allmän beskrivning
Tangelo är en söt citrusfrukt som har fötts upp av
artificiell hybridisering av mandarin och grapefrukt.
Den mogna frukten har en ljus orange färg. Storleken på burken med tangelo
vara som en mogen apelsin
eller grapefrukt. Vanligtvis är tangelo-röven något förlängd i förhållande till
till en allmän rund form. Inuti frukten finns en saftig sötsyrlig
fruktköttet är gult eller orange med några frön.
Skalet är lagom fint och lossnar lätt vid rengöring.
Tangelo odlades första gången 1897 i USA på växthusens territorium.
lantbruksavdelningen. För närvarande tangelo för
exporten odlas i Florida, Israel, Turkiet. Baserad på tangelo
flera sorter erhölls: mineola, simenol, clementina, orlando,
vinklar, Thornton och aluminium.
Hur man väljer
När du väljer en tangelo måste du vara uppmärksam på flera kvalitetskriterier.
foster:
- skalet ska vara glänsande, utan fläckar eller plack av olika färger;
- frukten bör inte visa några skador på skalet, den är lätt att pressa
platser och sprickor; - vikten av frukten måste motsvara storleken, överdriven lätthet
det kan indikera början av massatorkningsprocesserna.
Hur man förvarar
Det är bäst att förvara tangelon i kylen i fruktfacket,
men inte mer än två veckor. Vid rumstemperatur maximalt
frukten behåller sin fräschör i 2-3 dagar. Om du skär en tangelo
för att fruktköttet inte ska torka ut måste frukten slås in i matfilm
och ställ i kylen.
Näringsvärde per 100 gram:
Proteiner, g Fett, g Kolhydrater, g Aska, g Vatten, g Kaloriinnehåll, kcal 0,8 0,2 6,2 0,5 87,5 36
Användbara egenskaper hos tangelo
Sammansättning och närvaro av näringsämnen
Tangelo, för sin tillhörighet till citrusfamiljen, inte en droppe
det är inte sämre än dem i innehållet av vitaminer (C,
E
Ah
V9,
B12),
mineraler (kalium,
magnesium
match)
och organiska syror.
Användbara och medicinska egenskaper
Under en period av brist på näringsämnen eller med manifestationer av vitaminbrist.
färskpressad tangelojuice (1 st), grapefrukt (0,5
st.) och citron
(0,5 st.). Om du dricker en sådan drink på morgonen kan du bli laddad
vitaminer för hela dagen, vilket ger dig energi, styrka och kraft. Detta
blandningen är särskilt användbar för gravida kvinnor under en period av svår toxicos
och på tröskeln till kalla epidemier.
Den höga kaliumhalten i tangelo bidrar till minskningen av artärerna
Trycket, därför är frukten särskilt användbar för personer som lider av högt blodtryck.
Tangeloämnen, som grapefrukt, bidrar till nedbrytning och utsöndring.
det onda kolesterolet från kroppen, vilket rensar blodkärlen från fett
tallrikar och tappa de extra kilona. Utsöndrade eteriska oljor
av tangelo skal när man peelar det, stimulerar aptiten, sekretion
magsaft, och själva fruktköttet, när det konsumeras, förbättrar förlossningen
mag-tarmkanalen.
Använd i köket
Tangelo används flitigt i matlagning, särskilt kan det ofta vara
finns i amerikanska och europeiska recept. Utanför
Vi förbereder sylt, sylt, sylt. Rent kött med vita ådror
används för beredning av frukt- och bärsallader, sallader med
skaldjur, och används även som komplement till kalla desserter
och som fyllning för bakverk. Tangelo skal för sin rikedom
aromen torkas och läggs till teblandningarna.
En kosmetologi
I industriell skala erhålls eterisk olja från skalet, som
används för tillverkning av schampon, scrubs, tvålar, duschgeler
och andra kosmetika.
Farliga egenskaper hos tangelo
Att äta Tangelo rekommenderas inte på grund av dess ganska höga syra.
personer med kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen åtföljd av ökad
halsbränna, såväl som under exacerbation av gastrit och sår.
Närvaron av en stor mängd socker i frukten gör den värdelös.
för användning av patienter med diabetes. Tangelo är inte värt att äta för människor
benägen för allergier
speciellt citrusfrukter.
I vår video kan du se hur denna sällsynta växer i vår
frukten av fältet. Denna citrus är en korsning mellan grapefrukt
och mandarin, och smaken kombinerar behagligt beska och sötma av grapefrukt
Mandarin.
