Hagtorn är uppskattad som en medicinalväxt, och det är inte förvånande. Traditionell medicin känner till många recept baserade på frukter, löv, buskblomställningar. Men inte mindre fördelaktigt för kroppen är hagtornshonung, en utsökt helande produkt av biodling. Allt om egenskaperna hos söt nektar, dess värdefulla egenskaper och kontraindikationer, i den här artikeln.
Hagtornshonung: skillnader och egenskaper.
Hagtornshonungsväxten växer inte i alla regioner i Ryssland, främst genom att välja kaukasiska och europeiska länder. Detta förklarar det faktum att denna typ av honung, trots sin hälsa och popularitet bland finsmakare, inte alltid kan hittas till försäljning. Det faktum att säljaren erbjuder dig exakt nektaren av hagtornsblommor, och inte till exempel lind eller solros, kommer att motiveras av dessa egenskaper:
- Rik och tät färg: mörkguld eller bärnstensbrun med en karakteristisk röd nyans.
- Större tendens till klibbighet. Produkten flyter jämnt från burkens hals, strömmen är kontinuerlig och tät, även om du skär den med en kniv.
- Doften är hård och ganska uttalad, men väldigt ovanlig och behaglig.
- Sockrig tidigt. Överflödet av sockerarter i kompositionen kristalliserar honung på 28-30 dagar. Vitaktiga fläckar kan uppträda på nektarns yta; Det är inget fel i det. Dessa är spår av glukos, vars överskott gör att kristallerna stiger uppåt.
Om du har framför dig en tjock och aromatisk substans med en rik och djupt söt smak av en karakteristisk rödbrun nyans, vet du: detta är hagtornshonung.
Sammansättning och kalorier.
En betydande andel av växtproteiner, vitaminer, värdefulla element och organiska syror, detta är långt ifrån den fullständiga sammansättningen av nektar. En unik och ganska stark blommig arom, men allmänt behaglig, och en diskret beska ges av pollen i sammansättningen av den naturliga sötman. Duktilitet och plasticitet tillhandahålls av ett överflöd av naturliga sockerarter och en tillräcklig mängd fukt. Låt oss se vad som är sammansättningen av hagtornshonung.
Kompositionskomponenter
För 100 gram produkt:
- Vegetabiliskt protein 7-10 g;
- Naturligt socker 70-90 g;
- Fett 0,0 g.
Regelbunden konsumtion av denna typ av honung kommer att mätta kroppen med dessa vitaminer:
- Askorbinsyra.
- Nikotinsyra
- B-gruppen.
- Makronäringsämnen som magnesium, kalium, fosfor.
Kalorier, glykemiskt index
Se hur rik hagtornshonung är på naturliga sockerarter. Det betyder att produkten inte på något sätt kallas lågkalori. 100 gram sött ämne innehåller inte mindre än 320-340 Kcal. Men trösten är att du inte kan äta mycket honung: ett par teskedar med en kopp te räcker. Till exempel innehåller en matsked av produkten endast 60-80 Kcal, och 1-1,5 liter vatten kan sötas med en sådan mängd honung. Det finns ännu färre kalorier i en tesked, runt 35-40. Därför är det möjligt att äta honung med måtta även för dem som vill gå ner i vikt: kroppen kommer att få de kolhydrater som är nödvändiga för vital aktivitet och en behaglig mättnadskänsla.
Användbara egenskaper
Hagtornshonung är, på grund av dess mättnad med vitamin C och B, avgörande för sjukdomar i kärlsystemet. Om du äter ofta och lite i taget naturlig nektar kan du observera följande förbättringar:
- Hjärtat kommer att fungera som en klocka. Kärlen och kapillärerna i ”kroppens motor” kommer att stärkas, rytmen kommer att förbättras, hjärtmuskeln kommer att förvärva den nödvändiga tonen.
- Tillståndet för alla kroppens kärl kommer att förbättras, deras bräcklighet kommer att minska, väggarna kommer att stärkas, blodet kommer att flöda snabbare genom venerna och kapillärerna.
- Kolesterolnivån kommer att återgå till det normala: andelen ”dåligt” kolesterol kommer att minska, medan andelen ”bra” kolesterol, tvärtom, kommer att öka.
- Tillståndet i magen och tarmarna kommer att normaliseras, deras arbete blir regelbundet och enkelt.
- Symptomen på säsongsbunden vitaminbrist kommer att försvinna, kroppen blir mer motståndskraftig mot attacker av virus och säsongsbetonade förkylningar.
- Nervsystemet kommer att lugna ner sig, att somna blir lättare, humörsvängningar kommer att mjukna.
- Det genitourinära systemet kommer att återgå till det normala. Kvinnor kommer att känna lättnad från PMS och klimakteriebesvär, och herrar, manlig styrka.
- Spasmer: Mag- och muskelspasmer kommer att lindras.
- Metaboliska processer kommer att accelerera, slagg kommer att lämna kroppen. En hälsosam glöd, lätthet kommer att visas, den övergripande tonen, effektiviteten och humöret kommer att öka.
Hagtornshonung: tips att ta
Hagtornshonung är mättad med naturliga kolhydrater, har en tät struktur och en ganska hög massa. Så, som vi nämnde tidigare, kommer du inte att äta mycket av denna sötma. För att bibehålla styrkan i immunförsvaret, för att skapa en naturlig barriär mot förkylningar, räcker en matsked honung till ett glas te på morgonen eller på kvällen.
Om du har en blockerad hals kan du gurgla med honung, med hänsyn till följande proportioner: 1 matsked nektar / 100-150 gram varmt vatten. Nästa: folkrecept av huskurer baserade på hagtornshonung.
Naturmedicin
Låt oss fortsätta med ämnet läkningsrecept med hagtornshonung. Erfarna healers rekommenderas att prova sådana läkemedel för att stärka hjärtat, blodkärlen och kroppens immunitet.
För båtar
- Torr nypon: 30 g häll 200 ml kokande vatten, kyl, avlopp. Rör 30 mg hagtornsnektar i en varm vätska. Drick 100 ml före måltid.
- Kombinera 500 g honung med två citroner, gnidas med skalet, tillsätt 2 hackade vitlöksklyftor till blandningen. Stå i 5-7 dagar vid normal temperatur och ställ sedan behållaren på en kall plats. För att stärka blodkärlen och allmän immunitet, ät 1 liten matsked i tre doser.
- Tvätta 2 citron- och apelsinfrukter, torka torrt, blanda i en mixer. Kombinera med 150 g honung. Mixa tills det är slätt, låt stå. Ta som ett stärkande och venotoniskt läkemedel tre gånger om dagen.
För skönhet
En mycket trevlig effekt väntar kvinnor som bestämmer sig för att prova ett naturligt botemedel för kosmetiska ändamål.
Recept 1
- Mogna hagtornsfrukter – 50 g.
- Gräddfett eller gräddagria – 30 g.
- Honung – 50 g.
Kombinera alla ingredienser i en träskål, applicera på huden i ansikte, hals och dekolletage rengöras med en exfoliant. Tillbringa 15 till 20 minuter i tillbakalutad position.
Recept 2
Den fungerar utmärkt vid hudinflammationer.
- Saftiga kålblad – 30 g.
- Honung – 1 tesked
- Hagtornsbärpuré – 30 g.
Applicera blandningen i ansiktet, lägg dig ensam i 20-35 minuter.
Recept 3
- Bär- och hagtornspuré – 40 g.
- Mjölk – 30
- Honung – 30 g.
- Hemlagat pelargonblad.
Mal komponenterna, kombinera dem till en enda massa. Applicera på samma sätt som i de tidigare recepten.
De behandlas med vatten med honung för gastrit, kolit, ulcerösa manifestationer. Metoden för att förbereda medicinen är enkel: kombinera 150-200 ml varmt vatten med 1 liten matsked nektar, ta ½ kopp 20 minuter före en måltid.
Противопоказания
Den uppenbara fördelen för kroppen utesluter inte möjliga kontraindikationer. Hagtornshonung, som vilken naturprodukt som helst, om den används analfabet, kan skada kroppen. Nedan är en lista över situationer när det är bättre att avstå från att äta naturligt godis.
- Anlag för allergier, personlig intolerans.
- Diabetes av alla slag.
- Spädbarns ålder.
- Hjärtklappning
- Plötsliga tryckökningar.
- Förvärring av gastrointestinala problem.
- Astmatiska manifestationer.
- Kraftig övervikt.
Med försiktighet bör honung införas i kosten för en gravid eller ammande kvinna i små portioner. Den som vill gå ner i vikt kan också prova den naturliga sötman. Det är dock oönskat att överskrida den tillåtna dosen – 30-40 gram hagtornsnektar per dag.
Hur man ser skillnaden mellan hagtornshonung
Denna produkt tillhör utvalda sorter av honung. Och fallet är inte bara att det inte alltid är möjligt att hitta den till fri försäljning. Det höga värdet för kroppen gjorde hagtornshonung till ett önskvärt byte för människor som strävar efter lång livslängd.
Hur ska man inte gå fel och handla och lämna butiken med en burk läkande godsaker?
När du köper, var uppmärksam på dessa hagtornsnektarindikatorer:
- Hur honung rinner från en sked. Om bäcken är smal, långsam, enhetlig har du med största sannolikhet en hagtornspollenprodukt framför dig.
- Intensiv brun eller gyllene färg med en blandning av tilltalande rödaktiga toner.
- Grov men behaglig örtdoft.
- Ursprungliga smakegenskaper: honungens sötma kombineras med en uttalad bitterhet, som om malörtsblommor tillsattes produkten.
- Det finns vita fläckar på ytan; Så stiger överskottssockret uppåt och bildar ett aptitretande lätt skum.
Förvaringstips
Det finns också GOST för förvaring av biprodukter. Det visar sig att sötman behåller all smak och helande egenskaper i 1-1,5 år, förutsatt att den förvaras på rätt sätt.
För att njuta av hälsosam hagtornshonung längre, ha dessa tips i åtanke.
- När du handlar, se till att behållaren som säljaren hällde hagtornsnektarn i är ren och klar.
- När du kommer hem, häll nektarn i små glasbehållare, upp till 0,5 liter.
- Stäng burkarna med lufttäta lock av glas, trä eller polyeten.
- Flytta godiset till en mörk plats. Idealisk för att förvara honung i skafferiet, källaren, mörka hörnet, skåp.
- Kom ihåg: överskott av luftfuktighet i rummet är skadligt för produktens medicinska egenskaper.
- När du öppnar burken för att få rätt mängd honung, låt inte rester av andra produkter, damm eller andra främmande komponenter komma in. Stäng behållaren med honungsrester ordentligt med ett lock.
- Förvara värdefulla burkar utom räckhåll för små barn. Således kommer det att förhindra att honung förstörs och att små nerver skadas av fragment av en burk.
- Temperaturregimen för att bevara hagtorns läkande egenskaper är 7 till 24 C.
Korrekt förvaring av hagtornsnektar kommer att ge dig ett antal läckra och hälsosamma teer under långa vinternätter.
