Om en person hade hört lite om havtorn tidigare och inte visste något om
dess fördelaktiga egenskaper, den första nära kontakten med detta bär
fantastiskt – hur kan du missa en ”vitaminbomb”? Vad mer
Den innehåller många organiska syror och alla omega-fettsyror.
Dessutom gör dess unika kombination av frukt bäret ännu friskare.
Användbara egenskaper hos havtorn
Sammansättning och kalorier.
Färsk havtorn innehåller (i 100 g):
Kalorier 82 kcal
Vitamin- och mineralsammansättningen av havtorn beror till stor del på
dess sorter, växtplatser och till och med tidpunkten för skörd. Sedan,
Under hösten ackumuleras mer i växtens bär och blad.
mineraler än i augustiskörden. Men detta är regeln
inte universell. Kalium, magnesiumjärn på hösten i havtornsfrukter,
i genomsnitt mer än på sommaren och till exempel natrium, kalcium och fosfor
– mindre.
Av ett dussin och ett halvt havtornsmineral bland makronäringsämnen
det viktigaste innehållet i bäret är innehållet av kalium och kalcium, och däremellan
spårämnen – järn. En bra källa till zink kan vara
havtornsblad, samlade på sensommaren. Förresten anses skorpan.
en av de bästa växtkällorna till serotonin.
Beroende på sorter och förhållanden, vitaminet
strukturera. Men i genomsnitt ”passar” 100 gram havtornsbär
ca 2-3 normer av kroppens dagliga behov av C-vitamin, hälften
vitamin B6, en tredjedel av det dagliga värdet för vitamin E och betakaroten
– en föregångare till vitamin A. Det finns också vitamin P i bär, liksom
fenoliska föreningar med vitamin P-aktivitet. Parat med »
med C-vitamin ger en synergistisk effekt i förebyggande syfte
åderförkalkning. Därför saknar havtorn verkligen en stark
hypen kan kallas en ”skattkista av vitaminer.”
100 gram bär om dagen ”nära” och 100% av människans behov
i ekologiskt
syror (äppelsyra, vinsyra, citronsyra, oxalsyra, etc.), som
delta i en mängd olika biokemiska reaktioner. Havtorn – en
en av få örtprodukter där alla
omega-fettsyror idag, inklusive på senare tid
Öppna Omega-7.
Havtorn behåller också aktiva ämnen
Smör. Mogna frön innehåller 8-20% olja, massa – ungefär
20-25%, och resten av frukten efter juicen är ca 15-20%. Är
Oljor har höga koncentrationer av lipofila komponenter, oftast
totala omättade fettsyror, fytosteroler och vitamin A och
E. Det vill säga, de inkluderar komponenter som har multifunktionella
effekter på människors hälsa: antioxidant, antiinflammatorisk
och antidepressiva egenskaper. I det här fallet spelar fettsyrorna
viktig roll i cerebrovaskulär och kardiovaskulär förändring
sjukdomar
Medicinska egenskaper
Många studier på havtorn har visat att dess frukter,
och växtdelar, beroende på förhållandena, uppvisar systemiskt
antioxidant, antiinflammatorisk, antitumör, antistress,
antitrombotisk, adaptogen, neuroprotektiv, antibakteriell,
Cytoskyddande, immunstimulerande egenskaper.
Detta innebär att växtextrakt potentiellt kan bli framgångsrika.
används vid behandling av olika vävnadsskador och patologier,
sjukdomar i mag-tarmkanalen, lever och njurar, blodkärl och hjärta, leder. Dom är
relativt säker kan användas för att expandera
kroppens förmåga och förbättra kognitiva funktioner.
Hjärta och glasögon
Att äta havtornsfrukter ökar anpassningsförmågan
kardiovaskulära systemet och minskar kardiovaskulär risk.
Därför den gynnsamma effekten av havtornsflavonolaglykoner på faktorerna
Risken att utveckla hjärtsjukdom har hittats i studier.
involvera människor. Havtornsflavonoider tros fälla
fria radikaler, minskar blodets viskositet och förbättrar hjärtat
fungera. Även om svårighetsgraden av effekten kan vara annorlunda. .
Experiment med råttor har visat att havtornsflavonoider också är kapabla till
att sänka de ”övre” blodtrycksindikatorerna är inte värre,
än läkemedlen enalapril och hydroklortiazid. . Minska ”upp”
Tryck kan också vara havtornsfrön. Antihypertensiv verkan,
verkar bero på bättre insulinkänslighet
och blockering av angiotensin av flavonerna i växtens frön. .
Havtornsvin skapat av indiska forskare i experiment
hos djur visade det en hög aktivitet vid infångning av fria radikaler,
vilket gjorde det möjligt att observera en uttalad skyddande effekt mot oxidation
påfrestning. Dessutom, hos möss med högt kolesterolinnehåll,
som fick havtornsvin upplevde en ökning med 197 %
nivån av ”bra” kolesterol i förhållande till nivån av ”dåliga” lipoproteiner
Låg densitet. .
Den extraherade fröoljan har bevisats vid behandling av ischemiska sjukdomar.
sjukdomar i kaninförsök. Mata djur som detta
Oljan på 18 dagar orsakade en betydande minskning av det ”dåliga” kolesterolet.
Dessutom var den vasodilatoriska aktiviteten hos aorta signifikant
ökat, vilket gör det möjligt för forskare att överväga oljeextraktet
som ett medium med hög hjärtskyddande aktivitet. .
På grund av ischemi-reperfusion av myokardiet
det skyddar också havtornsmassaolja. .
Lever och njure
Med hepatit,
att det i ryska vetenskapsmäns experiment provocerades på djur
införandet av paracetamol, den kombinerade användningen av torkade löv
Havtornsextrakt kunde minska lipidoxidationsprocessen,
vilket hjälpte till att normalisera blodets struktur och biokemiska parametrar
levervävnad. .
Torkade havtornsblad kan skydda knopparna från exponering.
vissa gifter som mögel producerar. Förvånande
parenkym och glomerulära apparater, kan orsaka störningar
i arbetet med njurarna, men tillägget i laboratorieförhållanden av 2% pulver
Bladen i utfodringen av vaktelkycklingarna gav delvis skydd.
nefropatifåglar.
.
Dessutom kan havtornsextrakt mildra negativa effekter.
vissa mediciner. En av biverkningarna av cytostatika.
Behandling, såsom metotrexat, kan förvandlas till en inflammatorisk lesion.
slemhinnor i mag-tarmkanalen, svalget, munnen etc. (mukosit). Relaterad app
Havtornsextrakt förhindrar en sådan reaktion. . Förhindra
sådana extrakt och den skadliga effekten av arseniksalter inuti
organ hos möss, även om havtorn lämnar kroppen och inte eliminerar
. . Samtidigt fann man att havtornspreparat i terapier
Doser (upp till 250 mg / kg kroppsvikt / dag) är giftfria och i laboratorieexperiment.
(där gnagare per kg kroppsvikt fick 100 mg havtorn i 3 månader)
visade inga biverkningar. .
Både fröolja och havtornsfrukter förhindrar skador på liposackarider
levervävnadsceller, och även stoppa utvecklingen av fett
hepatos hos råttor som fått en diet med hög lipidhalt. .
Fysiska förmågor
Frukter (inklusive juice som pressats från dem) och havtornsblad kan
positivt påverka laboratoriemetaboliska parametrar
djur och förbättra deras fysiska förmågor. Experimenterar med
råttor visade att ta vattenextrakt från torkade löv
Ökat motståndet hos djur med utmattande fysiska förutsättningar.
belastningar och oxidativa processer förhindras. .
I ett annat experiment visades förmågan att öka aerob uthållighet av
havtornsjuice. Djurtillskott har ökat nivåerna av
hemoglobin och testosteron, mängden av
antioxidantenzymer i skelettmuskulaturen. . I perspektiv
Dessa egenskaper hos havtornskomponenter kan användas för att
öka en persons styrka och uthållighet.
Den speciella effekten av att använda havtorn observeras under höga höjder.
Här hjälper det att äta bär och speciellt deras extrakt
kroppen att anpassa sig till extrema förhållanden. Tar extrakt
leder till en förändring i ämnesomsättningen från anaerob till aerob typ,
minska symtomen på höjdsjuka (hypoxi av höjder). Mekanism
förklaras av det faktum att havtornsbladsextrakt stör övergången
plasma från lungornas blodkärl till vävnaderna i den inre miljön
(parenkym), vilket också minskar svårighetsgraden av höjdsjuka. .
Dessutom hjälper havtorn till att upprätthålla hälsan
och många andra system och organ:
- Flera studier har samtidigt ägnats åt effekten av havtorn
för ögonens hälsa. I synnerhet fröpreparat hjälpte till att förebygga
ljusinducerad retinal åldrande, fruktolja – hjälpte
med torra ögon-syndrom förhindrade bladextrakten utvecklingen av
katarakter - Vid funktionsstörningar hos barn återställdes bären.
aptit och matsmältningsfunktioner återställda. . - Havtornsoljeapplikationer i kombination med ozonterapi hjälper
behandla parodontit
rökare. . - Växtens bladextrakt minskar inflammation i
ledsjukdomar. . - Havtornsolja har visat terapeutiska egenskaper för sår
och erosioner av magen. .. - Både oljan och löven kan minska strålskadorna.
och förhindra manifestation av beteendepatologier hos djur under
exponering för gammastrålning. . - Användningen av havtornsbär i mat, även om det inte minskade varaktigheten
infektionssjukdomar sänkte dock blodnivåerna hos patienterna
koncentrationen av C-reaktivt protein. . - Många studier visar effektivitet
havtornsextrakt vid sårläkning av olika slag.
Tack vare den aktiva ingrediensen isorhamnetin, havtornsextrakt
hjälpa till att hantera effekterna av gifter som leder till
till ett systemiskt inflammatoriskt svar. . Detta isoramnetin visade
förmågan att genom olika mekanismer undertrycka tillväxten av cancertumörer
ljus . och tjocktarmscancer. .
Antitumöregenskaperna hos havtornsfrön manifesteras också på grund av
procyanider, som har en hämmande effekt på celler
mänsklig bröstcancer genom att undertrycka fettsyrasyntaser. .
Dessa enzymer överuttrycks i många cancerformer.
person. Därför gör förmågan att hämma dess uttryck
Havtornsfrön är ett mycket lovande råmaterial för att skapa läkemedel.
och från andra cancerformer. Du behöver bara komma ihåg
som inte kan överföras till människor utan ytterligare forskning
resultat som erhållits in vitro och hos djur.
Används inom medicin
Koncentraten används inom farmakologi och i modern medicinsk praxis.
av växtens frukter och blad.
Det torra extraktet är gjord av bladen av havtorn,
som blir den aktiva principen för droger med verkan,
avsedd att undertrycka aktiviteten hos vissa virus. Ett exempel
sådana läkemedel kan omvandlas till ”hyporamin”.
Det tillhör gruppen antivirala läkemedel och produceras
i fem doseringsformer (tabletter, salvor, stolpiller, etc.).
Som en indikation angav tillverkaren ARVI med utvecklad
mot bakgrund av en infektion med rinit och ont i halsen,
influensa typ A och B, vattkoppor, herpes, bältros.
Havtornsolja används både självständigt och som en del av förberedelser.
för sårläkning, vävnadsrestaurering vid förfrysning, brännskador
eksem,
bli av med hudsjukdomar. Också olja används i stor utsträckning
för att lindra inflammation i slidslemhinnan, livmoderhalsen, dess erosion.
Bland de vanligaste preparaten med havtornsolja
I grund och botten kan du namnge följande:
- Olazol. Finns i aerosolform. När
när den appliceras på huden bildar den ett gulaktigt lödder. Halv
det ingår ofta i listorna över de bästa botemedlen mot brännskador. Och tillverkaren själv
klassificerar ”Olazol” som ett kombinationsläkemedel
typ som har bedövningsmedel, antibakteriella, antiinflammatoriska
Spela teater. Läkemedlet används för att bota infekterade.
sår, trofiska sår, restaurering av hudvävnader.
Inom proktologi rekommenderas att eliminera analfissurer.
och behandling av kronisk proktit, och i gynekologi, för att hjälpa
vid behandling av cervikal erosion och bakteriell vaginos. - ”Hyposol”. Även en aerosolberedning av en
med aktier i «Olazol». Bland indikationerna, förutom brännskador på 2-3 grader,
samt gynekologiska och proktologiska patologier, indikerade
Erosiva och ulcerösa lesioner i munslemhinnan och parodontiet. - ”Kläder”. Verktyget är van vid
hudregenerering som en metabolismaktivator
och ett vävnadsreparationsstimulerande medel.
Samtidigt, trots den massiva användningen av havtornsprodukter
i kampen mot konsekvenserna av brännskador är inte alla specialister förberedda
rekommenderar preparat baserade på den populära havtornen och ringblomma
att ge effektiv hjälp.
Inom folkmedicinen
Traditionell medicin anser att multivitaminhagtorn är universell
a betyder att:
- klarar av sår och magsmärtor,
- minskar symtom på reumatism
och släpp, - behandlar hosta, lungtuberkulos och lunginflammation,
- har en terapeutisk effekt på sjukdomar i det kardiovaskulära systemet
system som - sluta blöda,
- läker huden efter brännskador och tar bort pigmentering efter brännskador,
- hjälper till att återställa synen,
- ökar manlig potens och räddar kvinnor från gynekologiska sjukdomar
problem
Inte alla recept av traditionell medicin kan blint accepteras.
i tro. I synnerhet med exacerbation av magsårsjukdomar, organiska
Syrorna i havtornsbär kan orsaka ökad magsekretion.
juice och förvärra patientens tillstånd. Men de flesta
Praxis relaterade till användningen av havtorn har testats.
För tid
Särskilt ofta används havtornsdelar för sårläkning:
stoppa blödning, återställa vävnad, ta bort efterföljande brännskador
pigmentering. Ibland, som en förebyggande åtgärd för att förebygga
Barns hudproblem badar i ett avkok av löv. Ett avkok av frukt till och med
dryck för att behandla hudåkommor. Men oftare använder de ett fruktavkok.
för terapeutiska ändamål med gastrointestinala problem.
Den är förberedd på ett enkelt sätt. 3 matskedar bär hälls med kokande vatten (0,5
liter) och låt sjuda i 10 minuter. Ibland efter
Detta filtreras inte direkt utan buljongen får stå
halvtimme. Rekommenderad konsumtion av havtornsbuljong
olika källor skiljer sig åt, allt från 2-3 matskedar
före måltid upp till 2-3 glas om dagen.
För att förbättra synfunktionen och bli av med syndromet.
Det ”torra ögat” använder havtornsolja. Men trots honom
Vanliga råd bör inte ingjutas i ögonen, som
så oljan kan blockera tårkanalen och störa rivningen.
Och detta kommer inte bara att hjälpa, utan kan till och med provocera fram utveckling.
torra ögon syndrom. Därför tror moderna folkläkare
att havtornsolja med fördelar för hälsan bäst tas oralt
i gelatinkapslar.
Laryngit behandlas också ofta med olja.
och faryngit
– i allmänhet en kurs på 10 procedurer. För att göra detta är de impregnerade med bomull.
en tampong, som sedan smörjs in med en slemhinna. Olja är också populärt
inhalationer i 10 till 15 minuter.
Serotonin, som är mycket rikt på växtens bark, kallas ett antidepressivt medel.
och ”hormonet av gott humör.” Därför rekommenderas ofta avkok av barken.
för att återställa nervsystemets aktivitet. Men det är också inne
hembehandling, som tas för att hämma tillväxten av tumörer (karcinom,
sarkom etc.), trycknormalisering, strålskydd. I allmänhet
för ett sådant avkok samlas grenarnas bark på sen vår, torkas
och mal till pulver, som sedan bereds med kokande vatten.
Vid reumatism och gikt mjukas bladen något i kokande vatten.
Sätter på ömma leder. För samma ändamål dricker de bryggt te
på växtens blad. Ett avkok används som laxermedel.
plantera frön.
I orientalisk medicin
Ingredienserna i havtorn användes flitigt i det antika Kina
och Mongoliets antika medicin. I tibetanska medicinska avhandlingar
de ingående växterna har nämnts sedan XNUMX-talet. I synnerhet anges det
att havtorn är användbart för metabola störningar och sjukdomar
mage, som tibetaner anser vara den huvudsakliga platsen för produktion av ”eld”
varm. Tillsammans med andra medicinalväxter måste havtornsmust
öka värmen och ta bort kyla från slem.
Moderna anhängare av traditionerna för tibetansk medicin under ”kylan”.
slem förstås allmänt som en minskning av trofotropa processer i kroppen,
som måste aktiveras med hjälp av vissa produkter.
Den trofotropiska funktionen bestämmer stabiliteten i den inre miljön.
kroppskontrollerande peristaltiken, graden av expansion av peristaltiken
blodkärl, svettning och flytningar från spottkörtlarna, sinusrubbningar
rytm. Således har havtorn, enligt tibetansk medicin
komplex effekt på kroppen, vilket ledde till användningen
även vid behandling av sjukdomar i blod och hjärta, med berusning och
Purulent inflammation i lungsäcken.
I mongoliska läkningsmetoder användes havtorn också aktivt.
för behandling av sjukdomar i lungor och luftvägar. Hon behandlades
tuberkulos,
akuta former av lunginflammation och endast hosta. Det troddes hjälpa
bryter också mot gallvägarnas arbete.
Inom kinesisk medicin beskrivs havtorn (där den kallas Sha Ji).
som en het och sur produkt påverkar den njur- och levermeridianerna.
Med bär behandlar kinesiska healers hosta med slem, lindra
patienter för smärta och obehag i övre delen av buken, korrekt
matsmältningsrubbningar i magen och patologi som härrör från
skjuta upp måltiden. Dessutom aktiverar havtorn rörelsen.
blod. Därför anses det vara en av indikationerna för utnämningen av havtorn.
långvarig frånvaro av menstruation (hos kvinnor med tidigare normala
cykel – med en försening på sex månader, och för flickor – i frånvaro
menstruation upp till 16 år).
I vetenskaplig forskning
Innehållet och omfattningen av avsnittet ”Medicinella egenskaper” visar det
Havtorn studeras mycket aktivt över hela världen. Det finns mycket data
på extraktens antioxidantfunktion. Ett helt lager av forskning
tillägnad sårläkningsförmåga och antibakteriella egenskaper
havtornskoncentrat. Flera verk överväger potentialen
havtorn för att skydda hjärnceller och nervsystem
med en mängd olika skadliga influenser. Experiment visar det
i vilken utsträckning denna skyddande åtgärd bevarar mental anpassningsförmåga,
förmågan att navigera i rymden, minnet och andra kognitiva funktioner
funciones
Men som exempel på vetenskaplig forskning kommer vi att nämna verken
forskare dedikerade till att återställa visuell funktion med hjälp
havtornspreparat.
Havtornsolja, när den tas oralt, minskar manifestationen av
symtom hos personer med torra ögonsyndrom. .
100 personer som deltog i experimentet (deras ålder varierade
20 till 75 år), delades in i grupper, representanter för en
varav dagligen under 3 höstmånader konsumeras
2 gram havtornsolja. Efter avslutat experiment och bearbetning
Dataforskare drog slutsatsen att havtornsolja slutade
en ökning av osmolariteten hos tårfilmen under den kalla årstiden och
positivt påverkade symtom på torra ögon. Också speciellt
den brännande känslan i ögonen minskade avsevärt.
Skyddande effekt av havtornsflavoner mot inducerat synligt ljus
retinal degeneration. .
Skyddande verkan av havtornsflavoner mot retinal degeneration orsakad av
synligt ljus, testade forskarna på laboratoriekaniner.
Djuren behandlades med havtornspreparat i doser om 250 och 500 mg.
/ kg i 2 veckor före ljusexponeringsprocedurer
och ytterligare en vecka senare. Funktionen av näthinnan kvantifierades av
utför elektroretinografi 1 dag före och efter 1, 3 och 7 dagar
efter exponering för ljus. Även tjockleken på utsidan
kärnskiktet i näthinnan, enzymimmunanalys och andra analyser utfördes.
Som ett resultat fann man att beredningen av havtorn minskade
retinal oxidativ stress, inflammation och celldöd,
orsakas av intensiv belysning.
Utvärdering av den terapeutiska rollen av ett vattenhaltigt extrakt av havtornsblad
vid grå starr. .
I detta projekt genomfördes experimenten ”i ett provrör” på linser.
experimentella getter. Anti-kataraktaktivitet utvärderades med användning av
extrakt i koncentrationsintervallet 100, 200, 500 och 1000 μg /
ml genom att utvärdera indikatorerna för en serie biokemiska markörer. Energi
effekten av extraktet på utbytet varierade mellan 63 % och 300 %.
Men i allmänhet har det vattenhaltiga extraktet av havtornsblad visat förmågan
fördröja uppkomsten och/eller utvecklingen av grå starr, åtminstone
menos in vitro.
Att gå ner i vikt
Den senaste tiden har det varit många om fördelarna med havtorn för viktminskning.
legender. Effekten av bearbetade havtornsfrukter och blad.
Det förklaras huvudsakligen av verkan av två mekanismer:
- den första är baserad på det faktum att att äta frukt dämpar aptiten,
och det är lättare för en person att begränsa mängden kalorier i varje
matintag; - tack vare det andra: fettupptaget minskar och saktar ner
avlagring i bukhålan runt organen.
Faktum är att resultaten av flera laboratorietester samtidigt
hos djur säger de att:
- extrakt av havtornsblad minskar fetma,
leversteatos, insulinresistens och inflammation vid fetma,
., - fröextrakt minskar fetma orsakad av hög
fetthalt, hypertriglyceridemi och triglyceridackumulering
i levern . - Havtornsetanolextrakt förebygger fetma orsakad av
Diet ”fett” genom att undertrycka uttrycket av adipogena och lipogena.
gener. .
En annan studie . studerade dammets roll
Havtornsbladste i diet-inducerade överviktiga möss
Högt fett. Mössen fick två olika doser (1 %
och 5 %) inom sex veckor. Te undertryckte viktökning
på ett dosberoende sätt och avsevärt reducerat visceralt fett,
plasmanivåer av leptin, triglycerider och totalt kolesterol, och
även aktiviteten hos de kompletterade mössen. Även havtorn
teet minskade koncentrationen av triglycerider och kolesterol i levern,
minskade ansamlingen av lipider och ökade deras utsöndring i avföringen.
Det finns bevis för att de torkade havtornsfrukterna i experimentet hjälpte
patienter att kontrollera viktökning på grund av verkan av samma mekanismer
Minska aptiten och absorptionen av högkalorifetter.
mat.
I viktminskningsprogram används växtens bär oftast.
(allmänt talat om 100 g per dag), eller te gjort av bladen
och/eller nötter. Det rekommenderas att dricka denna dryck i en kvart.
timmar före huvudmåltiden.
I köket
I mitten av förra seklet, havtornsrecept i kokböcker
beskrev huvudsakligen processerna för att göra konserver och sylt
av detta bär. Om några kockar visade initiativ från författaren
och ”introducerade” havtorn i olika former i populära rätter,
då nådde inte sådana fynd allmänheten. Också överflödet
Pektin verkade vara förmanad att använda havtorn i första hand,
vid gelning av olika produkter, vid beredning av konserver och sylt.
Nyligen, när möjligheten uppstår att popularisera
Oavsett recept började havtorn användas mycket mer allmänt. Personer
insåg att den bittra smaken av dessa bär triggar sötma i desserter,
och fungerar som en sås för att servera kötträtter. Samtidigt gult
bär kan ”dela” en trevlig ananas med andra produkter
(ibland bergaska)
arom som lämnar en lång eftersmak. Och röda bär är sällsynta
De röda fruktsorterna tillför nyanser av druvdoft till rätten.
och smaka.
Med behovet av att ständigt överraska allmänheten i barer och restauranger
Populariteten för havtornscocktails med mejeriprodukter har också ökat.
Ett av de enklaste recepten med mjölk involverar användningen av:
- frukt av växten – 200 g,
- hemlagad bakad mjölk – 300 ml (kan ersättas med 250
g tjock jäst bakad mjölk), - ömhet
med en uttalad sur arom – 2 msk. l.
I det här receptet mals havtornet helt enkelt i en mixer och silas.
genom en sil, och honung läggs till cocktailen hälld i lager. PÅ
alternativt vispas mjölken först med en mixer och
sedan tillsätts havtornsjuice med honung.
Havtornsolja används också i matlagning.
Vanligtvis är ingenting stekt, men läggs till bakverk, blandat
med oliv
i ett förhållande av ca ¼ och gör dressingar för grönsaker och / eller frukt
sallader Havtornsolja tros vara särskilt bra i harmoni.
med apelsin.
Traditionellt, i vissa regioner, hemgjorda teer
laga mat med havtornsblad. I en ”sammansättning” av te i allmänhet
tillsätt vinbärsblad
och/eller mynta
för att förbättra smaken. Däremot på Svenska universitetet
jordbruksvetenskaper föreslår att man överväger havtorn
Lövfällande råvaror för jäsning i industriell skala,
att senare sälja den förpackade produkten på samma sätt som den klassiska
te. Det föreslås också att man tillverkar naturliga livsmedelsprodukter av denna råvara.
konserveringsmedel som ökar nyttan av till exempel köttprodukter
Bearbetning.
En kosmetologi
Havtorns skyddande egenskaper används både hemma och inne
professionell kosmetologi. Enligt resultatet av utredningen
Indiska forskare, havtornsemulsion för långtidsapplikation
i huden på friska människor förbättrar den dess barriärfunktion. I ett
från experiment mätte kosmetologer biometriska indikatorer
hudhydrering och transepidermal vattenförlust en gång i veckan
inom 84 dagar. Som ett resultat visade det sig att 5%-emulsionen
en blandning av olja och vatten som applicerades på huden i ansiktet förbättrades avsevärt
hudbarriäregenskaper. .
Ett annat experiment (dock redan i laboratoriet) visade det
UV-inducerat åldrande av huden (rynkor, slapphet, pigmentering)
förhindras effektivt även med oralt intag i 6 veckor
havtorns fruktblandning. .
Hyperpigmentering och UV-skador på huden är också effektiva.
de är behandlade med havtornsblekningsemulsioner. Åtminstone
detta är åtminstone sant för personer med ”asiatisk” hud. Forskare studerar
pigmentering täthet av patienter, fann en signifikant minskning
nivån av melanin i alla deltagare i experimentet, tillämpas på
örtextrakt för huden. .
Alla dessa egenskaper hos havtorn används också i hemkosmetologi,
där recept på masker, lotioner och krämer är vanliga
för hud och hår. På grund av överflöd av vitamin C, havtornsolja
främjar hår- och nageltillväxt.
Många tillverkare av hudvårdskosmetika har också listat havtorn.
koncentrerar sig på sammansättningen av produkter mot rynkor och slapphet, och
även i sammansättningen av medicinska preparat såsom antimikrobiella, antiinflammatoriska
och en antiseptisk komponent.
Vi har sammanställt de viktigaste punkterna om fördelarna och eventuella farorna med havtorn.
i den här illustrationen och vi kommer att vara mycket tacksamma om du delar med dig
en bild på sociala nätverk, med en länk till vår sida:
Färska havtornsbär börjar nå marknader och butiker
från andra hälften av augusti och stanna där till tidig vinter. Välja
Mogna, ljusgula frukter följer, som samtidigt har bevarats
densitet och elasticitet. Samtidigt ska det inte finnas några rynkor eller
klibbiga (limmade) bär. Det får inte finnas någon ovanlig främling
lukt.
På marknaden kan du också köpa en kvist skuren från klasar av havtorn.
i det. Lägger du den svalt, hänger bären till och med
längre än plockade kommer de att behålla sin fräschör. Men då måste man
kasta dem själv, att på grund av den tekniska komplexiteten i processen,
Jag gillar inte att göra allt.
Det är bättre att förvara havtornsbär i kylskåpet för detta
en liten korg gjord av naturmaterial (från en bark eller björkbark).
Fördelen med sådana behållare är att om bären är skadade
Saften rinner genom slitsarna in i sumpen, varifrån den lätt kan extraheras, undvikande
jäsning. Men med samma framgång kan du lagra frukt i plast.
Väskor med perforerade tekniska hål. Populär och
förvara havtorn i en glasburk, men i det här fallet är det önskvärt
kontrollera innehållet i behållaren då och då för att vara säker på att
bären rann inte och havtornet flöt inte i sin egen saft.
Under en lång period, till nästa skörd, havtorn för lagring
placeras i en frys. I fryst
skick förlorar den inte sina värdefulla egenskaper. Vissa tillverkare
snabbfrysta bär packas omedelbart i förpackningar. Dock inte alltid
Ett genomskinligt fönster är anordnat på nämnda behållare för att bedöma kvaliteten
innehåll är tillgängligt efter köp. Kostnaden för 1 kg av ett sådant bär.
– cirka 3-10 dollar (i nationell motsvarighet).
Havtorn är av stort intresse som råvara för medicin
och livsmedelsindustrin. Det finns dock några intressanta fakta.
om detta bär och bortom dessa områden:
Trots en sådan oväntad användning av havtorn, är dess huvudfunktion,
naturligtvis är det fortfarande botande. För skull, vissa människor som
brukade inte gilla havtorn för dess smak och arom, fick han veta
koka bäret på nya sätt. Därför är det möjligt att i nästa
framtiden väntar oss inte bara vetenskapliga utan också kulinariska ”havtorn”
upptäckter.
