.
period för påfyllning av näringsämnen i kroppen, förebyggande
anemi,
sjukdomar i ögonen, mag-tarmkanalen, kardiovaskulära systemet, tromboflebit
och ateroskleros. I det här fallet måste torkade aprikoser (100 g) skäras i en köttkvarn.
och tillsätt honung (2 msk. l.). Det är nödvändigt att ta en sådan blandning i 1
Konst. l. 2-3 gånger om dagen. Behandlingsförloppet varar en månad.
Sedan måste du ta en paus i två veckor och sedan upprepa mottagningen.
ytterligare en månad.
Regelbunden konsumtion av torkade aprikoser normaliserar hormonbalansen,
eliminerar det onda kolesterolet, förhindrar uppkomsten av en hjärtinfarkt och
karriär,
förbättrar det allmänna tillståndet hos patienter med diabetes, sköldkörteldysfunktion
körtlar och njurar.
Vissa ämnen i torkade aprikoser kan hämma tillväxten av cancerceller.
För dessa ändamål bör torkade aprikoser tas i kombination med andra.
torkade frukter. För att göra detta, hacka de torkade aprikoserna genom en köttkvarn.
(200 g), katrinplommon (100 g) och skalade valnötter
valnötter (100 g). Tillsätt honung (2 matskedar) till ingredienserna och blanda.
Förvara blandningen i en tättsluten behållare i det gemensamma facket i kylskåpet.
Det är bäst att ta det på morgonen före frukost och på kvällen innan du går och lägger dig.
1 århundrade. l.
Använd torkade aprikoser för att laga kompotter
och uzvarov, hjälp
bekämpa urolithiasis. Tillsammans med kroppsvätskan.
slagg och toxiner elimineras, och pektinämnena i de torkade aprikoserna kan
ta bort tungmetaller och radionuklider.
Inom dietet
Torkade aprikoser, på grund av deras kostegenskaper, ingår i många
effektiva dieter. Det används i kostens allmänna komplex och som
fastedagens huvudingrediens. För detta måste de torkade aprikoserna vara
(300 g) hacka till potatismos och tillsätt persikan
eller aprikosjuice (500 ml.). Dela den resulterande gröten med 3-4.
Mottagning under dagen.
En kosmetologi
Denna produkt används också för att förbereda tonic och
anti-aging masker för ansikte och hår. För att förbereda en mask behöver du
mal tills moset 200 g torkade aprikoser, tillsätt torrt
mjölk (2 timmar
l.) och applicera jämnt på huden i ansiktet eller hårbotten i 15 minuter.
Skölj sedan med ljummet vatten.
Farliga egenskaper hos torkade aprikoser (aprikoser)
Överdriven konsumtion av torkade aprikoser kan orsaka en attack av diarré.
och orolig mage. Det ska inte ges till barn under ett år, och
personer med individuell intolerans mot aprikos. Detta kan orsaka
diates hos barn eller allergiker
reaktioner hos vuxna.
Torkade aprikoser är kontraindicerade vid hypotoni och astma,
eftersom det har egenskapen att sänka blodtrycket.
En video om hur man lagar torkade aprikoser ordentligt hemma så att de är väl ventilerade och torkar snabbt.
