allmän beskrivning
Pumpafrön är fröna från örtväxten med samma namn,
växer i tropiska och subtropiska klimatzoner.
I allmänhet är alla frön platta 0,5-1,2 cm långa, vita med grönaktiga
kärnor. De används för konsumtion.
Pumpans hemland och dess huvudrätter är Latinamerika.
I det här landet har man länge uteslutande använt pumpafrön
för framställning av olika läkemedel som ger
en allmän stärkande effekt på kroppen. Pumpa
odlas överallt i nästan alla länder i världen. Att öka
prestanda har uppfödare fött upp mer än 900 av sina arter.
För högkvalitativa, välsmakande pumpafrön,
ta bort den, skölj av resterna av de inre membranen och torka
i ett varmt, torrt rum eller i solen. Det är nödvändigt att lagra frön
i en tättsluten torr behållare, men inte mer än en månad.
Hållbarheten kan förlängas till två månader om fröna placeras.
i kylskåpet
Rostade pumpafrön smakar liknande rostade jordnötter.
Skalade pumpafrön används som tillsats i jästdeg till
laga bröd. De läggs också till sallader gjorda på färska grönsaker och frukter,
rätter av olika typer av kött.
Användbara egenskaper hos pumpafrön
Sammansättning och närvaro av näringsämnen
Rå pumpafrön innehåller (per 100 g):
Kalorier 559 kcal
Vitamina
B4 63 Fosfor,
Vitamin P 1233
B3 4,987 809 Kalium, K 2,18 Vitamin E 592 Magnesium, Mg 1,9 Vitamin C 46 Kalcium, Ca 5 Vitamin B0,75 XNUMX Hierro,
Fe 8,82
Komplett sammansättning
Pumpafrön har en rik sammansättning av vitaminer och mineraler.
De inkluderar: vitaminer (grupper
B, A, C,
K,
I),
mineraler (kalcium,
selen,
kalium
järn
zink, magnesium,
koppar,
mangan,
match),
aminosyror (glutamin, linolen, argenin) och feta grönsaker
syra.
Användbara och medicinska egenskaper
Pumpafrön konsumeras av människor som följer vegetarianism,
rå mat
och fasta som ersättning för animaliskt fett. De mest användbara är
frön som inte utsätts för värmebehandling. Bäst före
Använd dem för att torka i flera dagar i solen och rengöra.
precis innan man äter.
Pumpafrön är 32-52% mättade med pumpaolja, som innehåller
en stor mängd zink som behövs för hudens hälsa och skönhet,
naglar och hår, förutom att upprätthålla immunitet, särskilt på hösten-våren
period. Zink påverkar också effektivt reproduktionssystemets funktion.
män och kvinnor, normaliserar produktionen av könshormoner, är
ett profylaktiskt medel mot prostatacancer och livmoderhalscancer.
Kombinationen av fosfor och zink ökar spermiernas rörlighet och
oocyternas kvalitet.
Från det kardiovaskulära systemets sida har pumpafrön
gynnsam effekt på blodsammansättningen, rengöring av blodkärl från fett
plack och deras elasticitet, på hjärtmuskeln och kolesterolnivåer.
Dessutom normaliserar stekt frökorn blodtrycket och minskar
sockernivå.
Pumpafröämnen har en positiv effekt på stabiliteten.
nervsystemets arbete, förbättrar minnet och hastigheten för memorering av information.
Dessutom har fröna en positiv effekt på matsmältningskanalen.
De används för att lindra episoder av illamående under yrsel,
med yrsel i bil och toxicos hos gravida kvinnor. Med kroniska
Förstoppning rekommenderas att konsumera frön systematiskt.
Att äta en handfull råa frön varje dag skyddar kroppen
från skadliga parasiter, inklusive maskar, och även hjälp
Gör dig av med dem. Huvudämnet som har en negativ effekt på vitala funktioner.
parasiterna är cucurbitin. Det är han som har en förlamande effekt.
på maskars nervsystem, vilket orsakar deras död. Frön är föreskrivna
Parasitologläkare till sina patienter i utbyte mot mediciner,
Eftersom denna produkt är giftfri irriterar den inte främst slemhinnorna
Massan har inga kontraindikationer och åldersbegränsningar. För befrielse
av maskar bör konsumeras inom 3-5 dagar på morgonen på fastande mage
100 g frön med vatten.
Som ett botemedel mot brännskador, huddermatit och
sår i folkmedicin, nyskalad välling
Pumpafrön. För det här fröet måste väl hamna i
mortel, lägg en gasväv, vik i två lager och fixa patienten
plats. Om en timme börjar smärtan avta och såret kommer att läka.
Farliga egenskaper hos pumpafrön
Gastroenterologer rekommenderar inte att äta pumpafrön för människor
lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen i förvärrad form åtföljd av
ökad surhet av magsaft, såväl som olika former
tarmobstruktion.
Du bör inte använda frön för individuell intolerans.
pumpa och dess produkter.
Att konsumera för mycket pumpafrön kan leda till stagnation
processer i lederna, tandskador på tandemaljen och en ökning
kroppsvikt.
Du kan lära dig om fördelarna och farorna med pumpafrön i den föreslagna videon.
