Hjortron är en liten flerårig ört
med en krypande grenad rhizom. Skaftet är enkelt, upprätt.
10-15 cm hög, slutar med en enda vit blomma.
Bladen är skrynkliga, hjärtformade, med flikar.
kant. Frukten är en sammansatt drupe, initialt rödaktig, och
bärnstensgul när den är mogen. Blommar i maj-nyune, mognar
i juli, augusti. Frukten är surt kryddigt vin.
Hjortron är vanligt i polararktis, tundra,
skog-tundra och skogsområden i väst, mellan och öst
Sibirien; den finns också i Kamchatka och Sakhalin. Växer
på myrar och ryamor, på blöt mossa och mosslavar
tundra.
Användbara egenskaper hos björnbär
Färska björnbär innehåller:
Kalorier 51 kcal
Myrarnas björnbär är rikt på spårämnen, särskilt hematopoietik.
rad – magnesium, kalcium,
kalium, järn,
aluminium, fosfor,
kobolt,
kisel och vitamin C,
B1, B3,
РР, А.
Marsh björnbärsfrukter innehåller proteiner, sockerarter, pektin.
ämnen, fibrer, organiska syror (askorbinsyra
citron, äpple, salicylsyra), antocyaniner, karotenoider,
tanniner, fytomider, leukocyaniner, leukoantocyaniner.
Hjortronfröolja innehåller en stor mängd av
aktiva ingredienser, varav de mest värdefulla är
antioxidanter och omega-fettsyror. Björnbär innehåller
– essentiella fettsyror: linolsyra (omega
6), alfa-linolsyra (omega 3), antioxidanter
(karotenoider, vitamin E), växtsteroler.
Hjortron innehåller 3 gånger mer C-vitamin än
i en apelsin.
Och den deltar i många biokemiska processer, i
den reglerar till och med vätetransporten. Stödjer
det intercellulära ämnets kolloidala tillstånd och normaliserar
kapillär permeabilitet. Hjortron är överlägsen morot
på grund av innehållet av provitamin A, som föryngrar celler
befolkning. Mirakelbäret är en rik källa till tokoferoler,
påskynda regenereringen av skadade celler och delta
i de viktigaste processerna för vävnadsmetabolism. Såtillvida
björnbär innehåller mycket kalium, hjälper till att skydda mot cancer
och hjärt-kärlsjukdomar.
I folkmedicin används endast blomkoppar:
rötter och blad som ett diuretikum, för njursten,
vitaminbrist, metabola störningar, förkylningar,
hemoptys, malaria. Infusionen av löv är van vid
inre blödningar, diarré, som ett antiinflammatoriskt medel
och ett sårläkningsmedel. Fruktjuice har en stark
Baktericid verkan. De är färgade med skabb.
områden av huden.
Björnbär äts färska, blötlagda och
inlagd, används i medicinsk och kostnäring.
Las moras används för att tillaga gelatin, sylt, konserver, likörer,
vinerna och juicerna och de blötlagda björnbären är en riktig delikatess.
Björnbärens helande egenskaper gör dem till en oersättlig ingrediens.
medicinsk kosmetika och hygienprodukter. Hon ger näring åt huden
och hår trött av fysisk och känslomässig stress.
Lugnar dem i varmt och kallt väder, hjälper till att återställa
styrka och funktion.
Essentiella fettsyror – linolsyra och linolensyra,
björnbär som ingår i oljan, återställer den epidermala lipiden
Barrera de la piel och hydrat. Som ett resultat försvinner
känsla av täthet. Karotenoider, fytosteroler och vitaminer
E ge huden ytterligare skydd mot UV-strålar
Strålning och bromsa åldrandeprocessen.
Tack vare björnbär återställs och förnyas huden,
full av fukt blir den mjuk och elastisk. Händernas naglar
det blir starkare och håret glänser.
Farliga egenskaper hos björnbär
Med magsår
mage, tolvfingertarm och gastrit med ökning
halsbränna, särskilt under en exacerbation, användning
björnbär borde inte vara det. Det kan också orsaka allergier.
reaktioner
Testa att göra en unik pinjenötsbjörnbärssylt – överraska dina nära och kära med en fantastisk delikatess!
