Hälsosam kokosolja kommer från kopra (torkad massa av en valnöt)
kokosnötsträd. Härdad kokosmassa från oljeproduktion
först separeras de från sitt skal, sedan torkas den rena kopran,
krossas, och efter det erhålls olja från den genom pressning.
Den mest använda metoden för kokosolja är varmpressning.
Även om det också används för att få det, är det kallpressat, vilket tillåter
uppnå högsta biologiska och näringsmässiga värde
Kokosolja
Denna produkt har en karakteristisk sötaktig arom, delikat och
behaglig nötsmak. Idag producerar de raffinerade och
oraffinerad olja. Dessutom är oljan mat och kosmetisk.
Idag är världens ledande kokosnötsoljaproducenter
De är Indien, Thailand, Sri Lanka, Malaysia, Filippinerna, Indonesien.
Hur man väljer
Det är bättre att välja oraffinerad kallpressad olja än
det anses vara det mest användbara och av högsta kvalitet.
Hur man förvarar
Det rekommenderas att förvara ätbar kokosolja vid en temperatur som inte är högre än
+20 grader eller i kylen.
Den kosmetiska produkten kan säkert förvaras i badrummet, där den är
kommer att tjockna mindre. Tja om du vill använda exakt
förtjockad olja kan du även förvara den i kylen eller
fint ställe. Du kan använda denna olja i form av en kräm.
I köket
På grund av sitt innehåll av mättade fettsyror är kokosolja praktiskt taget
lider inte av oxidation, så den har en lång
varaktighet. Det reagerar praktiskt taget inte med luft,
Därför förblir den användbar även utanför kylskåpet
Utgångsdatum.
Kokosolja kommer inte heller att förlora sina fördelaktiga egenskaper och smak.
när den värms upp till höga temperaturer är den inte benägen att härskna,
därför, till skillnad från andra oljor, kan den användas till
stek och koka med mycket fett, och det blir inte cancerframkallande.
Kokosolja kan användas som ersättning för smör i matlagning.
För mer ekonomisk användning kan du laga en maträtt med ghee
eller vegetabilisk olja, och tillsätt lite kokos i slutet
Matlagning. Denna olja kan förvandla det vanliga och det enkla.
mat på en gourmettallrik.
Denna produkt används för att förbereda en mängd olika
varma rätter: soppor, pasta, spannmålsgarnering, grönsaker
rätter, såser och varma snacks. Den kan även läggas till i konditorier.
produkter och bakverk. Jättegott med kokosolja
kakor, kakor, muffins, cheesecakes, pannkakor, ostmassagrytor och pannkakor.
Att baka med denna olja bevarar dess prakt och fräschör mycket längre.
I kokosolja kan du puttra.
grönsaker och laga valfri grönsaksgryta. Vanlig pilaff eller ris, kokt
med denna olja kommer den att förvandlas till en sofistikerad och ovanlig maträtt.
Kokosolja går utmärkt att lägga till kokt mjölkgröt.
till frukost t ex hirs, havregryn, ris, bovete, vete
och majs. Det kan också läggas till mjölksoppor, mjölk
cocktails och varm choklad. Kokosolja kan spridas på rostat bröd.
och bröd. Läckra sötsaker kan göras med kokosolja.
och söta bollar av torkad frukt och nötter.
På sommaren kan du förbereda frukt- och grönsakssallader med kokosolja.
Endast grönsaker ska inte vara kalla, utan i rumstemperatur,
annars kan oljan kristallisera.
Värmevärde
Kaloriinnehållet i kokosolja når 892 kcal. Är helt
Absorberas utan avlagringar i fettavlagringar, vilket betyder speciellt
användbar för dem som sportar och leder en aktiv livsstil.
Näringsvärde per 100 gram:
Proteiner, g Fett, g Kolhydrater, g Aska, g Vatten, g Kaloriinnehåll, kcal – 99,9 – – 0,1 892
Kokosoljans fördelaktiga egenskaper
Sammansättning och närvaro av näringsämnen
Kokosolja innehåller mättade fettsyror (nästan
83 %), inklusive laurinsyra, nylon, kaprylsyra, oljesyra,
Capric, Palmitic, Myristic, Stearic.
Dessa mättade fetter är inte skadliga för hälsan, eftersom de skiljer sig från
mättad
animaliska fetter.
Även i kokosolja finns det fytosteroler, vitaminer (K, kolin,
E) och mineraler: kalcium, zink och järn.
Användbara och medicinska egenskaper
Laurinsyra: den mest kraftfulla komponenten i bröstmjölk, nödvändig
för att stärka barnets immunitet. Det är mycket användbart att använda 1-2
teskedar kokosolja på morgonen på fastande mage och före sänggåendet. Detta kommer hjälpa
stärka immunförsvaret, kommer att ha en gynnsam effekt på matsmältningen
Och det kan förbättra det allmänna välbefinnandet för vuxna och barn.
Laurinsyra har uttalade antiseptiska och antimikrobiella egenskaper.
och bakteriedödande egenskaper. Oljesyra hjälper till att aktivera
lipidmetabolism och bibehålla fuktbalansen i huden. Kapryl
Syra behövs för att återställa och bibehålla balansen mellan bakterier.
i tarmarna.
Kokosolja kommer att förbättra det kardiovaskulära systemet, hämma
utveckling av trombos,
ischemisk sjukdom och arteriell hypertoni, ateroskleros.
Vitamin E, som finns i kokosnötolja, hjälper till att minska ökningen av
blodets viskositet och stärka artärernas väggar.
Dessutom kan denna olja minska risken för att utveckla organsjukdomar.
matsmältningssystemet: sår och gastrit.
Kokosolja stimulerar bland annat läkningen av slemhinnorna.
Mag-tarmkanalen och därför är det särskilt användbart för patienter med ulcerös kolit och sjukdom.
Crown.
Kokosolja har en uttalad antiinflammatorisk, bakteriedödande,
samt svampdödande verkan, vilket stärker immunförsvaret.
Oljan kan användas vid behandling av mykos, candidiasis,
herpes,
virusinfektioner, infektions- och inflammatoriska sjukdomar i organen
andning, influensa, åkommor i reproduktions- och urinvägarna.
Valnötsolja kan aktivera och accelerera metaboliska processer,
nedslående
utvecklingen av fetma, återställa normala glukosnivåer
med diabetes. Dessutom förhindrar denna produkt utvecklingen av gallsten.
och urolithiasis, fettdegeneration av levern. Med fördel
Oljan påverkar även sköldkörtelns tillstånd.
Kokosolja har också en antioxidant effekt, förebyggande
för tidigt åldrande, vilket kan minska risken för att utveckla cancer
och sjukdom
Alzheimers. Den har dock också en lugnande och antistresseffekt.
och avkopplande action.
Förhindrar kokosolja från att utveckla håligheter och benskörhet, minskar
risken att utveckla ledsjukdomar. Denna produkt kan öka
effektiviteten av assimilering av magnesium och kalcium som är nödvändigt för bildningen
tandemalj och benvävnad.
Det är bra att använda kokosolja för kvinnor under
tidpunkt för amning. Denna olja är helt annorlunda.
hög halt av laurinsyra, som är en komponent
bröstmjölk.
Använd lokalt, kokosolja påskyndar läkning.
Olika hudskador och många dermatologiska godsaker.
sjukdomar: dermatit, psoriasis, eksem.
Används inom kosmetologi
Kokosolja är utmärkt för den dagliga skötseln av fjäll,
seco, irritado, áspero, dolorido, marchito eller maduro
kropp och ansiktshud. Oljan kan användas för permanent vård.
bakom den känsliga huden i ansiktet runt ögonen, såväl som bakom hudområdet
halsringning och byst. Applicera kokosolja för att ta hand om fetter eller
Problemhud rekommenderas inte då det kan leda till
uppkomsten av komedoner på huden.
Kokosoljans smältpunkt är ca +25 grader. Om produkten
förtjockad, detta bekräftar bara dess naturlighet. TILL
kokosoljan har smält, det är nödvändigt att placera en behållare med detta
i ett glas varmt vatten eller värm din olja i
Vatten bad.
Oljan är också mångsidig och passar huden.
huvud, urringning, hals, ansikte, fötter och händer.
Kokosolja rekommenderas för användning inom kosmetologi som basolja.
olja för att berika masker, krämer, schampon, lotioner, balsam
och ansiktsvatten utformade för att mjukgöra, ge näring eller återfukta
hud
Du kan använda kokosolja som ett närande och återställande.
Produkter för skadade, tunna, kluvna, spröda eller färgade toppar.
hår
Dessutom är denna växtbaserade produkt lämplig kan appliceras
för massage, sminkborttagare och hudrengöring.
Det är lämpligt att använda kokosolja som sköljning
mun, duschkräm eller läppbalsam.
Skyddar kokosolja från frostens skadliga effekter på huden och
vind, så det kan appliceras i ansiktet innan du går ut
på vintern.
Du kan också använda kokosolja för nagelvård.
nagelband och hud på händerna, som en lugnande och mjukgörande
Hudkurer efter pedikyr, manikyr, rakning, vaxning.
Använd kokosolja och ”före” solkräm
och ”efter” solbränna, samt för skonsam vård av känsliga människor
barns hud, eftersom denna produkt är hypoallergen och har en mjukgörande effekt
och antiinflammatoriska effekter.
Kosmetiska egenskaper hos kokosnötolja:
- Tonar huden, ger den fasthet och elasticitet, gynnar
jämna rynkor. - Den absorberas snabbt utan att lämna glans eller beröring.
klibbig, närande och mjukgörande för huden. - Förhindrar uppkomsten av akne
och akne. - Hjälper till att behålla fukt i huden och återställer dess skydd.
fungerar, skyddar mot flagning och uttorkning, främjar återhämtning
syra-bas balans. - Påskyndar hudens regenereringsprocessen.
- Förhindrar åldersfläckar och åldrande.
hud - Återställer lipid-proteinbalansen i huden, förändrad av
frekvent användning av undermåliga tvålar, geler och schampon. - Lugna inflammerad eller irriterad hud.
- Skyddar mot överdriven exponering för ultraviolett strålning.
- Kan jämna ut grov hud på benen.
Kokosolja anses också vara en utmärkt tonic.
för vård av splittrade, försvagade, skadade, matta, spröda ändar
eller genomgå hårfärgning ganska ofta. När
konstant användning av kokosolja, håret blir
glänsande, stark, smidig, hanterbar och silkeslen.
Oljan skapar en bra skyddsfilm som förhindrar tvätt.
av hårets proteinstruktur, återfuktar väl och ger näring åt huden, aktiverar
hårväxt och förebyggande av håravfall. Denna växtbaserade produkt
hjälper också till att återställa strukturen och skyddar mot utseendet
kluvna toppar, lindrar hudirritation och hjälper till att bekämpa
med mjäll på grund av antiinflammatoriska och svampdödande medel
egenskaper.
Kokosolja kommer att skydda håret från de negativa effekterna av frekvent färgning.
och tvättning, på grund av mekanisk skada vid kamning, på grund av torkning
och ofta perms. Dessutom skyddar oljan håret från solexponering.
blixtar, havsvind och saltvatten, så det är lämpligt att applicera det
i håret innan du tar havet eller solar.
Kokosolja sprider sig jämnt och lätt i håret,
Det absorberas snabbt genom huden och lämnar inte en fet glans på håret.
Denna produkt används även som mask före tvätt. Alltså, olja
Applicera från rötterna till topparna med masserande rörelser. Under
tvätta det tvättas ur med schampo. Du kan också applicera lite
olja på redan rent hår: smörj ändarna och rötterna.
Som en del av olika hårmasker rekommenderas att använda raffinerade
Kokosolja och oraffinerad olja används bäst för vård
kluvna toppar.
Undvik att applicera oraffinerad kokos i hårbotten.
Oljor på grund av comedogenicitet. Det är sant att allt är individuellt och omöjligt.
säga med säkerhet att ett botemedel som kallas komedogent
det kommer att vara lika skadligt för olika människor. Därför är det nödvändigt att kontrollera
på sig själva produktens verkan.
Kokosoljans farliga egenskaper
Du kan inte använda kokosolja för individuell intolerans.
Man bör också komma ihåg att en hög fetthalt kan orsaka
irritation i mag-tarmkanalen och exacerbation av kroniska sjukdomar
kolecystit och pankreatit.
Läs även vår artikel om kokosnötens egenskaper. Allt
på dess användbara och farliga egenskaper, kemisk sammansättning, mat
värde, tillgång på vitaminer och mineraler, användning i matlagning
och kosmetologi.
I den här videon lär du dig upp till 14 sätt att använda kokosolja.
