Ansjovis är en liten havsfisk som liknar sill,
upp till 20 cm lång, med lätt oljig och specifik massa
smak som påminner om sardiner.
På de platser där ansjovis utvinns äts den färsk, välkänd inom konservering.
form.
Kaloriinnehåll i ansjovis
Raw ansjovis är en proteinrik mat med lite
fett. Dess kaloriinnehåll är 131 kcal per 100 g. Konserverad ansjovis
i olja – 210 kcal, och i ansjovisolja – 235 kcal. Överdriven användning
ansjovis kan leda till övervikt.
Näringsvärde per 100 gram:
Proteiner, g Fett, g Kolhydrater, g Aska, g Vatten, g Kalorivärde, kcal 20,5 6,3 – 1,3 71,5
De fördelaktiga egenskaperna hos ansjovis
Trots sin lilla storlek trivs den
mycket efterfrågad. Detta är en av få läckerheter av fisk.
som kan och bör ätas hela, tillsammans med benen,
vilket är mycket fördelaktigt för benvävnaden. Få människor vet
att när det gäller sammansättning av biologiskt aktiva ämnen är ansjovis nära
ansjovis, och det är mycket användbart för hälsan (genom styrka
även).
Den är stekt, rökt, salt, fylld med oliver,
Den används för att göra en mycket god pasta i Italien. Denna fisk
anses vara utmärkt näring för både barn och äldre,
Den innehåller högvärdigt protein och är inte sämre i näringsvärde än kött.
Den har ett antal användbara egenskaper på grund av innehållet.
fleromättade fettsyror. Minskar kolesterolnivåerna.
och förebygger hjärtsjukdomar. Innehåller viktiga vitaminer
och mineraler
Förutom vitamin
Forskare har upptäckt magiska syror i fiskolja.
Omega 3.
Omega-3 produceras av de bästa algerna.
Algerna äts av små fiskar som i sin tur
större fisk. Så här går värdefulla fetter längs kedjan
före oss. Dess inverkan på hälsan är mycket varierande. Dom är
förhindra bildning av blodpropp, förbättra lipider
profil, återställ puls, minska antalet
attacker av angina pectoris och tryck med hypertoni …
Omega-3 kan inte bara förebygga malignitet
celldegeneration, men också bromsa den process som redan har börjat.
Totalt
Innehåller i 100gr:
Minskar kolesterolnivåer,
förebygger hjärtsjukdomar
ökar manlig styrka
förhindrar bildandet av blodproppar,
förbättrar lipidprofilen,
återställer hjärtfrekvensen,
förhindrar malign transformation av celler
vitaminer A,
B, D.
kolhydrater 1-2 gr.,
gräs 3-4 gr.,
proteiner 15 gr.,
Omega3 20 g,
kalium 280 mg,
fosfor 200 mgr.,
kalcium 150 mg.,
järn 1-2 mg.,
Rekordhållare för natrium
Farliga egenskaper hos ansjovis
Denna fisk har inga kontraindikationer och skadliga egenskaper. Bara när
individuell intolerans, användningsbegränsning möjlig
ansjovis.
Vill du se denna positiva fisk i dess naturliga livsmiljö? Se videon för att se hur en flock ansjovis beter sig under vattnet.
