medicinska egenskaper och deras egenskaper. –

Naturlig honung är populär över hela världen: det är inte bara en välsmakande maträtt, utan också ett naturligt botemedel mot förkylningar och för återhämtning. Det finns många sorter av honung. Dess egenskaper beskrivs i gamla manuskript. De informerar om de allmänna och specifika egenskaper som är inneboende för varje sort och ger råd om hur man använder naturprodukten i olika situationer.

Alla typer av honung fungerar olika för olika sjukdomar. En produkts egenskaper och kategori identifieras genom dess färg, konsistens, smak och arom. Idag finns det många sorters honung i handeln under hela året, ofta med ganska exotiska namn. Vad är det mest användbara? Gör inga misstag i valet och skaffa den mest användbara sorten hjälper till att bestämma den önskade sorten.

Typer av honung

Det är inte lätt för en oerfaren konsument utan hjälp av specialister att korrekt bestämma mängden naturliga delikatesser han behöver. Nu i vårt land finns det standardkrav (GOST) endast för 3 typer av biprodukter: lind, bovete, solros. Förfalskningar gömmer sig ofta bakom ovanliga namn. För att hjälpa biodlare har experter genomfört forskning för att optimera variationen av honung, skapat en typologi för att underlätta valet. Produkten klassificeras enligt flera parametrar.

efter ursprung

Enligt dess biologiska uppkomst kan honung vara blommig, honungsdagg, blandad, kombinerad. Blomman produceras av bin från nektaren från honungsblommor, buskar, träd. En växts honung är monofloral. Vanligtvis indikerar namnet en honungsväxt:

• lima
• alforfon;
• eldgräs;
• sötklöver och andra.

Denna produkt är dock inte vanlig: i allmänhet växer olika honungsväxter nära bigården. Oftast samlar insekter honung från olika blommor, detta är polyfloral.

Den blandade nektarn delas upp i färdiggjorda eller melass, som bina producerar inte från pollen, utan från melass. Dynan finns ofta på tallar, poppel och lindar. Honungsdagg är involverad i detta, som visas på växternas löv under påverkan av temperaturförändringar och förändringar i luftfuktigheten.

Blandhonung består av en blandning i en viss andel av olika sorter. Den tillverkas uteslutande i specialiserad utrustning med avsikten att förbättra kvaliteten och presentationen av honung. Ofta, på detta sätt, späds en bitter produkt ut med en sötare.

Beroende på terrängen

Bin är dedikerade till utvinning av nektar i olika naturområden, från de norra regionerna till söder. Honung som samlas in i olika geografiska områden skiljer sig åt:

1. Den svårodlade prärien skördas på slätten från nektar från många örter: klöver, salvia, tandsten, blåklint, sötklöver, etc. Den har värdefulla medicinska egenskaper.
2. Fältpolyfloral honung är en av de bästa, tillgängliga och mest utbredda sorterna i vårt land, som har en rik variation av medicinska och kostmässiga egenskaper. Det samlas in i skogs-, stäpp- och stäppområden i hela Ryssland från fältväxter: nattskugga, cikoria, valeriana, malva, tistel, etc.
3. Berg: en av de dyraste sorterna på grund av extrema skördeförhållanden på svåråtkomliga platser. Nektarinsamling sker på örter i bergsdalarna av sällsynta medicinalväxter: leuzea, vildros, citronmeliss, fågelkörsbär, etc. Honung är verkligen mycket användbart på grund av den rena bergsluften i uppsamlingsområdet.
4. Skogshonung tillhör de polyflorala sorterna. Den har en speciell bitter smak. Deras bin producerar från pollen från honungsväxter som växer i skogen: örter (oregano, klöver, jordgubbe), buskar (hallon, hagtorn), träd (lind, tall, pil).
5. Taiga är en högkvalitativ honung med en oefterhärmlig sammansättning av vilda Altai skogshonungsväxter. Detta är en verklig koncentration av vitaminer och helande ämnen. Men förfalskningar hittas ofta på grund av att det finns väldigt få honungsväxter i taigan.

Genom konsekvens

Mättnaden av honung beror på dess sammansättning, andel luftfuktighet, temperatur och hållbarhet. Koncentration indikerar mognad. Hon kan vara:

• flytande;
• viskös;
• fibrös;
• komprimerad;
• blandad.

Färsk extraherad honung är ett slemmigt ämne som liknar en sirap. Efter en tids lagring börjar den kristallisera. Produktens densitet beror på klimatet där den skördades: vid hög luftfuktighet visar sig honungen vara mer flytande. Kanderad honung är finkornig och grovkornig.

Blandhonung exfolierar vanligtvis: en tätare substans samlas upp underifrån, ett flytande lager ovanpå. För det mesta sker detta efter uppvärmning eller som ett resultat av smide.

Efter färg

Färgen bestäms av färgen och egenskaperna hos de blommiga växterna. Vanligtvis särskiljs ljusa och mörka nyanser. Den lätta produkten är krämvit till färgen, samt med en gulaktig och bärnstensfärgad nyans. Dessa sorter inkluderar lime, akacia, söt klöver och andra sorter. De anses botande och innehåller många läkande ingredienser.

De mörkbruna varianterna är rikare och tjockare, med en speciell skarp smak med bitter smak. Bland dem är kastanj, ljung, bovete, bergaska.

Fördelarna med honung.

En person assimilerar till fullo biets delikatess. Traditionella healers har länge använt det för att behandla olika sjukdomar, särskilt förkylningar. Fyller snabbt på kroppens energiförsörjning, stärker och föryngrar. Produkten stimulerar immunförsvaret, desinficerar, lugnar, återställer styrkan, botar hosta, lindrar artritsmärta och stödjer äldres hälsa.

Honungs helande egenskaper manifesteras på grund av innehållet av användbara ingredienser. Produkten är mättad med många vitaminer (A, C, PP, K, E, grupp B), mer än 300 mikro- och makroelement som fungerar som katalysatorer som påskyndar ämnesomsättningen.

Dess proportion är identisk med kombinationen av komponenter i människokroppen.

Nektar kombinerar enkla sockerarter (glukos och fruktos), pollen och fukt, organiska syror och bioaktiva ämnen som har en gynnsam effekt på människor.

Läkande sorter

Olika typer av honung skiljer sig åt i smak, färg, arom, samt olika egenskaper och terapeutiska effekter. De behandlas inte bara för förkylningar, utan också för ett antal andra sjukdomar: sömnstörningar, stress, inflammatoriska processer i njurar, mage, tarmar. Dess användning rekommenderas i en diet. De mest användbara sorterna av honung:

• akacia;
• söt klöver
• pepparboll;
• Maj;
• alforfon;
• eldgräs;
• lima
• sådd.

Läkare rekommenderar att du använder honung enligt indikationerna för behandling av många kroniska sjukdomar, och väljer varje sort individuellt för att lösa ett specifikt problem.

sällsynta sorter

Den industriella produktionen av honung bygger på insamling av stora volymer nektar från hela fält. Av de honungsväxter som sporadiskt hittas samlar de sorter som inte finns i butikshyllorna:

• morot
• citronbalsam;
• mynta;
• acyanblått;
• Äpple;
• djupröd.

Sällsynta typer av honung erhålls i begränsade mängder.

Elitvarianter

I urvalskategorin ingår produkter som innehåller mer än 80 % enkla sockerarter. Monofloral honung har vanligtvis samma medicinska egenskaper som växten själv. Till detta kommer de fördelaktiga egenskaperna hos själva ämnet. Av elitsorterna som erhålls från en växt finns i vårt land tillgängliga:

• bovete, som innehåller, förutom en stor mängd vitaminer och mineraler, järn och rutin;
• ljung, tillsammans med mineraler som innehåller värdefulla proteiner;
• klöver, av utsökt smak, botande av förkylningar, lungpatologi och hypertoni;
• phacelia, som effektivt hjälper till med hjärt-kärlsjukdomar;
• sainfoin, för att hantera andningsproblem, effektivt behandla hudpatologier på grund av innehållet av den maximala mängden askorbinsyra, enzymer och karoten.

Olika sorter av honung.

Tillgängliga sorter skördas från vanliga honungsväxter med stabil avkastning. Både sällsynta och välkända sorter av honung kännetecknas av unika egenskaper: insamlingstid, konsistens, färg, lukt, medicinska egenskaper.

Acacia

Honung har en attraktiv smak och en delikat och utsökt blomdoft. Honung nyutvunnen från gula akaciablommor – citronfärg, vit akacia – klar och transparent konsistens. Denna art kristalliserar gradvis, blir kornig och ändrar färg till snövit. Dess egenhet är förmågan att bestå under lång tid i form av sirap. Detta är den mest flytande sorten. Det hjälper till med sömnstörningar, neuralgiska, mag-, tarmproblem, sjukdomar i genitourinary sfären. Öka hemoglobinnivåerna.

Berber

Busken är utbredd på Krim, i södra Sibirien. De används ofta för att dekorera trädgårdar och parker. Blomningsperioden inträffar på senvåren och försommaren, då ljusgula blomställningar lockar till sig många bin med sin doft. Plantagerna upptar begränsade arealer, så honung är ganska sällsynt när det gäller utvinningsvolym. Den har en rik gyllene färg och en behaglig lätt bitter smak med fruktig eftersmak och bär.

Berberisprodukten har alla de medicinska egenskaper som buskens frukter har.

hagtorn

Sällsynta arter med exceptionella terapeutiska egenskaper. Den finns inte i sin rena form: den innehåller bara en liten andel hagtorn. Honung är annorlunda:

• mörkgul med en rödaktig nyans;
• viskös densitet;
• behaglig arom med blommiga toner;
• smak av bitter bär.

Hagtornshonungens läkande egenskaper liknar de hos växten själv. Det hjälper till att stärka immuniteten, förbättrar ämnesomsättningen, lindrar toxiner och toxiner och främjar viktminskning. Honung normaliserar blodtrycket, har en lugnande effekt och förebygger kardiovaskulära problem.

Budjakov

Elittistelhonung (vinsten) finns nästan aldrig i sin rena form. Gyllene bärnsten, ljusgrön eller helt färglös, lockar med arom och smak. Marijuanaprodukten hjälper till vid behandling av dermatologiska problem, sömnstörningar, högt blodtryck, hjärtarytmier och har en bakteriedödande effekt. Honung är effektivt som ett naturligt arfodysiakum för män och kvinnor.

gurkört

Denna sällsynta sort erhålls från blommorna i en medicinalväxt: gurkört, anses vara ogräs. Honung har en transparent konsistens, en ljus gyllene färg och en behaglig smak. Produkten förbättrar ämnesomsättningen, har läkande egenskaper:

• lugna
• minskar temperatur och värme;
• hjälper hosta;
• lugnar halsen vid förkylningar;
• hjälper till att eliminera gifter.

Blåklint

En sällsynt polyfloral sort. Färsk grönaktig produkt. Smaka av med en lätt beska som påminner om mandel.

Det har antiinflammatoriska, febernedsättande, diuretiska och koleretiska egenskaper. Honung hjälper till att neutralisera tarmmikroorganismer och stöder leverfunktionen. Den helande effekten manifesteras vid behandling av hud- och ögonsjukdomar.

ljung

Denna sort är en klar mörkgul flytande produkt med en sackaroshalt begränsad till 0,6 %. I honungskakor stelnar den snabbt, så den är inte lämplig för att mata bin på vintern. Honung luktar nästan inte, den har en behaglig syrlig smak med en liten beska. Långvarig sockerfri.

Utmärkt antiseptisk. Det används för att behandla reumatism, gikt, gallstenssjukdom. Nutritionister rekommenderar det till patienter som lider av dålig aptit.

Montaña

En ekologisk produkt skördas på alpängar och höga bergssluttningar. Den tillhör elitens honungssorter, har en behaglig smak, har absorberat alla de fördelaktiga egenskaperna hos bergsörter – lavendelblommor, mynta och andra medicinalväxter. Smaken och konsistensen varierar beroende på uppsättningen av honungsväxter, samt tidpunkten för skörd och klimatförhållandena. Produkten blir snabbt sockerfri och blir till en fast substans som måste skäras med kniv. Honung är ganska dyrt.

Du kan hitta denna sort i en mängd olika gula färger, från bärnsten till mörkt. Den rosa honungsvarianten indikerar en falsk. Många anser att det är ett universalmedel mot många sjukdomar. Användningen är användbar för endokrina störningar, ateroskleros, kardiovaskulära, njur- och magsjukdomar. Det används för att eliminera gifter, lindra stress på grund av dess lugnande effekt.

ärta

Bin pollinerar plantagerna av finbladiga ärtor, som planteras för industriell produktion av populära konserver. Grödor finns i nästan alla regioner i Ryssland. Blomningen sker i början av juni. Perfekt genomskinlig honung med en lätt gulaktig nyans har en delikat, delikat smak och doftar av vårblommor. Efter kristalliseringen, som är klar i början av hösten, får honungen en finkornig konsistens och en krämig nyans.

Denna naturliga produkt klarar bra av förkylningar, rinnande näsa, ont i halsen och andra inflammatoriska sjukdomar, den har antiseptiska och febernedsättande egenskaper.

Senap

Medicinsk honung skördas på 3 veckor på försommaren i tidiga och mycket produktiva honungsplanteringar – opretentiös vit senap som växer i hela vårt land. Produkten är gyllene eller gulgrön till färgen och har en syrlig karamellsmak med oljiga toner och en örtig doft. Den blir snabbt sockerfri och får en krämig, finkornig konsistens. Dess egenhet är innehållet av en stor mängd jod.

Senapshonung kännetecknas inte bara av sin behagliga smak, utan också av sina helande egenskaper. Den ger näring åt människokroppen med värdefulla aminosyror, vitaminer, mikroelement, förhindrar för tidigt åldrande, stimulerar cellregenerering och hjälper till att hantera endokrina problem på grund av jodhalten. Kosmetologer använder effektivt honungs egenskaper för att rengöra, ge näring och återfukta huden.

Bovete

Denna typ av honung anses vara hög kvalitet på grund av överflöd av protein och järn. Det är omöjligt att förväxla det med ett annat: det kännetecknas av sin exceptionella sötma, utspädd med en sur bitterhet, såväl som den kryddiga lukten av bovete och en mycket mörk färg. Den kristalliserar snabbt samtidigt som den lyser upp.

Honung är bra för trötthet, mag-tarm- och kardiovaskulära problem. Det hanterar effektivt dermatologiska sjukdomar.

vild

Oodlade bin tar på sig en ekologiskt ren och värdefull variation av många olika honungsväxter. Nu är biodling utbredd i skogarna i Basjkir, vid foten av Ural och Karpaterna, i Kanada. Vild honung kännetecknas av:

• färg pardusco;
• kryddig arom med inslag av vax;
• kryddig eftersmak;
• tjock konsistens.

Innehåller många bioaktiva ingredienser. Den är rik på propolis, pollen, vax. Honung har antioxiderande, antiinflammatoriska, stärkande, anticancer- och lugnande egenskaper. Stödjer ämnesomsättningen, förbättrar aptiten.

Donnikovy

Klar citron eller grönvit honung, rik på glukos. Den kännetecknas av en säregen bitter smak och en ovanlig blommig vaniljdoft. Den terapeutiska effekten ligger i behandlingen av förkylningar och virussjukdomar. Det har en antiseptisk, antimikrobiell läkande effekt.

angelika

En sällsynt sort är användbar på grund av de element som erhålls från medicinalväxten, angelica, som växer på stränderna av europeiska och sibiriska reservoarer. Den är trögflytande, den är inte sockerfri under lång tid, färgen varierar från bärnsten till mörk. Produkten absorberar aromen av medicinska örter och en speciell karamellsmak.

Det helande ämnet rekommenderas för många kroniska sjukdomar i nästan alla system i människokroppen. Det hjälper till att återhämta sig under tunga belastningar, stimulerar en ökning av immunitet och humör, klarar av eliminering av toxiner vid förgiftning, lindrar tillståndet vid inflammation och virusinfektion. Honung används framgångsrikt i kosmetologi för kompresser, masker och inpackningar som förbättrar hudens tillstånd.

Mora

Det är mycket svårt att hitta denna värdefulla naturmedicin till försäljning. Honung behåller inte lukten av björnbär, men har absorberat alla dess välgörande egenskaper. En färglös transparent produkt med en svag fruktig smak och en delikat arom har en flytande konsistens, kristalliserar inte under lång tid.

Det hanterar effektivt trötthet, problem med det endokrina systemet, venös insufficiens, trombos, åderförkalkning och förbättrar immuniteten.

grön

Grön honung kan tillhöra sorterna av honungsdagg, samt vara en kombination av en vanlig produkt med propolis. Den har unika läkande egenskaper på grund av fytoncider.

Färger: från grönaktig till smaragd. Produkten kännetecknas av frånvaron av söt sötma, ovanlig arom och smak, fördröjd kristallisering, viskös konsistens och enzymatisk aktivitet. Du kan göra honung från propolis själv hemma.

Ormhuvud

En sällsynt sort av klar och transparent honung skördas från de doftande honungsväxterna som växer i Altai, Ukraina och Kaukasus. Växten har en stark citrondoft som överförs till biprodukten. Honung används som smärtstillande medel. Det är effektivt för hjärtarytmier, neuralgi, migrän, förkylningar och tarmsjukdomar.

Sås

Honung med en attraktiv gyllene färg, när den sötas, förvandlas till en krämig, finkornig substans. Den har en delikat smak och läkande egenskaper. Produkten har en hemostatisk, febernedsättande, diuretisk och sammandragande effekt. Det är användbart som tillsats vid behandling av hepatit, malaria, artrit, ischias, reumatism, huvudvärk.

Isop

Den högkvalitativa sällsynta honungen erhålls från blommorna från en medicinsk växt med eterisk olja som är vanlig i Kaukasus, Altai, Ukraina och Centralasien. Produkten kännetecknas av sin ljusa färg, doften av ingefära och salvia och en behaglig bitter smak. Den har en mild antiinflammatorisk, läkande, tonisk effekt och kan minska svettavskiljningen. Traditionell medicin rekommenderar dess användning för bronkial astma, neuros, angina pectoris, kroniska problem i de övre luftvägarna.

Rock

En av de sällsynta och mest mystiska typerna av honung produceras och deponeras av vilda bin i bergens springor. Ett alternativt namn är Abkhaz. Det finns nästan inget vax i kammarna och den krämfärgade honungen påminner om kristalliserad kola. Dess solida konsistens gör att den kan flyttas utan speciell förpackning och lagras i flera år utan att förlora sina användbara egenskaper.

De helande egenskaperna hos stenhonung bekräftas av gamla legender. Vilda bin är trots allt starkare än tambin, de tvingas överleva under svåra naturliga förhållanden utan mänsklig hjälp, och de utvinner också nektar i en ekologiskt ren region.

Stenhonung absorberas helt av människor.

kashtanovыy

Den mörka genomskinliga flytande produkten är en av de sällsynta delikatesserna som produceras i södra landet. Den tas emot i slutet av juli – början av augusti. Det är surt, det blir inte till socker på länge på grund av fruktos. Innehåller en stor mängd kalium, magnesium, järn, kalcium.

Kastanjehonung hjälper till att stärka immuniteten, hantera nervösa störningar, har antioxidant och antiseptiska egenskaper. Dess användning ökar uthålligheten, klarar av sömnlöshet, motstår framgångsrikt förkylningar och inflammation och påskyndar sårläkning.

Cedro

Det här är namnet på olika typer av honung: honungshonung blandad med cederharts, med pinjenötter, med cederolja. Produkten är bärnstensfärgad, med en blandad fruktig-barrträdsarom utan bitterhet. Det kristalliseras i december. Honung är effektivt för andningsproblem, vitaminbrist.

Kenaf

Dess bin producerar den från kenaf-nektar, som växer i Kaukasus och Asien. Den har en grumlig gulaktig färg med en obehaglig smak. Det är inte önskvärt att använda produkten som vintermat för bin. Mestadels används det inom konfektyr- och tobaksindustrin.

cypress

Ivan-te är vanligt i Altai och Sibirien. Dess blomning varar 1,5 månader. Transparent honung är gul till färgen med en lätt grönaktig nyans. Smaken är utsökt med inslag av karamell. Frostbildning sker efter 2 månader, medan den blir vit och tjock.

Det har helande egenskaper: det botar förkylningar, lugnar, normaliserar sömnen, eliminerar huvudvärk och ökar amningen. Det rekommenderas för magsjukdomar, prostatit, kronisk förstoppning.

klöver

En av de bästa sorterna är färglös transparent honung, ibland något grön, den har en lätt behaglig lukt och en utsökt smak. Socker förvandlas snabbt till en vit fast homogen substans. Det har en slemlösande, svedande, urindrivande, renande och reparerande effekt på blodet. Rekommenderas i kosten. Används vid behandling av hosta, hemorrojder, ateroskleros, gynekologiska sjukdomar, det hjälper till att öka amningen hos ammande mödrar. Inom kosmetologi används klöverhonungsbaserade masker.

Arce

Det är en sällsynt sort och skördas i mycket begränsade mängder på grund av honungsväxternas korta blomningsperiod. Det finns 2 typer av produkter. Holly maple ger en lätt gyllene produkt med utmärkt karamell, lätt bitter smak och träig eftersmak. Den mörkbruna sorten erhålls från nektar som samlats in från tandstenslönnen (svart träd), som blommar i endast 2 veckor i slutet av april och början av maj. För att samla in den måste biodlare dra upp bikuporna till platsen för städarna.

Lönnhonung är effektivt för att behandla förkylningar, kolecystit, hepatit och urinvägssjukdomar. Klarar depression, stress, stärker immunförsvaret. Hjälper väl till att öka amningen under amning.

Chernoklenovy-produkten rekommenderas för anemi, ateroskleros, sömnstörningar, gastrointestinala sjukdomar. Det används framgångsrikt i kosmetologi.

Koriander

Den tillhör sällsynta sorter på grund av den starka lukten av honungsväxterna själva, mättade med eteriska oljor, som inte lockar bin. Det är utbrett på Krim, Kaukasus och Krasnodarterritoriet. Gyllene brun honung kan inte förväxlas med någon annan på grund av dess specifika arom. Det börjar kristallisera under den andra månaden efter extraktion, vilket bevarar alla dess egenskaper.

Produkten har luftrörsvidgande, lugnande, bakteriedödande, koleretiska, antikonvulsiva egenskaper.

röd

Himalayas bin tar med en sällsynt variation av scharlakansröda färger med en blomdoft, samlade från rhododendronblommor. Du kan köpa en dyr exklusiv produkt i östländer. Den innehåller läkemedlet andromedotoxin. Rekommenderas för högt blodtryck, diabetes mellitus, sexuell dysfunktion. Använd med försiktighet – En överdos av ett hallucinogen kan leda till ett tragiskt slut.

lavanda

Denna sort anses vara en av de bästa, som kan neutralisera 99% av patogena mikroorganismer. Samlas i de södra regionerna av berg lavendel blommor. Transparent bärnstenshonung med en behaglig doft och unik smak.

Lavendelhonung hjälper till att slappna av, lindra spänningar, eliminera huvudvärk, lindra sömnstörningar, läka halsont och andra sjukdomar. Kosmetiska masker gjorda av lavendelhonung gör huden elastisk och sammetslen, och den föryngrar den.

Svälja

Denna ljust gyllene, nästan vita produkt med en fruktig kvittenarom skördas från svalstjärten. Nektarinsamlingen fortsätter från mitten av juni i en och en halv månad. En ökning av lufttemperaturen orsakar en ökning av sockerhalten i nektarn. I varma klimat tjocknar honung på kammar, vilket gör det svårt att extrahera även efter uppvärmning.

Bosque

Den tillhör elitens polyflorala sorter med ett högt innehåll av melass, samlat från skogsörter: vildros, hagtorn, viburnum. lingon, eldgräs. Transparent honung med blommig arom, syrlig smak, lätt beska och fruktig eftersmak. Det är effektivt för ARVI, bronkit, halsont, nervösa störningar, sömnstörningar, mag-tarmproblem.

citron

Den görs genom att tillsätta citronklyftor till vanlig blomhonung. Om du inte tar bort skalet från citrusen kommer delikatessen att smaka bittert. Produkten normaliserar funktionerna i mag-tarmkanalen, accelererar ämnesomsättningen. Det används ofta för att tappa extra kilon. Det rekommenderas att förvara det på en sval plats.

Lind

Det tillhör gruppen av de mest värdefulla typerna av honung, det anses vara ett universellt läkemedel. Linden blommar under försommarmånaderna. Doftande, transparent, lätt honung. Den blommiga doften är berikad med trätoner. Smaken är söt, karamelliserad, med en lätt beska. Efter kristallisation blir den grov.

Behandlar inflammation i mag-tarmkanalen, sjukdomar i luftvägarna, njurarna, klarar av gynekologiska problem, tar bort gifter och gifter, normaliserar ämnesomsättningen, förbättrar blodcirkulationen, mjukar upp huden.

kardborre

Sällan finns en läcker tjock doftande honung med en doftande kryddig doft endast känd för finsmakare och experter. Faktum är att när det gäller värdefulla egenskaper är den inte sämre än lind. Produkten har en olivfärgad färg. Det används vid behandling av förkylningar och många andra sjukdomar.

Äng

Samla nektar från medicinalväxter från ängen. Färgen på polyfloral honung varierar, det beror på andelen honungsväxter. Produkten är effektiv vid behandling av förkylningar och andra problem.

lök

En sällsynt stam görs under varma julidagar, när andra honungsväxter inte producerar nektar och lökblomningen är i full gång. Honung är gyllene till färgen och har en arom med en knappt märkbar lökdoft. Lökkomponenten förstärker produktens helande effekt. Traditionell medicin använder denna kombination för att behandla virusinfektioner, tromboser, stärka immunförsvaret och stabilisera högt blodtryck. Lökhonung påskyndar återställandet av bindväv, minskar risken för onkologi och främjar viktminskning.

Alfalfa

Nektarn erhålls från blommorna på alfalfaplantager. Ljus och mörkt gulaktig honung blir snabbt sockersöt, blir vit och tjock. Det absorberas helt, orsakar inte individuell intolerans, har en gynnsam effekt på leverns funktion, gallblåsan, stärker hjärtmuskeln och blodkärlen, ökar immunförsvaret och ger näring åt kroppen med energi.

Maj

Denna sort skördas i slutet av våren – försommaren från de första vårens honungsväxter: fågelkörsbär, hasselnöt, viol, maskros, fruktträd och buskar. Färgen är gulaktig, ibland med en grönaktig nyans. Den kristalliserar sex månader efter skörd. Effektivt toner, främjar eliminering av toxiner, behandlar neurologiska sjukdomar, förkylningar, furunkulos.

hallon

Att skörda honung sker på försommaren, när trädgården och skogsbären blommar. Honung tillhör de polyflorala sorterna, även om bin ofta föredrar hallon framför andra blommor på grund av platsens bekvämlighet. Lätt honung är gott. Det hjälper till vid behandling av vitaminbrist, förkylningar och njursjukdomar, det är en utmärkt tonic.

Melissa

Citronmynta ger alla sina läkande egenskaper till honungen som produceras av dess blomställningar. Insekter attraheras av en stark och unik doft.

Intressant!

Namnet på växten i översättning från grekiska betyder ”bi”. Den kallas ofta en honungsblomma.

Citronmelissprodukten har en delikat, attraktiv smak med lätt syra och en underbar doft av mintsmak. I folkläkning används det vid behandling av gynekologiska och neurologiska sjukdomar, för att underhålla hjärtat, blodkärlen och andningsorganen.

Moroten

Denna sällsynta mörkgula sort med en mild och attraktiv lukt kan inte hittas på marknaden, även om det är svårt att kalla det monofloral. Samla i juni från morotsfröplantager. Ibland skaffar biodlare denna typ av ersättning genom att lägga sötad morotsjuice bredvid bikuporna.

Honung lånar alla värdefulla ingredienser från morötter, speciellt karoten, som har en läkande effekt på synen. Det rekommenderas som ett antiinflammatoriskt, antioxidant och lugnande medel.

Mint

För denna värdefulla sällsynta art samlar bin mintnektar, odlad som medicinalväxt, från juli till augusti. Bärnstensfärgad honung med en märklig lukt, som innehåller mycket C-vitamin, toner, förbättrar humöret, desinficerar munhålan, eliminerar förruttnelseprocesser i tarmarna.

gurka

En av de sällsynta och dyraste arterna är gurkblomställningarna, älskade av arbetarinsekter. En rik gul delikatess med en specifik arom av friskhet och utmärkt smak ökar aptiten, förbättrar matupptaget, fungerar som ett milt laxermedel och diuretikum, behandlar förkylningar, stärker immunförsvaret. Det används framgångsrikt i kosmetologi.

Maskros

Tidig trögflytande gyllene honung, snabbt sötad från en vanlig ört med en behaglig lukt och smak används vid behandling av gulsot, högt blodtryck, sömnstörningar, hemorrojder, anemi.

valnöt

Det finns 2 alternativ: nektar, samlad från hasselnöt och med tillsats av valnötter. Matt mörkbrun honung med en knappt märkbar nötdoft och en specifik eftersmak.

Dess värdefulla läkande ingredienser gör det till ett profylaktiskt medel för att förebygga säsongsbetonade förkylningar, hjärtsjukdomar, mage och cancer.

Osotovy

Färgen på doftande monofloral honung med utsökt smak, samlad från medicinska ogräshonungsväxter, sträcker sig från vit till gyllene. Produkten sötas snabbt och förvandlas till en finkornig krämig massa.

Det rekommenderas för rehabilitering efter tunga belastningar och skador, för att bekämpa infektioner, för att behandla neuros, sömnlöshet, kronisk trötthet, med försvagad immunitet. Denna mångsidiga traditionella medicin förebygger och hjälper till att bota många sjukdomar.

Sedum

Under blomningen av den frätande stenkulturen (föryngrat), som ger rikliga mutor av nektar och bibröd, arbetar bina utan att spara någon möda och producerar söt, gyllene honung. Produkten får användbara egenskaper från den medicinska örten, som en gång läkte Hercules från ett dödligt sår.

Honungsdagg

I varma klimat, när det inte finns någon nektar, bearbetar bin en söt vätska till honung, som utsöndras av insekter som livnär sig på trädsaft. Dess färg beror på typen av träd. Honung av låg kvalitet är inte lämplig för vintermatning för bin, det är säkert för människor.

Palsternacka

Lätt honung av utmärkt kvalitet har värdefulla medicinska egenskaper som används av farmakologi vid tillverkning av läkemedel. Honung hjälper till att bota vattusot, muskelvärk, feber, reumatism, sömnlöshet, njur- och urinvägsproblem.

Girasol

Lätt honung med snabb kristallisering med fruktig smak och behaglig arom. Det har en positiv effekt på det endokrina, andnings-, kardiovaskulära systemet, eliminerar toxiner, förbättrar ämnesomsättningen.

Fält

Bina tar mutor från åkerns örter. Färgen varierar beroende på de dominerande komponenterna. Den har en lugnande, antiinflammatorisk, läkande och föryngrande effekt. Hjälper till vid behandling av huvudvärk, sömnstörningar, hjärtarytmier.

apelsin

Dyr elithonung med behaglig citrussmak och arom. Den samlas in av bin i mandarinplantager i Georgien och Abchazien. Rekommenderas för vitaminbrist och för att förbättra immuniteten.

Pulveriserad

En av de mest sällsynta typerna av honung, den innehåller maximalt glukos och trisackarider melicytos. Absorberar inte fukt. Undersökningen som genomfördes avslöjade inte källorna till den pulveriserade honungen.

Moderört

Halmfärgad honung med en delikat arom och specifik smak bevarar alla fördelaktiga egenskaper hos medicinhonungsväxten. Effektiv vid behandling av neurologiska och kardiovaskulära sjukdomar.

Raps

Sällsynt, tjock, gulaktig honung med en sockersmak och en utmärkt lätt senapsarom erhålls från blommorna av eterisk rapsolja. Det används för behandling av åderbråck, magsår, det har en gynnsam effekt på tillståndet i hjärnans kärl.

Resedovy

Högkvalitativ sällsynt honung med en utsökt arom är inte sämre än lindhonung i smak och helande egenskaper. Färg: bärnsten med en rödaktig nyans. Den kristalliserar 3-4 månader efter skörd. Det anses vara ett bra immunstimulerande medel, hjälper till med högt blodtryck, ischemi, angina pectoris, depression.

Serbal

En sällsynt rubinfärgad monofloral sort med en intensiv arom, utmärkt smak och lång eftersmak. Skörden sker i maj. Det används vid behandling av njursjukdomar och hemorrojder.

Med kunglig gelé

Tillsatsen av kunglig gelé ökar fördelarna med produkten i proportion till varje ingrediens. De tas lika. Grunden är lätta sorter av akacia eller lindhonung. Rekommenderas som en allmän tonic vid behandling av högt blodtryck, ateroskleros, tuberkulos. Hjälper till att förbättra minnet, normaliserar aptiten.

socker

Bin gör det med sockerlag. Läkande egenskaper saknas, istället för fruktos och glukos – sackaros. Det används i matlagning som ersättning för socker.

Blåslagen

En sällsynt elitstam av tjock gröngul färg med en delikat stickande lukt och en utsökt smak. Det kristalliserar ganska långsamt. Föreskrivs för behandling av kardiovaskulära och neurologiska sjukdomar, andningsproblem.

Söta ben

Källan till nektarn är blommorna från Govenia-trädet, som växer under subtropiska förhållanden. Honung i smak och läkande egenskaper är nära lind.

Pino

Sorten är mörkbrun till färgen med en grönaktig nyans och tillhör honungssorterna. På grund av bristen på nektar samlar bina honungsdagg och honungsdagg i tallskogar. Honung har en hartsaktig smak med bitterhet och tallarom. Överflödet av kalium i dess sammansättning bidrar till de gynnsamma effekterna på hjärtat. Det har en tonisk, urin- och koleretisk effekt. Normaliserar kolesterolnivåerna.

Cellular

Honung i sin naturliga förpackning kännetecknas av sina speciella medicinska egenskaper: den klarar nästan alla patogena mikroorganismer. Det är väldigt dyrt, men det kan lagras länge. Färgen och aromen beror på honungsväxternas egenskaper. Det har en tonisk effekt, förbättrar immunförsvaret och behandlar många sjukdomar.

Estepa

En av de mest värdefulla sorterna med utsökt blommig smak och lukt erhålls från örter: klöverblommor, maskros, kardborre, timjan. Läkande egenskaper: stärka immunförsvaret, behandla förkylningar, tarmbesvär, sömnstörningar, gynekologiska problem, gastrit.

Grov

Gröngul honung med en behaglig smak och subtil subtil lukt är inte lämplig för långtidsförvaring. Det är snabbt belagt med socker på grund av överflöd av glukos i dess sammansättning, vilket förbättrar hjärnans aktivitet. Honung har en balanserad struktur och absorberas helt i kroppen. Det rekommenderas för hjärt- och magproblem, eliminerar illamående, halsbränna, förbättrar tarmens motilitet.

seko

Honung framställs genom granulering, avlägsnande av fukt. Det används för att söta drycker och är efterfrågat i astronauternas kost. Den behåller alla fördelaktiga egenskaper under lång tid: anti-aging, antiseptisk, antibakteriell, används vid behandling av sår och brännskador. På grundval av detta producerar läkemedel salvor och balsam. Inom kosmetologi görs krämer, lotioner, masker och tvålar.

snus

Låggradig bitter brun honung bör inte användas som mat eller för behandling på grund av otillräcklig kunskap om dess egenskaper. Det läggs till smaksatta tobaksprodukter, som används för vintermatning för bin.

pumpa

En sällsynt transparent elitvariant med en trevlig smak, bin samlas i en melon. Det används för att förbättra immuniteten, behandla fetma, behandla njurar och lever och matsmältningsorgan. Kontraindikationer: diabetes mellitus, ateroskleros.

Tulpan

Den sällsynta rödaktiga honungen med en utsökt smak och delikat arom hämtas från en subtropisk honungsväxt, en tulpan, som ger 1 kg delikatess.

Phacelia

En elit sällsynt variant av lätt honung med en delikat konsistens och sammetslen eftersmak. Lämplig för vintermatning av bin, som samlar nektar från det till sent på natten. Honung är effektivt för att behandla blodkärl, hjärnpatologier, hjärta, mage. Hjälper till att bli av med halsbränna, gastrit, återställer styrka efter lång tids sjukdom, toner.

bomull

En sällsynt elitsort med en len, förfinad smak och en unik doft. Samlingsplats – Centralasien, tid – från början till slutet av sommaren. Konnässörer uppskattar mycket dess användbara egenskaper, som är desamma som hos andra typer av droger.

Full

En sällsynt polyfloral sort som innehåller hartsartade ämnen och humlepollen högst 6,5 %. Finns i Sibirien, Ural, Kaukasus. Sötsyrlig bärnstenshonung med lätt lukt. Det har en positiv effekt på matsmältningsprocesser, förbättrar aptiten, innehåller bakteriedödande element.

Blommig (växtbaserad)

En analog av prärie och blandad honung. Nektarn erhålls från de bästa honungsväxterna: oregano, sötklöver, alfalfa, salvia, johannesört, maskros. Gyllene honung är doftande, söt med blommiga toner. Indikationerna är desamma som för andra typer av produkter.

té

Honungsväxten är en australisk manukabuske, en släkting till teträdet, som växer i ekologiskt rena områden på södra breddgrader, långt från bosättningar. Elitmörk honung med en rik, raffinerad arom och en uppfriskande eftersmak. Det är känt för det faktum att den unika kompositionen kan lyfta humöret, tona, öka immunförsvaret och avbryta åldringsprocessen. De bakteriedödande egenskaperna hos honung klarar patogena mikroorganismer i lunginflammation, hjärnhinneinflammation, furunkulos.

blåbär

Sällsynt ljus honung med en rödaktig nyans, en unik och oförglömlig arom och en behaglig karaktäristisk smak. Skördeplatser – Rysslands norra regioner, där världens reserver av honungsbär är koncentrerade. De rekommenderar en botande produkt för sjukdomar i njurar, mage, speciellt honung har en gynnsam effekt på synen.

svart

Det finns 2 varianter av honungs mörka färg: melass och egyptisk kummin. Honungsdagg anses vara andra klass, även om det är ganska användbart: det hjälper till att förbättra blodbildningen, stärker benen och förbättrar immunförsvaret. Dyr egyptisk honung med en lätt bitter smak klarar effektivt patogena mikrober, förbättrar hjärnaktiviteten, minskar risken för senil demens och normaliserar reproduktionsfunktionen.

vis

En sällsynt värdefull sort med en delikat arom och en behaglig smak med en liten bitterhet skördas från blommorna på en medicinalväxt. Produkten har absorberat alla fördelar med honungsväxten. Honungens antiinflammatoriska egenskaper hjälper till att effektivt lindra inflammation i munhålan, minska svullnad och irritation.

eukalyptus

Honungsväxten odlas i subtroperna, i vårt land, i kustområdena i Abchazien. Krämig honung med mintsmak med toner av karamell, mentol känns tydligt i doften. Efter testet är halsen lite öm. Det kristalliserar snabbt, en månad efter skörd. Fördelarna med eukalyptus finns i dess lövverk, och honung anses vara ett utsökt nöje.

Snabb

En innovation som föreslagits av vissa forskare är produktionen av speciell medicinsk honung genom att installera brickor med sockersirap med tillsatta droger runt bikuporna. Tanken var att den obehagliga smaken skulle förändras, men egenskaperna fanns kvar. Upplevelsen fann inte stöd från konsumenten: det är svårt att tala om naturligheten hos en produkt av denna typ.

Sprida ut

En sällsynt transparent elitstam med delikat arom, intressant smak och örteftersmak. Långsamt sötad, förvandlas till en finkornig kräm eller grönaktig massa. Det anses vara en bra allmän tonic för sin diaforetiska, diuretiska effekt. Rekommenderas för gynekologiska problem, gastrointestinala störningar, för att öka styrkan.

manzana

En sällsynt monofloral sort presenteras nästan aldrig i sin rena form. Honung med en delikat touch av trädgårdsfrukter och en arom med en distinkt äppelsmak. Den är hög i jod, järn och rutin.

Produkten är en stark antioxidant, föryngrar kroppen, stärker nervsystemet, hjälper till att klara av celluliter och olika inflammationer.

Giftig

Bland de medicinska sorterna finns sällan en giftig (berusad) typ av honung. Bin, för vilka det inte är farligt, samlar nektar från växter av ljungfamiljen: rhododendron, azalea, bergslager, andromeda, vild rosmarin, som innehåller andromedotoxin. Om du äter 20 till 120 g sådan honung, upplever en person feber, illamående, yrsel, svaghet och andra symtom som liknar förgiftning. Utåt skiljer sig detta utseende inte från klassiska prover. Den giftiga glykosiden innehåller flyktiga ämnen som försvinner med tiden och honungens toxicitet minskar.

Det finns många typer av honung. Bland dem finns sällsynta sorter som bara amatörer och experter känner till, och många har inte ens provat det. Var och en av dem har sina egna läkande egenskaper, men smart konsumtion är alltid fördelaktigt.