Animaliskt fett deponeras under huden, nära njurarna, i bukhålan.
Funktionellt anses fett vara en näringsreserv i kroppen.
djurorganism, huvudsakligen bestående av triglycerider, innehåller
en stor mängd mättade fettsyrarester. Traditionellt
ister med lök – en symbol för Ukraina
köket
Sedan urminnes tider har ister stått högt på menyn.
ukrainare, och även idag ister anses vara en nationell
ukrainsk produkt. Det äts salt, rökt, kokt.
och stekt. Och späcket med svart rågbröd är bättre än något annat utomlands
delikatess.
Många anser att ister är ohälsosamt, men hur gör man
Ordspråket säger: ”De blir inte feta på ister,
men i sin mängd”. Om du äter ett par bitar bacon
på fastande mage kan du snabbt uppnå känslan
mättnad. Detta kommer att förhindra överätande och kan
hålla en bra figur. Idag finns det till och med viktminskningsdieter baserade på en måttlig konsumtion av fett.
Sällan går en bankett utan smör. Naturligtvis,
ett bra mellanmål för vodka, moonshine eller gorilochka.
Och fettet bidrog inte till den snabba förgiftningen. Sedan
att de tar hänsyn till detta, och innan dräkterna äter en bit
ister. Detta kan rädda dig från en allvarlig baksmälla. Det händer
Detta beror på att det feta isteret omsluter magen och inte gör det
ger en drink med grader att smälta snabbt. Alkohol
absorberas senare, gradvis, redan i tarmarna. Alkohol
å andra sidan hjälper det smälta fett snabbare
och dela upp det i komponenter.
Användbara egenskaper hos ister
Späck är en högkaloriprodukt som innehåller ca
770 kcal per 100 gram. Därför måste du använda den
mycket noggrant och med måtta.
Späck är rikt på fettlösliga vitamin A,
E y D,
Och, viktigast av allt, det är inte radioaktivt och innehåller inte cancerframkallande ämnen.
Späck innehåller arakidonsyra, som klassificeras som omättad
fetter och är en av de essentiella fettsyrorna. Arachidonic
Syra hjälper kroppen att aktivera ”immunsvaret” när det är så
med virus och bakterier. Därför rekommenderas det att inkludera smör
på vinterdieten.
Tyska forskare rekommenderar till och med att man inkluderar en 20-30 diet
gram ister per dag, särskilt på pulsdieter
sjuk. Eftersom arakidonsyra (relaterad till
användbara omega-6 omättade fettsyror), inkluderar
i cellmembranens sammansättning och ingår i enzymer
hjärtmuskeln.
Späck innehåller också många andra värdefulla fettsyror,
involverad i konstruktionen av kroppsceller,
och de spelar också en viktig roll i bildandet av hormoner och kolesterol.
utbyta. De binder och tar bort gifter från kroppen.
Även när det gäller innehållet av dessa syror är ister före smör.
olja
Det finns i ister i en optimal och väl assimilerad form.
innehåller selen,
som är en kraftfull antioxidant. Enligt institutet
RAMS, 80% av ryssarna har brist på detta ämne
… Och idrottare, ammande mödrar, gravida kvinnor och rökare.
Detta spårämne är helt enkelt livsnödvändigt. Förresten,
i vitlök,
som ofta konsumeras med ister, innehåller också
stora mängder selen.
Späck är användbart för lungsjukdomar, eliminerar
tungmetaller från kroppen, rengör blodkärlen,
har antitumöregenskaper, lever inte i den
parasitiska helminter. Späck, speciellt i kombination
med vitlök, förbättrar immunitet och vitalitet, särskilt
under höst-vinterperioden. Och även smör är det
ett utmärkt koleretisk medel.
Nutritionists rekommenderar att äta ister med rå grönsakssallad,
fylld med oraffinerad solrosolja och
naturlig vinäger (äpple eller druva), som
det är en stark antioxidant.
En bit bacon är ett bra ”mellanmål” på arbetstid. Den där
absorberas väl, överbelastar inte levern och ger så mycket
9 kcal energi per 1 g produkt. Det är mycket mer användbart
än till och med de dyraste korvarna, bullarna eller kakorna.
Och inom folkmedicin har ister länge ansetts vara oumbärligt.
ett botemedel för behandling av sjuka leder. Bra recept:
om du vände ryggen åt lanthuset eller skadade ditt knä allvarligt,
men inga smärtstillande medel, bind sedan en halsduk till patienten
Lägg en skiva kallt saltat bacon.
Vitlöksfettgröt kan användas som en nödsituation.
applicera medlen på den inflammerade tanden. Detta kommer hjälpa
drar ut pus och förhindrar att inflammation utvecklas ytterligare.
Våra gammelmormödrar använde ister flitigt som
kosmetisk produkt. Så baserat på smält
ansiktskrämer gjorda med ister som sparade
hud i kalla klimat. Den vanligaste är havtorn.
grädde (havtornsbär krossades, hälldes med en liten mängd kokande vatten och blandades
med lite smält bacon).
Med samma smälta bacon (med tillsats av vitlök,
ägg och örtavkok) gjorda genom att stärka hårmasker, kompresser
för ögonfransar och ögonbryn. Samma botemedel ”överbehandlat”
hud på händer och läppar: ett par droppar sattes till det smälta fettet
ricinolja eller bivax (nu kan du
tillsätt ett par droppar vitamin A eller E) och utsmetade läppar
innan du lämnar huset i blåsigt och kallt väder.
Farliga egenskaper hos ister
Först och främst gynnar denna produkt bara kroppen
om du använder den i små mängder. För en vuxen
en person räcker 10-30 gr. ister per dag. Allt ovanstående kan skjutas upp
såsom subkutan fettvävnad.
Det rekommenderas inte heller att ister utsätts för kraftig värmebehandling.
Som ett resultat av stekning av fettgrevar uppstår skadliga cancerframkallande ämnen. Dock,
detta händer med nästan alla fetter, även grönsaker. Det är därför
Stekt mat anses vara den mest skadliga.
Eftersom ister konsumeras färskt bör denna produkt väljas
utan köttränder, eftersom de kan vara en källa till olika
helminter. Vi rekommenderar också att du börjar ditt smörval med veterinär övervägande.
certifikat
Det finns också ett antal sjukdomar där fett är kontraindicerat.
Dessa inkluderar sjukdomar i levern, gallgångarna, gallan.
urinblåsa och kränkning av kolesterolmetabolism. Därför är det värt att konsultera
Kontrollera med din läkare och ta reda på om du kan ta denna produkt.
Ett väldigt enkelt och pålitligt sätt att salta bacon på burk. Författaren till videon försäkrar att denna maträtt inte kommer att lämna någon oberörd.
