Krusbär är en flerstammad perenn.
buske med lång frukttid och hög
avkastning: upp till 20-25 kg från 1 buske. Krusbärsbuskar
de når upp till 1,5 m i höjd och upp till 2 m i diameter. Vinbär
– växt av tempererade breddgrader, tolererar lätt skugga,
men ganska hygrofil. Krusbärs rotsystem
den finns på ett djup av 40 cm.
längs staketet på ett avstånd av 1-1,5 m från busken. Med
med tiden växer de och bildar ett taggigt fast ämne
parade.
Krusbärssorter: engelsk gul, smaragd, rysk,
Ändra, Honung, Early Pink, Moskva, Röd,
Rose 2, Vår, Souvenir, Dessert, Chernomor.
I vårt land introducerades krusbär i mångas kultur
århundraden sedan. Det finns uppgifter om att den har odlats
i klosterträdgårdarna på XNUMX-talet. På femtonde århundradet. under tsar Ivan
III krusbär odlades i Moskvas trädgårdar. Den största
blev utbredd på artonhundratalet, när i England
Ett stort antal storfruktade sorter förädlades.
Samtidigt, de storfruktade krusbärssorterna i det västeuropeiska urvalet
fördes till Ryssland och började gradvis ersätta improduktiva produkter
lokala sorter. Efter penetrationen 1900 i vårt land från Irland
en sådan farlig sjukdom av krusbär som mjöldagg (spheroteka),
arealen som odlas med denna gröda har minskat drastiskt. När 1914 var det
hittat ett sätt att bekämpa denna sjukdom, och sedan resistent mot sfäroteknik
sorter började krusbärskulturen återupplivas igen.
Användbara egenskaper hos vinbär
Färska krusbär innehåller:
Kalorier 44 kcal
Vitamin C 27,7 Potasio, Vitamin K 198
B3 0,3 Fosfor,
P 27 Vitamin B5 0,286 Kalcium, Vitamin Ca 25
B6 0,08 10 Magnesio, Mg XNUMX Vitaminer
B1 0,04 natrium,
Vid 1
Komplett sammansättning
Krusbärsbär innehåller vitaminer: C
(upp till 60 mg%), grupp B,
provitamin A. I krusbär
upp till 15 % sockerarter, mineraler och spårämnen finns närvarande
(kalium,
jod, natrium,
fotboll
järn
mangan,
kobolt,
zink, mycket
fosforo
och koppar),
organiska syror (äppelsyra och citronsyra), mycket folsyra,
tanniner, flavonoider.
Mörka bärsorter innehåller ett vitamin
P och ett stort antal pektinämnen som bidrar till
avlägsnande av tungmetallsalter från människokroppen.
Krusbärsbär innehåller blodtryckssänkande medel och hårstärkare,
antisklerotiska P-föreningar (antocyaniner
och leukocyaniner). Tack vare detta är vinbär effektiva.
för förebyggande och behandling av hypertoni, ateroskleros
och andra hjärt-kärlsjukdomar. Fruktinfusion
Krusbär tar bort överflödigt kolesterol från kroppen.
Mogna krusbär innehåller 1,8-3,8 mg% serotonin,
som har en antitumöreffekt. Askorbinsyra
Syran i mogna krusbär är 2 gånger mer än i omogna.
Krusbär har ett milt, urindrivande laxermedel
och koleretisk egendom, så det rekommenderas för människor,
lider av njur-, urinblåsa- och leversjukdom.
Krusbär har en hemostatisk, antiinflammatorisk effekt
och återställande åtgärder.
Krusbärsjuice blandad med honung är till hjälp för anemi, hudutslag och frekventa blödningar.
Att dricka krusbärsjuice främjar utsöndringen
av kroppen av tungmetallsalter och lindrar tillståndet
människor som utsätts för strålning; hjälpen
avlägsna radionuklider från kroppen. Och den utspädda juicen
krusbär med vatten (1: 2) används som uppfräschare
betyder att det normaliserar ämnesomsättningen.
Krusbärsblad innehåller tanniner och färgämnen.
För kronisk förstoppning (som ett milt laxermedel och
smärtstillande medel) använd ett vinbärsavkok:
häll 1 matsked bär med 1 glas varmt vatten,
koka i 10 minuter på låg värme, kyl och filtrera.
Drick 50 g 4 gånger om dagen.
Krusbärsbuljong och färsk frukt används effektivt.
i kampen mot ihållande menopausal blödning
och normalisera menstruationscykeln.
Krusbär äts färska och i god form
avkok för hypovitaminos, järnbrist i kroppen,
fosfor, koppar, metabola störningar (till exempel med
fetma), kronisk förstoppning, gastroenterokolit,
vattusot, blödning
Krusbär konsumeras färska och bearbetade.
för kompotter, sylt, sylt, sylt, juice.
Farliga egenskaper hos krusbär
För att undvika exacerbation av sår.
mage och tolvfingertarm, kolit och enterokolit
Att äta krusbär rekommenderas inte till personer med liknande sjukdomar.
För njur- och urinvägssjukdomar, användningen av
krusbär i små mängder.
Dessutom kan du inte äta krusbär.
Med individuell intolerans.
Den här videon kommer att berätta hur du planterar krusbär och hur du tar hand om dem ordentligt så att du alltid njuter av skörden.
